Zucchini کے آٹے میں تلی ہوئی: کی ترکیبیں اور کھانا پکانے کی خصوصیات

courgettes کے - ایک منفرد سبزیاں، جس میں بہت سے مزیدار اور صحت مند آمدورفت پکایا جا سکتا ہے. اور یہ نہ صرف لاجواب سلاد یا پینکیکس ہے. توری، آٹے میں تلی ہوئی ایسا کرنے کا سب سے آسان طریقہ. سب سے زیادہ تو اس کے لئے بہت دلچسپ ترکیبیں کے درجنوں ہیں.

اچھا اور آسان

صرف ان کی پاک کیریئر شروع کر رہا ہے جو سب سے آسان اختیارات کے ساتھ شروع کر سکتے ہیں کوئی. اس صورت میں، توری، بنا ہوا آٹا، صرف 20 منٹ میں تیار کیا. یہ مصنوعات کی ایک کم از کم سیٹ کی ضرورت ہو گی: تازہ zucchini کے 1 کلو کے لئے - نمک کے 10 گرام، آٹا ایک کپ اور خوردنی تیل کے 3 چمچوں.

مندرجہ ذیل کے طور پر، توری، بنا ہوا آٹا تیار کریں:

1. نوجوان پھل منتخب کرنے کے لئے بہتر کام کرنے کے لئے. وہ ایک بہت ہی نرم جلد اور نرم، تقریبا اگوچر بیج ہے. سبزیاں سب سے اچھی سب سے پہلے، اور پھر سب کو ہٹا دھونا چاہئے، صفائی کے ساتھ برابر سلائسین 1 سینٹی میٹر سے زیادہ موٹی نہیں میں کاٹ.
2. اس کے بعد، ہر ایک ٹکڑا نمک رگڑنا چاہئے.
3. ایک علیحدہ کٹوری میں آٹے ڈالو.
4. پین آگ پر ڈال دیا.
5. اب، ہر ایک دائرے پہلے آٹے میں رول ضروری ہے اور پھر دونوں اطراف پر کھولتے ہوئے تیل اور بھون گولڈن براؤن نرم تک میں ڈال دیا.

بہتر فوری طور پر کھانا پکانے کے بعد ایسے zucchini کے کھائیں. یہ ڈش ایک دل سے ناستے یا ایک روشنی کے کھانے کے لئے بہترین ہے.

اصل بریڈانگ

zucchini کے آٹے میں تلی ہوئی، یہاں تک کہ سوادج ہو جائے گا کے استعمال کے لئے ان کی تیاری کافی معمول بریڈانگ نہیں ہے تو. اصل ساخت نہ صرف ذائقہ بلکہ تیار ڈش کی ظاہری شکل تبدیل کر سکتے ہیں. 5 چمچوں مکئی کا آٹا، نمک، اور لال مرچ 1 چائے کا چمچ خشک تلسی اور زمین جائفل - یہ دیکھنے کے لئے، 2 zucchini کے لئے لے.

کھانے کی تیاری کی ٹیکنالوجی گزشتہ ایک سے تھوڑا مختلف ہے:

1. سبزیاں، سب سے پہلے دھونا چاہئے، ہمیشہ کی طرح سلائسین میں کاٹا.
2. پھر وہ نمک ہو اور 10 منٹ کے لئے اس کی پوزیشن میں چھوڑ دینا چاہئے.
3. اگلے مرحلے پر آگے بڑھنے کے لئے ترتیب میں پانی کی نالی.
4. ایک الگ برتن میں نمک، آٹا اور مصالحہ جات کو اکٹھا.
5. zucchini کے سلائسین باری باری بلے میں کم اور اس کے بعد تیل سے بھرا ایک پین میں تلی ہوئی. گرمی کے علاج کے دوران مصنوعات تھوڑا معتدل ہو جائے گا.

تازہ جڑی بوٹیوں اور دہی کے ساتھ موٹی کریم استعمال کرنے کے لئے اس ڈش کے لئے ایک اضافی بہتر ہے کے طور پر.

ایک ہی وقت میں

انفرادی ٹکڑے ٹکڑے برس رہی اکثر ایک طویل وقت لگتا ہے. آپ کو یہ کھانا روزہ کھانا پکانا کرنے کے لئے ضروری ہے تو میں کیا کروں؟ کس طرح مزیدار بھون zucchini کے کم سے کم وقت کے لئے پین میں؟ ایک ہی راستہ ہے. ایسا کرنے کے لئے، صرف عمل کے طریقہ کار کو تبدیل. مصنوعات کی اسی ضرورت ہوتی ہے: ہر نوجوان zucchini -Slightly نمک، گندم آٹے اور خوردنی تیل کے ایک چمچ پر مبنی ہے.

اس صورت میں، مندرجہ ذیل کے طور پر کی تیاری کے طریقہ کار ہے:

1. پہلا قدم، ہمیشہ کی طرح، یہ ضروری سبزیاں دھونے کے لئے ہے.
2. پھر ہر توری دونوں سب سے کاٹ. باقی خالی دو میں کمی کی ایک صلیب کے لئے بنا، 4 حصوں میں تقسیم کیا گیا. اس کے بعد، پلیٹ لمبائی میں 4-5 سینٹی میٹر کی سلائسین میں تقسیم کیا جانا چاہئے.
3. مصنوعات، ایک کٹوری میں جوڑ رہے ہیں، نمک شامل آٹے کے ساتھ چھڑک اور آہستہ ایک چمچ کے ساتھ آہستہ سے اختلاط.
4. پین میں علاج سلائسین اور درمیانے گرمی پر خوردنی تیل میں بھون ان.

یہ پین میں کس طرح سوادج بھون توری کی سادہ ترین ورژن ہے. اور اس طرح وہ زیادہ شدید کر دیا ہے، ہم کوئی نمک چھوڑونگا، لیکن تعداد کے ساتھ یہ زیادہ نہیں کرنے کی کوشش کرنی چاہئے.

بلے باز میں سبزیاں

بہت سوادج حاصل کی توری، ایک انڈے کے ساتھ آٹے میں تلی ہوئی. یہ طریقہ اکثر بہت سے مصنوعات (گوشت، مچھلی، وغیرہ) بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. - آٹے کے 8 چمچوں، 2 انڈے، نمک، خوردنی تیل کے 4 چمچوں اور کالی مرچ کے برابر بھی اہمیت 800 گرام توری: اس صورت میں، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے.

ڈش درج ذیل ٹیکنالوجیز کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے:

1. سب سے پہلے دھویا توری سرکلر خالی سینٹی میٹر کی موٹائی میں تقسیم کیا جانا چاہئے. سبزیاں بہت بڑے ہیں، سخت جلد وہ ایک خاص چھری سے ایک بہتر کٹ ہے.
2. پھر سلائسین میں 15 منٹ کے لئے ایک گہری ڈش میں ان نمک شامل کریں اور چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے.
3. مفت وقت بلے باز کی تیاری پر خرچ کیا جا سکتا ہے. اس مقصد کے لئے، یہ پلیٹ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ انڈے مارو الگ آدھا پانی کا ایک کپ شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، stirring کے روکنے کے بغیر، آہستہ آہستہ آٹا متعارف کرانے. حتمی تشکیل مائع ھٹی کریم کی طرح ہونا چاہئے.
4. اب، ہر ایک ٹکڑا بلے باز میں اور اس کے بعد سب سے پہلے ڈپ ہر طرف سے 5 منٹ کے لئے ابلتے تیل اور بھون کے ایک پین میں ڈال ضروری ہے. بہتر عمل آڑ میں رکھیں. سبزیاں معتدل اندر حاصل کیا جاتا ہے کے بعد سے.

اگر آپ چاہیں، اس طرح ایک ڈش کو ھٹی کریم یا میئونیز کی خدمت کی جا سکتی ہے.

خوشبودار علاوہ

مسالیدار کھانا پسند کرنے والوں، توری، آٹے اور لہسن میں تلا ہوا کھانا پکانا کر سکتے ہیں. یہ تصویر بنائیں. توری، نمک، گندم کا آٹا، خوردنی تیل اور ہر ایک سبزی کے 2 لونگ کے اخراجات سے لہسن: صرف اس اہم اجزاء کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہے.

تمام کام تین مراحل میں جگہ لیتا ہے:

1. سب سے پہلے، آپ کو سبزیاں تیار کرنے کی ضرورت ہے. اس سے وہ دھونا واجب ہوگا، اور پھر حلقوں یا پلیٹوں کی شکل میں خالی میں تقسیم کرتے ہیں. ان کی موٹائی میں کم از کم ایک سینٹی میٹر ہونا چاہئے. ورنہ گودا پھیلاؤں گا اور تیار ڈش شکل کھو دیں گے.
2. دونوں اطراف سے مکمل چربی میں نمکین نیم بھون ایک پرت خصوصیت رنگ بنانے کے لئے. مصنوعات کی خشک نہیں ہے کہ یقینی بنانے اور نرم رہیں.
3. لہسن پریس کے ذریعے نچوڑ اور ان کو ہینڈل ہر ٹکڑے اب بھی گرم توری ہے. ایسا کرنے کے لئے پسے ہوئے بڑے پیمانے پر صرف اس کے اوپر ڈال دیا اور cheesecloth کے ذریعے رس نچوڑ جا سکتا ہے.

لہسن کی خوشگوار مہک کامیابی سے تیار ڈش زیادہ پرکشش بنانے، بےخمیری سبزیوں کا ذائقہ تکمیل.

توانائی کی قیمت

courgettes کے کم کیلوری کھانے کی اشیاء ہیں. وہ اکثر اپنی غذا میں ان کے وزن کو دیکھنے کے لئے کی ضرورت ہے جو ان لوگوں کے ہیں شامل ہیں یہی وجہ ہے کہ ہے. بالکل، 100 گرام میں تازہ مصنوعات کو صرف 24 کیلوریز پر مشتمل تھا. اس کے علاوہ، یہ نہ بھولنا کہ وہ کی ایک بڑی رقم پر مشتمل ہیں:

• macronutrients (کیلشیم، میگنیشیم، پوٹاشیم، فاسفورس اور سوڈیم)؛
• وٹامن (A، E، C، B، اور پی پی)؛
• سنترپت فیٹی ایسڈ؛
• لوہے؛
• مونو اور disaccharide.

جب تیار مصنوعات میں پکایا کیلوری کی تعداد میں ڈرامائی طور پر تبدیل کر رہا ہے. تمام تیاری کے طریقہ کار اور متعلقہ اجزاء پر انحصار کرتا ہے. مثال کے طور پر پیاز کے ساتھ بجھانے جب گاجر تیل اور یہ تعداد 40 یونٹ تک اضافہ ہوا ہے. کھانے توری، آٹے میں تلی ہوئی، کیلوری میں استعمال کرتے ہیں تو وہ اس سے بھی زیادہ ہو جائے گا.

اس تیل کی بڑی مقدار کے استعمال کی طرف سے بڑھا ہے. zucchini کے 100 گرام میں اس طرح کی ایک انتہائی علاج کے بعد کے بارے میں 100 کیلوریز حاصل ہوگی. اس کو برقرار رکھنے کے جو ایک صحت مند وزن میں ایک سنگین مسئلہ ہے ان لوگوں کے لیے غور کر یقینی طور پر قابل ہے.

ایک دلچسپ حل

کس طرح کسی اور آپ کو کھانا پکانا کر سکتے ہیں فرائیڈ zucchini کے پین میں آٹا میں؟ اس سوال کا جواب مختلف حالتوں کے درجنوں ہے. ان میں سے سب سے زیادہ دلچسپ خاص کی چٹنی کا استعمال شامل ہے. یہ بہت آسان ہے. سب سے پہلے آپ اجزاء تیار کرنے کی ضرورت ہے: 2 توری - نمک کے 16 گرام، لہسن کے 2 لونگ، میئونیز کے 150 گرام اور آٹے کی 5 چمچوں.

اب آپ کو تیار کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں:

1. سب سے پہلے، zucchini کے ساتھ ساتھ دھونا چاہئے، اور پھر چھوٹے billets میں کسی بھی مناسب طریقے سے تقسیم کیا گیا ہے، ایک کٹوری میں ڈالتے ہیں اور نمک کے ساتھ چھڑکی.
2. تیل کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ اوسط آگ پر آٹے میں بریڈیڈ اور بھون میں سے ہر ایک ٹکڑا.
3. میئونیز اور grated لہسن کی چٹنی تیار.
4. ایک طرف fluff کی خوشبو مرکب، تلی ہوئی zucchini کے میں سے ہر ایک ٹکڑا. کرنے کے لئے سبزیوں کے ساتھ ساتھ بھیگی ہے، وہ ایک چھوٹا سا موقف دینا پڑا. اصول میں، چٹنی ایک گلدستے میں الگ الگ جمع کرایا جا سکتا ہے.

اس طرح کی صورت گری گرم یا ٹھنڈے نمکین، اسی طرح گوشت کی ڈش کے لئے ایک اچھا گارنش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.