ایک مزیدار سبزی skewers کے کھانا پکانا

گرل یا گرل گوشت پر پکایا اور سبزیاں موسم گرما میں چھٹی کے اسٹیپلز ہیں. shish کباب تازہ موسمی ٹماٹر اور zucchini کے ساتھ خاص طور پر سوادج ہے. خاص طور پر اگر وہ سٹور سے یا مارکیٹ سے براہ راست مذاکرات کی میز پر آئے. چند سادہ اجزاء اور گرل کے ساتھ آپ کو بہترین سبزیوں کے کباب بنا سکتا ہے. یہ مضمون میں Skewers کے اجزاء تیار کرنے کا طریقہ آپ کو بتاتا ہے.

سبزیوں کا ایک مزیدار کباب کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے.

6 بڑے آلو، درمیانے درجے کے zucchini کے، درمیانے درجے کے پیلے رنگ اسکواش، مرچ، مشروم 15 اور کئی کے طور پر دھو لیں چیری ٹماٹر. کوارٹر میں tubers کے کٹ 3 منٹ کے لئے نمکین ابلتے پانی کے ایک بڑے ساس پین میں انہیں کھانا پکانا (اسی sauteed سبزیاں مکمل ہونے پر یہ ہونا چاہئے کے طور پر کے بارے میں پکانا). ٹھنڈے پانی میں دھو لیں اور ایک علیحدہ کٹوری میں خشک کرنے کے لئے ایک طرف رکھ دیا.

آپ آلو obsohnet تک، حکم کا انتظار کرتے ہوئے اچار تیار کریں. ایک کٹوری میں سیب سائڈر سرکہ کے 4 چمچوں (59 ملی لیٹر) ڈالو سفید یا سرخ شراب (شیری ایک اچھا انتخاب ہے) انہوں نے مزید کہا. پھر 4 چمچوں (63 جی) رکھ ڈجون سرسوں. گوشت کی چکی کے ذریعے تمام مس اور 2 چھوٹے shallots کے یا پیاز 1srednyuyu شامل کریں. چٹنی ڈالو 2 چمچ (30 ملی) نیبو کا رس.

اس کے بعد، زیتون کا تیل 2/3 کپ (158 ملی) کا اضافہ. ساتھ ساتھ تمام اجزاء کو یکجا کرنے کے لئے مرکب whisk ایک. مار پیٹ دیگر اجزاء کے ساتھ ملا زیتون کا تیل کے لئے چند منٹ لے جانا چاہئے. ذائقہ نمک اور کالی مرچ شامل کریں.

ایک زیادہ نڈر ذائقہ کے طور پر، آپ کو ایک مسالیدار سبزی skewers کے لئے چاہتے ہیں تو، آپ کو اچار 2 چمچ (30 گرام) تازہ دونی کٹی میں ڈال کر سکتے ہیں. مرکب ایک طرف ڈال دیا.

12 ٹکڑے ٹکڑے ہر ایک کے بارے درمیانے توری پیلا اور درمیانے سائز قددو کاٹو. درمیانے کاٹنا سرخ پیاز ، ٹکڑے ٹکڑے 3 سینٹی میٹر میں اور کالی مرچ مشروم سے ٹانگوں کو ہٹا دیں.

مکس کٹی سبزیاں، ایک بڑے کٹوری میں اچار کے ساتھ مشروم اور ٹماٹر بات کو یقینی بنانے ہے کہ وہ اچھی طرح لیپت کر رہے ہیں. اچار سبزی کباب 2 سے 24 گھنٹے سے کھانا پکانے تک ہو.

30 منٹ کے لئے گرم پانی میں تقریبا 12 لکڑی میں Skewers لینا آپ فراانگ شروع کرنے سے پہلے. اس سے وہ ٹوٹ گیا اور ان گرل یا گرل پر ہو جائے گا، جب جلانے کے لئے شروع کر دیا نہیں کر رہے ہیں یہ ضروری ہے. آپ دھات skewers استعمال کرتے ہیں تو، آپ کو اس مرحلے کو چھوڑ کر سکتے ہیں. مطلوبہ درجہ حرارت پر میں Preheat گرل یا باربیکیو.

(30 منٹ کے لئے) ججب کے بعد پانی رنگدار لکڑی کے آلات میں سبزیاں اور مشروم تھریڈنگ شروع کریں. آپ کو براہ راست skewers پر ایک سبزی کباب پیش کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو یہ پھل متبادل لئے مشورہ دیا جاتا ہے. ہر جزو کے درمیان تقریبا 2/3 سینٹی میٹر کی جگہ کو چھوڑ دیں. skewers کے ہر ایک پر تمام مصنوعات کو نشانہ بنانے کی کوشش کریں. کھانا پکانے کے وقت، 3 سے 10 منٹ سے مختلف ہو جائے گا آپ کو سبزیاں کتنا بڑا کاٹ پر منحصر ہے.

خوردنی تیل کے ساتھ سبزیوں کے ساتھ میں Skewers چھڑک آپ کو انگاروں پر ڈال سے پہلے. ہر طرف سے 5 منٹ کے لئے ایک گرل یا باربیکیو اور بھاپ پر رکھ دو سبزیاں نرم ہو جائے، لیکن میں دکھایا گیا چاہئے. انگاروں سے skewers کے ہٹا دیں اور فوری طور پر تلی ہوئی کھانے کی اشیاء کی خدمت.

آپ کو ایک گرل یا باربیکیو نہیں ہے تو، ایک بڑی کڑاہی میں skewers کے رکھ خوردنی تیل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ہر ایک طرف پر 6 منٹ کے لئے کھانا پکانا.