Urbech - یہ کیا ہے؟ مفید خصوصیات اور ایپلی کیشنز

حالیہ برسوں میں، زیادہ سے زیادہ لوگ فاسٹ فوڈ کے نقصان سے آگاہ بننے اور مختلف قوموں کے قومی کھانے میں صدیوں سے موجود ہیں جو اپنی غذا قدرتی مصنوعات، میں شامل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. خاص طور پر، مٹھائی کی ہر قسم کے ساتھ آج چاکلیٹ اور گری پیسٹ، preservatives کے ساتھ crammed، داغستان urbech مقابلہ.

یہ کیا ہے

Urbechem بیج یا گری دار میوے، کے ساتھ ساتھ ایک خصوصی ڈش سے حاصل آٹا نامی داغستان باورچی خانے، کے ایک غیر معمولی پرورش کی قیمت ہے جس میں. قدیم خام پروسیسنگ ٹیکنالوجی کی پابندی کی وجہ سے جو اس کے فائدہ مند خصوصیات کو کھو دیں اور معدنیات اور مختلف وٹامن کی ایک حقیقی گودام ہے نہیں کرتا. اس کے علاوہ، مصنوعات کے پیلے مستقل مزاجی ایک بہتر کی digestibility لئے حصہ ہے.

Urbech: معنی اور تاریخ

میں شمالی قفقاز انتہائی مقبول ونمرتا، اور اس کے ساتھ روٹی کا ایک ٹکڑا ہے - یہ عام سا میں روس میں معمول ناشتہ داغستان کسان ہے اس کے بارے میں جانا جاتا ہے. لہذا، جو پہلے لغات کے ذریعے leafing، باہر تلاش کرنے کی کوشش، نام "urbech" یہ کیا ہے سنا ان. یہ کیا کہتا ہے؟

لفظ "urbech" یا "ورب" "کتانی" کا مطلب ہے. ایک کھانے کی مصنوعات سے رجوع کرنے کے لئے ایک نام کے طور پر پہلی بار کے لئے یہ 18th صدی واپس ڈیٹنگ عربی تحریری ذرائع میں پایا جاتا ہے. تاہم، یہ ہے کہ پکا urbecha داغستان عورتوں وقت انتہائی قدیم سے مصروف تھے واضح ہے. داغستان پرے طرح پیسٹ ایک صنعتی پیمانے پر ان کی پیداوار کی تنظیم کے ساتھ مشکلات طرف سے رکاوٹ ڈالی کے وسیع بازی، اور گرمی کے علاج کے شامل نہیں، اس طرح کی مصنوعات کو برقرار رکھنے کے لئے طویل ہے کہ ٹیکنالوجی کی کمی ہے.

روایتی urbecha کے مفید خصوصیات

اسٹورز میں سے ایک آج اکثر لیبل لگا "روایتی urbech" ایک جار حاصل کر سکتے ہیں. کیا سب سے بہتر یہ جو ایک مفید مصنوعات کی درخواست کے تمام راز جانتے داغستان سے موروثی چکتسکوں کی کتابوں سے سیکھنے کے لئے ہے.

اور ایک مختصر میں، اگر روایتی urbech پیسٹ خصوصی اب چکی کے ساتھ ایک پہاڑی دیہات میں پکایا جاتا ہے. ان ملوں، اکثر ایک سو سال سے زیادہ ہو، جو آپ کو ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں کیک اور مکھن اختلاط کرنے کے لئے کی اجازت دی ہے، بہت آہستہ آہستہ باری باری دکھائے. جن میں سرکاری ادویات کی طرف سے پہچانے جاتے ہیں ایک روایتی urbech مفید خصوصیات کو بنانے کے لئے ایک خام مال کے طور پر، خام السی کا استعمال. یہ پیسٹ ذیابیطس، osteoarthritis کے، رمیٹی سندشوت، مدافعتی، دل کے امراض، معذور وژن، اسی طرح ناکافی یا اضافی وزن سے شکار کرنے والوں کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

اقسام urbecha

ایسے مفید goodies کے بہت سے اقسام ہیں. سب سے زیادہ مزیدار بادام urbech سمجھا. یہ کیا ہے؟ جواب بہت سادہ ہے: یہ منتخب شدہ خام (toasted کے نہیں) ٹوٹ پھوٹ کا شکار ایک خاص طریقہ ہے، کم درجہ حرارت بادام میں خشک. اس کے علاوہ، وہ خوبانی kernels، کھلی قددو بیج، مونگ پھلی اور کاجو سے بنایا urbecha بہترین ذائقہ اقسام ہیں. ایک ہی وقت میں، ایک پاستا کی ہر قسم کی مختلف غذائی اجزاء کے خام مال میں مواد کے ساتھ منسلک اس کی اپنی خصوصیات ہیں. مثال کے طور پر، کبج، ورم گردہ کے لئے مفید ہے، اور بھی خوبانی جیسے غلط بیٹھ، اور برونکائٹس کھانسی امداد کے ہمراہ امراض کے لئے بہترین ہے. لیکن قددو urbech - زنک میں معمولی امیر ہے کہ ایک مصنوعات کی ہے. لہذا، یہاں تک کہ تھوڑی مقدار میں اس کے باقاعدہ استعمال آپ دھندلاپن وژن طرح طرح کے صحت کے مسائل، کیڑے کے ظہور، جلد کے امراض، مرد بانجھ پن، موٹاپا، نامردی اور prostatitis کے بارے میں بھول سکتا ہے کہ ایک ضمانت ہے. یہ ترقی اورودگھتا روکتا ہے کیونکہ خاص طور پر بچوں کے لئے مفید urbech قددو، اور پرانی نسل کو اس سے آپ کو بچا سکتا ہے قبل از وقت عمر. مؤخر الذکر حالات حقیقت یہ ہے کہ قفقاز ہمیشہ جو بچپن سے روایتی قدرتی مصنوعات کا استعمال کیا ہے طویل جگر، کی ایک بہت کیا گیا ہے کی طرف سے حمایت کی ہے.

کھانا پکانے میں Urbech

پیسٹ کے کچھ قسم کی ایک اسٹینڈ مصنوعات کے طور پر اس کے خالص شکل میں استعمال کرنے کے لئے مشکل ہے. یہ خاص طور پر کبھی کبھی کڑوا خوبانی گڈڑھی کے حقیقی ورژن، ہے. اس طرح کے معاملات میں یہ ایک قدیم ہدایت سے urbecha میٹھی میٹھی سے تیار کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. مواد شروع کرنے کے اس مقصد کے 50 جی کے لئے شہد کی ایک ہی رقم اور پگھلا مکھن کے 40 G لینا چاہئے. تمام اجزاء کو کھولتے ہوئے بغیر 2-3 منٹ کے لئے پانی کے غسل میں ایک تامچینی برتن میں رکھ دیا اور جوردار stirring کے ساتھ گرم کیا گیا تھا.

ایک اور ونمرتا - بہتر ہے جو ایک کھیر، بادام urbecha کو تیار کرنے کے لئے. 2 پکا ہوا کیلا، 2 چمچ کی ضرورت ہے. ایل. نٹ پیسٹ، 1 گھنٹہ. ایل. شہد، کئی کسی بھی بیر (raspberries کے، منقی، blueberries کے) اور 1.5 V. پانی. تمام اجزاء کو ایک blender میں ڈال اور ہموار تک گھل اور ایک برف کیوب کے ساتھ بہتر خدمت کرنا ضروری ہے.

بانگ ایک بہت مسالیدار حاصل urbecha ترکاریاں ڈریسنگ. اس 2 چمچ ایسا کرنے کے لئے. ایل. اس کی مصنوعات کے زیتون کا تیل اور 1 tbsp کی ایک ہی رقم کے ساتھ ملا ہے. ایل. سرسوں.