جولیا Vysotsky سے گھر آئس کریم ہدایت. مقبول ٹی وی پرستتکرتا سے مفید تجاویز

نہ نصابی کتابوں کو ترجیح دیتے ہیں جو لوگ ہیں، لیکن عملی طور پر پاک کی اتکرجتا مہارت حاصل کرنا مشکل. وہ تجربہ کار باورچیوں کے ہاتھوں میں روایتی مصنوعات آرٹ کی اصل کاموں میں تبدیل کے طور پر، اپنی آنکھوں سے دیکھنا چاہیں. ٹیلی ویژن پر حالیہ برسوں میں جس میں ماہرین یا ملک کے مشہور لوگوں کے مختلف آمدورفت کھانا پکانے میں ماسٹر کلاس دکھا اتنے سارے ٹی وی شوز پیدا کرتا ہے یہی وجہ ہے کہ ہے. اس قسم کے بہت سے پروگراموں میں جولیا Vysotsky سے بہت مقبول پاکشاستر سبق کہا جاتا ہے "گھر میں کھا." منٹ میں سب سے زیادہ عام اور آسانی سے دستیاب اجزاء کے بندوق کی نوک کیمروں سے اوپر ٹی وی پرستتکرتا، پیچیدہ آمدورفت تیاری اس خاص کوشش کے لئے درخواست دینے سے نہیں. اس بات کی توثیق کرنے کے لئے، آپ کو احتیاط کے لئے ہدایت کی جانچ پڑتال کر سکتے ہیں گھر آئس کریم جولیا Vysotsky سے. ان پروگراموں میں یہ اس کے بنانے کے لئے کئی اختیارات فراہم کرتا ہے. مثال کے طور پر، ان میں سے کچھ پر غور کریں.

کافی کی مہک کے ساتھ

کچھ تمام پسندیدہ میٹھا صرف ایک کی پیداوار کے ماحول میں بنایا جا سکتا ہے. مقبول رہنما اس دعوے کی تردید کرنے کا فیصلہ کیا اور ایک روایتی باورچی خانے ہے میں مشہور ونمرتا اپنے ہاتھوں ہر عورت بنانے کے کر سکتے ہیں دکھانے کی ہے. سب سے زیادہ گھر آئس کریم کے لئے آسان نسخہ جولیا Vysotsky سے - کافی.

زندگی میں اسے لاگو کرنے کے چار اہم اجزاء میں سے ایک کل کی ضرورت ہوتی ہے: کریم (33 فیصد) 1 لیٹر، 8 انڈے yolks، زمین کافی کے 4 چمچوں اور چینی کی 200 گرام.

جولیا Vysotsky سے گھر آئس کریم ہدایت مندرجہ ذیل اقدامات شامل ہیں:

1. ایک چھوٹا سا saucepan میں کریم ڈال اور آگ پر ڈال دیا، ایک فوڑا لانے.
2. تازہ زمین کافی گرم پانی ڈال اور یہ ایک چھوٹا سا مرکب دے.
3. ایک مستحکم جھاگ میں مکسر وہپ yolks اور چینی کے ساتھ.
4. کافی فلٹر اور کریم شامل کریں.
5. وہاں بھی آہستہ آہستہ انڈے بڑے پیمانے پر متعارف کرانے، اور پھر یہ سب اچھا کوڑا ہے.
6. مرکب میں ایک مائکروویو وون یا ایک پانی کے غسل میں ڈال دیا اور جب تک اس کی موٹائی بڑھنے کے طور پر وہاں کے لئے رکھنے کی گئی تھی.
7. مصنوعات کی ٹھنڈک کے بعد آپ کو ایک کنٹینر میں منتقل اور فریزر میں بھیجنے کے لئے کی ضرورت ہے. یکساں منعقد منجمد کرنے، اسے ہر گھنٹے اختلاط کرنے کے لئے ضروری ہے.

ایک خصوصی چمچ کا استعمال ختم آئس کریم پیالے میں ڈالا اور کسی بھی اختیاری additives کی طرف سے سجایا میٹھی، خدمت کی جا سکتی ہے.

ونیلا ونمرتا

بہت سے ناظرین محبت کرتا تھا گھر آئس کریم کے لئے ہدایت ہے جس سے وہ نئے سال کی تعطیلات کے موقع پر کھانا پکانا کرنے کی پیشکش جولیا Vysotsky، سے. طریقہ کار بہت غیر معمولی ہے، لیکن بہت دلچسپ ثابت ہوا. میز پر مالکن میں کام کرنے کیلئے مندرجہ ذیل اجزاء ہونا چاہئے: کریم 1 لیٹر، ونیلا چھڑی، چینی ایک کپ، 7 انڈے yolks، 200 گرام کشمش 100 ملی رم.

طریقہ کار کسی حد تک پچھلے ورژن کی طرح ہے:

1. کریم سکوپ میں ڈالو.
2. بھی ونیلا کی ایک چھڑی نہیں شامل کریں. اسے کھولنے کے لئے پری ضرورت نہیں.
3. چولہے پر رکھ دیا اور ایک فوڑا لانے کے لئے کی صلاحیت.
4. ایک مکسر میں چینی اور انڈے yolks کوڑا.
5. ایک کٹوری میں ڈال دیا کشمش، رم کے ساتھ اس کو بھرنے کے لئے اور ایک چھوٹا سا مرکب دے.
6. گرم، شہوت انگیز کریم آہستہ آہستہ ایک ہی وقت میں مکسر آف کیے بغیر، زردی میں شامل.
7. نتیجے کریمی بڑے پیمانے پر ایک کٹوری میں ڈالا. فلم چپٹنا کے ساتھ اس کو بند کریں اور مائکروویو میں چند منٹ پر ڈال دیا. ریڈی مکس کسٹرڈ کی طرح ہونا چاہئے.
8. کشمش شامل کریں اور مکس.
9. ماس ایک کنٹینر میں ڈال اور فریزر میں رکھ دیا.

مطلوبہ مستقل مزاجی نیم تیار مصنوعات کی کم رفتار سے ہر گھنٹے blender اور مرکب پہنچایا جانا چاہئے حاصل کرنے کے لئے.

میںاستعمال میں مدد

گھر میں پکانے آپ کو اس خصوصی کے آلے کے لئے استعمال کرتے ہیں تو بہت آسان ہو جائے گا. یہ مکمل طور پر مشہور ڈیری ڈیسرٹ پر لاگو ہوتا ہے. اس کی پیداوار کے لئے آئس کریم نامی تجارتی طور پر دستیاب آلات ہیں.

مثال کے طور پر، ان میں ایک روایتی آئس کریم صرف 3 گھنٹے میں کیا جا سکتا ہے. یہ سارا دودھ کے 300 ملیلیٹر، چینی کی 90 گرام، کریم کے 250 ملی لیٹر، آلو نشاستے کی 10 گرام، ونیلا چینی کی ایک تیلی، اور دودھ پاؤڈر کے 35 گرام کی ضرورت ہوگی.

مصنوعات کی معمول سیٹ کے ساتھ ساتھ آئس کریم کے لئے کی ترکیبیں اقدامات کا ایک تھوڑا سا مختلف ترتیب فراہم کرتے ہیں:

1. خشک اجزاء ایک saucepan میں سو جانا اور پھر آہستہ آہستہ مسلسل stirring کے ساتھ دودھ (250 ملی) کے ایک گلاس کو متعارف کرانے.
2. ایک علیحدہ کٹوری میں باقی دودھ نشاستے تحلیل.
3. دونوں کا مرکب رابطہ قائم کریں اور ان موٹی تک گرم.
4. ماس، ایک اور کنٹینر میں ڈال، ایک چھلنی کے ذریعے زور لگانا اور ٹھنڈا چھوڑ.
5. ایک الگ واقعے میں بلینڈر whipped کریم.
6. گنگنا چھاتی بڑے پیمانے پر کے ساتھ فریزر میں رکھ دیں اور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. یہ آلہ ایک stirrer کے ساتھ فراہم کی جاتی ہے، تو اضافی کوڑے ضرورت نہیں ہے.
7. نرم آئس کریم شکل یا شیشے میں منتقل کرنے کے لئے، اور اس کے بعد 2 گھنٹے کے لئے فریزر میں بھیجتے ہیں.

کپ ایک لکڑی کی چھڑی داخل کرنے کے لئے ٹھنڈا کرنے سے پہلے تو آپ کو ایک اچھا گھر سے Popsicle ملتا ہے. آئس کریم سازوں کے لئے کی ترکیبیں ہمیں کس طرح، کسی بھی وقت، ان کے گھر کو پسند کیا بچپن کی مصنوعات کے بعد سے کے لئے تیار کرنے کے لئے خصوصی کوششیں کر بغیر بتائیں.

پاگل شیرینی

جولیا Vysotsky پر گھر میں آئس کریم - ہمیشہ ایک چھٹی کے ذائقہ ہے. ٹی وی پرستتکرتا میں گللک میں مختلف ترکیبیں کے درجنوں ہے. ان میں، اگر آپ گری دار میوے کے ساتھ اصل برفیلی علاج کرتا ہے تیار کرنے کے لئے کی اجازت دیتا ہے کہ ایک اور آپشن نہیں ہے.

اس صورت میں کام کرنے کے لئے، آپ کو چینی کی 150 گرام، نمک کی ایک چوٹکی، پانی کے 3 چمچوں، آدھا بنا ہوا ہیزلنٹ ایک کپ، تین چکن انڈے اور بھاری کریم کا ایک آدھا کپ کی ضرورت ہے.

مندرجہ ذیل کے طور پر عمل ٹیکنالوجی ہونا ضروری ہے:

1. پہلی بات آپ کیریمل کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے، چینی (100 گرام) ضروری پانی میں ویلڈ اور darkening کے لئے مسلسل stirring کے ساتھ ابالا جائے.
2. ایک اور گرم مرکب میں grated hazelnuts کے شامل کریں.
3. کیریمل مصنوعات میں گری دار میوے کے solidification کے بعد اب بھی دوبارہ پیسنا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.
4. چینی کی اوشیشوں کے ساتھ انڈے yolks مارو.
5. عمل کو روکنے کے بغیر، کریم داخل کریں.
6. 10 منٹ کے بعد، کیریمل کے ساتھ گری دار میوے کو شامل کریں.
7. نمک کے ساتھ علیحدہ کٹورا پروٹین میں ایک موٹی جھاگ میں تبدیل کرنے کے لئے.
8. تمام تیار پہلے سے تیار شدہ خوراک، ہلچل متحد کرنے کے لئے، اور اس کے بعد 40 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں بھیجتے ہیں.

صحیح طریقے سے کیا، تو اس طرح کے پکوان کی کامیابی کی ضمانت ہے.

خشک پھل کے علاوہ کے ساتھ

بہت سوادج ہے، آپ کر سکتے ہیں کے گھر کریم میں خشک apricots کے ساتھ. ہدایت بہت آسان ہے، لیکن مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی لازمی موجودگی کی ضرورت ہے: کریم کے 250 گرام، 2 چمچوں چینی، سیب کا رس کے 300 ملیلیٹر، کم چکنائی والی ھٹی کریم کے 400 گرام، دار چینی ایک چائے کا چمچ، خشک apricots کے 300 گرام اور پاوڈر چینی کی 2 چمچوں.

عمل ٹیکنالوجی بہت دلچسپ ہے:

1. سب سے پہلے، یہ ایک پین میں خوبانی لیٹ چینی کے ساتھ بھرنے کے لئے اور سیب کا رس ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے.
2. چولہے پر ڈال کرنے کی صلاحیت ہے اور آہستہ آہستہ فوڑا اس کے مشمولات کو لانے.
3. دار چینی شامل کریں. شربت تک کھولتے ہوئے تعداد تک جاتی ہے نصف تک کم رکھیں.
4. مصنوعات ایک blender میں پیسنا.
5. ھٹی کریم شامل کریں اور پھر ہلچل.
6. ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں icing کے ساتھ کریم سے شکست دی.
7. رابطہ قائم دونوں مراحل میں نیم تیار.
8. نتیجے میں بڑے پیمانے پر، ایک کنٹینر میں ڈال ورق کے ساتھ احاطہ اور فریزر 12 گھنٹے میں ڈال دیا جاتا ہے.

میٹھی، خوشبودار، سوادج اور بہت خوبصورت کر دیتا ہے.

معجزہ بیری

جولیا Vysotsky cottagers سے اسٹرابیری آئس کریم دوسرا اپنے امیر کی فصل کو استعمال مل جائے گا. یہ آسان بنائیں. کام کرنے کے لئے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت: 250 ملی سارا دودھ، 350 ملی لیٹر کریم، 6 انڈے yolks، چینی کی 120 گرام.

یہ کئی مراحل میں اس کی آئس کریم بنا دیا:

1. Dairies ایک پین میں ڈالا اور آہستہ آہستہ ایک ابال لانے.
2. yolks کے شکر کے ساتھ ایک کرولا ساتھ 5 منٹ کے لئے شکست دی. وزن ہلکے، ہوادار اور ہموار ہونا چاہئے.
3. آہستہ آہستہ مسلسل stirring بھول نہیں، ایک گرم دودھ کے مرکب اس میں انجیکشن.
4. اس کے بعد، اگر ضروری صلاحیت فلم سخت اور پک کے لئے مائکروویو میں چند منٹ پر ڈال کرنے کے لئے.
5. ایک چھری سے چوتھائی میں کاٹا تازہ سٹرابیری، پاؤڈر کے ساتھ چھڑکی اور وہ رس دے سکتے ہیں تاکہ ایک طرف رکھ دیا.
6. فریزر میں ٹھنڈا کرنے انڈے مرکب بھیجنے کے لئے تیار ہے.

اس کے بعد صرف دونوں مصنوعات کو مربوط اور آہستہ سے اختلاط کرے گا.