تل کے بیج کے ساتھ ترکاریاں: تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں

تل (عربی میں - سم سم، لاطینی - تل) - تیل پلانٹ، قدیم دور کے بعد سے اس کی منفرد فائدہ مند خصوصیات کے لئے مشہور.

افریقہ سے آئے تل کے بیج، جو قدیم روم میں، قدیم یونان، میسوپوٹامیا، جزیرہ نما عرب میں کھانے کے لئے استعمال کیا گیا تھا.

ذائقہ اور صحت کے لئے فائدہ مند خصوصیات دنیا بھر میں تل کے پھیلاؤ میں اہم کردار ادا.

تل کے مفید خصوصیات

تل کے مفید خصوصیات overestimated نہیں کیا جا سکتا.

اس کا سچ، ایک پروڈکٹ سے مراد زندگی کو طول اور بیماریوں کی شفا یابی کو فروغ دینے:

• اعلی پروٹین کے مواد کی ترقی اور خراب ؤتکوں کی بحالی کو فروغ دیتا ہے؛
• کیلشیم، ہڈیاں، دانت اور بالوں کو مضبوط آسٹیوپوروسس روکتا ہے؛
• پاولونسریٹد ایسڈ کولیسٹرول کو معمول پر لانے کے لیے، صاف وریدوں قلبی نظام کو ریگولیٹ شراکت؛
• فائبر معدے کے افعال کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے.
• تل کا تیل، ٹاکسن کو ہٹا دیتا کرسی باقاعدہ؛
• دوران خون کے نظام کے ساتھ معدے کی نالی اور مسائل کے السر کے لئے اس بات کا اشارہ تیل، یہ پھیپھڑوں اور otitis میڈیا کی سوزش میں استعمال کیا جاتا ہے؛
• تل کے بیج، کینسر کی روک تھام رجونورتی کے دوران خواتین کے لئے خاص طور پر مفید ہیں.
• تل کے بیج سے decoctions اور تیل وسیع پیمانے جلد اور بالوں اور سامان کی خوبصورتی برقرار رکھنے کے لئے کاسمیٹکس میں استعمال کیا جاتا ہے.

تل کے توانائی قدر

تل انتہائی کیلوری. بیج کے 100 گرام میں پر مشتمل ہے:

• 565 کلو کیلوری.
• چربی - 48.7 گرام؛
• کاربوہائیڈریٹ - 12،2 G؛
• پروٹین - 19،4 G؛
• پانی - 9 گرام؛
• راھ - 5.1 گرام؛
• وٹامن بی (B1، B2) - 1.7 مگرا؛
• وٹامن PP - 4.0 مگرا؛
• کیلشیم - 1،474.5 مگرا؛
• پوٹاشیم - 498 مگرا؛
• آئرن - 61 مگرا؛
• فاسفورس - 720 مگرا؛
• میگنیشیم - 540 مگرا؛
• سوڈیم - 75 مگرا.

39،32 کلو کیلوری - تل کے بیج میں سے ایک چائے کا چمچ میں کیلوری مواد. کھانا پکانے میں استعمال کر تل نہ صرف اس کے فائدہ مند خصوصیات اور ذائقہ، بلکہ ایک اعلی کیلوری کھانے کی اشیاء کے لئے یاد کیا جانا چاہئے جب.

تل اور کھانا پکانے

تل پاک کی آسانی کے مختلف آمدورفت کے لئے مسالا کے طور پر استعمال کیا. یہ چاکلیٹ میں بھرنے، تل سے Halva اور kozinaki کی سے بنا میٹھی پیسٹ کے بیکنگ صفائی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. تل کے بیج گوشت، مچھلی اور مرغی کی ایک لا carte آمدورفت فراانگ کے لئے بریڈانگ میں شامل کر رہے ہیں. یہ سشی اور رولس کے لئے اورینٹل کھانا میں استعمال کیا جاتا ہے.

بیج پکانے میں بلکہ کاسمیٹکس اور ادویات میں نہ صرف استعمال کیا جاتا ہے جس میں تل کا تیل، بناتے ہیں.

تل سبزیاں، چاول کی آمدورفت، دنیا بھر کے ساتھ بالکل یکجا مقبول ترکاریاں تل کے بیج کے ساتھ.

تل کے بیج، ترکیبیں ذیل میں پیش کیا جائے گا جس میں، مفید تیار کرنے کے لئے آسان ہے، اور روزانہ کی خوراک کی ایک اچھی قسم کے ساتھ ترکاریاں.

ترکاریاں "تل کے ساتھ ککڑی"

ککڑی کے ساتھ ترکاریاں، تل کے بیج کے ساتھ چھڑکی مفید اور اجزاء کی ایک کم از کم کی ضرورت ہوتی ہے. کھیرے بھرنے کو تیار کرنے کے بہت سے اختیارات ہیں. تل تصویر ذیل میں پیش کیا جاتا ہے جس کے ساتھ لیٹش کے ایک اوتار، مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

• کھیرے اور ککڑی - 3 یا 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تل کے بیج - 1 چمچ (یا ذائقہ)؛
• نمک - ذائقہ.
• چینی - 1 چمچ (شہد متبادل کر سکتے ہیں)؛
• سورج مکھی کے تیل - 1 عدد؛
• سویا ساس - 0.5 چائے کا چمچ؛
• چاول سرکہ - 2 چمچوں.

کھیرے اچھی طرح دھویا جاتا ہے پتلی سلائسین میں کاٹا، نمک کے ساتھ ایک کٹوری میں ڈال دیں موسم.

ایک علیحدہ کٹورا چاول سرکہ، تیل، چینی (یا شہد) اور سویا ساس میں ملائیں. تمام اچھی طرح ملا.

گولڈن براؤن تک ایک خشک پین بھون میں تل کے بیج.

قاش ککڑی آہستہ نچوڑ ترکاریاں کٹورا، تیار مرکب کے ساتھ موسم میں ڈال دیا اور تل کے بیج کے ساتھ چھڑکی. مزیدار ترکاریاں کی خدمت کرنے کے لئے تیار.

ترکاریاں "سبزیاں اور تل کے ساتھ چکن بریسٹ"

کی سبزیوں کے ساتھ چکن بریسٹ، رات کا کھانا یا دوپہر کے کھانے کے لئے ایک علیحدہ ڈش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے کہ غذا ترکاریاں کھانا پکانا آسان تل کے بیج، دور tucked.

کی آپ کو ضرورت:

• کھیرے اور ککڑی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چکن بریسٹ (fillet کے) - 400 گرام.
• تل - 4 چمچوں (یا ذائقہ)؛
• مرچ (میٹھا) - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سویا ساس - 1/2 کپ؛
• نیبو (رس) - 1 ٹکڑا؛
• جڑی بوٹیاں (اجمود، dill کے، لیٹش) - ذائقہ.
• سورج مکھی کے تیل - 3 چمچوں؛
• (کڑوا) کالی مرچ - ذائقہ.
• لہسن - ذائقہ.

چکن بریسٹ فوڑا، ٹھنڈی اور پتلی سٹرپس میں کاٹ.

سویا ساس نیبو کا رس کے ساتھ ملا. ایک کنٹینر کٹی چھاتی میں رکھو نیبو کے ساتھ چٹنی مرکب ڈال اور تقریبا چالیس منٹ کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

گولڈن براؤن تک ایک خشک کڑاہی پر تل کے بیج بھون.

مرچ اور کھیرے کو اچھی طرح دھو، چھیل اور سٹرپس میں کاٹ.

اجمود اور dill دھو لیں اور باریک کاٹ.

ایک علیحدہ ٹینک مرکب تیل، گرم مرچ اور کٹی لہسن میں.

ترکاریاں کٹورا میں مسالیدار چکن، تیار سبزیاں، تل اور جڑی بوٹیاں لیٹ کرنا.

تیل اور مصالحے کا مرکب بھریں.

تمام اچھی طرح ملا.

ایک ڈش نے پہلے دھویا شیٹ پر رکھ لیٹش، وہ اچھی طرح چکن اور سبزیوں کے ساتھ ہے، premix بستر. تل کے بیج اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

ترکاریاں تیار.

ترکاریاں "تل اور سبزیوں کے ساتھ ٹونا"

مچھلی پریمیوں کے لئے ہم سبزیاں اور تل کے ساتھ ایک سادہ اور صحت مند ترکاریاں مچھلی کی تجویز.

مطلوبہ مصنوعات:

• ٹونا کے تیل میں نمکین - بینک 1 (300 گرام)؛
• ککڑی - 1 یا 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تازہ ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مرچ (میٹھا) - 1 یونٹ؛
• ترکاریاں - ایک بیم؛
• تل - 3 چمچوں؛
• سورج مکھی کے تیل - ذائقہ.
• لہسن - ذائقہ.
• خوردنی نمک - ذائقہ.
• تلخ کالی مرچ پاؤڈر - ذائقہ.
• نیبو - 1 ٹکڑا.

مچھلی جار، چاہنے والوں سے ہٹا دیا جاتا ہے.

ٹماٹر، مرچ، کھیرے اچھی طرح، کیوب میں کاٹ دھونا.

@ کار ترکاریاں ٹکڑوں میں توڑنے کے لئے چھوڑ دیتا ہے.

لہسن، بجری تیل کے ساتھ ملا.

ترکاریاں کٹورا میں مچھلی، کٹی سبزیاں، ترکاریاں لیٹ کرنا. تمام مرکب،، نیبو کا رس کے ساتھ لہسن، نمک، کالی مرچ، موسم کے ساتھ تیل ڈال تل کے بیج کے ساتھ چھڑکی.

ایک بار پھر آہستہ سے اختلاط. ترکاریاں کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہے.

اختتام

تل کے بیج کے ساتھ بہت سے مزیدار پکوان موجود ہیں. جس کی ایک تصویر کے ساتھ تل ترکیب کے ساتھ ترکاریاں، اوپر دی گئی ہے، سب سے زیادہ، سادہ مفید اور کم خرچ کھانے میں سے ایک. یہ کسی بھی نرسیں تیار کر سکتے ہیں.

تل کے بیج کے تمام کے لئے مفید. آزما کر، ریڈی میڈ ترکیبیں استعمال آپ کی اپنی ایجاد. اپنے آپ کو اور آپ کے خاندان تل کے بیج کے ساتھ سلاد کی ایک قسم خوش رہو.

appetit بون!