سیب پکوڑے

روسی میز پینکیکس اور پکوڑے بغیر تصور کرنا بہت مشکل ہے. نرسیں، ایک اصول کے طور پر، ان کی آمدورفت ایک باقاعدہ بنیاد پر، آٹے کے مختلف قسم کے اور اجزاء کی ایک قسم کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے. بالکل، کلاسک muffins کے یا پینکیکس تیار کرنے کے لئے بہت مشکل نہیں ہے.

مثال کے طور پر، آٹے اور ھٹی دودھ کی بنیاد پر سیب پکوڑے تیار کر 30 منٹ سے زیادہ نہیں کی ضرورت ہے کرنے کے لئے. لیکن ڈش نہ صرف سوادج اور صحت مند نکلے، لیکن یہ بھی تہوار کی میز کے لئے اسے خصوصی طور پر ایک غیر معمولی ہدایت ہو جائے کرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے، مثالی ہے.

یہ سب سے بہترین پکوان اب بھی ایک خاندان چائے کے لئے موزوں ہے. وہ جام، ھٹی کریم یا شہد کھانا کھلانے سے پہلے پانی پلایا جاتا ہے تو خاص طور پر، مزیدار سگندت اور مزیدار سیب پکوڑے حاصل کیا جاتا ہے.

لہذا، اوسط خاندان کے لئے یہ پکوان مندرجہ ذیل تیار ہے. ایک موٹے grater پر جلد کے ساتھ دو کافی بڑے سیب ملوانا. مارا پیٹا گیا انڈے میں شامل کردیا گیا (4 پی سیز.)، موٹی دہی، دہی یا خمیر شدہ بیکڈ دودھ (2 کپ) اور 4 چمچوں چینی. یہ سب whipped ہے.

اور کافی مضبوط شراب (جیسے شراب) - کے لئے غیر معمولی مسالا اور ذائقہ ایک چمچ سے شامل کیا جاتا ہے (ضروری ڈائننگ) سورج مکھی کے تیل، کسی بھی جام کا شربت (اسٹرابیری یا آڑو اصل ذائقہ جام نٹ اور خوشبو سنترپتی دے).

یہ سیب پکوڑے تیاری کرتے ہیں، سب سے زیادہ اہم بات، آٹے کے علاوہ کے ساتھ یہ زیادہ نہیں ہے. وہ 2-3 چمچوں ہے sifted اور فوری طور پر lumps کی تشکیل کو روکنے کے لئے ایک کانٹا کے ساتھ whipped. ایک ہی وقت میں آٹے کے ساتھ ملا آٹا بیکنگ پاؤڈر شامل.

آٹا ٹھنڈا ہو جائے، اور ایک چمچ کے ساتھ ہلکے سے پھیل چاہئے. یہ پہلے سے ہی موجود ہے کے بعد سے، سورج مکھی کے تیل، اس کے بعد گرم پین نہیں ضروری بہتایت پلایا ہے. چند منٹ کے لئے ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے ایک چمچ پینکیکس کے ساتھ احتیاط سے باہر رکھی. اس کے بعد بس الٹ. ختم ڈش چیک کریں مختلف ہو سکتے ہیں.

بہت اصل تیار پینکیکس سیب مندرجہ ذیل ہدایت میں تلی ہوئی. مطلوبہ 450 گرام چھوٹے سیب، نیبو کا رس گلاس، اور (براہ راست فراانگ کے لئے) تیل تیار کرنا. آٹا کے لئے سادہ آٹا، دودھ (4 چمچوں)، 1/2 چائے کا چمچ نمک، خوردنی تیل (1 چمچ) اور دو انڈے کی سفید کی 100 گرام کی ضرورت ہوگی.

ایک کٹوری میں آٹے ہے sifted. اچھی طرح سے شامل دودھ اور مکھن کے مرکز میں کی گئی. مخلوط اور ہموار تک شکست دی. ٹھنڈے پانی (6 چمچوں) شامل کی جاتی ہے. آٹا احاطہ کیا اور فرج میں رکھ دیا جاتا ہے ہلچل.

سیب صاف کیا اور پانی میں تحلیل نیبو کا رس کے ساتھ ایک کٹوری میں باہر رکھی 5 ملی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے. انڈے کی سفید کی ہیں ایک موٹی جھاگ آٹا میں شامل کیا جاتا ہے میں whipped. ایک گہری کڑاہی میں پین تیل گرم.

سیب سلائسین آٹا میں نافذ کیا اور 2-3 منٹ کے لئے تلا ہوا. اس کے بعد ایک کاغذ تولیہ پر باہر رکھی. اگلے حصہ، ایک preheated 140 ڈگری تندور میں پچھلے انعقاد کے لئے تیاری کر رہا ہے. اس طرح سیب پکوڑے یا شیرینی چٹنی یا کریم کے ساتھ خدمت.

ایک بہت سادہ ہدایت بھی ہے. یہ دہی کا ایک پیالہ، تھوڑا سرکہ، آٹا، اور تین سیب 4 چمچوں لے جائے گا چینی. slaked کا سوڈا اور چینی دہی میں شامل کر رہے ہیں. اس سے pours کے آٹا آٹا، اچھی طرح سے گھل مل گیا تھا موٹی کریم کی طرح. قاش سیب آٹا میں شامل کر رہے ہیں. ایک گرم کڑاہی تلی ہوئی پکوڑے پر، ایک چمچ کے ساتھ باہر رکھی. تیار - چینی کے ساتھ چھڑکا.

اس کے علاوہ فوری طور پر تیار ہے اور جئ پینکیکس. مکھن 50 گرام ہو مخلوط جئ فلیکس (80 گرام)، تین چمچ grated پنیر، نمک اور سوڈا سا کے ساتھ ایسا کرنے کے لئے. تمام اچھی طرح سے گولہ باری ہے. پھر آہستہ آہستہ دودھ کا کوئی تین سے زیادہ چمچوں میں ڈالا اور آٹا 40 گرام کا اضافہ کریں.

ایک پتلی پرت تشتری بڑے حلقوں کاٹ اور مساوی کوارٹر میں تقسیم کیا گیا ہے جس میں میں آٹا باہر رول. انڈے پینکیکس کے ساتھ smeared تندور میں سینکا ہوا جاتا ہے. شکل اور سجاوٹ میں کچھ بھی ہو سکتا ہے.