بیئر کو کیکڑے بھون کرنے کے لئے کس طرح

شاید ایک سنیک سمندری غذا سے بہتر بیئر کرنا مناسب ہو گا کہ تلاش کرنے کے لئے مشکل. کورس کے، ایک slyly یہ PHILOSOPHIZE اور خریداری Taranco، خشک سکویڈ یا آکٹپس کو محدود نہیں کر سکتے. - لیکن آپ کو ایک چھوٹی سی کوشش ڈال دیا ہے تو، آپ کے دوستوں اور اچھا پکوان براہ مہربانی کر سکتے تلی ہوئی چنراٹ. انہیں ایک تصویر بنانے کے! اہم بات - کچھ راز جاننا. چند آسان ترکیبیں عمل کے تمام پیچیدگیوں اور اس کے اپنے تخیل میں بتائیں گے سمجھنے میں مدد کرنے کے لئے ، کس طرح کیکڑے بھون سب کو خوش کرنے کے لئے.

کس طرح ایک کیکڑے کا انتخاب کیسے؟

پیکج پر آپ 2 پراسرار اعداد، یا اس طرح کے طور پر 60 \ 90 40 \ 60، یا کسی اور کو تلاش کر سکتے ہیں. یہ اعداد و شمار میں کیا کرتا ہے؟ کہ "زیادہ بہتر ہے."، کوئی غلطی نہیں بنائیں یہ اعداد و شمار - صرف صلاحیت، جو کہ فی کلوگرام کیکڑے کی اندازا تعداد ہے. اور ان میں سے زیادہ، زیادہ چھوٹے ان کے سائز کے ہیں. لیکن ترکاریاں کاک، سشی، چٹنی اور دیگر کے ساتھ کیکڑے اور چاول کی چھٹی ڈش تو مزیدار پکوان بڑی چنراٹ منتخب کرنے کے لئے بہتر اور افضل ہے، بیئر ٹھیک ہے اور جرمانے (90 \ 120). انتخاب کے قواعد کے باقی کسی بھی دیگر سمندری غذا کے لئے کے طور پر ایک ہی ہیں: قدرتی رنگ (گلابی)، کوئی ناخوشگوار odors، شووں کی سالمیت. ایک اور nuance کی - icing کے. glaze کے - icing کے نہیں، اور برف کے کرسٹ بالکل، ہے. اس اضافی رقم خریدار کے ساتھ کی ضرورت نہیں ہے کے لئے "سے Sloop"، اور رس کے تحفظ کے لئے اور اندر کیکڑے چکھو. یعنی برف گلیزنگ - یہ صرف منجمد کرنے کا ایک طریقہ ہے، اور اس میں ڈرنے کی ضرورت نہیں ہے. لیکن آپ کو کیکڑے ضرورت بھون سے پہلے برف کے شیل سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے.

کیکڑے کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح مصالحے کے ساتھ ایک پین میں

آپ کو کیکڑے بھون سے پہلے لازمی طور پر صاف نہیں کر رہے ہیں. یہ ڈش اپنا سر اٹھا رہی ہے اور صرف استعمال سے پہلے شیل کو ہٹانے کے، انگلیوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے. کیکڑے ایک ڈبل بوائلر میں تھوڑا سا گرم کی ضرورت ہے. اس کی غیر موجودگی میں کافی کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded.

کیکڑے سوھ ہوئے، فراانگ کے لئے تیل تیار کرتے ہیں. wok میں خوردنی تیل، کے بارے میں 1.5-2 سینٹی میٹر کی گہرائی پر انڈیل دے. سلاخوں کٹی لہسن، ادرک پیس (سے Diced) کے 3 سلائسین، تقریبا نصف سرخ شملہ مرچ، لال مرچ (چوٹکی)، خلیج کی پتی کی چائے کا چمچ، اور ایک جوڑی gvozdichek، 2- کو شامل کرنے سے سونف، جیرا کی خشک شاخوں کے 3. بھون اور ادرک اور لہسن pozoloteyut لئے انتظار کر رہے. اب آپ (معمولی مصالحے کے علاوہ) ممکن ہے کہ تمام پکڑنے کے لئے کی ضرورت ہے. جھیںگی لوڈنگ اور 15-20 منٹ کے لئے شتل کرنے کے لئے چھوڑ دیں، تو تمام نمی بخارات بن کر اڑ، اور وہ بھوری شروع کر دیا. اکثر ہلچل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. ایک بڑی تالی پر پھیل گیا، سویا ساس ڈال (صرف چمچ کے ایک جوڑے کے لئے کافی ہے). نصف میں لیموں کاٹو، دل کھول رس چھڑک. اگر ضروری ہو تو، کچھ نمک اور نمک شامل کرنے کی کوشش کر رہا ہے.

کیکڑے، کھلی گولے اور سروں بھون کرنے کے لئے کس طرح

یہ آپشن - gourmets کے لئے. تھوڑی دیر کھانا پکانا، لیکن کھانے کے لئے آسان. کھانا پکانے اور گلیزنگ، اور منجمد کیکڑے ابلتے پانی میں بلانک کرنے کی ضرورت سے پہلے. ان کو صاف کرنا آسان ہے: سب سے پہلے آپ اس کے اندر کی طرف ھیںچ کے ساتھ سر کو فاڑ پھر دم ھیںچ، ٹیبز کے ساتھ شیل دور کرنے کی ضرورت ہے. کھولتے ہوئے تیل اور سرخ کو خوشبودار میں لوت کو کم کریں. خدمت سے پہلے، تازہ dill اور نمک کے ساتھ چھڑکی.