Morkovnikov: ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

روسی کھانا جن میں خصوصی توجہ بیکڈ جانا چاہئے آمدورفت کی ایک بہت بڑا مختلف قسم کے، کے لئے مشہور ہے. بہت سے گھریلو خواتین کیک، pies، پائی کے لئے ان کی اپنی روایتی ترکیبیں ہیں. میٹھی پیسٹری روزانہ اور تہوار کے طور پر کسی بھی میز سجانے کے قابل. نہ صرف مزیدار بلکہ صحت مند ڈش Morkovnikov ہے. ہدایت بہت آسان ہے، اور اجزاء تقریبا ہر کسی کے لئے دستیاب ہیں.

گاجر کے ساتھ ایک کلاسک پائی کے لئے اجزاء

سب سے پہلے آپ کو گاجر کی ضرورت ہوگی. یہ ایک بڑی یا کئی چھوٹے والوں لینے کے لئے سب سے بہتر ہے. یہ بھی گندم کا آٹا، چینی، انڈے ہو جائے گا. ان اجزاء ٹیسٹ Morkovnikov کی بنیاد ہو جائے گا. نسخہ بھی مکھن کا تھوڑا سا (یہ سبزیوں کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے) شامل ہیں. کیک سرسبز اور ہوادار تھا، یہ بیکنگ پاؤڈر یا عام سوڈا (سرکہ یا نیبو کے ساتھ بجھتی) استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے. اختیاری تم آٹا دار چینی، زمین گری دار میوے، ھٹی پھل کی چھیل شامل کرسکتے ہیں. یہ ہے - گاجر کا کیک کے کلاسک اجزاء.

Morkovnikov. ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت

سب سے پہلے گاجر (تقریبا ایک گلاس) تیار کرنا ہوگا. اس کی اچھی طرح دھویا اور ایک موٹے grater پر ملوانا. تاہم، پتلی grated گاجر کا استعمال کرتے ہوئے ایک سے زیادہ ٹینڈر مستقل مزاجی کے لئے میزبان سے کچھ ہیں. اس کے علاوہ تمام خشک اجزاء (- 1.5 کپ، بیکنگ پاؤڈر - جوڑے چمچوں آٹا) اختلاط. ایک انڈے سفید اور زردی میں تقسیم کیا جانا چاہئے. پروٹین whipped ہے ایک جھاگ ریاست کھڑی کرنے، اور زردی چینی کے ساتھ triturated کیا گیا تھا. چینی کی مقدار کو ہر ایک آپ کے ذائقہ پر منحصر ہے کو منتخب کیا. Morkovnikov پر آٹا گوندھا. ہدایت (کی تصویر) کی طرف اشارہ کرتا ہے کہ اجزاء درج ذیل ترتیب میں ملایا جائے ضروری ہے: چینی کے ساتھ sifted آٹے کی زردی میں پیش کیا جاتا ہے، تیل شامل کیا ہے اور گاجر کی جاتی ہے. تیل ھٹی کریم کی جگہ لے سکتے ہیں. پھر آہستہ بلے کوڑے پروٹین میں مداخلت. یہ کیک کا ضروری دھیماپن فراہم کرے گا.

بیکنگ اور کیک سجاوٹ

تندور 180 ° C. پر preheated اس کے لئے تیار Morkovnikov حاصل کرنے کے لئے ایک تقسیم سڑنا، جس سے زیادہ آسان استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. ایک ہدایت کا اشارہ کرتا ہے کہ کھانا پکانے کے وقت تقریبا 40 منٹ ہے. بالکل، بیکنگ مدت تندور کی خصوصیات پر منحصر ہے، اور کیک کی موٹائی. آمادگی کی تصدیق کریں، آپ کو ایک toothpick استعمال کر سکتے ہیں. یہ کیک بید، اور خلال خشک رہتا ہے تو، آٹا، یہ Morkovnikov بیکڈ فرض کیا جا سکتا پھنس نہیں ہے. تندور میں Morkovnikov کلاسک ہدایت کسی بھی کریمیں استعمال نہیں کرتا. ختم بیکنگ صرف پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا. تاہم، ذائقہ کو متنوع کرنے کے لئے، آپ ھٹی کریم اور کیک وہ نشان یاد تیار کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ کیک گاجر پنیر بھرنے کو اچھی طرح سے مناسب. اس مقصد کے لئے پنیر پاوڈر چینی اور تیل (کریم) یا کریم کی چھوٹی سی رقم کے ساتھ whipped رہا ہے. کریم کا ایک اور ورژن - pectin کے ساتھ سیب puree کے. ایک کیک کافی میٹھا ہوتا ہے خود کے طور پر، آپ کو ان لیموں کا icing کے اوپر نشان یاد کر سکتے ہیں.

باورچی خانے سے متعلق پنیر frosting کے

اور روایتی خمیر شدہ دودھ پنیر ایک کریم پنیر اور mascarpone اور ricotta کے کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. تاہم، اگر آپ اکیلے ایک نازک کریم پنیر کھانا پکانا کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. اس مقصد، ھٹی کریم یا بھاری کریم، ایک پین میں رکھ دیا اور ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا جاتا ہے جس کے لیے. پھر ھٹی کریم کی ایک چھوٹی سی رقم کے دودھ میں شامل کر دیا. نتیجے میں مرکب گرم کیا گیا تھا (70 ° C)، نیبو کا رس اس میں متعارف کرایا گیا ہے. کچھ وقت کے بعد، بڑے پیمانے پر جمنے گا. یہ ایک فوڑا کرنے کے لئے مرکب لانے کے لئے ضروری نہیں ہے. cheesecloth کے ساتھ ایک colander میں ٹھنڈک، جھکنا کے وزن کے بعد. سیرم ایک کافی طویل مدت نالی کر سکتے ہیں، لہذا یہ پنیر پیشگی تیاری کرنا بہتر ہے.

Meatless کی پائی

آپ کو دیگر اجزاء میں سے کچھ کی جگہ لے لے، تو اسے ٹیبل اشارہ کرنے کے لئے ایک مزیدار شیرینی حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے. سب سے پہلے، مکھن سبزیوں کے ساتھ تبدیل کر رہا ہے. اس 4-6 چمچوں لینے کے لئے ضروری ہے. دیگر اجزاء - چینی (100-150 گرام)، آٹا (ایک کپ) اور سوڈا. اور، کورس کی، grated گاجر (تقریبا ایک کپ). آپ یہ بھی پھلوں کے رس کا ایک آدھا کپ آٹا شامل کرسکیں. اگلا، اجزاء ملا، بیکڈ رہے ہیں Morkovnikov. شاکاہاریوں (یا پوسٹ کرنے) کے لئے ہدایت خشک پھل (جیسے کشمش)، گری دار میوے کے استعمال کی اجازت دیتا ہے. سجانے کے لئے، آپ کو تازہ پھل کا استعمال کر سکتے ہیں. تم سورج مکھی کے تیل، مکئی، زیتون جگہ کی کوشش کریں، اور چینی کی بجائے شہد استعمال کر سکتے ہیں.

مختلف حالتوں Morkovnikov

بہت سے گھریلو خواتین اس کے اجزاء کے کلاسک ہدایت میں شامل کر رہے ہیں. مثال کے طور پر، یہ اکثر میشڈ کیلے کا آٹا شامل ہے. انہوں نے کے بارے میں 2 ٹکڑے ٹکڑے لینے کے لئے کی ضرورت ہے. اگر آپ ایک چھوٹا سا ھٹی ذائقہ چاہتے ہیں تو، آپ کو grated سیب کا استعمال کر سکتے ہیں. مزیدار Morkovnikov پکانا کرنے کا طریقہ کے لئے ایک آپشن بھی ہے. کیک (ہدایت بالکل کلاسک نہیں ہے) مندرجہ ذیل تیار: دودھ میں پکا grated گاجر، تو فلٹر. علاوہ آٹا دہی، چینی، انڈے، مارجرین، سورج مکھی کے تیل اور آٹا کی تیاری کی طرف سے. ابلا ہوا چاول. اس کے بعد تمام اجزاء حاصل مرکب ہیں. پائی 180 ° C. اوپر سینکا ہوا

Morkovnikov. ایک ہدایت کا multivarka

Multivarka - یہ ایک جدید ایجاد، نمایاں طور پر کھانا پکانے کے عمل کی سہولت فراہم کرتا ہے. اس کے ساتھ آپ دلیہ، سوپ، اور بسکٹ اور پکانا pies کی ہر قسم کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اجزاء جیسے تندور میں کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا. سب سے پہلے، 'روٹی' موڈ میں مکھن (100 G) پگھل. انہوں نے یہ بھی گندا اور کٹورا اطراف. ایک علیحدہ کٹوری میں grated گاجر، آٹا، انڈے، چینی، بیکنگ سوڈا کے ساتھ آٹا تیار. آہستہ ایک بار پھر ایک لکڑی یا سلیکون spatula کے اختلاط کٹوری میں بڑے پیمانے پر ڈال. ہدایت کے مطابق، ایک کیک ایک گھنٹے کے بارے میں لیتا پکانا. آٹا کی وردی حرارتی عظیم ہے کی وجہ سے، یہ شاندار ہے. تاہم سب سے اوپر پر multivarka گولڈن براؤن کام نہیں کرے گا. Morkovnikov تیار ہو جائے گا کے بعد، آپ کو ایک اور 20 منٹ انتظار کرنے کی ضرورت ہے، اور صرف اس صورت اسے ختم. اس steaming کے لئے اس کنٹینر کے لئے استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. اس اسفنج پر کم ہے، آلہ کپ کی باری ہے. پھر احتیاط سے ایک مناسب پائی پلیٹ میں منتقل.