اس طرح کے مختلف مختصر ترین کوکیز: کیک کے لئے ایک ہدایت، ایک پائی، ٹوکری

مختصر پیسٹری تیار کرنے کے لئے آسان ترین میں سے ایک ہے، لہذا یہ بہت وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے اور گھریلو خاتون کے ساتھ بہت مشہور ہے. اس سے آپ کو بھرنے کے ساتھ pies بنا سکتے ہیں - کھلی اور بند، مختلف قسم کے کریم اور پھل کے ساتھ کیک، کیک، کھنگالیں کوکیز. اس قسم کے آٹا کے لئے ہدایت ایک اصول کے طور پر، چینی کا ایک حصہ، چربی کے دو حصوں اور آٹے کے تین حصوں کو یکجا کرنے میں ناکام ہوگئی ہے. یہ تخمینہ تناسب ہیں، ہر کک میں ان کی اپنی چھوٹی چال ہے، لیکن بنیادی طور پر مصنوعات کے اس تناسب کو ایک مختصر مختصر بٹی ہوئی ریت آٹا کا کلید ہے.

مثال کے طور پر، ٹوکیاں کے لئے لچکدار آٹا کے لئے ایک ہدایت آٹا گھٹنے کے دوران انڈے کے لوگوں کو شامل کرنے کی سفارش کرتا ہے. اس کے بعد آٹا زیادہ ٹینڈر ہو جائے گا اور سست ہو جائے گا، اور ایک سنہری سایہ ملے گا. اگر آپ ونلن، یا نیبو کی زلزلے یا گری دار میوے کو شامل کرتے ہیں - بیکنگ کے ذائقہ اور ذائقہ کو ذائقہ سے مل جائے گا، اور ٹوکریوں کے بھرنے میں اس کے مطابق بالکل تیار کیا جاسکتا ہے. لہذا، ریت ٹوکری کے لئے آٹا میں ایک نیبو کے زز میں اضافہ، آپ کو بھرنے کے لئے ایک نیبو پروٹین تیل کریم تیار کر سکتے ہیں اور ٹوکری کے نچلے حصہ پر کریم کے نیچے چکنون کے ساتھ چائے کا چمچ ڈال سکتے ہیں. پھر آٹا، کریم اور پھل بھرنے کا ذائقہ مثالی طور پر مماثلت کرے گا، اور کیک صرف شاندار طور پر بدل جائے گا.

اگر آپ چاکلیٹ سینڈ کیک بنانے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو، ہدایت آپ کو کوکو پاؤڈر آٹا میں انجکشن کرنے کی اجازت دیتا ہے، اور چاکلیٹ کریم کے لئے پگھلنے چاکلیٹ کا استعمال کرتے ہیں. اس کے علاوہ، بڑے چپس کے ساتھ چاکلیٹ رگڑنے اور ایک کیک چھڑکنے کے بعد، آپ کو اس کی ٹوکری کے چاکلیٹ کا ذائقہ پر زور دیا جا سکتا ہے.

مختصر آٹا کی تیاری کا راستہ دستی ہو سکتا ہے، یا یکجا کی مدد سے. کسی بھی صورت میں، جس کی ہدایات شبیہ شدہ کوکی، مکھن اور آٹے کی کٹ کے بعد انڈے اور پانی متعارف کرانے کی ضرورت ہوتی ہے جس میں چینی (اگر آپ میٹھی آٹا) اور آٹا بنانا چاہتے ہیں تو مکھن (مارجرین) کی شناخت کی ضرورت ہوتی ہے. آٹا میں تمام مايع کو فوری طور پر آٹا میں ڈالنے کی کوشش نہ کریں، آہستہ آہستہ اسے شامل کریں، اور جیسے ہی آٹا کی مستقل حالت وردی ہو جائے، اسے ایک کٹورا میں ڈال دیں اور ریفریجریٹر میں 30 منٹ تک صاف کریں.

اگر آپ کو ایک مختصر ککی بنانے کے لئے چاہتے ہیں، تو ہدایت آپ کو جمع کرنے کی اجازت دیتا ہے، سب سے پہلے کٹورا میں آٹا اور نمک ملائیں، پھر بڑے پیمانے پر سلائڈ یا گرڈ مکھن (مارجرین) شامل کریں. جب تک بڑے کچرے کٹورا میں بنائے جاتے ہیں تو چند سیکنڈ تک جمع ہوجاتے ہیں اور پھر آہستہ آہستہ انڈے سے پانی میں پھینک دیتے ہیں، چند سیکنڈ کے لئے کھودنے والے بھی شامل ہیں. ٹیسٹ کا مشاہدہ کریں: جیسے ہی یہ جمع کی دیواروں سے نکلنے اور گیند میں جمع کرنا شروع ہوتا ہے، اسے ہٹا دیں، اسے کھانے کی فلم میں لپیٹ کریں اور ریفریجریٹر کو آدھے گھنٹے تک ڈالیں.

ایک پیسٹری سے، آپ کو تیزی سے کوکیز یا چائے کے لئے کیک بنا سکتے ہیں. مثال کے طور پر، کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کو 6 ملی میٹر موٹی تک آٹا باہر نکالنے کی ضرورت ہے، سڑک کے خصوصی ڈھیروں کے ساتھ کٹائیں، تیل کے پتلی پرت کے ساتھ انہیں greased پین پر ڈالیں اور 230 ڈگری درجہ حرارت پر 15 منٹ تک پکانا. جب آپ کی مختصر کالی کوکی، جس میں ہدایت جام اور کریم کا استعمال ہوتا ہے، پکا ہوا ہے، آپ بھرنے کی تیاری کر سکتے ہیں. چینی کے ساتھ انڈے کے سفید چشموں کو پھینک دیں اور آہستہ آہستہ ان میں ایک گرم چینی شربت ڈال دیں، جیسے ہی مارے جانے لگے. پروٹین کی کریم آہستہ نرمی کے ساتھ مخلوط تیل کے ساتھ ملا ہے، اور جب بیکڈ کوکی ٹھنڈا ہوتی ہے، جام کی ایک پرت کو لاگو کریں، اور اوپر - پروٹین تیل کی کریم کی ایک پرت.

اگر آپ پیسٹری آٹا میں پودے شامل کرتے ہیں تو، آپ کو ایک پودے کی شارٹ ککی کو مل جائے گا. چاکلیٹ شبیہیں کے ساتھ بیکنگ اور کافی یا چائے کی خدمت کے بعد کور.

کچا خشک آٹا میں، آپ کچل گری دار میوے شامل کر سکتے ہیں، یا آٹا سے باہر نکلتے ہیں، آٹا کی سطح سے انہیں چھڑکاتے ہیں. آٹا سٹرپس، تالاب، چوکوں اور بیک اپ میں 250 ڈگری تک درجہ حرارت کاٹ دیں. نٹ کوکیز بچوں کے بہت شوق ہیں. یہ خوشبودار اور بھوک لگی ہے.

بیرنگ کے ساتھ ریت کیک مہمانوں کی آمد سے پہلے صرف آدھے گھنٹہ پہلے ہی بکایا جا سکتا ہے. ایک کھینچنے والی پین میں آٹا رکھیں، اطراف بنانے کے لئے اس بات کا یقین کریں، کیک پر پھل رکھو اور کوڑے ہوئے سفیدوں سے بھریں. یہ پائی 200-220 ڈگری کے درجہ حرارت پر 20-25 منٹ کے لئے پکایا جانا چاہئے.