Gooseberry اور سنتری سے جام تیار کرنے کے لئے کس طرح

موسم گرما میں، موسم سرما کے بارے میں سوچنے کے لئے بہت کچھ تازہ پھل اور بیر، کی آپ کو ضرورت ہے جب. خشک بہت سے گھریلو خواتین، منجمد پھل اور انہیں جام یا مرببا تیاری. یہ سب ایک دوسرے سے گرم جوشی پر واپس جائیں اور آپ کی پسندیدہ بیر، gooseberry کے درمیان بہت مقبول ہیں جس سے لطف اندوز کرنے کے لئے سرد موسم کے دوران اجازت دیتا ہے.

یہ پھل وٹامن اور معدنیات کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے، اور یہ بھی ایک شدید ذائقہ ہوتا ہے، لیکن آپ gooseberry اور سنتری سے جام کر دے تو اس کو ان تمام خصوصیات اس میں ہیں. اس کے علاوہ، ھٹی کا ایک نوٹ گھر بنا اضافی توجہ دے.

یہ اس ونمرتا بنانے کا طریقہ بہت آسان ہے کہ غور کرنا چاہیے اور اجزاء آسانی سے دستیاب ہیں. لہذا، پھلوں کی فی کلوگرام 2 درمیانے درجے کے سنتری، اور 1.5 کلو چینی کی ضرورت ہو گی. کے ساتھ ایک اچھی طرح دھویا اور obsushennogo ہٹا دیا gooseberry کے تنوں. تو پھل بڑے ہیں، ایک دفاتر کے ساتھ ان snick سکتے ہیں. اورنج ہڈیوں کو ہٹا دیا کے، اس طرح، آپ کو چھیل چھوڑ سکتے ہیں. اب یہ سب ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے، اور نتیجے میں بڑے پیمانے چینی ڈالا جاتا ہے. یہ دھات کے ساتھ رابطے میں کے طور پر، ایک تامچینی کٹورا اور ایک لکڑی کے چمچ استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، بیر اور ھٹی میں موجود غذائی اجزاء کے بہت سے تباہ کر رہے ہیں.

اس کے بعد آپ کو کھانا پکانا کرنے کے دو طریقے استعمال کر سکتے کرودا سے جام اور سنتری. پہلی صورت میں، چینی کے ساتھ ساتھ اس وقت تک مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک ملا ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے نشفل چھوٹے بینکوں میں ڈالا اور پلاسٹک lids کے ساتھ سیل کر دیا جاتا ہے. ترجیحا زیادہ نہیں 2 ماہ سے زیادہ، ایک ٹھنڈی جگہ میں اس کرنا preform رکھا.

ہم ایک اور طریقہ، چینی کے ساتھ نتیجے بیری-ھٹی چٹنی لے، آگ پر ڈال دیا اور ایک ابالنا لانے. اس کے بعد، یہاں گرم پانی کے ایک گلاس میں ڈالا، اور جام کرودا سنتری ایک اور گھنٹے کے لئے ایک چھوٹا سا درجہ حرارت پر ابالا. ختم ڈش کافی موٹی ہونا چاہئے. یہ ایک گرم گلاس جار، lids کے نافذ کر رہے ہیں جس میں ڈالا جاتا ہے.

ایک "ھٹا" کے ساتھ اصل ذائقہ نیبو اور سنتری کے ساتھ کرودا جام ہے. ایسا کرنے کے لئے دھو بیر،، آگے بڑھ رہے ہیں پانی سے بھرا ہوا اور آگ پر ڈال دیا. ھٹی پھل کھلی اور pitted کر رہے ہیں، سلائسین میں کاٹا، ایک gooseberry کے رکھ دیا. اگلا، اجزاء ایک فوڑا لایا اور کم گرمی پر چھوڑ دیا جاتا ہے. لگ بھگ کھانا پکانے کے وقت میں ایک گھنٹے ہو، لیکن پھل اور بیر، نرم ہونا چاہئے جس میں کافی کے لئے توقع کریں گے. پھر وہ ایک چھلنی کے ذریعے ٹھنڈا، میدان. نتیجے puree کے میں چینی ڈالا جاتا ہے، اور تمام نو ایک چھوٹا سا آگ میں کم از کم آدھے گھنٹے کے لئے ابلا ہوا جہاں چولہے پر رکھ دیا. سے ریڈی میڈ جام سنتری کے ساتھ کرودا اور نیبو تیار ڈش میں سڑے. اس ھٹی جس کے نتیجے میں یہ اعتدال میٹھا اور بہت کھشبودار ہو جائے گا کے طور پر، ڈش ایک خصوصی ونمرتا دے گا کہ غور کرنا چاہیے.

زیادہ تر صورتوں میں، شوگر کلو گرام، کتنے بیر کی ایک ہی رقم ڈال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. تاہم، یہ ذائقہ کا معاملہ ہے کے بعد، آپ کو تھوڑا سا نسخہ، سنتری تھوڑا سا ھٹا یا تھوڑا سا میٹھا ساتھ کرودا جام بنانے تبدیل کر سکتے ہیں. تم نے بھی جوش کے ساتھ نیبو کا استعمال کر سکتے ہیں، تو یہ ایک گوشت کی چکی یا ایک blender میں کاٹنا ذریعے مالیت پری طومار ہے. نتیجے کرنا preform ایک روشن رنگ اور اصل ذائقہ ہوتا ہے.

آپ ان اجزاء کے ساتھ ایک سرد جام کے طور پر کرتے ہیں اور ہمیشہ کی طرح میں اسے کھانا پکانا کر سکتے ہیں. یہ ایک جام بنانے کے لئے ضروری ہے، تو بیر آگ پر پہلے سے نرم، پھر ایک چھلنی کے ذریعے مجبور کر دیا. اورنج اس صورت میں یہ skinless، صرف گوشت کا استعمال کرنا بہتر ہے. ان اجزاء میں جمع کرنا، یہاں کچھ وقت کے لئے چینی، فوڑا ڈال دیا. کچھ ہی دیر میں بڑے پیمانے پر تیاری کے اختتام سے قبل پہلے سے جلیٹن بھیگی شامل کی جاتی ہے. بینکوں کے لیے اس ڈش گرم گراو کرنے کا یقین ہے.