سٹو گوشت جگر ترکیب: دودھ، ھٹی کریم، پیاز اور گاجر

بیف جگر - وٹامن بی اور دیگر غذائی اجزاء کے بہترین ذریعہ. اس مینو میں، یہ ضروری نہیں کہ موجود ہونا ضروری ہے. یہ صرف مناسب طریقے سے اسے کھانا پکانا کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے ہے. اس مضمون میں، ہم کے بارے میں کہنا چاہتا ہوں گوشت جگر کھانا پکانا ، سوادج اور نرم جو پورے خاندان کو ذائقہ آئے تاکہ.

جگر، دودھ میں stewed

جگر - کھانا پکانے کے دوران خراب ہے، اور کر سکتے ہیں، اس کے برعکس، یہ ایک سوادج پکوان بنانے کے لئے ایک خصوصی مصنوعات. بس کچھ چالوں کو جاننے کی ضرورت ہے. جگر، بیف، braised کر دودھ میں، یہ باہر کر دیتا ہے ناقابل یقین حد تک نرم اور نرم ہے. اس کی تیاری کے لئے ہم مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہے:

1. دودھ کا ایک گلاس.
2. ½ گوشت جگر کے کلوگرام.
3. لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے.
4. دو پیاز.
5. سالٹ.
6. 1/3 کپ پانی.
7. زمین کالی مرچ.
8. خوردنی تیل.
9. آٹے کی تین چمچوں.

کے لئے ہدایت

ایک ہدایت کا گوشت جگر، دودھ میں braised کر، لاگو کرنے کے لئے آسان ہے. تیاری پر embarking سے پہلے، جگر تیار کرنا چاہئے. یہ فلمیں اور رگوں سے واضح اور پھر کیوب، جن میں سے ہر تین حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے اور دونوں اطراف سے لڑنے میں کاٹ ہونا ضروری ہے. اگلا، ہر ایک ٹکڑا آٹے میں لپیٹ اور خوردنی تیل کے ساتھ پین کو بھیج.

جگر دونوں اطراف پر گلابی رنگ تک بھون کرنے کے لئے ضروری ہے. اب آپ پین میں پانی ڈال کر سکتے ہیں، جو نصف ٹکڑے ٹکڑے ڈھکے تاکہ، اور پیاز، sliced کے حلقے کے سب سے اوپر پر پھیل جا سکتا ہے. ایک دو منٹ کے جگر ہے باہر ڈال کرنے کے لئے، یہ الٹ ہونا ضروری ہے جس کے بعد. ٹکڑے آہستہ آہستہ بھوری بن جاتے ہیں. اگلا، یہ مکمل طور پر جگر کو احاطہ کرتا ہے، تا کہ دودھ کے ساتھ پین بھرنے. اس کے بجائے، آپ کو دودھ اور کریم استعمال کر سکتے ہیں، لیکن یہ ایک چھوٹا سا پتلا مائع کی ضرورت ہے. جیسے ہی مرکب ایک برتن میں ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے کے طور پر، یہ ہے کہ تو یہ جلا نہیں ہے، ہلچل شروع ہونا چاہئے. اس لمحے جب جگر اداسی چھانا اور چٹنی کے طور پر ایک ہی رنگ ہو جائے گا، کالی مرچ، نمک شامل ہیں میں، اس کے بعد پانچ منٹ کے لئے ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ. اس کے بعد آپ لہسن، پریس کے ذریعے منظور شامل کرسکتے ہیں. پیاز کے ساتھ ختم گوشت جگر کا رنگ اور نصف کی چٹنی میں روشنی بھوری ہے. وہ بہت ٹینڈر اور رسیلی اندر ہے. شاید گوشت جگر (مدہوش) کسی کے لئے اس طرح کی ایک ذائقہ ہدایت اور اپنی گارنش لئے کامل کے علاوہ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے میں مدد کرنا پڑے گا.

پیاز اور گاجر کے ساتھ جگر: اجزاء

گوشت جگر، پیاز اور گاجر کے ساتھ braised - ایک سوادج اور صحت مند ڈش. اس کے بنانے کے لئے، ہم لینے کے لئے کی ضرورت ہے:

1. ایک گاجر.
2. ½ جگر کلو گرام.
3. کپ شوربے.
4. آٹے کی تین چمچوں (کینٹینوں).
5. دو پیاز.
6. ½ چینی کی چائے کا چمچ.
7. خوردنی تیل.
8. سالٹ.
9. ½ چائے کا چمچ سرخ شملہ مرچ.
10. چائے کا چمچ کڑھی چمچ.

ایک ہدایت کا گوشت جگر، گاجر اور پیاز کے ساتھ stewed

جگر، پگھلایا اور فلموں سے صاف، تو میرا اور کاٹ. آٹے میں نمک اور ڈپ کرنے کی ضرورت ہر ٹکڑا، پھر براؤن تک اعلی گرمی پر فوری طور پر بھون. اس کے بعد آپ گاجر، پیاز اور مصالحے شامل کر سکتے ہیں. تمام اجزاء ملائیں اور خوردنی تیل شامل کریں.

جگر گاجر ایک سنہری رنگ نہیں ملے گا جب تک بھون کرنے کے لئے ضروری ہے، اور پیاز پارباسی ہے. اس کے علاوہ، یہ سب شوربے ڈال اور ابلتے مرکب بعد کم از کم پانچ منٹ کے لئے کم گرمی پر ابالنا چاہئے. گوشت جگر کے لیے یہ ہدایت، سبزیوں کے ساتھ braised، یہ انجام دینے کے لئے آسان ہے، اور کھانا پکانے زیادہ وقت نہیں لے کرتا.

میں ھٹی کریم اجزاء جگر

ایک مزیدار بیف جگر اور نرم کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں گفتگو جاری، آپ کو یقینی ھٹی کریم کے ساتھ ہدایت کے بارے میں سوچنا چاہیے. مصالحے کے ساتھ چٹنی تیار ڈش غیر معمولی خوشگوار اور مزیدار ذائقہ دیتا ہے. زندگی میں انسداد لاگو کرنے کے لئے مندرجہ ذیل اجزاء لے لو:

1. پانچ کریم چمچ (کینٹینوں).
2. ایک بلب.
3. لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے.
4. پاؤنڈ جگر.
5. آٹے کے چمچ.
6. خوردنی تیل.
7. ½ جائفل کے چائے کا چمچ.
8. چائے کا چمچ dill کے (تازہ یا خشک).
9. سالٹ.
10. چائے کا چمچ سرخ شملہ مرچ میٹھی.
11. زمین کالی مرچ.
12. ½ دھنیا کی چائے کا چمچ.

ھٹا کریم میں جگر کی تیاری

جگر فلموں سے اس کی صفائی، کھانا پکانے کے لئے تیار. کے عمل کو آسان کرنے کے لئے، آپ کی مصنوعات پر ابلتے پانی ڈال کر سکتے ہیں، اس کے بعد فلم کے مسائل کے بغیر جدا. اگلا، جگر گرم پین پر سلائسین اور جگہ میں کاٹ. ابالنا مائع کی مکمل وانپیکرن جب تک سوختنی کھانے سے بچنے کے لئے مسلسل stirring کے تحت ہونا چاہئے. پھر خوردنی تیل، لہسن، پیاز، dill اور تمام مصالحے (کالی مرچ اور نمک شامل کریں، جب تک) اضافہ. تمام اجزاء کو پانچ منٹ کے لئے بھون. کورس کے، آپ مصالحے کا حامی نہیں ہیں تو، وہ ہدایت سے خارج کر دیا جا سکتا ہے. اس کے بعد، پانی کے سو ملیلیٹر شامل ایک فوڑا اور کور ڑککن لانے.

ضرورت ابالنا میں کم از کم دس منٹ اور پھر جگر ھٹی، نمک اور کالی مرچ شامل. آدھا کپ میں نسل کے لئے کچھ پانی آٹا. lumps سے بچنے کے لئے تو کے طور پر لیکن یہ کیا جانا چاہئے. نتیجے حل جگر میں انجکشن کیا گیا تھا. اگلا، ہم نے بہت کم گرمی پر کھانا پکانا گریوی موٹی مسلسل stirring. ڈش پندرہ منٹ، جس کے بعد اس کی میز پر لا سکتے اصرار کیا جانا چاہئے. پورے خاندان کی طرح یہ نرم گوشت جگر. زیادہ کہ سٹو ناقابل یقین حد مفید ہے.

ھٹا کریم میں بیف جگر: ترکیب multivarka

ان لوگوں گرہنتیوں multivarok کے مالکان ہیں جو کے طور پر، ہم اس کے ساتھ جگر کے لئے ایک ہدایت پیش کرنے کے لئے چاہتے ہیں.

اجزاء:

1. ایک پیاز.
2. ایک گاجر.
3. جگر کی 0.6 کلو گرام.
4. تین چمچوں خوردنی تیل (ٹیبل).
5. آٹا.
6. مرچ، نمک.

ھٹی کریم کی چٹنی لے کرنے کے لئے:

1. ½ چائے کا چمچ سرسوں کے چمچ.
2. چار ھٹی کریم (ٹیبل).
3. لہسن کی ایک لونگ.
4. کی طرف ½ چائے کا چمچ اجمود اور dill خشک.
5. کپ کریم یا دودھ.
6. مرچ، نمک.

پیاز صاف اور نصف بجتی میں کاٹ کیا جانا چاہئے. گاجر گھسنا (ایک بڑے پر بہتر). جگر، دھویا plenochek سے صاف اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ آٹا ملائیں، پھر جگر مرکب میں نافذ کیا.

ایک کٹوری میں، تیل Multivarki ڈال اور منتخب کریں "بیکنگ" موڈ. چالیس منٹ - اس صورت میں، ہم نے کھانا پکانے کا وقت مقرر. Multivarku منٹ کے ایک جوڑے کو گرم کرنے کے لئے اور اس کے بعد گرم تیل میں جگر ڈال کی ضرورت ہے. دس منٹ کے لئے اس کی تیاری کریں، اور ہلچل کے لئے نہیں بھولنا. اس کے بعد، ہلچل گاجر اور پیاز شامل کریں. ایک اور دس منٹ میں کریم کی چٹنی ڈال اور کھانا پکانے (stirring کے رکھنے) جاری. پروگرام حرارتی اور کور بند آف سوئچ کرتے ہیں. ختم ڈش پانچ منٹ کے لئے مرکب چاہئے.

تیار کرنے کے لئے کریم کی چٹنی، جو لہسن کے ساتھ ھٹی کریم، پریس، سرسوں، جڑی بوٹیاں، نمک اور کالی مرچ کے ذریعے منظور اختلاط کرنے کے لئے ضروری ہے. اور پھر، کریم یا دودھ شامل کریں اور مکس کرنے کے لئے. چٹنی تیار.

Multivarki کے لئے ایک اور ترکیب: اجزاء

یہ ہدایت یہ کم گرہنتیوں کھانا پکانے میں حصہ لینے کی ضرورت ہوتی ہے اس معنی میں آسان ہے. اصل میں اچھا Multivarki.

اجزاء:

1. جگر کلوگرام.
2. کپ ھٹی کریم.
3. ایک گلاس پانی.
4. تین بلب.
5. آٹے کی تین چمچوں (کینٹینوں).
6. ایک کو گاجر
7. شوگر (چائے) کی چمچ.
8. زمین کالی مرچ.
9. خوردنی تیل.
10. سالٹ.

جگر multivarka کی تیاری

جگر نے پہلے صاف اور پانی (تقریبا ایک گھنٹہ) میں لینا کرنے کے لئے ضروری. پھر اس کے ٹکڑوں میں کاٹ. Shinkuem پیاز پتلی نصف بجتی ہے، گاجر رگڑنا. ایک کٹوری میں Multivarki تیل ڈال اور اسے گرم. 'روٹی' موڈ میں، بیس منٹ تک جگر بھون پیاز اور گاجر بھون.

اگلا، آٹا، پانی مصالحے ملا، اچھی طرح اجزاء اختلاط اور ان کے جگر پر کریں. "بجھانے" اور ایک گھنٹے کے موڈ سیٹ کریں بعد میں ھٹی کریم کے ساتھ ڈش تیار ہے.

باورچی خانے سے متعلق تجاویز

جگر - بہت ورسٹائل فاسٹ فوڈ. اس سے آمدورفت سوادج اور صحت مند حاصل کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، جگر گوشت کے لئے ایک متبادل ہے، اور بعض خواص میں بھی معیار میں یہ بڑھ. اس کی مدد سے خون کے ہیموگلوبن میں اضافہ. لیکن یہ صرف تازہ گوشت جگر طرح کے مقاصد کے لئے استعمال کیا جائے گا کہ یاد قابل ہے. بدقسمتی سے، تھوڑی سی مدد کی ایک منجمد مصنوعات کی طرف سے.

جگر کی خریداری کی طرف سے، یہ سب فلمیں اور برتن دیواروں سے بھی کم ہے جس میں ٹکڑے ٹکڑے کو منتخب کرنے کے لئے ضروری ہے. معیار کی مصنوعات کی bouncy اور رسیلی، ایک سیاہ سرخ رنگ ہے. جگر نرم تھا کے لئے، آپ کو پانی، دودھ، تیل، خشک سرسوں میں لینا کر سکتے ہیں. حق کی مصنوعات کو سادہ تیاری. کوک جگر کم گرمی پر ضروری ہے، وہ خشک کرنے سے خوفزدہ ہے اور یہ بہت آخر میں ہونا چاہئے نمکین بنانا ہے.

جگر کو صحت مند اور غذائیت سے بھرپور ہے کیونکہ اس میں نہ صرف بالغوں بلکہ بچوں کو استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے. اور بچوں کو ہمیشہ اس کے کھانے کے لئے تیار نہیں ہیں. لیکن اگر آپ ھٹی کریم یا دودھ کے ساتھ صحیح ہدایت انتخاب کرتے ہیں تو، یہ سوادج ہے اور ٹینڈر جگر، ایک چٹنی میں بھیس بدل کر، یہ اچھی طرح سے بچوں کو اپیل کر سکتے ہیں.

اس کی بجائے ایک اپسنہار کے

اس مضمون میں ہم نے سب سے زیادہ دلچسپ ترکیبیں بریساد گوشت جگر کا جائزہ لیا. مناسب طریقے سے تیار کی ہے جب ناقابل یقین حد سوادج اور مفید مزیدار مصنوعات. ہمیں امید ہے کہ آپ ہماری ترکیبیں اور ایک مصنوعات کو منتخب کرنے پر مفید تجاویز میں سے ایک سے لطف اندوز امید ہے.