قوانوا: مفید خصوصیات، کھانا پکانے اور لوک ادویات میں استعمال

قوانوا - خاندان Chenopodiaceae کے پودوں کی ایک جینس. یہ 100 سے زیادہ پرجاتیوں شامل ہیں. تقریبا ہر جگہ پایا قدرتی حالات کے تحت. سب سے زیادہ پرجاتیوں کے قریب لوگوں کے گھروں کے باغات میں، کھیتوں میں، اگتا ہے جس نقصان دہ گھاس، ہیں.

بہت سے لوگ پلانٹ کے نام کو جانتے ہیں، لیکن یہ بیان کرنے کے لیے، انہوں نے امکان نہیں ہے. ایسی صورت میں یہ quinoa کے طرح لگتا ہے کے سوال اٹھاتا ہے. 1.2 کرنے کے لئے براہ راست اعلی تنے کے ساتھ یہ سالانہ یا دوئوارشیک پلانٹ میٹر پتے پر منحصر ہے، سبز، نیلے، سبز، پیلے رنگ یا سرخ رنگ رنگ (سرخ quinoa کے) ہو سکتا ہے. ایک پیچیدہ شکل شیٹ نوک halberts کے ساتھ منسلک.

چھوٹے پھولوں کے ساتھ جولائی میں کھلتا، کی carpal inflorescences میں جمع ہو گئے. پھول ایک ماہ سے زیادہ کے لئے رہتا ہے. dioecious پودوں. نچلے ہاتھ پر بیج کی ناہموار پرپاک بیج ہے، لیکن صرف سب سے بلوم.

صرف ایک پرجاتی پالتو - quinoa کے باغ ہیں، کچھ ممالک میں بڑی مقدار میں اضافہ ہوا ہے اور فعال طور پر کھایا جاتا ہے. یہ سبز گوبھی، meatballs کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، سلاد اور omelettes، خمیر، نمکین، مستقبل کے استعمال کے لیے کھیتی میں شامل. یہ اکثر، لہسن، اجمود اور دیگر کھشبودار جڑی بوٹیاں کے ساتھ تجربہ کار یہ quinoa کے کوئی خصوصیت ذائقہ ہے کیونکہ جاتا ہے.

اس میں سے مفید خصوصیات نوجوان پتے اور ٹہنیاں پروٹین، کیروٹین، rutin، ascorbic ایسڈ، پوٹاشیم میں امیر ہیں. اس کے علاوہ، کچھ امینو ایسڈ انسانی جسم کی طرف سے تیار نہیں کر رہے ہیں، لیکن انہوں نے کی ضرورت ہے اور صرف کھانے کے ساتھ استقبال کیا.

غذائیت مشروم quinoa کے ساتھ موازنہ. مفید خصوصیات نہ صرف سبز حصے میں، بلکہ یہ بھی کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں، لیکن صرف گرمی کے علاج کے بعد بیج نازل کر رہے ہیں. وہ روٹی کی پیداوار میں آٹے میں شامل کر رہے ہیں، اور نتیجے کی مصنوعات کو اب محفوظ ہے. ان میں سے، دلیہ ابالنے buckwheat کے ذائقہ کی یاد تازہ کچھ.

لوک طب میں خام بیج ایک ریچک اور emetic ایجنٹ قبض اور وینکتتا کے مختلف قسم کے لئے استعمال کیا کے طور پر استعمال کر رہے ہیں. معمولی زخم میں انفیکشن کی روک تھام کے لئے quinoa کے استعمال کیا جا سکتا ہے. مفید خصوصیات کو نقصان پہنچا علاقے پر اس کی شیٹ کی درخواست پر ظاہر ہوتے ہیں. تازہ rastolchonnye اور پتیوں حیرت انگیز ہیں سوزش اور زخم کی شفا یابی کے ایجنٹ جب کیل بستر کے کشی.

antibacterial سرگرمی اس پلانٹ کی decoctions مالک. انہوں نے سارس، جلد اور معدے کی نالی کی سوزش کے لئے استعمال ہوتے ہیں. پرانے طبی دستی میں، آپ کو بواسیر، sciatica کے، گاؤٹ، اور دوسروں کے لئے اس جڑی بوٹی کا استعمال کرتے ہوئے کی ترکیبیں تلاش کر سکتے. ٹیومر کی موجودگی بھی quinoa کے استعمال کیا جاتا ہے. پتیوں اور پھولوں کی مفید خصوصیات، ابلتے پانی کے ساتھ ابلی ہوئے، اور متاثرہ علاقے پر عائد، درد کو کم کرنے میں مدد. کسی بھی دوا جو سوان پر لاگو ہوتا ہے وہ زیادتی نہیں کیا جانا چاہئے، ایک contraindication ہے.

یہ خواہش ظاہر کی تو پلاٹ پر پودے اگانے کے لئے ممکن ہے. بیج کے طور پر، مئی کے ارد گرد بونے کے لئے کی ضرورت ہے seedlings کے ٹھنڈ برداشت نہیں کر سکتے. ، مٹی کھاد ڈالنا ایک دھوپ اور وانچھنیی لینے اس صورت میں پتے سب سے زیادہ رسیلا بند ہو جائے گا رکھیں. بیجوں کی انکرن پر کم از کم ایک ہفتے کی ضرورت ہے. زیادہ tillering کے لئے چند بار کے ساتھ، سب سے اوپر prischipnut جا سکتا ہے. ضروری بیج تو، پلانٹ ایک تنے کے بڑھنے کی اجازت دینا بہتر ہے. میں دیکھ بھال غیر معمولی نہیں ہے، لیکن ضرورت سے پانی، ورنہ پتے ریشیدار کردے گا. وہ ترقی کے عمل میں جمع کر رہے ہیں.

سرخ quinoa کے، کھانا پکانے میں استعمال کرنے کے علاوہ میں، یہ بھی بہت آرائشی ہے. اس پلانٹ لگانے کی طرف سے، یہ شفا کے لئے نہ صرف اپنی غذا غنی، بلکہ غیر معیاری ساخت کی آنکھوں کو خوش کرنا ممکن ہے.