روبرب ساتھ پیٹس: پڑھنا ہدایت

کوئی مالک، روبرب کے ساتھ pies پکانا کرنے کے لئے تدبیر، لامحالہ رس پرچر toppings کی لیکیج کے مسئلہ کا سامنا. یہ سیال اتنا اس سے کسی بھی ٹیسٹ، یہاں تک گھنے، خمیر باہر توڑ سکتا ہے. لہذا، اس مضمون میں ہم نے صرف بھرنے کے مسئلے پر توجہ مرکوز کرے گا. کس طرح اس بات کا یقین ہے کہ وہ patties میں خاموشی سے برتاؤ، اور میز پر کی مصنوعات صاف اور بھوک دیکھا کہ، پر پڑھیں بنانے کے لئے. چلو شروع کرتے ہیں.

سوجی کے ساتھ ہدایت - روبرب ساتھ پیٹس

سب کو دور کرنے 10-15 C گلابی فلم، سینٹی میٹر میں لمبائی کے ٹکڑوں میں کاٹ تنوں. ایک چھوٹا سا saucepan میں تھوڑا سا پانی، روبرب ڈال ٹاس اور چینی کے دو چمچ سوتا ہے. سیال میں اضافہ کی رقم جب کھانا پکانے، تو جلا نہیں کیا جانا چاہئے. ٹینڈر تک روبرب ابلا unravel کرنے کے لئے شروع تنوں تک. پھر احتیاط سوجی اور ہلچل کے ایک چمچ ڈالو. مائع فوری طور پر اس کے بعد مشرف میں جیلی میں تبدیل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے، اور. اس کے بعد، بھرنے کے لئے ٹھنڈی اور آٹا پر پھیل گیا.

روبرب ساتھ پیٹس - مونگ پھلی اور کشمش کے ساتھ ایک ہدایت

تنوں ٹکڑوں میں کاٹ کر صاف کر رہے ہیں. ایک گہری کٹوری میں ڈال اور (روبرب کی ایک پونڈ پر ریت کا نصف ایک گلاس) چینی کے ساتھ بھرنے. کم از کم ایک گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ پر ہٹا دیں، یا اس سے بھی بہتر - رات کے وقت. نتیجے میں رس سوھا ہے. اس سے آپ اس کے بعد ایک compote کے کر سکتے ہیں. روبرب کشمش کے ساتھ مل کر بنا کر بولنا. پسے شامل مونگ پھلی. گری دار میوے اتنا بسم کہ نتیجے میں مرکب دلیا کی مستقل مزاجی حاصل کر لی ہے. تم نے بھی گند کے لئے زمین دار چینی میں سے ایک یا دو چمچ اس میں شامل کر سکتے ہیں.

مدہوش پڑھنا ہدایت - روبرب ساتھ پیٹس

اس طریقہ کار کے مطابق، کھلی stalks کو قاش اور کم گرمی پر ایک saucepan میں pripuskayut. چینی کے رس کی علیحدگی کے طور پر شامل کیا جاتا ہے. مائع evaporate کرنے شروع ہوتا ہے جب تک انتظار کریں، اور Uvarov کی بڑے پیمانے پر. اس کے بعد، باقی شربت cheesecloth کے ذریعے سے decanted گیا تھا، اور گارا ایک چھلنی کے ذریعے مجبور کیا گیا. محفوظ ہونے کے لئے، آپ کو اس طرح زمین گری دار میوے، کٹی ابلی خشک پھل ٹھوس چیز کے ساتھ روبرب مکس کر سکتے ہیں.

کی frayed مئی گلاب کے ساتھ ہدایت - روبرب ساتھ پیٹس

شاید ہر ایک یوکرینیائی گرہنتیوں اس ٹھوس پیسٹ کے ساتھ ریفریجریٹر جار میں محفوظ کیا. یہ بہت آسان ہے. مئی، جب پرچر کھلتے کے جنگلوں میں (چائے گلاب اس مقصد کے لئے مناسب نہیں ہے)، پنکھڑیوں جمع. ان کا ہلکے سے دھویا اور ایک جار میں رکھ دیا، چینی کی ہر پرت چھڑکاو. مرکب 3-4 ہفتوں کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیا جاتا ہے. پھر گوشت کی چکی مٹھائی پنکھڑیوں کے ذریعے دو مرتبہ منظور. جار وزن اس پیسٹ کو بعد کے حجم میں اضافہ کرنے کے لئے جاتا کے طور پر، دو تہائی تک بھریں. ایک نایلان ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور فریج میں رکھ دیا. ایک ماہ بعد تیار گلاب. وہ ایک اچھا ٹھوس مستقل مزاجی، croissants کے، ڈونٹس اور کوکیز میں اچھا برتاؤ کیا ہے.

روبرب صاف، پیسنا، چینی ڈال. جب وہ رس نکاسی آب بتائیں. کئی چمچ گلاب کے پیسٹ کے ساتھ کے ٹکڑے ایک دوسرے کے ساتھ بنا کر بولنا حاصل ہوتی ہے. اس کی pies، روبرب کے لئے ایک عظیم بھرنے کر دیتا ہے: اعتدال میٹھی اور ھٹی. بہت موٹی چھوڑ دیا تو، ججب تنوں، یا شہد سے تبدیل کر دیا جس کی وجہ سے شربت کا اضافہ. اور مائع تو - گلاب.