Mulled شراب کے لئے. آپ mulled شراب کے لئے شراب کی کس قسم کی ضرورت ہے؟

وارمنگ مشروبات، مزیدار اور صحت مند، مختلف لوگوں کو کھانا پکانے میں موجود ہیں. وہ ہائپوترمیا سے بچانے کا ایک مؤثر ذریعہ کے طور پر، ایک طویل وقت ایجاد کیا گیا. اور ایک بار سردی سے بچانے کے لئے ترتیب میں کھانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تو، ہمارے وقت میں، ان مشروبات کی رضا کے لئے، ان کے خوشگوار ذائقہ کے لئے بسم. روایتی چائے اور کافی کے علاوہ میں، یہ جڑی بوٹیاں، چاکلیٹ اور کوکو، کارٹون، grog، میڈ سے ارک، mulled شراب. مؤخر الذکر کو، ہم بات کریں گے.

mulled شراب - یہ کیا ہے؟

سبھی شراب connoisseurs کے جانتے ہیں کہ یہ بنیاد ہے جس کی اس نے تیار کر رہا ہے پر، پینے کے لئے ہے. اور وہ ایسا کرتے ہیں تو، وہ شبہ ہے: نہیں ہیں mulled شراب کے لئے کیا شراب مناسب اور جو. کے صاف ہو جائے. اول، یہ سے متعلق شراب مشروبات، لیکن ایک اعلان ذائقہ کے ساتھ. مائع سختی سے نشے میں گرم یا گرم ہے. scents اور مشروبات کے ذائقے یہ پوشیدہ ہے کہ مصالح پر منحصر ہے. اس مصالحے: لونگ، الائچی، جائفل، دار چینی اور ونیلا. مبادیات کے لئے - سرخ انگور شیرینی اور ٹیبل اقسام - mulled شراب، کلاسک ورژن کے لئے شراب. موزوں لکر، برانڈی، رم: کلی کے لئے نشہ آور کا اضافہ کر دیتی. تاہم، اگر آپ ان کے ساتھ دور تک نہیں جا سکتا. سب کے بعد، پینے کا مسئلہ - اچھا گرمی سے بھرا ہوا ایک شخص، جسم کو آرام کرنے کے لئے، خوش ہو جاؤ، بہتر محسوس.

اجزاء

لیکن mulled شراب کے لئے لیا شراب کی کس قسم میں واپس. وہ خشک نیم میٹھی میٹھی، ہو سکتا ہے. کہہ دو اس سے زیادہ: موزوں بھی سب سے زیادہ عام، سستا، آپ کو پینے خالص ہو سکتا ہے جو اس سے بھی نہیں ہو جاتے. لیکن آپ کو اس کے شہد، ادرک، لیموں یا سنتری چھیل بلند تو، ذائقہ مختلف ہو جائے گا. اس کی مخصوص رابطے خلیج کی پتی اور لانے allspice کو. مٹھائیاں، شہد، سوائے چینی شامل کریں. ایک روشنی fruity ذائقہ کشمش، خشک apricots، سیب کا اضافہ کریں گے. ان کا شکریہ، mulled شراب کے لئے بھی شدید گھر شراب مناسب انتخاب ہو جائے گا. رنگ کے لئے کے طور پر - سرخ علاوہ کسی اور چیز، لیا جاتا ہے اور گلابی، اور سفید.

کھانا پکانے کے subtleties

مشروبات کے نام پر جرمن زبان سے ہمارے پاس آیا ہے. "چمک شراب،" یا "گرم شراب" کے طور پر اس کا ترجمہ. تامچینی کے ایک saucepan یا تانبے میں پکا ہوا - لیکن ایلومینیم میں (دوسری صورت میں oxidized جائے گا) نہیں. شراب آپ mulled شراب کے لئے کی ضرورت ہے کس قسم کی ہے - ہم نہیں ملا. اب آپ دور حکومت میں جاننے کی ضرورت ہے: پینے کو گرم کیا جائے چاہئے، لیکن کسی بھی حالت میں ابلنا نہیں ہے. اور دوسرے یا تیسرے دائرے کی طرف سے گرم، بھی، نہیں ہونا چاہئے، ورنہ تم اس کے امیر مہک کھو دیں گے. اور ذائقہ متاثر ہو گی. اس کے علاوہ، تیار پینے ھٹی چھیل سے دور کرنے کا یقین ہو. دوسری صورت میں، اس کا تلخ ذائقہ کر سکتے ہیں جب perederzhivanii. ویسے بھی، یہ خدمت سے پہلے فلٹر کرنے کی ضرورت شراب mulled شراب کے لئے نہ صرف کیا ضرورت ہے غور کرنے کے لئے اہم ہے، بلکہ. اور گلاس میں ڈال گرمی سے اتارنے کے بعد فوری طور پر سفارش کی نہیں ہے، اور 40 منٹ بعد بس برتن تولیہ یا کمبل احاطہ اور پینے ایک مرکب دے. پھر ڑککن کھولنے، آپ کو کس طرح واضح طور پر مصالحے کی مہک ظاہر حیرت کریں گے.

Mulled سفید شراب

کی تیاری سفید شراب mulled شراب. ایک بنیاد کے طور پر، "Sauvignon کے"، "Aligote"، "میں Chardonnay" لے. اچھی مرضی "Tamyanka" اور "مسقط". آدھے لیٹر میں بوتل پانی کی ایک ہی رقم کے بارے میں 90-120 G شراب (ایک اور شراب، ایک مضبوط، یہ اس سے کم لے جب تک)، ایک نصف نیبو (رس) ڈاگ کی 100 جی شربت گلاب (تیار خریدنے) کی ضرورت ہے. اس ہدایت میں مصالحے کی ایک جڑنا (ایک سے زیادہ کلیوں) اور دار چینی لاٹھی کے ایک جوڑے کی ہے. پیسا mulled شراب کے طور پر:

• پانی اس کے مصالحے میں پھینک، ابلنا چاہئے. پھر ان کو ختم.
• پانی شامل کریں اور شراب گرم. ابالنے کے لئے نہیں ہوشیار رہو.
• گلاب کا اضافہ، زیادہ گرم اور گرمی بند کر دیں.
• نیبو کا رس اور جن میں ڈالو. آپ ھٹی لگ رہا پئیں گے تو چینی یا شہد شامل کریں.
• بیٹھو، پھر آپ کی صحت کو پیتے ہیں!

Mulled سرخ شراب

تیاری میں بہت آسان ہے، لیکن ذائقہ خوشگوار سے mulled شراب کی جائے گی ، سرخ شراب کی جاتی ہے جو کہورس سے کیا جائے. یہ شراب connoisseurs کے اپنی خالص ترین شکل میں، بس ایسے ہی محبت کرتے ہیں. اور اس نے mulled شراب اور عظیم کیا تھا. کی آپ کو ضرورت گے کیا: شراب کی ڈیڑھ لیٹر؛ کے بارے میں 250 جی ایک کافی liqueur کے یا "amaretto"، "موچا"؛ 1.5-2 لیموں، چند gvozdichek اور دار چینی لاٹھی. یہ سب تنوع کے ساتھ کیا کرنا ہے؟ شراب کے ساتھ ساتھ تقریبا ایک ابال گرم کیا جانا چاہئے. ، liqueur کے ڈالو مصالحے اور لیموں ڈال، سلائسین میں کاٹا. لپیٹا برتن 15-20 منٹ کے لئے کھڑے ہوں گے دو. اس کے بعد، علیحدہ مائع اور پیو. میٹھا کی درخواست پر.

اور ایک بار پھر سرخ

آپ کو پتہ ہے کے طور پر، بہت مختلف سے Brewed mulled شراب ہو سکتا ہے. ایک ہدایت شراب اور مصالحے ہم ذائقوں اور ذائقہ احساس کی ایک بہت اچھا مرکب حاصل ہے تاکہ آپ، اجزاء کی ایک وسیع فہرست میں سے منتخب کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے. کے "خصوصی" غیر معمولی پرستار، اس طرح ایک شاندار mulled شراب پیش کر سکتے ہیں. سرخ شراب بیس کے ہر گلاس کے لئے، نصف چینی ایک کپ اور دار چینی کا ایک ٹکڑا لے. کے بارے میں 10 منٹ کے لئے اجزاء ابلنا. ایک الگ واقعے میں، ایک ہی ٹھنڈا شراب کا ایک چھوٹا سا، اسے، 2 انڈے yolks میں گولی مار کرے whisk ایک لے. ایک پہلے سے ہی گرم اجزاء میں شامل کریں. ایک پانی کے غسل اور گرمی میں پین. جب مرض کافی گرم ہے، mulled شراب آگ سے ہٹا دیا اور نشے میں ہے کر رہا ہے.

mulled شراب کافی

یہ سرخ شراب اکثر مفاد ہمیں پینے کے لئے کے اہم جزو بن جاتا ہے. اس میں سفید سے زیادہ حد تک، ناہمواری کی ایک قسم کا اظہار mulled شراب جس کے لئے ایک ہی حوصلہ افزائی ہم اس کی تعریف ہے کہ دے. لہذا، یہ "سرخ رنگ میں" ( "Cabernet کے"، "لڈا،" "کہورس"، "چرچ"، وغیرہ) کی 300 جی پر مشتمل ایک ایسی مشروبات کی کوشش کر کے قابل بھی ہے، تازہ مضبوط کافی کے 2 کپ، چینی کی تقریبا 120-150 گرام اور 120 جی شراب. کھانا پکانا کرنے کا طریقہ: شراب گرم. گرم کافی ڈالو، تحلیل چینی شامل کریں. برانڈی کے ساتھ گرمی، ذائقہ سے ہٹا دیں اور مذاکرات کی میز پر لانے!

مزیدار شہد کے ساتھ mulled شراب

پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، جیسا کہ ھٹی پھل کے ذائقے، کے ساتھ تیار mulled شراب. اگر آپ ان میں تناسب مشاہدہ کیا جب اس کا ایک بڑا حصہ آپ کو ملتا پینے کے ذائقہ کے لئے خوشگوار ہے:

• شراب (سرخ) - 750 G؛
• پانی - 100 G؛
• شہد - 5-6 چمچوں؛
• لونگ اور allspice - ایک چوٹکی؛
• آدھا چمچ جائفل (گھسنا)؛
• ایک چھوٹا سا grated ادرک کی جڑ؛
• 1 بڑا سنتری؛
• 100 جی شراب کو 70 سے؛
• تازہ نیبو چھیل (1 ٹکڑا گھسنا).

کس طرح اجزاء کے تمام کی طرف سے ایک mulled شراب پکانا ہے؟ کھولتے ہوئے میں پانی مصالحے ڈال اور 2-3 منٹ کے لئے ان ابلنا. اس کے بعد صرف ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ، ایک تولیہ کے سب سے اوپر پر، یہ 20 منٹ کے لئے مرکب دو. شوربے دباؤ. ایک اور ساس پین رکھ جوش میں. اورنج (چھیل کے ساتھ) پتلی سلائسین میں کاٹا اور ایک ہی سمت دوبارہ لوڈ کریں. اس کے بعد آپ نے تقریبا ایک ابال شراب، ھٹی، گرمی ڈال. پھر آگ، چاپ شہد، ہلچل سے workpiece کے ہٹانے اور برانڈی ڈال. ، mulled شراب شوربے کے ساتھ مربوط آخری چیز کو دوبارہ گرم کرنا اور کپ میں ڈالا!

مشروب کلاسک

کلاسیکی، روایتی mulled شراب یہاں پینے کا طریقہ سمجھا جاتا ہے. چینی کی چمچ کے ایک جوڑے اور ایک گلاس پانی آپ کی پسندیدہ سرخ شراب کی ایک بوتل، جائفل اور لونگ کے ایک بٹ، لے لو. کھولتے ہوئے پانی میں، چند منٹ کے لئے ابال، مصالحے کی جگہ، تو ڑککن کے تحت 15 منٹ کے لئے اڑےلنا چھوڑ دیں. شوربے دباؤ اور اس میں چینی تحلیل. 70-80 ڈگری شراب گرمی اور شوربے کے ساتھ رابطہ قائم. نہ صرف معدے بلکہ روح گرم، خوشی کے ساتھ پیو. mulled شراب کا لطف اٹھائیں اور بیمار نہ ہو جاؤ!