ساسیج پیٹی کے ساتھ: وضاحت اور مصنوعات کی تیاری کے طریقوں

پیٹی جس میں، ایک اصول کے طور پر، تیار کیا جا رہا ہے خمیر آٹا سے چھوٹے سائز، کی پڑھنا ایک پاک کی مصنوعات سمجھا جاتا ہے. یہ کہنے کی جو سب سے پہلے اس طرح ایک غیر معمولی، لیکن بہت سوادج مصنوعات کے ساتھ آئے تھے اب مشکل ہے. فی الحال، بہت سے مختلف قسم کے ہیں. لیکن سب سے زیادہ مقبول اب بھی ساسیج پیٹی کے ساتھ اس کا استعمال کرتا ہے. اس کے بنانے سے مختلف ہو سکتا ہے. سب کچھ ٹیسٹ کی قسم اور مصنوعات کی تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے.

تندور میں بیکنگ

کلاسک پائی تیار کرنے کے لئے ساسیج سب سے آسان آپشن استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے کے ساتھ - تندور میں پکانا کرنے کے لئے. یہ طریقہ خمیر آٹا سے بنی مصنوعات کے لئے مثالی ہے. اس صورت میں، مندرجہ ذیل کی مصنوعات خصوصی آلات اور برتن کے علاوہ میں ضروری ہو جائے گا:

آٹے کے لئے:

آٹے کے 600 گرام، چینی اور مکھن کے 25 گرام، پانی کے 380 گرام، ایک چائے کا چمچ خشک خمیر اور نمک.

کے علاوہ، آپ ساسیج کے 1 پیکج اور 1 انڈے کی ضرورت ہو گی.

ساسیج کے ساتھ ایک پائی بنانا، اصولی طور پر، بہت سادہ ہے:

1. سب سے پہلے، آپ کو آٹا تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. آپ کو روٹی کی مشین استعمال کر سکتے ہیں. یہاں سب کچھ بہت آسان ہے. پانی بھرنے کے لئے اور اس کے بعد خشک اجزاء کو بھرنے کے لئے کی ضرورت کو اندر پہلا قدم ہے. تیل میں شامل کیا آخری چیز، ٹکڑوں میں پہلے سے کاٹ. اس کے بعد، آپ ڑککن بند اور کے پینل موڈ مقرر کرنا چاہئے "آٹا". 90 منٹ کے بعد، semifinished مصنوعات کے لئے تیار ہے. اسمارٹ یونٹ خود ایک بیچ، بلکہ اضافی obminku نہ صرف پیدا کرے گا.
2. ختم آٹا رول ذخائر موٹی 3 ملی میٹر کی تشکیل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، یہ صرف سٹرپس میں کاٹ کیا جائے گا. خالی کی چوڑائی صوابدیدی ہو سکتا ہے.
3. ہر ایک ساسیج مضبوطی آٹا کی ایک پٹی لپیٹ دیں اور آخر میں اسے منسلک.
4. خالی ایک بیکنگ شیٹ، رکھی چرمپتر پر ڈال دیا.
5. ہر مصنوعات کی سطح کے انڈے چکنائی.
6. 20 منٹ کے لئے تندور میں پکانا. استعمال سے پہلے تیار مصنوعات قدرے ٹھنڈا کرنا چاہئے.

یہ پیسٹری مقبول اکثر "کمبل میں سور" کہا جاتا ہے. اصول میں، طریقہ یہ ہے.

فرائیڈ pies

لیکن تندور میں بیکنگ - واحد راستہ نہیں ہے. ساسیج کے ساتھ پائی بھون ایک پین میں یہ تو اس سے بھی کم سوادج نہیں ہے. یہ ٹیسٹ لازمی طور پر اپنے آپ کے لئے نہیں ہے. تم وہ گروسری سٹور میں تیار کیک مکس خرید سکتے ہیں. آج کل یہ ایک مسئلہ نہیں ہے. لہذا، کام کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

آٹا خمیر، خوردنی تیل، sausages کے، 1 پیاز اور تھوڑا سا آٹا.

درج ذیل ٹیکنالوجیز کے لئے ان کی pies کی تیاری:

1. پیاز کاٹنا اور آٹا شامل کریں. آگ برس رہی یہ مصنوعات کی اضافی ذائقہ دے گا کے دوران.
2. ذخائر میں آٹا رول.
3. ٹکڑوں میں تقسیم، اور یہ نہیں دیکھا جا سکتا ہے تو پھر ہر ساسیج لپیٹ.
4. دونوں اطراف کے کم گرمی پر گرم تیل میں بھون.

مکمل عمل میں کوئی زیادہ آدھے گھنٹے سے لیتا ہے. تاہم، یہ تمام sausages کی تعداد پر منحصر ہے. آپ کو تیزی سے کچھ مزیدار کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے اگر ایسا ہے تو میٹھا pies ایک عظیم اختیار ہے.

ڈبل "کوٹ"

ہم ساسیج اور آلو کے ساتھ ایک پائی پکانا تو بہت سوادج جو حاصل کی. جس میں گوشت ایک ڈبل "کوٹ" آٹا اور آلو سے بنا میں لپٹی ہے ایک کی بجائے اصل کی مصنوعات. آپ کو ضرورت ہے یہ کیک کی تیاری کے لئے:

sausages کے، آٹا خمیر آٹا ٹکڑوں 12 (1 کلو) کے 0.5 کلو، اور ختم میشڈ آلو کے 0.4 کلوگرام.

مندرجہ ذیل کے طور پر اس عمل کی ٹیکنالوجی ہے:

1. تم بڑھاتے اور sausages کی تعداد سے کئی حصوں میں تقسیم کرنے کے لئے ایک اچھا آٹا کی ضرورت ہے.
2. ایک رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے ہر ٹکڑا رول.
3. اس کے سب سے اوپر پر میشڈ آلو ڈال دیا اور آہستہ سے ایک چمچ کے ساتھ اسے پھیلانے کے لئے. اگر آپ چاہیں، ایک بھرنے کے ایک چھوٹا سا grated پنیر، کالی مرچ اور تلی ہوئی پیاز شامل کر سکتے ہیں.
4. ایک "کوٹ" میں ساسیج ڈال دیا اور تاکہ دونوں کناروں نمایاں seams کے نہیں تھا اس پر لپیٹ وسط میں.
5. اس طرح کی مصنوعات کو ایک کڑاہی میں یا تندور میں دونوں تیار کیا جا سکتا. سطح کی نازک سنہری کتتھئ ظاہر ہوتا ہے جب تک پہلی صورت میں، بہتر خوردنی تیل میں بھون. بیکنگ کے لئے semifinished مصنوعات تندور میں 25 منٹ بھیجنے کے لئے کی ضرورت ہے، 180 ڈگری کے لئے یہ پری ہیٹنگ.

دونوں صورتوں میں نتیجہ pies کی تمام محبت کرنے والوں کے لئے خوشی دینے کے لئے.

کی مصنوعات کی پرورش کی قیمت

کئی لوگوں کا خیال ہے ایک فوری ناشتا کے لئے ایک اچھا اختیار ساسیج اور آلو کے ساتھ پائی ہے. 100 گرام کی بنیاد پر اس کی مصنوعات، کی گرمی مواد کے بارے میں 235 کلو کیلوری ہے. تیار مصنوعات کے طور پر، یہ تعداد بہت زیادہ ہے. ایک کے پیٹی کے بعد 150 سے 200 گرام سے وزنی آٹا کی تعداد پر منحصر ہے. اس کے مطابق، اس میں کیلوریز دو گنا زیادہ کرنے کے لئے ایک نصف ہو جائے گا. پہلی نظر میں یہ زیادہ نہیں ہے کہ لگتا ہے. لیکن یہاں یہ یاد فی دن عام انسانی خوراک کے لئے کوئی زیادہ 2،400 سے زیادہ کیلوری بسم چاہئے کہ قابل ہے. سادہ ریاضی کے حساب کی طرف سے اسے اس 5-6 پیٹس کے مساوی ہے کہ باہر کر دیتا ہے. آپ کو ایک بار، اس کے بعد میں ان سب کھاتے ہیں، دیگر کھانے کے بارے میں کیا؟ اس کے علاوہ، گرمی کی پیٹی بھی اس کی تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے. مثال کے طور پر تلا ہوا مصنوعات کے تیل میں تیار کیا گیا تھا. اس سے دوگنا ہے جس میں ایک تندور میں بیکنگ کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے کے ساتھ مقابلے میں مصنوعات کی توانائی کی قدر بڑھاتا رہا ہے. اس کے علاوہ، اہم کردار پنیر یا پیاز کی طرح مختلف ذائقوں کی طرف سے ادا کیا.

ہر جزو کیلوری، جس، کورس کے، حتمی نتیجے پر اثر انداز کی ایک مخصوص تعداد کی کل رقم میں شامل کیا جاتا ہے. لیکن صبح یا دوپہر میں ان کی pies کھا تو اس کے جسم کے دن تیار توانائی کی رقم خرچ کرنے کا وقت ہے. لیکن سب سے کیلوری کھانے کی ایک شام کے بعد چربی کی تعمیر اپ اطراف اور پیٹ میں جاتے ہیں. یہ گرافک مثال کسی عکاسی کے لئے ایک اچھی زمین دیتا ہے. نتیجے پر صرف ایک ہے: صرف سوادج، بلکہ صحیح کھانے کے لئے کی ضرورت ہے.