شہد سٹور اور شیلف زندگی

شہد - دواؤں کی خصوصیات کے نقصان کے بغیر ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے ایک نایاب مصنوعات. روس میں راہبوں عمر کے دو یا تین سال کے بعد اسے کھانے کو ترجیح دیتے ہیں. بعض ماہرین کے مطابق، شہد، جو کہ سٹوریج کی مناسب طریقے سے منعقد کیا گیا تھا، ایک امیر ذائقہ اور نازک مہک، وجہ پرپاک کے قدرتی عمل کرنا ہوتا ہے. شانہ شہد سے بھی زیادہ دیر تک محفوظ کیا جاتا ہے. جنگلی شہد کی مکھیوں کے چھتے وہ قیمتی حیاتیاتی خصوصیات کو کھونے کے بغیر، سال کے دوران جمع.

شہد کی مناسب سٹوریج

اس کی مصنوعات کو اکثر متیاکرن کا نشانہ بنایا جاتا ہے، تو یہ بہت احتیاط سے منتخب کرنے کے لئے ضروری ہے. فریب سے خود کو کی حفاظت کے لئے، یہ ایک دوست کیپرکو ہے اور اسے ایک حقیقی شفا یابی شہد خریدنے کے لئے سب سے بہتر ہے. اس کی مصنوعات کے ذخیرہ میں اس کی اپنی خصوصیات ہیں. یہ صحیح روشنی فراہم کرنے کے لئے ایک مناسب کنٹینر منتخب کرنے کے لئے ضروری ہے کا درجہ حرارت کی حالت اور زیادہ سے زیادہ نمی کی مقدار.

درجہ حرارت

یہ شہد طویل سوادج رہے اور اس کی تمام دواؤں کی خصوصیات کو برقرار رکھا ہے، یہ overheating سے اس کی حفاظت کرنے کے لئے اہم ہے. یہ ایک انسانی صحت کے لئے خامروں کی 5 ⁰ C. تباہی کرنے -5 کے درجہ حرارت پر رکھنے کے لئے وسیع درجہ حرارت کی طرف سے متاثر ہوتا ہے سب سے بہتر ہے. +10 ⁰ مادہ کی سرگرمی میں سی کمی کرنے کے لئے غیر اہم ہے، لیکن +20 ⁰ C میں، یہ فی مہینہ 1.5-2٪ کی طرف سے آتا ہے نمایاں طور پر کم کرنے شہد کے فائدہ مند خصوصیات طویل سٹوریج کے دوران. کچھ ہی دنوں میں اس سے اوپر 40 ⁰ C گرم کرتے ہیں، خامروں کو تباہ کر رہے ہیں. درجہ حرارت کے اتار چڑھاو سے گریز کیا جانا چاہئے. گھر میں، شہد بہترین ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. مینوفیکچررز تیزی لہذا، گہری منجمد استعمال کر رہے ہیں درجہ حرارت میں کمی کے طور پر شہد کے معیار کو نمایاں طور پر متاثر نہیں ہے پر -20 ⁰ C کرنے کے لئے.

شہد پر سورج کی نمائش

روشنی پر جمع کیا شہد کی اجازت نہیں ہے. جرمن سائنسدان Dustmana، مصنوعات کے مطالعہ کے مطابق، دو دنوں کے دوران دہلی میں کھڑے دواؤں کی خصوصیات کو کھونے کے بعد. اس کے علاوہ، یہ سیاہ ہوجاتا اور flake کی شروع ہوتی ہے. ایک hermetically مہربند گلاس جار - گھر میں شہد کو ذخیرہ کرنے کے لئے بہترین کنٹینر. اس کی صرف واپسی - روشنی کی ترسیل. آپ کر سکتے ہیں، شہد ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ میں رکھا یا کنٹینرز مکمل بلیک آؤٹ فراہم کی جاتی ہے تو.

اور اب اسے یاد ہے کہ کس طرح خوبصورتی سے خوردہ فروشوں کے شیلف پر شہد ڈال، اور یہ وہاں کتنی دیر ہے کے بارے میں سوچنے کا وقت ہے ...

سٹوریج کی سہولیات

شہد ایک کنٹینر، اس کی کیمیائی ساخت اور ذائقہ کو متاثر نہیں کرتا جس میں ذخیرہ کیا جا سکتا. اس نقطہ نظر کے طور پر:

• گلاس کنٹینرز: کین، بوتلیں، اور اسی طرح کی. یہ انقیرا گلاس سے بنا ہے تو یہ بہتر ہے.
• لکڑی kegs. مناسب راک درخت: ولو، برچ، درمیان، توسہ، لنڈن. نرم لکڑی سے بنا، میں Aspen یا بلوط بیرل مناسب نہیں، وہ ذائقہ خراب، اور discoloration کی وجہ سے ہوتے ہیں.
• سرامک کنٹینر glaze کے ساتھ احاطہ کرتا. خام مٹی سے مصنوعات وایمنڈلیی نمی جذب کرنے، اس لیے رجوع نہیں کرتے.
• چڑھایا، enameled ویئر.
• پیکجنگ کھانے کی گریڈ پلاسٹک سے بنایا. سب سے پہلے، اس کے استعمال میں خدشات تھے، لیکن مطالعہ کے مطابق، خوراک پلاسٹک پلاسٹاکیزرس اخراج نہیں ہوتا اور ذائقہ متاثر نہیں کرتا.

آپ کو ایک صاف، خشک کٹورا استعمال کرنا چاہیے. پرانے شہد کی باقیات چھوڑ نہیں سکتے وہ ابال کے عمل کی وجہ سے ہو سکتا ہے. کا احاطہ کرتا ہے تاکہ ہیڈروسکوپک شہد کے طور پر، بہت مضبوطی سے عمل کرنا لازمی ہے اور ہوا سے پانی کو جذب کر سکتے ہیں.

شہد پر دیگر مصنوعات کے اثرات

شدید بدبو کھانے کی اشیاء ایک فوری طور پر کی قیادت کریں گے کے لئے اگلے شہد کی سٹوریج ان کی مہک کو جذب. یہ نمکین مچھلی، sausages کے، sauerkraut کے، اور ایک خصوصیت گند ہونے کی دوسری مصنوعات سے باہر دور کرنے کے لئے ضروری ہے.

مینوفیکچررز کی نشاندہی شیلف زندگی ایک سال کی ہے، اور یہ اس کے ساتھ رہنا ضروری ہے. جب گھریلو ذخیرہ کرنے والے تمام حالات کا مشاہدہ نہیں کیا جا سکتا بالکل اور تمام وٹامن اور فعال مادہ رکھنے کے.