برواں لوکی. ترکیبیں

برواں قددو کسی بھی زوال کی میز کے لئے ایک سجاوٹ ہو سکتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ یہ تقریبا کسی بھی اجزاء کے ساتھ بھرا ہوا جا سکتا ہے کہ: گوشت، اناج، پھل اور بھی میٹھی.

گرم کھانے

قددو بھرے گوشت اب کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے. آپ کے پاس مزید دو کلو گرام سے زیادہ، ایک چھوٹا سا نوجوان پھل منتخب کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اگلا، احتیاط سے، اس کی "ٹوپی" کاٹ تمام بیج نکال کر بھرنے کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. اس مقصد کے لئے، خنزیر کا گوشت کے تین سو گرام پیاز، کٹی بجتی ہے کے ساتھ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور بھون میں کاٹ کیا جانا چاہئے. پین لاٹھی کالی مرچ شامل کریں. آدھے گھنٹے کے اندر اندر تمام تیار گوشت مرکب موٹی بن گئی ہے کرنے کے لئے. چاول کے اس وقت کوک کپ میں نمک اس پر یقین ہو اور مکھن شامل کریں. تمام اجزاء ملائیں اور انہیں قددو بھرنے. نہ اس سے زیادہ ایک سو سے زیادہ اسی ڈگری کے درجہ حرارت میں دو گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا. تو میئونیز کے lubricated کیا سطح کے آخر میں، مطلوبہ اور grated Parmesan پنیر کے ساتھ چھڑکی.

buckwheat کے ساتھ قددو بھرے. چکن جگر کا ایک کلو گرام دھونا، plenochki کاٹ کر دو حصوں میں سے ہر ایک کو کاٹ. بہت باریک کٹی پیاز کے ساتھ بھون. ، شیشہ buckwheat کے ابال معمول کے مطابق، چینی، مکھن اور نمک کا تھوڑا سا اضافہ کر کے. اگلا، جگر کے ساتھ اس کا اختلاط. میں قددو کے سب سے کاٹ، بیجوں کو صاف چربی کی سطح کو برش اور بھرنے ڈال دیا. کے بارے میں آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں پکانا. درجہ حرارت روایتی ہونا چاہئے، نہیں 180 سے زائد ڈگری. کریم کے 250 گرام، میئونیز کے 100 گرام، پانی کے نصف ایک گلاس، نمک کی ایک چوٹکی اور ایک چھوٹی سی رقم (50 جی) جنگلے Parmesan پنیر کی ایک پیٹ بھر بنائیں. آدھے گھنٹے کے لئے کھیر اور پکانا کے اوپر چٹنی ڈال.

لوکی چاول اور کشمش کے ساتھ بھرے. معمول dvuhkilogrammovy پکا ہوا قددو کے طور پر تیار کریں. چاول کی ایک کپ ابال اور مکھن شامل کریں. قاش prunes اور بڑی کھلی سیب کے دو سلائسین - ایک الگ برتن میں، بھیگی کشمش، ایک سو گرام، ایک سو پچاس اختلاط. شوگر، ایک چھوٹی سی دار چینی، اور چاول کے دو بڑے چمچ شامل کریں. ایک قددو میں پڑھنا ڈال اور تندور میں ڈال دیا. طریقہ بیکنگ ڈش پہلے دو ترکیبیں میں کے طور پر ایک ہی ہے.

برواں گوشت قددو واقعی لڑکا پکوان ہے. : یہ موٹی سٹرپس میں کاٹ کیا جانا چاہئے گوشت کی مختلف قسم کے ہیں سور کا گوشت گردن، چکن، ویل، ترکی گوشت. مجموعی طور پر، آپ کو کسی بھی گوشت کا ایک کلو کے بارے میں ضرورت ہو گی. دو میں کٹی پیاز کے ساتھ اسے بھون. قددو تیار کریں اور بھرنے کے ساتھ بھر. گریوی بنائیں. تین مکھن میں تلی ہوئی، آٹے کے چمچ ابلتے دودھ (نصف لیٹر) کا اضافہ. فوڑے، نمک شامل کریں اور lavrushku ڈال، اور مرکب قدرے موٹی انتظار کریں. گوشت پر ڈال. برواں قددو میں کم از کم دو گھنٹے کے لئے سینکا ہوا ہونا ضروری ہے.

ڈیسرٹ

لوکی پھل ڈیسرٹ کی ایک قسم کے ساتھ بھرا ہوا جا سکتا ہے.

مثال کے طور پر، کسی بھی سبزیاں ایک ترکاریاں بنانے شہد، دہی کے ساتھ اختلاط اور قددو کے اندر ڈال دیا. اس ڈش روشن پیلے رنگ کے پھل کے aromas کے ساتھ سیر، کیونکہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے.

آپ یہ بھی ایک دلچسپ قددو ترکاریاں پیش کر سکتے ہیں. گوشت کے تین سو گرام کیوب میں کاٹ سیب کے تین چھوٹے سلائسین، ایک نیبو کا رس، ایک اخروٹ کے پسے ہوئے چھلکے اور شہد کی ایک بڑی چمچ کے ساتھ مرکب. ایک چھوٹے سے بھرے قددو بھریں اور میز پر لانے کے لئے.

بہت دلچسپ اس ڈش کی فراہمی ہے. یہ منقطع ہے اس کی ٹوپی، پھینک کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے. یہ ختم ڈش کو بند کرنے کے لئے ضروری ہے، اور میز پر اس طرح ڈال کے طور پر. اس کے بعد آپ کو فوری طور پر ٹکڑوں میں قددو کاٹا اور ایک بھرنے کے ساتھ مہمانوں کی خدمت یا regaling صرف پہلے "بنیادی"، اصل برتن کے طور پر استعمال کرنے کے لئے کر سکتے ہیں.

appetit بون!