سوجی کا ہلوا

سوجی کا ہلوا - بچپن کے معروف ونمرتا. یہ منفرد ڈش بچوں کے لئے اور بڑوں کے لئے، ایک بہترین ناشتہ یا میٹھی کے طور پر کام کرے گا. یہ ڈش ایک نرم ہوا مستقل مزاجی ہے اور کھیر کی طرح ذائقہ.

تمام سوجی پڈنگ بنیادی طور پر ہے سوجی اور تیار کرنے کے لئے کافی آسان ہے. ان اناج کی casseroles کے اچھے دونوں گرم اور سرد ہے.

کلاسیکی سوجی کا ہلوا.

اس کی تیاری کی ضرورت کے طور پر: دودھ کی نصف کپ، پانی کی بھاپ چمچوں، سوجی کا 40-50 گرام، چینی کی ایک چمچ، ایک انڈا، 2.5 چمچوں مکھن، کئی چمچ پھل شربت، نمک اور breadcrumbs کے برابر بھی اہمیت.

دودھ اور نمک فوڑے کی ایک چوٹکی، جس کے بعد ایک پتلی ندی مسلسل stirring، جبکہ سوجی ڈال ضروری ہے کے ساتھ پانی. کم گرمی پر 20 منٹ کے لئے کھچڑی ابالنا، پھر چینی شامل کریں، پھر واپس مکھن اور انڈے کی جردی ڈال دیا. تمام اچھی طرح مکس کریں، پھر ایک ٹھنڈی جھاگ پروٹین میں کوڑوں کی سزا شامل کرنے کے لئے. بیکنگ کے لئے فارم احتیاط سے اس کے بعد، مکھن کے ساتھ چکنائی اور دل کھول breadcrumbs کے ساتھ چھڑکی پکی تک تندور میں پکایا مرکب اور پکانا واپس ڈال ضروری ہے. تیار کھیر پھل شربت ڈال کرنے کے لئے اختیاری ہو سکتا ہے.

کشمش کے ساتھ بچوں کے لئے سوجی پڈنگ ہدایت

اجزاء: سوجی کے 250 گرام، دودھ ایک لیٹر، نمک کی ایک چوٹکی، چینی کی 100 گرام، 3 درمیانے چکن انڈے، کشمش اور مکھن 60 گرام، 2 چمچوں چربی ھٹی کریم، ایک چھوٹی سی vanillin، روٹی crumbs، خوبانی جام یا شربت - 1 کپ.

کھیر کللا اچھی طرح اور خشک کشمش پکانے سے پہلے. ریفلکس تحت چینی اور نمک کے ساتھ دودھ آہستہ آہستہ سوجی متعارف کرایا گیا بھرپور طریقے سے stirring. کک 15 منٹ کے لئے موٹی دلیہ تک، پھر گرمی سے ہٹا دیں اور تھوڑا دلیہ ٹھنڈا کرنے کے لئے 20-30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

اس وقت، انڈے کی سفید آہستہ ایک مستحکم جھاگ میں whipped اور ایک ریفریجریٹر میں رکھا.

yolks کے باقی چینی اور کشمش ایک ٹھنڈا دلیہ ساتھ مل زیر انتظام ساتھ ملا رہے ہیں. اس سے پانی vanillin کی تھوڑی سی مقدار میں تحلیل سے شامل کر دی گئی. تمام اچھی طرح ملا اور ایک مکسر کے ساتھ whipped ہے، اور پھر احتیاط سے شامل پیٹا انڈے کی سفید.

بیکنگ ڈش مکھن کے ساتھ greased اور احتیاط breadcrumbs کے ساتھ چھڑکی ہونا ضروری ہے. یہ 2/3 کے فارم کو برتا ہے تاکہ دلیہ ڈال دیا. اوپر روغن کریم، پھر 200 ڈگری پر تندور میں رکھیں. کھیر پکانا سطح پر گولڈن براؤن ہونے تک کی ضرورت ہے. کثرت خوبانی شربت یا جام پانی کی خدمت کرو.

بہت سے بچوں کو دلیہ کو پسند نہیں کرتے، لیکن کھیر سوجی بہت خوشی سے کھایا.

غذائی سوجی کا ہلوا

سوجی کا ہلوا - غذا کے لئے بہترین حل ہے. ان لوگوں کے لئے ایک بہترین انتخاب ان کے اعداد و شمار کو دیکھ کر، لیکن ایک مزیدار میٹھی میٹھی میں ملوث رہے ہیں.

دودھ 0.5٪ چربی سوجی کے 2 بڑے چمچ، مکھن ایک چمچ، 2 چمچوں چینی بہتر بھوری، قدرے vanillin اور 1 انڈے ایک گلاس: 2 حصوں کے لئے اجزاء.

مکس ونیلا، دودھ، چینی، انڈے کی جردی، مکھن اور سوجی تیار کرنے کے لئے. آدھے گھنٹے سوجن سوجی کرنے کے لئے پر مرکب چھوڑ دو اس کے بعد بہت اچھی طرح سے سب کو پیٹا اور پروٹین شامل کریں. پھر مارو اور ایک بیکنگ ڈش میں ڈال دیا. سنہری کتتھئ تک تندور میں پکانا. تندور کی غیر موجودگی میں کھیر سوجی بیکڈ جا سکتا ہے ایک مائکروویو وون میں 7 منٹ کے لئے بجلی کی کل پر.

ایک چٹنی غذائی mannogo کھیر طور پر کسی بھی تازہ یا محفوظ کی ہوئی بیر، ایک blender میں پسے لئے بہترین ہیں.

بہت اچھی سوجی پڈنگ کسی بھی پھل (تازہ، پہلے سے ریکارڈ شدہ) اور سیرپ کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں. تجربات اور متنوع ذوق رشتہ داروں اور مہمانوں کو حیران کرنا. یہ شیرینی دونوں کم عمر اور بڑوں میٹھی دانت براہ مہربانی گا.