ماہی گیری، جیسا کہ کنڈرگارٹن میں: کچھ آسان ترکیبیں

مچھلی کے فوائد کے بارے میں، شاید ہی لکھا گیا ہے. غذا میں اس کی اہمیت کے بارے میں کم از کم یہ حقیقت یہ ہے کہ پہلے کیٹنگ کے تمام اداروں میں مچھلی کے دن (پہلے ایک اور بعد میں - اور ایک ہفتے میں دو بار) تھا! اگر آپ مچھلی کو مسلسل کھاتے ہیں تو ، انسانی جسم کے دل کی بیماری اور ہڈی کے نظام کو ہمیشہ پرانے حکم تک پرانی عمر تک (اس کا ایک مثالی مثال - اوکیوا کے جزیرے کے باشندے، کھانے کے لئے سمندری غذا کھانے).

آمدورفت کی مختلف اقسام

دنیا کے لوگوں کے کچن میں (خاص طور پر وہ لوگ جو زمانے کے زمانہ سے پانی کی خالی جگہوں کے قریب رہتے تھے)، مچھلی اور سمندری غذا سے تیار ہونے والی ایک بڑی تعداد میں موجود ہیں. استعمال شدہ خام مال مختلف قسم کے پروسیسنگ کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں: فراکنگ، کھانا پکانا، بیکنگ، چراغ، چوکنا، مکرانا. مچھلی کھانا پکانے کے ساتھ کیا کھانا نہیں آیا. ایک مچھلی - مچھلی کیسل (جیسا کہ کنڈرگارٹن میں، نوشتہ). اس کو کافی آسان بناؤ، یہاں تک کہ ایک غیر مطلوب کک کو نمٹنے کے لۓ.

مچھلی کیسل، جیسے کنڈرگارٹن میں

ایسی صورتحال کا تصور کریں کہ آپ کی بچہ ایک کنڈرگارٹن کی عمر کا روزہ ہفتہ صبح پر طلب کرتا ہے، جب باغ کے دورے میں، اسے "کنڈرگارٹن میں کچھ ناشتا" ناشتا کے لئے تیار کرنا ہے. مچھلی کیسرلی، جیسے کنڈرگارٹن میں - بہترین اختیار. یہ سوادج، غذائی اور بچے کی حیاتیات کے لئے مفید ہے (اور آپ کو نقصان نہیں پہنچایا جائے گا: ماہی گیری اور چاول میں موجود فاسفورس اور امینو ایسڈ مصنوعات کی بہترین مجموعہ ہیں). اور یہ آپ کے بچے کی خوراک میں دو سال کی عمر سے متعارف کرایا جا سکتا ہے. تو کھانا پکانے کی کوشش کریں!

مچھلی کیسل کے لئے بنیادی ہدایت، جیسے کنڈرگارٹن میں

ایک "مستند" ڈش حاصل کرنے کے لۓ، آپ کو لے جانے کی ضرورت ہے: ایک مچھلی کے پھیلے - 600 گرام، دودھ کا ایک گلاس، ایک جوڑی کا چمچ، دو انڈے، دو چمچ مکھن مکھن، روٹی کابر، مرچ کا رنگ سیاہ اور نمک. یہ حصہ نہ صرف اپنے بچے کو ذائقہ بلکہ اس کے خاندان کے ساتھ بھی کافی ہوگا.

بس تیار کرو!

مچھلی کیسل، جیسے کنڈرگارٹن میں، کافی آسان ہے. یہ بہتر ہے کہ سمندر سے مچھلی لے لو (اس میں کم گندم اور زیادہ فاسفورس اور مفید چربی موجود ہیں). اگر یہ فلٹ نہیں لینے کے لئے نکلے، لیکن گدھے - حوصلہ افزائی نہیں کرتے.

1. ہم مچھلی کو ہڈیوں اور جلد کی طرف سے جاری کرتے ہیں (اگر فلٹ - پھر خود کار طریقے سے اگلے شے میں جائیں).
2. فلٹ سرد، تھوڑا سا نمکین پانی میں ایک چٹان میں رکھتا ہے، اسے ابالنے اور 5 منٹ سے زائد عرصے تک سب سے چھوٹی آگ پر کھانا پکانا.
3. فلٹ پین سے ٹھنڈا کیا جاتا ہے، ٹھنڈا اور ٹانگوں کے ساتھ ٹھنڈا نہیں کیا جاتا ہے جب تک کہ وہ ایک نرم حالت نہ ہو.
4. ایک گرم خشک کرنے والی خشک کرنے والی پین میں، اسے سونے کے رنگ میں آٹے بھریں اور خشک کریں. مکھن، پہلے سے پگھلنے، پٹھوں سے بچنے کے لئے آٹا میں ڈالیں اور اچھی طرح سے ملائیں.
5. ایک علیحدہ کنٹینر میں دودھ ایک کشتی پر لایا جاتا ہے اور آٹا اور تیل کا مرکب شامل ہے. ہلچل اور مرچ کے ساتھ نمک شامل کریں. چٹنی کو گرمی سے ہٹا دیں اور تھوڑی دیر تک اسے ٹھنڈا دیں.
6. بیکنگ کے لئے ایک سڑنا (بہت بڑی نہیں، یا بہتر - کچھ چھوٹا) دباؤ تیل کے ساتھ greased ہے. فارم کے نچلے حصے میں، نصف مچھلی کو کم کرنے اور چٹنی ڈال دیں. پھر مچھلی کی ایک دوسری پرت. ہم باقی چٹنی کے ساتھ اوپر بھریں.
7. انڈے نے وائس کو شکست دی، مستقبل کے پیتل کا پانی، اور پورے بڑے پیمانے پر سب سے اوپر ایک اچھا روٹی کچھی کے ساتھ چھڑکایا.
8. ہم تندور میں ڈال دیا، 180 تک گرم. ایک رش کرسٹ سے پہلے 20-25 منٹ پکانا. ہم تیار مصنوعات نکالیں ، ٹھنڈا کریں اور بچے کو کھانا کھلائیں (اور آپ خود ہی گر جائیں گے).

چاول کے ساتھ تغیر

چاول کے ساتھ مچھلی کیسر (جیسا کہ کنڈرگارٹن میں)، ایک اختیار کے طور پر، حق موجود ہے. مجھے یہ کہنا ضروری ہے کہ کچھ سوویتھیئر کنڈرگارٹنز میں چاول صرف مچھلی کو بچانے کے لئے کھانا پکاتے ہیں. اگر آپ چاول کے طور پر ایک ڈش میں نصف بڑے پیمانے پر ڈالتے ہیں، تو مچھلی بالکل نصف برباد ہو جاتی ہے! لیکن ہم جدید کھانا پکانا چاہتے ہیں، بنیادی مصنوعات کو بچانے کے لئے چاول کا استعمال نہیں کریں گے. یہ طویل عرصہ سے دیکھا گیا ہے کہ مچھلی کے ساتھ ملبوسات میں چاول ایک تیز ذائقہ اثر فراہم کرتا ہے، جس سے سمندر کے باشندوں میں موجود فوائد کو جسم کی طرف سے جذب کیا جا سکتا ہے. اور اس کے علاوہ - واقعی سوادج!

اجزاء: مچھلی کے فللے - 500 گرام، چاول گلاس (حجم کے لحاظ سے مثالی ابلی ہوئی چاول مچھلی کے برابر ہونا چاہئے)، دودھ کا ایک گلاس، ایک جوڑی کا ایک انڈے، مکھن اور گائے کے تیل - تھوڑا تھوڑا سا. بالکل، نمک، روٹی اور مرچ.

ہمیں ایک مچھلی کیسیر کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے کنڈرگارٹن میں. چاول کے ساتھ کھانا پکانا پچھلے ہدایت میں تقریبا ایک ہی منصوبہ ہے. مچھلی ابلاغ (صرف ایک مختصر وقت). تقریبا تیار ہونے تک چاول ابلاغیں. ہم چٹنی بناتے ہیں، بنیادی طور پر: آٹا، دودھ، مکھن سے. بیکنگ ڈش میں، برابر تناسب میں چاول اور مچھلی کا مرکب ڈال دیا. چکن کی ایک جوڑی ڈالو. پھر پرت بھریں. ایک اور چٹنی. اوپر - ہٹا دیا انڈے اور کریکرز (نمک / کالی مرچ مت بھولنا). ہم اسے تندور میں بھیجتے ہیں اور اسے پکاتے ہیں جب تک کہ وہ ہلکا نہ ہو (20 منٹ، عام طور پر، اور نہ کوئی). ان لوگوں کے لئے جنہوں نے خوبصورت کرم پسند نہیں کرتے ہیں: اصل میں ڈش، پہلے سے ہی 10 منٹ کے بعد تیار ہے، جب کرسٹ ابھی تک قائم نہیں ہوا اور بھوری نہیں. لہذا آپ کھانا پکانے کے وقت کو کم کر سکتے ہیں (اہم اجزاء پہلے ہی تھرمل طور پر علاج کر چکے ہیں). ہم تندور سے تیار ڈش نکالتے ہیں اور کھاتے ہیں. سب کے لئے خوشگوار!