مرچ بروان پنیر اور مرچ شاکاہاری

بہت جلد یہ مرچ سرخ، پیلا اور سبز رنگوں چمکتی ہوئی، تازہ، وٹامن فروخت کر رہے ہیں، جب موسم شروع ہو گی. نہ صرف تسلی بخش اور flavorful ڈش، بلکہ وٹامن کی کافی مقدار، موسم خزاں کے رنگوں میں ملبوس ہے - آپ، پھر (موسم سرما اور موسم بہار) کے گھر ایک مزیدار رات کے کھانے کے خوش کرنے کے لئے، ایک کمپیکٹ اہرام میں تہ کرنے، ان کو خریدنے کے لئے کی ضرورت ہے، اور بنیادی، انجماد صاف کرنا کیونکہ جب ساتھ بھرے مرچ ہے .

برواں مرچ کے لئے ہدایت ایک گرم کھانا یا ناشتا کے طور پر تہوار کی میز کے لئے بہت موزوں ہے. کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ دل مرچ چاول ایک مکمل رات کے کھانے کے لئے اچھے ہیں، اور سبزی (سبزیاں)، برواں مرچ ان کے اعداد و شمار کو دیکھ رہے ہیں جو ان لوگوں کے لئے ناگزیر ہو جائے گا.

بروان مرچ پڑھنا ایک کو آپ کی ترجیح کے لئے انتخاب بہت صرف کیا کر رہے ہیں. یہ پنیر یا سبزیاں، گوشت، انڈے، چاول یا دیگر اناج ہو سکتا ہے. آج تم نے پنیر اور مرچ سبزی ہدایت کے ساتھ بھرے گھر مرچ پر کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھیں گے.

کالی مرچ کے ساتھ بھرے پنیر. اجزاء:

- چھ بلغارین رنگ مرچ (تہوار کے کھانے ملاحظہ کرنے کے لئے، آپ کو ایک سرخ، اورینج، سبز، پیلے، اور لال streaks کے ساتھ مرچ خرید سکتے ہیں)؛

- 180 ملی لیٹر جی دانے دار دہی ؛

- 180 ملی لیٹر ز کریمی سفید تیل؛

- دو لہسن لونگ بنفشی (یہ زیادہ نازک لیکن نہیں کم تیز ہے)؛

- موٹے نمک اور ذائقہ کالی مرچ؛

- dill کے ایک گروپ.

مرچ پنیر کے ساتھ بھرے. تیاری:

1. پانی چلانے کے تحت مرچ دھو لیں، آہستہ ٹوپی دور کاٹا اور تمام بیج نکال دیں. ٹوپیاں سے تنے کو بانٹتے ہیں، اور وہ ٹھیک nashinkuem تھا.
2. دہی ڈالیں اور نرم مکھن، کھلی اور پسے ہوئے لہسن، کٹی dill، کالی مرچ ٹوپی، بڑے نمک اور کالی مرچ سے کرنے کے لئے ایک تیار کنٹینر جہاز میں پھیل گیا. تمام مکسر whisk ایک. تم ایک blender میں تمام اجزاء شامل کریں اور وہاں ہلچل کر سکتے ہیں. ایک اور نہ ہی دیگر نہ تو ایسا نہیں ہوتا ہے تو، احتیاط مرچ whisk ایک - پنیر whisk ایک.
3. نتیجے میں بڑے پیمانے تیار مرچ بھیجیں. پنیر سبزیوں کے ساتھ بروان ٹھنڈا ہونا ضروری ہے، اور موٹی بجتی ہے، کسی بھی دستیاب ہریالی کے ایک ٹکڑے کے sprigs کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے جس میں کاٹا جا رہا ہے اس سے پہلے.

پنیر کے ساتھ بھرے مرچ، پھر کاٹ خشک apricots گرم پانی کشمش میں نرمی پیدا کیا جا سکتا ہے شامل یا پتلی،، اس کے بجائے نمک اور کالی مرچ کے، کچھ چینی اور شہد کا چمچ شامل کریں. یہ ڈش بچوں، کیلشیم اور وٹامن کی ایک مکمل منبع کے طور پر ایک ڈش کی ضرورت ہے جو کے ساتھ بہت مقبول ہے.

دوسری ڈش مرچ بھرے ہے "سبزی". اس کے لئے، ہم نے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

- چھ بلغارین رنگ میٹھی مرچ؛

- دو چھوٹے Morkovina؛

- دو چھوٹے، کسی پر ترتیب دیں، توری ؛

- چھوٹے جامنی chive؛

- 200 ملی لیٹر جی کو کوئی تیار کوک (ابلے ہوئے)؛

- مانسل ٹماٹر کی ایک جوڑی؛

- ٹماٹر پیسٹ کے 60 ملی لیٹر G؛

- لہسن کی جامنی لونگ؛

- 70 ملی لیٹر پی جی parboiled چاول؛

- موٹے نمک اور کالی مرچ؛

- اجمود اور dill کے ایک گروپ.

مرچ کے ساتھ سبزیاں (سبزی خور) کھانا پکانے بھرے:

1. مرچ کللا، ٹوپی ہٹا دیں اور اندر کھرچنا.
2. ابال ابلی ہوئے چاول موٹے نمک کے ساتھ دھونا.
3. یکجا یا گھسنا اسکواش، پیاز اور گاجر، ایک گرم کڑاہی greased کے اور sliced مشروم اور ٹماٹر شامل کرتے passiruem پر پھیل، نمک کے ساتھ تجربہ کار کٹ.
4. سبزیوں کے ساتھ تیار مشروم ہم مائع گلاس پر ٹرے کے ساتھ ایک colander میں منتقل، اور چٹنی محفوظ ہے.
5. باریک سبز میں کاٹ اور ایک ہی مشروم، تمام مرکب ٹوپی سبزیوں کے ساتھ بھیجنے کے لئے اور مضبوطی مرچ بھرنے، احاطہ نتیجے بنا کر بولنا، چاول میں ڈال.
6. ہم تیار سبزی صلاحیت (اپ ٹوپیاں) میں بھرے مرچ پھیلانے اور چٹنی کھانا پکانا.
7. چٹنی کے لئے، ہم، مشروم اور سبزیوں مائع، ٹماٹر کا پیسٹ، تھوڑا سا پانی، ایک بڑی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اظہار سینہ لے ساتھ ساتھ یہ سب ہلچل اور تیار مرچ (مثالی طور 2/3) میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے.
8. مرچ کے بعد فوڑا بھرے اور 38 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

مرچ سبزی تیار، ایک گرم یا سرد میں مذاکرات کی میز پر لانے کے لئے. تم کم وسا ھٹی کریم یا ڈال سکتا کم چکنائی والی دہی.