ایک خرگوش کھانا پکانا

غذائی خرگوش کے گوشت بچوں کے مینو میں سے یا جن کی خوراک پر خصوصی توجہ کی ضرورت ہے لوگوں کو آمدورفت کھانا پکانے کے لئے وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے. خرگوش کے گوشت کی خصوصیات پروٹین کی بڑی رقم ہے، جس میں 90 فیصد تک پچا ہے، کے ساتھ ساتھ چربی کی کم مواد ہے. فوڈ خرگوش ضروری وٹامن پی پی، پوٹاشیم، میگنیشیم، فاسفورس اور کیلشیم حاصل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

آگے گوشت کے تمام قسم کے اس کے فائدہ مند خصوصیات خرگوش کے مطابق. وہ سور کا گوشت، گائے کے گوشت اور یہاں تک بھیڑ کے بچے کے سامنے کھڑا ہے. اس خرگوش کی لوت کے کسی بھی حصے کی کارکردگی کے اسی اقدار ہیں جو غور کرنا چاہیے، لیکن اکاؤنٹ میں جسمانی ساخت لینے، کے پیچھے سب سے زیادہ عام فراانگ کے لئے استعمال کیا، سامنے - مدہوش یا ابلا ہوا.

سوچ خرگوش کھانا پکانا کرنے کا طریقہ، مناسب طریقے سے اسے کاٹ کرنے کا طریقہ معلوم کرنا چاہئے. یہ مکمل طور سے defrost تھا اور پانی چلانے کے تحت دھونے کے بعد، خرگوش کھانا پکانا کا تعین کرنے کے لئے ہے. منتخب کیا طریقہ razdelyvanie لوت انحصار کرے گا. کورس کے، آپ کو حصوں میں کاٹنے کے بغیر تندور میں پکانا کر سکتے ہیں، لیکن اس کے گوشت کے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کیا رسیلی باہر ہو جائے گا، اور یہ کھانا پکانے کے عمل کے دوران کی پیروی کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا. ایک خرگوش شووں 2-3 علیحدہ کھانے پکا کر سکتے ہیں.

سوپ یا گرم - سامنے اور پیچھے ٹانگوں فراانگ، ریڑھ کی ہڈی، پسلیاں اور پیٹ پر کاٹا جائے گا. آپ خرگوش کے اصل بو پسند ہے تو یہ ججب کے بغیر کھانا پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے. اور تم marinate کرنے کے لئے ضرورت ہو گی خرگوش پکانا کرنے کے لئے چاہتے ہیں، کیا مختلف طریقوں سے کیا جا سکتا ہے.

کئی طریقے ہیں:

• 1-3 گھنٹے کے لئے پانی اور سرکہ میں ججب.
• مصالحے کے ساتھ سفید یا سرخ شراب میں.
• چھینے.
• زیتون کا تیل، لہسن اور مصالحے کا ایک مرکب کے ساتھ ایک خرگوش کی لوت کے ساتھ احاطہ کیا جا رہا.
• 1-3 گھنٹے کے لئے سرد نل کے پانی میں لینا.

ان طریقوں میں سے کوئی گوشت، رسیلی خوشبودار کر دے گا اور اس طرح خرگوش کی بو کو ہٹا دیتا ہے. کس طرح ایک خرگوش اور اچار آپ کے کھانے کی آدتوں پر انحصار کرے گا کا انتخاب کا ایک ورژن کھانا پکانا. ضروری marinating کے یا کھانا پکانے خرگوش مرکب مصالحے خلیج کی پتی، کالی مرچ، نمک، اور پیاز کو شامل کرنے کے دوران. یہ مصالحے کے اس سیٹ ضروری ہے ہے، اور نمایاں طور پر تیار ڈش کے ذائقہ کو بہتر بناتا ہے.

آپ کو اس کے گوشت کی کوشش کی اور خرگوش کھانا پکانا حیران نہیں کیا ہے تو: بھون یا باہر ڈال دیا، آپ کو کھانا پکانے کے دونوں طریقوں کی کوشش کرنی چاہئے. مسالیدار گوشت کی مزیدار ٹکڑے ٹکڑے ایک توک یا لائیو آگ پر ایک خصوصی گرڈ پر پکایا. لیکن باربیکیو کی عدم موجودگی میں، آپ کو بھی ایک سادہ تندور استعمال کر سکتے ہیں.

پہلے سے تیار خرگوش کے ٹکڑے ٹکڑے تندور میں کم از کم 20-30 منٹ کے لئے میئونیز یا شہد اور پکانا کے lubricates. چھوٹے کے لئے یہ کافی نمکین سرونگ ہو جائے گا. گوشت اور redden سے بھون کرنے کا وقت.

آپ کو گوشت ابالا کو ترجیح دیتے ہیں، تو ایک خرگوش باہر ڈال کرنے کے لئے کس طرح کے لئے اختیارات پر غور کریں. ایک گرم میں یہ کم نہیں سوادج ہے. یہ سامنے اور پیچھے کے paws کے بغیر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں لوت چاپ ضرورت ہوگی. کو دیکھتے ہوئے اس پر 2 سے 4 کلو گرام سے وزن کر سکتے ہیں کہ، ایک خرگوش کے 2 یا 3 کھانا پکانے پر تقسیم غذائی گوشت کے ساتھ آپ کو فراہم کرے گا.

کس طرح کرنے کے لئے خرگوش دم؟ بس کسی دوسرے گوشت کی طرح. سب سے پہلے ہم کٹی ضرورت ٹکڑوں کٹی پیاز، گاجر، اجمود اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ بھون. یہ ایک خرگوش چربی یا زیتون کا تیل استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے. اگلا گوشت آلو اور مصالحے کے حصوں میں کاٹ شامل کریں. تم گوبھی (گوبھی، برسلز یا رنگ) اور leguminous سبز پھلیاں لینے کے لئے منتخب کر سکتے ہیں. روسٹ 40 منٹ کے لئے بجھتی. ذائقہ مصالحے شامل کریں، لیکن lavrushku اور کالی مرچ - یہ ضروری ہے. اس کے نتیجے کے طور پر، ہم، دبلی flavorful اور بہت سوادج گرم ملتا ہے.

آپ خرگوش کھانا نہیں کیا ہے تو، اس کی کوشش کریں، آپ اس سے محبت کرے گا!