Shekerbura: آذربائیجان کے کھانا ہدایت

آپ نے شاید پہلے سے ہی مشہور آذربائیجان ونمرتا، shekerbura نامی بارے میں سنا ہے. میٹھی پھیلاؤ کے لئے نسخہ تقریبا ساری دنیا میں، چلو کوشش کرتے ہیں اور ہم اس میں مہارت. تمام ہے کہ اس کے کھانے کے لئے کی ضرورت ہے، آپ آسانی سے کسی بھی گروسری سٹور میں خرید سکتے ہیں، اور شاید اس سے بھی آپ کے اپنے فرج میں دریافت کریں گے. shekerbura کیلئے کوئی غیر ملکی اجزاء ہم ضرورت نہیں کیا جائے گا.

بالکل، ٹیکنالوجی پکانے کچھ خصوصیات ہیں. ہم یہ نہیں کہہ سکتے صفر کی مشکل کی سطح، کچھ مہارت کی ضرورت ہے. لیکن آپ کو زندگی بھر مورتی پکوڑی میں کم از کم ایک بار ٹیسٹ کے ساتھ کام کرتے ہیں اور کرنے کے لئے کس طرح جانتے ہیں، مجھ پر اعتماد کریں - آپ کو مرعوب اور shekerbura گا. تصاویر، جسے ہم ذیل میں موجود کے ساتھ قدم بہ ترکیب قدم، یقینی طور پر آپ کو غیر یقینی صورتحال سے چھٹکارا حاصل اور بلکہ کاروبار کے لئے حاصل کرنے میں مدد کرے گا.

ابتدا اور اس نسخے کی تقسیم

محققین مختلف قوموں کے قومی آمدورفت کا دعوی اس ونمرتا ایران میں شائع ہوئی ہے. anciently کا یہ تیار ہے اور موسم بہار ویشوو کے جشن میں میز پر کام کیا گیا تھا. رات آسمانی جسم کے ساتھ منسلک چاند کی شکل میں روشن کیک. سال پہلے کے سینکڑوں کی طرح، ایرانیوں کی میز پر سب ایک ہی ونمرتا قائم کرنے، اس چھٹی کے دن (نوروز) اور آج کا جشن منانے.

وقت گزرنے کے ساتھ، دعوت مشرق وسطی میں پھیل گیا. لیکن حیرت کی بات، دنیا میں کس طرح shekerbura جانتا آذربائیجان قومی ڈش. اس ملک کے باشندوں کو ایک ھستا waffle کے آٹے میں نٹ پیسٹری کی بہت شوق ہے اس ڈش کے بغیر آذربائیجان میں کوئی جشن مکمل نہیں ہے کہ! کسی بھی تہوار دعوت پر shekerbura flaunts.

ایک ہدایت آذربائیجان کھانا تقریبا اسی قدیم ایران میں استعمال کیا گیا تھا کہ پیش کرتا ہے. اس کے کچھ ہم زندگی کی طرف لانے کی کوشش کریں.

shekerbura کے لئے اجزاء

یہ برتن اور باورچی خانے ترازو ماپنے کہ ایک آذربائیجان استعمال ہر لڑکی بچپن سے جانا جاتا ڈش تیار کرتے وقت امکان نہیں ہے. لیکن ہم صرف سیکھ رہے ہیں کے بعد سے، ہم عین مطابق خوراک کا استعمال اور اس کے بعد ہم ایک حقیقی درست shekerbura ملتا ہے.

نسخہ درج ذیل اجزاء کا استعمال شامل ہے:

• آٹا - 400 G؛
• خمیر - 20 G؛
• ھٹی کریم یا موٹی گھر کریم - 2 چمچ. ایل.
• دودھ - 100 ملی؛
• انڈے - 5 پی سیز؛
• پگھلا مکھن تیل 100g کے؛
• پسے ہوئے چھلکے - 1 تخسوچت جنجاتی کے.
• چینی - 1 چمچ.
• ونیلا، الائچی، دار چینی - اختیاری، ایک چھوٹے سے چوٹکی کے لئے.

اکثر کھانا پکانے shekerbura اخروٹ کے لئے استعمال کیا. دانا کے طور پر جہاں تک ممکن ہو، فلموں سے آزاد، اور اگر ضروری ہو تو ایک خشک کڑاہی میں calcined ضرورت ہے. hazelnuts کے، کاجو اور بادام کے طور پر ایک دعوت اس لئے مناسب. مونگ پھلی تیار نہیں shekerbura.

آٹا کھانا پکانا کرنے کا طریقہ

مناسب طریقے سے آٹا بنانے کے - اگر آپ کو ایک نرم پڑے گا کہ ایک ضمانت ہے، لیکن ایک ہی وقت میں ایک چھوٹا سا خستہ shekerbura ہے. ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت کا عمل اس وقت ہوتی ہے کہ کس طرح کا تصور کرنے میں مدد ملتی ہے.

گرم دودھ، خشک خمیر میں تحلیل اور مختصر طور پر کسی گرم جگہ میں چھوڑ دیں. فوری طور پر عمل شروع کرنے کے لئے، آپ کو چینی کے ایک چھوٹے سے چوٹکی شامل کر سکتے ہیں.

اس وقت، آٹے sift. ایک علیحدہ کٹورا ہتھوڑا انڈے میں، کٹی کانٹا. ان کے لئے گرم تیل شامل کریں، پھر ہلچل. کریم (یا ھٹی کریم ہے) اور دودھ خمیر کے ساتھ ڈالو. ٹرن مرکب ایک مکسر یا ہالہ کا استعمال کرتے ہوئے اور تیار آٹا کے ساتھ ایک کنٹینر میں ڈال مکمل طور پر یکساں وسیع پیمانے پر تھا.

کچھ گرہنتیوں آٹا براہ راست وسطی ہاتھوں گوندھا. کانٹا، چمچ، whisk ایک یا اس سے بھی ایک برقی آٹا مکسر: تم نے اسے جس طرح سے آپ کو ترجیح دیتے ہیں کر سکتے ہیں. آپ کسی بھی صورت shekerbura گا میں ہے. تاکہ اس کے نتیجے میں کوئی شک نہیں ہے کہ ہدایت، سادہ، قابل اعتماد اور کئی نسلوں کا تجربہ کیا ہے. اہم بات - waffle تولیہ کے تحت ایک گھنٹے کے لئے آرام کرنے کے لیے تیار آٹا دینے کے لئے نہیں بھولنا.

shekerbura لئے نٹ بھرنے

اس دوران میں، آٹا فوائد طاقت، ہم سے بھرنے دو. Posekite چاقو گری دار میوے، نمبر بیکر کی پیمائش اور چینی کی ہے بالکل اسی رقم شامل کریں.

یہی ہے! یہ صرف اچھی طرح مکس باقی ہے.

ماڈلنگ کے لئے تیاری

اس مرحلے پر یہ تندور گرم کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے پہلے سے ہی ممکن ہے. ، چھوٹے آڑو کے سائز کے بارے ٹکڑوں میں آٹا تقسیم حساب اور آپ کی pies پڑے گا کتنا اندازہ. اس shekerbura میز پر نہیں، بیکنگ چرمپتر prostelennye پر براہ راست پھیلانے کے لیے بہتر ہے. اس بات کا یقین ہاتھ میں مولڈنگ کے دوران تمام ضروری تھا کہ بنائیں.

قیام

shekerbura آذربائیجان طرح لگتا ہے پر توجہ. ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت اطراف pies کے غیر معمولی پیٹرن کے ساتھ احاطہ کرتا رہے ہیں کہ ظاہر کرتا ہے. انہوں نے تشکیل دیا مصنوعات پر لاگو.

ایک سرے بھرنے کے تقریبا ایک میٹھی چمچ پر ایک پیٹی اور جگہ میں ہر ایک آٹا گیند رول. ڈمپلنگ sculpting کے طرح کناروں والی چمٹی کاٹو. سائز کنارے - ایک اہم تفصیل سے، ایک ہی ضرورت، پیٹرن کے طور پر.

خصوصی اوزار

آذربائیجان اور فروخت میں سینٹرل ایشیا کے بہت سے دیگر ممالک کو آسانی جس shekerbura پر پیٹرن لاگو کرنے کے لئے ارادہ کر رہے ہیں کناروں، پر spikes کے ساتھ خصوصی چمٹی تلاش کرسکتے ہیں. بہت سے خاندانوں میں، اس آلے کو کئی نسلوں کے ذریعے وراثت میں ملا ہے.

ان چمٹی آپ کے باورچی خانے میں اپنی انگلیاں کانٹا باعث پرتوں اور creases کے قیام کے ساتھ استعمال کرنے کی کوئی ضرورت نہیں تھی کے لئے اسی طرح کچھ بھی ہو. کلپنا جنگلی چلانے کے، اور آپ کو بہترین نتائج حاصل کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو دو.

تندور میں بیکنگ

Shekerbura سنہری سے browned ہونا چاہئے. روشنی رہتے ہوئے تندور میں یہ بیکنگ صرف dehumidified. لہذا، preheated تندور کے نچلے پوزیشن پر پین سیٹ اور تقریبا 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. آپ کی رپورٹ کی تیاری نٹ پیسٹری کے گھر ذائقہ کے ذریعے پھیل گیا.

میز پر جمع کرانے کے قوانین

Shekerbura، جن میں سے ہدایت، مشرق کی طرف سے آیا یہ اکثر مثلا baklava کی اور badambury دیگر روایتی مٹھائی، کے ساتھ میں خدمت کی ہے. ہاتھ میں علاج کرتا کھائیں. اعلی معیار کی چائے کے لئے ایک اضافی مثالی طور پر، ذائقہ چائے کافی، رس، یا رس. لیکن شراب پینے والے کھانے کو قبول نہیں کر رہا ہے.