سبزیاں اور مچھلی کے ساتھ قوانوا ترکاریاں - ترکیبیں

کیا آپ نے کبھی quinoa کے ایک ترکاریاں تیار ہے؟ تم نہیں جانتے کہ یہ کیا ہے؟ ہم ضروری معلومات کے ساتھ آپ کو فراہم کرنے کے لئے تیار ہیں. مضمون بھی لاگو کرنے کے لئے آسان ہے کہ ترکیبیں پر مشتمل ہے.

میں عام معلومات

quinoa کے ایک ترکاریاں بنانے کے لئے کس طرح جاننے کے لئے، ہم بعد کے بارے میں بات کریں گے. اس دوران میں، کے اس کی خصوصیات، نکالنے اور قدر کو دیکھو.

قوانوا - psevdozernovaya ثقافت، ایک بار "Incas کے سونے" کہا جاتا تھا. اور حقیقت یہ ہے کے تمام شکریہ جو فوجیوں کی برداشت متاثر ہیں. Krupa ایک امیر ساخت ہے. یہ، تمام، ریشہ، فاسفورس، آئرن، وٹامن اور معدنیات کے گروپ بی سے تعلق رکھنے والے اس سے اوپر

اس سے قبل پورا قوانوا سکا صرف جنوبی امریکہ میں اینڈیز کی ڑلانوں پر. لیکن اب اس فصل کے کئی باغات قائم کیا. وہ تبت اور ہمالی میں پایا جاتا ہے.

قوانوا - اناج، جس کی قیمت بہت زیادہ buckwheat کے، چاول، دلیا، دال اور مٹر ہے. تاہم، اس کے امیر ساخت مالی اخراجات کا جواز پیش. مثلا، quinoa کے buckwheat کے مقابلے میں 2 گنا زیادہ پروٹین پر مشتمل ہے.

آج، quinoa کے (اناج) بہت سے روسی سپر مارکیٹوں میں فروخت کیا جاتا ہے. قیمت 400 1200 فی 500 گرام پیک rubles سے مختلف ہوتی ہے. یہ سب اناج رنگ پر منحصر ہے. سب سے سستا آپشن - سفید quinoa کے. یہ 400-500 rubles کے لئے خریدا جا سکتا ہے. سیاہ سیم کے تھوڑا زیادہ مہنگی لاگت. اوسط قیمت - 700 روبل / 400 جی لیکن سرخ quinoa کے متحمل تمام نہیں کرسکتے. پیکنگ کے بعد، وزن 500 جی سپلائرز 1100-1200 روبل کرنے کے لئے کہا جاتا ہے.

quinoa کے اور خشک ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں

مصنوعات کی فہرست:

• پائن گری دار میوے کی ایک مٹھی بھر؛
• ترکاریاں مرکب؛
• تلسی اور thyme کے ٹہنی پر؛
• Parmesan پنیر کے 50 گرام ٹکڑا؛
• سورج خشک ٹماٹر - 5-6 پی سیز؛
• اناج quinoa کے (سفید یا سرخ اور سفید کا ایک مرکب) کی 100 G؛
• 4-5 artichokes کے؛
• زیتون کا تیل کے 50 G؛
• کالی مرچ - 5 مٹر کافی ہوگا.

تفصیلی ہدایات

مرحلہ №1. نل سے پچھلا حصہ واش پانی. یہ دو گول کے ساتھ کیا جاتا ہے. سب سے پہلے تو کفارہ دیا جائے. بائیں تلخی کو دوسری. ہم ایک saucepan میں grits منتقل. پانی کے 200 ملی ڈال. کھانا پکانا 5-8 منٹ. گرمی سے پین ہٹا دیں. اس کی پہلی احاطہ، اور پھر ایک تولیہ کا احاطہ. 20 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، اناج پانی جذب اور قدرے سوجن گا.

مرحلہ №2. ترکاریاں کے لئے، ہم پہلے سے ریکارڈ شدہ artichokes کے استعمال کریں گے. وہ کسی بھی سٹور میں پایا جا سکتا ہے. یہ ایک گلاس جار میں اس کی مصنوعات کو خریدنے کے لئے سب سے بہتر ہے. ہر ایک artichoke کے 4 حصوں میں کاٹ.

مرحلہ №3. ایک گرم پین پر گری دار میوے جہاز پائن. ہلکے تیل کے بغیر بھون.

مرحلہ №4. ایک grater پر پنیر ٹکڑا. لیکن ٹماٹر 2-3 ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے.

مرحلہ №5. ہم سے بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. ایک مارٹر تلسی پتیوں، peppercorns اور لہسن لونگ میں ڈال دیا. بھی ایک بڑی نمک وہاں شامل کریں. یہ تمام دھکے مارتے. پھر ہم ایک کٹوری میں منتقل. زیتون کا تیل کے ساتھ جمع. اختلاط کرنا نہ بھولیں. بھرنے کا حصہ ٹھنڈا grits کے ساتھ پین میں ڈالا جاتا ہے.

مرحلہ №6. ایک خوبصورت ڈش میں لیٹش ڈال دیا. grated پنیر کے ساتھ ان چھڑکی. ابھی quinoa کے مسلط چمچ. اگلے پرت - گوبھی. وہ قاش ٹماٹر واقع رکھا جائے گا. گری دار میوے کی ترکاریاں کے ساتھ چھڑکی. یہ باقی ڈریسنگ ایک کٹوری میں ڈال کرنے کے لئے صرف رہتا ہے.

ہم quinoa کے ساتھ ایک روشنی اور appetizing ترکاریاں پڑا. نسخہ شاکاہاریوں اور لوگوں کو وزن پہریدار کے لئے سفارش کی جا سکتی ہے. اس ڈش کی غیر معمولی ذائقہ کی تعریف کرتے ہیں اور gourmets گا.

quinoa کے ترکاریاں - کیکڑے کے ساتھ ایک ہدایت

اجزاء:

• پالک کے 0.4 کلو؛
• سرخ شملہ مرچ (اختیاری)؛
• لہسن - لونگ کے ایک جوڑے.
• feta - 250 G؛
• مصالحے؛
• قوانوا - 2 کپ سے کم؛
• 450 G کیکڑے؛
• عام پانی - 3 کپ؛
• 2 چمچ. ایل. زیتون کا تیل.

عملی حصہ

1. گزشتہ ہدایت میں کے طور پر، اناج دھونے کی طرف سے شروع کرتے ہیں. پانی کے 3 کپ سے بھرا ہوا ایک پین میں ڈال. جیسے ہی ابلتے عمل کے طور پر، فوری طور پر آگ کو کم. وقت ختم ہوگیا 15 منٹ. جب جو پکایا جاتا ہے، مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے دے.
2. دھویا پالک کے پتے (پوری) quinoa کے ساتھ ایک پین میں جہاز.
3. پنیر کیوب میں کاٹ. اناج اور پالک میں شامل کریں. نمک کے ساتھ موسم. آپ اپنے پسندیدہ مصالحے چھڑک کر سکتے ہیں.
4. ایک کڑاہی میں Preheat. یہ لہسن اور سرخ شملہ مرچ کٹی بچھانے. بھون مکھن کا استعمال کرتے ہوئے. اس کے بارے میں 5 منٹ لگتے ہیں. اب آپ ایک skillet کیکڑے میں بھیج سکتے ہیں. دونوں اطراف پر ان کے بھون (1-2 منٹ). چنراٹ ایک سنہری رنگ حاصل کرنا ضروری ہے. لیکن سمندری غذا ضروری نہیں ہے نہیں overcook.
5. کٹوری میں پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ grits پوشیدہ ہے. پھر تلی ہوئی کیکڑے جاؤ. آپ آہستہ اجزاء ہلچل کر سکتے ہیں. quinoa کے ترکاریاں پیرس کے بہترین ریستوران میں کے طور پر اچھا اور اصل لگ رہا ہے. یہ آپ سب کو ایک خوشگوار کھانے کی خواہش کو صرف رہتا ہے!

سبزی ترکاریاں کے لئے ہدایت کے quinoa اور چکن کے ساتھ

فوڈ سیٹ:

• چکن ران (ترجیحا fillet کے) - 2 یونٹس؛
• کے لئے ½ گھنٹے. ایل. سرخ شملہ مرچ اور ہلدی؛
• تلسی - چند sprigs کے؛
• 1 چمچ. ایل. نیبو کا رس اور سویا ساس؛
• بہتر تیل؛
• لہسن - لونگ کے ایک جوڑے.

اس کے علاوہ:

• دو کھیرے؛
• 4 چمچ. ایل. اناج quinoa کے (سفید)؛
• ایک کی گھنٹی مرچ؛
• چیری ٹماٹر اقسام - 10 پی سیز.

گیس سٹیشن پر:

• dill کے؛
• 2 چمچوں. ایل. زیتون کا تیل اور ھٹی کریم؛
• مصالحے؛
• 1 ح. L. پہلے سے ریکارڈ شدہ شکل میں کیپرس.

تیاری کے عمل

1. سب سے پہلے، یہ چکن marinate کرنے کے لئے ضروری ہے. ایک کٹوری میں، صحیح مقدار میں کٹی لہسن اور تلسی، ہلدی اور وگ کا امتزاج ہے. سویا ساس، تیل اور نیبو کا رس ڈالو. چکن رانوں (fillet کے) ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا. پکایا اچار کے ساتھ ان کو بھرنے. اوپر سے یہ گوشت تشتری چپٹا کرنے کے لئے ضروری ہے. آدھے گھنٹے کے لئے اس طرح میں چکن چھوڑ دیں.
2. دھویا جو برتن میں ڈال دیا. 20 فن ڈالو. ایل. پانی. 25 منٹ کے لئے کھانا پکانا. پین کے مندرجات ایک چھلنی میں ڈال. اضافی مائع نالی چاہئے. A پچھلا حصہ دوبارہ ٹھنڈا پانی میں دھو.
3. ابھی سبزیوں کی پروسیسنگ کے لئے. دھو لیں اور ان کو پاک کر. ٹکڑا ککڑی کیوب اور کالی مرچ - سٹرپس. ٹماٹر کو صرف نصف میں کاٹا.
4. ٹھنڈا grits کے ساتھ سبزیاں یکجا.
5. ھٹی کریم، کیپرس، کٹی dill اور مکھن کا استعمال کرتے ہوئے ایک ڈریسنگ بنائیں. نمک کے ساتھ موسم. مسالا (اختیاری) ڈالو. ہمارا انچارج ریفریجریٹر کے وسط شیلف پر رہنے کے لئے ہونا چاہئے کم از کم 10-15 منٹ.
6. مسالیدار چکن پر واپس جائیں. ایک گرم کڑاہی میں ہپ رکھو. تیل کے بغیر بھون، ایک مضبوط آگ قائم کرنے کے بعد. 3 منٹ کے ایک طرف اور دوسرے کو اسی طرح کی. پھر پین سے گوشت باہر ھیںچو. سٹرپس میں کاٹ.
7. ترکاریاں جمع کرنے کی ہو رہی ہے. quinoa کے ساتھ سبزیاں ٹھنڈا بھرنے ڈالو. ہم ایک پلیٹ پر تمام پھیل گیا. چکن کے سب سے اوپر پر ڈال دیا. quinoa کے دائر کرنے اور اس کے نتیجے میں استعمال کے لئے تیار کے ساتھ آسان اور غذائیت سے بھرپور سبزی ترکاریاں. اس میز پر گھر ہی کے مدعو کرنے کے لئے صرف رہتا ہے.

ایک اور ترکیب: مچھلی

ضروری اجزاء:

• ایک کو گاجر؛
• نیبو چھیل؛
• ڈبہ بند ٹونا - 1 برتن؛
• چھوٹے پیاز؛
• 2 چمچ. ایل. quinoa کے دلیہ؛
• مصالحے؛
• 2 ح. L. انگور (سفید) سرکہ؛
• زیتون کا تیل؛
• ایک گھنٹی مرچ (ترجیحا سرخ).

تیاری:

دھو لیں اور گاجر اور پیاز صاف. کیوب میں ان ٹکڑا. پیاز تیل کا استعمال کرتے ہوئے ایک کڑاہی میں تلا ہوا. ابلا ہوا دلیہ ٹونا، گاجر اور پسے ہوئے کالی مرچ کے ساتھ رابطہ قائم. تلی ہوئی پیاز شامل کریں. متعلقہ مقدار میں تیل اور سرکہ بہا. پاوڈر نیبو چھیل (1/2 ح. ایل) رکھو. مصالحے کے ساتھ چھڑکی. ہلچل. یہ ترکاریاں رات بھر ریفریجریٹر میں کھڑے ہونے کی ہے. یہ روٹی pita روٹی یا پٹاکھی کے ساتھ میز پر خدمت کی ہے.

خلاصہ یہ ہے

ہم ایک مزیدار مفید اور ہمارے ملک croup کے لئے غیر معمولی بات چیت کی. اب آپ کے quinoa اور دیگر اجزاء کے ساتھ ایک ترکاریاں تیار کرنے کے قابل ہو جائے گا. ہم آپ کو پاک میدان میں کامیابی چاہتے ہیں!