سفلی مچھلی. "میرا بڑھتی ہوئی" کی ترکیبیں

ایئر، soufflés مچھلی - ایک طویل عرصے سے، لیکن ابتدائی بچپن کی کہیں چلی یادیں. سب سے محبت ہے کہ صرف مچھلی کی ڈش. باورچی خانے سے متعلق یہ آسان بہت تیز ہے، جو اپنے آپ کو اور اپنے پیاروں کو خوش کرنے کے لئے ہمیشہ ممکن ہے. بچوں کے مینو ایک لازمی اختیار عام طور پر، ہے. اجزاء کے بارے میں خیالات اور مختلف حالتوں میں سے ہر قسم اس کے لئے قابل عمل بھی. مصنوعات تمام ذرائع اور مزیدار اور صحت مند کے سب سے زیادہ سادہ فہرست کا استعمال کیا.

مچھلی کی ایک سفلی کھانا پکانا

ضرورت: آدھا دودھ یا کریم، کسی کی ایک پونڈ ایک کپ مچھلی fillet، انڈے، نمک.

مچھلی سفلی پکانے. تندور سے ایک سو اسی ڈگری فوری طور پر گرم کرنے کے لئے. مچھلی فوڑا تھوڑا سا پانی میں آپ تیار ہیں جب تک، آپ کو یہ ایک جوڑے بنا سکتے ہیں. یہ سمندر ہے، تو اسے توجہ سے نمک. آپ fillet اور پورے مچھلی کا استعمال نہیں کرتے ہیں تو، آپ کو ہڈیوں سے آزاد، احتیاط سے اس ابال کے بعد جدا کرنے کی ضرورت ہے. Pyurirovat بلینڈر. جردی سے سفید، ہلکے سے مارا پیٹا گزشتہ کریم اور تھوڑا سا نمک علیحدہ کریں. مچھلی کی چٹنی کے ساتھ مربوط کریں، ہلچل. پروٹین کوڑا نمک کی ایک چوٹکی شامل کر کے کھڑی جھاگ میں. آہستہ ایک کریمی مچھلی وزن کے ساتھ یہ جمع. اس کے بارے میں بیس منٹ کے لئے تندور میں، سانچوں پر پھیل پانی سے بھرا ہوا ایک گہری کڑاہی میں ڈال، اور فوری طور پر. یہ سفلی کے سب سے قدرے flushed پر مچھلی ہے کہ ضروری ہے. فوری طور پر خدمت.

پنیر کے ساتھ مچھلی سفلی

کی ضرورت ہے: نصف ٹراؤٹ کے Fillet کی ایک کلو، نرم بھیڑ کا پنیر، چار انڈے، chive، سوجی کے دو چمچوں، میئونیز، ھٹی کریم، پنیر کے چار چمچوں کے تین سو گرام.

مچھلی پنیر اور پیاز کے ساتھ ساتھ بلینڈر پیسنا ہموار تک. انڈے، سوجی اور میئونیز شامل کریں. نمک رگڑنا نہیں کر سکتے ہیں: سمندر کی مچھلی، اور نمکین feta پنیر. یہ بڑے پیمانے پر سانچوں میں پھیل رہا ہے، portioned کی، کے بارے میں آدھے گھنٹے کے لئے ایک نہیں بہت گرم تندور میں ھٹی کریم اور پکانا کی ایک چمچ ڈال. grated پنیر کے ساتھ چھڑک اور یہ تندور میں پگھل دو. تازہ سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کی ایک ترکاریاں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

Parmesan کی کے ساتھ مچھلی سفلی

آپ کی ضرورت ہو گی: مچھلی کی ایک fillet - تقریبا دو سو پچاس گرام، آدھا بھاری کریم، دو انڈے، grated Parmesan پنیر، نمک اور سرخ شملہ مرچ کے دو چمچوں کا ایک کپ.

تیاری. yolks سے پروٹین علیحدہ کریں. ایک blender میں کیما بنایا ہوا مچھلی، کریم، انڈے yolks، Parmesan پنیر، نمک اور شملہ مرچ کے ساتھ ملا. پروٹین نمک کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ کوڑا اور مچھلی کی بڑے پیمانے پر میں آہستہ سے ہلچل. کپ میں توسیع اور تندور میں گرم پانی کے ساتھ پین پر ڈال. ایک سو اسی ڈگری کے درجہ حرارت میں بیس منٹ کے لئے بناو. فوری طور پر کی خدمت، لیکن سرد اور مزیدار.

سفلی مچھلی کی خوراک

اس کی ضرورت ہے: پاؤنڈ fillet کے دبلی مچھلی، دودھ، چار انڈے، نمک کا ایک گلاس (بہت چھوٹی سی رقم).

دو سو ڈگری گرمی تندور. مچھلی ابلنا ایک جوڑے کے لیے، جدا، تمام ہڈیاں (آپ کے fillet نہیں ہے) کو ہٹا دیں. Pyurirovat. دودھ کے ساتھ ملائیں. ہلکے نمک. پروٹین بیٹ نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ بہت مضبوط جھاگ کرنے کے لئے. آہستہ مچھلی بڑے پیمانے پر میں ہلچل. مکھن کے ساتھ ایک بیکنگ ڈش چکنائی اور مستقبل سفلی بھرنے. بالکل تیس منٹ کے بعد آپ کو دیکھ سکتے ہیں، سینکا ہوا یا نہیں. یہ بہت آپ posudinki کے سائز پر منحصر ہے. اور اب بھی نصف سے پہلے ایک گھنٹے بہتر تندور کھولنے کے لئے نہیں. تیار تو - کی میز پر لانے کے لئے.