فرانسیسی مفن - ہدایت

کئی تازہ گھر کیک سے محبت کرتا ہوں. ہمیشہ رات کے کھانے کے لئے، شاندار پکوان کی تیاری کے لئے یا ایک تہوار کی میز کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے جو آسان ترکیبیں، میں سے ایک کی طرف سے شائع اس مضمون میں. یہ نرم فرانسیسی روٹی رولس میٹھا اور savory دونوں ہو سکتا ہے - یہ سب آپ کی خواہش پر منحصر ہے.

ان پکانا کرنے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

- روٹی آٹے کی 2.5 کپ؛

- 1 چمچ (چائے کا چمچ) نمک؛

- 1 چمچ (چائے) چینی کی؛

- خمیر کے 1/4 چائے کا چمچ؛

1 - گرم پانی کے گلاس.

ایک بھوک کرسٹ کے لئے:

- کھولتے ہوئے پانی کی 1 کپ؛

- 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر ؛

- تھوڑا سا نمک؛

- 3 چمچ مکھن (پگھلا).

فرانسیسی روٹی - ہدایت:

گرم پانی میں خمیر پگھل. جلدی سے ہلچل اور کھڑے 10 منٹ دو. اس وقت کے دوران وہ زیادہ جھاگ شروع کرنا ہے.

ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے پانی کے ساتھ آٹا، نمک خمیر اور چینی یکجا. تاکہ وہ کنٹینر سے باہر نہیں آتے آہستہ آہستہ خشک اجزاء ڈال. تمام اجزاء کو پانچ منٹ کے لئے مرکب کی مطلوبہ رقم میں شامل کر رہے ہیں کے بعد.

آٹا ہموار ہے ایک بار، ایک floured کاٹنے بورڈ پر ڈال دیا اور ایک گیند کی تشکیل. پھر ایک پیکج میں ڈالتے ہیں اور 30 منٹ کے لئے ایک طرف رکھ دیا.

آدھے گھنٹے آٹا سائز میں کم از کم ڈبل کرنے کے لئے اٹھ کھڑے ہونا چاہئے کے بعد - اس کی بدولت آپ کو ایک شاندار فرانسیسی فہرستوں مل جائے گا.

نسخہ ذیل میں درج ذیل اقدامات کی ضرورت ہے. دو چمچ بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ابلتے پانی کے بیکر ملائیں.

شاید یہ 250 ڈگری کے لئے تندور پری ہیٹنگ کے لئے ایک اچھا وقت ہے.

پیکیج سے آٹا ہٹا دیں اور ایک greased بیکنگ شیٹ پر رکھ. آٹھ برابر حصوں میں کاٹ. اس کے بعد، یہ 10 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. یہ اس وقت کے دوران تھوڑا سا اضافہ کرنا چاہئے.

فرانسیسی مفن ہدایت. فارم بنانے

ایک لمبی، پتلی مونچھیں اور شکل پریٹزیل میں ایک وقت میں آٹا ٹکڑوں بیلنا. پھر ان کو چار ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک وقت میں، ایک حل میں بگونا بیکنگ پاؤڈر کے (کئی منٹ کے لئے اس میں لینا، پھر ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ کر ایک بار پھر کھڑے 2-3 منٹ دو.). چھڑک (اس کی اپنی صوابدید پر) چینی یا نمک رولس. اختیاری، آپ انہیں کسی بھی دوسری قسم دے کر سکتے ہیں. مردتا اور fluffiness - فرانسیسی بنس (مضمون میں پیش کی تصویر کے ساتھ ترکیب) ان کے ظہور، ان کی نمایاں خصوصیت میں بہت مختلف ہو سکتا ہے.

دس منٹ کے نتیجے میں مصنوعات بناو وہ سنہری بھوری رنگ ہیں جب تک. اس کے بعد، 3 چمچوں پگھل مکھن اور فرانسیسی فہرستوں روغن جیسے ہی وہ تندور سے ایک باہر ھیںچو کے طور پر (اس کے لئے ہدایت مکمل کیا جاتا ہے). انہیں ٹھنڈا، تو فوری طور پر خدمت کرتے ہیں. اگر آپ چاہیں، وہ صرف نمک یا چینی، بلکہ سرخ شملہ مرچ، دار چینی اور کسی دوسرے مصالحے کے ساتھ چھڑکا نہیں. اس کے علاوہ، آپ کو آٹا میں شامل چینی کی مقدار کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں. یہ فرانسیسی روٹی رولس ایک علیحدہ ڈش کے طور پر میز پر کی خدمت کی جا سکتی ہے، اور اس کی بجائے دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے روٹی کا.