ہدایت "شہد کے ساتھ چک چک": کس طرح ایک مزیدار شیرینی تیار کرنے

کوک چائے کے لئے ایک سوادج مٹھائی کا علاج کر سکتے، روایتی ہدایت تاتار کا استعمال کرتے ہوئے - شہد کے ساتھ چک چک. چھوٹے تفصیلات جاننے والا، آپ آسانی سے کام کے ساتھ نمٹنے کر سکتے ہیں. ہم قدم ہدایات کی طرف سے قدم کے پیش کرتے ہیں.

چک چک: تصویر اور میٹھا علاج کرتا ہے کی ہدایت

شیرینی کھانا پکانے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے.

آٹے کے لئے:

• 800 گرام (کے بارے میں 4 کپ) کا گندم کا آٹا؛
• وزن 50 گرام چینی (3-4 چمچ)؛
• حصہ بیکر (180 ملی لیٹر) دودھ کی؛
• 7 ٹکڑوں کی رقم میں انڈے؛
• نمک؛
• 50 گرام کی رقم میں مکھن؛
• ایک اسٹیک (50 ملی) برانڈی یا شراب.

سنسیچن کے لئے:

• 450 گرام کی رقم میں شہد؛
• 200 گرام کی چینی کی بڑے پیمانے پر.

فراانگ کے لئے:

• بیکر (200 ملی) خوردنی تیل؛
• مکھن پگھلا 250 گرام کی رقم میں.

اضافی اجزاء (ذائقہ اور مطلوبہ میں شامل):

• خشک پھل (کشمش، prunes کے، خوبانی)؛
• گری دار میوے (بادام، hazelnuts کے، اخروٹ، اور دیگر.).

ہدایت "شہد کے ساتھ چک چک": تیاری کے مراحل

1 قدم

آٹا کے لئے تازہ اجزاء کے سب سے زیادہ بنانے کے لئے کوشش کریں. تم نے بھی شراب کی ضرورت ہوگی. تم ایک عام شراب لے سکتے ہیں. لیکن تم شہتوت شامل کرتے ہیں تو، یہ ایک خوشگوار بیری aftertaste کے رہتا ہے. آپ یہ بھی اچھی شراب کی ایک اسٹیک کے استعمال کر سکتے ہیں.

2 قدم

اب آپ پر انڈے کی سفید اور زردی کو تقسیم کرنے کی ضرورت ہے. چینی اور مکھن کے ساتھ حالیہ پیسنا. مرکب سفید سایہ خریدنے چاہئے. پروٹین ایک کو کوڑے رہے ہیں "سخت چوٹیوں." مکسر، بلینڈر، یا معمول ہے Whisk: آپ کسی بھی آسان ذرائع کا استعمال کر سکتے ہیں.

3 قدم

انڈے کے تیل کا مرکب آہستہ آہستہ آٹا کے لئے دوسرے اجزاء مداخلت کرنے. یہ تھوڑا سا لچکدار ہونا چاہئے. آٹا آمدورفت اور میز سے دور آتے گیا ہے ایک بار، یہ ایک گیلا تولیہ یا کپڑے میں لپیٹ دیا جانا چاہئے اور 40 منٹ کے لئے اڑےلنا رکھ دیا.

مرحلہ 4

حال کے آٹا کے بعد، کئی ٹکڑوں میں تقسیم. انہوں نے قطر میں تقریبا 40 سینٹی میٹر اور 3 ملی میٹر کی موٹائی کی چادریں میں رول کرنے کی ضرورت ہے، تو چوکوں، ہیرے یا مختصر نوڈلس میں کاٹ. آپ آٹا چھوٹے sausages کے، پھر ایک مٹر کے سائز کے بارے میں گیندوں رول ہے کہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر سکتے ہیں.

مرحلہ نمبر 5

ہدایت "شہد کے ساتھ چک چک" تیل کی کئی اقسام کا استعمال شامل ہے. تم گھی ڈالیں اور سبزیوں کے ساتھ ملا کر سکتے ہیں. نتیجے کے طور پر، آٹا زیادہ خوشبودار اور مزیدار ہو جائے گا. گہری پین یا کیتلی کپ سورجمھی تیل، بو کے بغیر اور پگھلا کے 250 گرام ڈال. 180 ڈگری چمک چربی برس رہی شروع کرنے کے لئے. تیار آٹا چھوٹے حصے میں پھیل جانا چاہئے. ایک بار رول تمام ٹکڑے ٹکڑے ضروری نہیں ہیں، وہ باہر خشک کر سکتے ہیں کے طور پر.

مرحلہ 6

گولڈن براؤن، ہلکے سٹیل تک ٹکڑوں بھون ٹیسٹ کرنے اور تیل کی ایک بہت جذب نہیں ہے، کھانا پکانے کے دوران اس بات کا یقین کے درجہ حرارت کر دے. تیل ٹھنڈا نہیں ہونا چاہیے. اس کے بعد ایک میٹھی کے لئے ایک مزیدار اور خوشبودار ملتا ہے. ہدایت "شہد کے ساتھ چک چک" کوئی خاص پاک کی مہارت کی ضرورت نہیں ہے. فراانگ کے دوران ٹینک میں گھی شامل کرنے کے لئے نہیں بھولنا، اور بعد - تیار اضافی چربی کو لینا کے لئے ایک رومال پر آٹا پھیلانے کے لئے.

7 قدم

شہد کے ساتھ چک چک گری دار میوے اور خشک پھل کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا. وہ ایک سائز کے ٹیسٹ کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے زمین کی جاتی ہیں. سنسیچن کے لئے چینی اور شہد کا ایک مرکب تیار کرنا چاہئے. یہ اجزاء تک چینی تحلیل ہو جاتا ہے گرمی پر ایک دوسرے کے ساتھ پگھل کرنے کے لئے ہے. پھر روغن فرائیڈ آٹا، گری دار میوے اور خشک پھل glaze اور عام پھیلایا پر ایک تالی. ڈال سردی میں ڈش رکھو. چک-چک تیار ہے.