کوکیز kurabe: ہدایت

kurabe کوکیز، ہم میں سے بہت سے سوویت ماضی، یہ چائے کے لئے سب سے زیادہ مقبول مٹھائی میں سے ایک تھا، جب کے ساتھ شریک بناتے. آج، تجارتی طور پر دستیاب کے analogs گزشتہ کوکی میں بہت مقبول ہیں کہ، لیکن وہ دور اجزاء اس کے لیے بالکل بھی تلاش کرنا آسان ہے، اور ہدایت بہت آسان ہے اس حقیقت کے باوجود، اصل ذائقہ کی یاد دلاتے ہیں نہیں ہیں. ہم آپ کو یہ بہت اچھا مٹھائی کی تیاری کے ایک کلاسک راستہ فراہم کرتے ہیں.

کوکیز kurabe: اجزاء

اس کوکی بنانے کے لئے ہم گندم کا میدہ 200 گرام، shelled اخروٹ کے 100 گرام، ونیلا کا ایک پیکٹ، مکھن 170 گرام، چینی کی 80 گرام، ایک انڈا، دودھ کی ایک چوتھائی کپ، نصف سجاوٹ کے لئے نمک اور جام یا مرببا کی ایک چائے کا چمچ کی ضرورت ہوگی.

کوکیز kurabe: کھانا پکانے کے عمل

آٹا تیار کرنے کے لئے، آپ کو ایک مکسر کے استعمال کر سکتے ہیں، لیکن یہ اس کے بغیر ایسا کرنا ممکن ہے. تو انڈے، چینی اور ونیلا کے ساتھ نرم مکھن رگڑنا. آٹے میں نمک کے ساتھ ملا اور آہستہ آہستہ تیل مرکب میں شامل کریں. ویسے ایک موٹی اور ملائم ہونا چاہئے جس میں آٹا، ساننا، لیکن کسی بھی صورت میں ٹھنڈا نہیں. معمول مستقل مزاجی کو یقینی بنانے کے لئے، ایک سلائڈ کے ساتھ ایک چمچ میں آٹا ٹائپ اور ایک زائد آٹا آتا ہے تو یہ درست طریقے سے کیا جاتا ہے جھکائیں. آپ گوندھا ہوا آٹا بھی موٹی ہے، تو اس میں ایک چھوٹا سا دودھ شامل کریں اور صحیح مستقل مزاجی کو لے آو.

کا استعمال کرتے ہوئے ایک پیسٹری بیگ یا چمچ پانی کے ساتھ dampened، ہمارے آٹا بیکنگ پر، پہلے سے لیپت پھیل کاغذ بیکنگ کے لئے. مستقبل سجانے کوکیز گری دار میوے اور 12-14 منٹ کے لئے 190 ڈگری preheated تندور میں بھیج.

بعد ہماری چھوٹی پیسٹری ٹھنڈا ہے، اس کے جام سجانے کے.

لہذا، کوکیز کی تیاری کے کل وقت تقریبا 40 منٹ ہے. سے اجزاء کی مقدار 25 گرام وزنی تیار مصنوعات کے 20 سرونگ حاصل کی کہا.

دیکھا جا سکتا ہے کے طور پر، کھانا پکانے کے عمل بہت آسان ہے، اور بالکل کسی کو اپنے آپ کو اور اپنے تمام پسندیدہ بسکٹ kurabe جن کیلوری فی 100 گرام صرف 130 کیلوری ہے کے ساتھ آپ کے خاندان کے لئے کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

اس محبوب بسکٹ کے لئے ایک کلاسک ہدایت کی تھی، لیکن بہت سے اس سے مختلف قسم کی ایک بہت کچھ ہے: kurabe "تاجکستان"، "باکو"، اور دیگر. جی ہاں، اور ہر تجربہ کار نرسیں ضرور ایک چھوٹا سا ہوشیار ساتھ اپنی خود کی ہدایت کی ہے. مثال کے طور پر کم سے کم ان پرجاتیوں میں اختلاف، اس لئے،، بسکٹ kurabe "Bakinski" صرف یہ کہ گوندھنے نہیں استعمال کیا جاتا ہے پورے انڈے میں مختلف ہے، لیکن صرف پروٹین چینی کے ساتھ ایک مکسر کے ساتھ شکست دی کرنے کے لئے ضروری ہے جس میں ایک سفید جھاگ بنانے کے لئے. 240 ڈگری پر 20 منٹ: اس کے علاوہ، اس قسم کے کسی حد تک طویل kurabe اعلی درجہ حرارت پر پکایا. فلنگ بھی استعمال کے لئے سیب جام، چینی کی جس میں تندور سے ہٹا دیا ہے اور تھوڑا سا ٹھنڈا کیا جا رہا ہے کے بعد، ایک خاص وقفے بسکٹ کے وسط میں کیا میں شامل کیا جاتا ہے کے ساتھ پہلے سے گرم کرنا. اس کے علاوہ اس ہدایت میں اخروٹ کا استعمال نہیں کرتا.