ھٹی کریم میں اسکواڈ کیسے کھانا پکانا؟ ہم سکواڈ کی گدی کھانا پکاتے ہیں

سمندری غذا روز مرہ کے مینو میں ایک عمدہ اضافہ ہے. ہر کسی کو روزانہ کھانے کے لئے برداشت نہیں کر سکتے ہیں، لیکن کم سے کم چھٹیوں پر، ان سے آمدورفت دستیاب ہے، شاید ہر کسی کو. اور اگر، مثال کے طور پر، ریلیوں یا آکٹپس سب کچھ پسند نہیں کرتے، تو سکویڈ کو پکایا جا سکتا ہے تاکہ اس طرح کے کھانا ان لوگوں کو بھی ذائقہ کرے جو خاص طور پر سمندر اور سمندر کے تحائف کو پسند نہیں کرتے.

کھانا پکانے کی بنیادی باتیں

وہاں بہت سارے طریقے موجود ہیں جس میں آپ اسکائڈ کے ساتھ آمدورفت تیار کر سکتے ہیں. ہدایت موجود نہیں ہے، اور یہ سمندر کے جانور بہت سے اضافی اجزاء کے ساتھ مشترکہ ہیں، لیکن تمام برتن کی بنیاد ابھی بھی squids خود کی تیاری ہے. اور پورے رات کے کھانے کو خراب کرنے کے لئے، آپ کو شیطان کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا ضروری ہے.

نیم تیار شدہ مصنوعات مختلف فروخت کی جاتی ہیں، لیکن بہترین نتیجہ حاصل کرنے کے لئے یہ واضح ہے کہ غیر واضح کردہ اسکواڈ خریدنے کے لئے بہتر ہے. اسٹور میں وہ عام طور پر منجمد فروخت کر رہے ہیں؛ مزید کارروائی سے پہلے، کچھ گھنٹوں کے لئے نمکین سرد پانی میں گدی رکھی جاتی ہیں، پھر وہ ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ گندے ہوئے ہیں، جس کے بعد "جلد" ہٹا دیا جاتا ہے.

جب ہم سکویڈ کی ایک گندگی پکاتے ہیں تو "غیر کھوکھلی گوشت" ٹینڈر اور رسیلی حاصل کرنے کے لئے، ہم اسے بہت مختصر وقت کے لئے پکاتے ہیں. پانی ابلا ہوا، گاڑیاں زیادہ سے زیادہ 20 سیکنڈ رکھی گئی تھیں بعد میں انہیں ابلتے ہوئے پانی سے نکال دیا گیا تھا. اگر ہدایت سٹونگ یا بروبل کے لئے فراہم کرتا ہے، تو اسے تین منٹ سے زیادہ نہیں کیا جانا چاہئے. ایک متبادل راستہ بھی ہے - ایک طویل عرصے سے؛ اس صورت میں، سکویڈ سکویڈ چالیس منٹ سے کم نہیں ہونا چاہئے.

ھٹا کریم مختلف

ھٹی کریم میں سکواڈ کی تیاری میں سب سے زیادہ مقبول اور سادہ. انہیں 800 گرام کی کچی، 300 گرام کھیت کریم، 2 درمیانے بلب، سبزیوں کا تیل - ایک چمچ کی ایک جوڑی، بہت زیادہ آٹا، نمک اور مرچ کی ضرورت ہوگی. نتیجہ متاثر کن ہے - ڈش ذائقہ میں بہت رسیلی اور ٹینڈر نکالتا ہے.

ھٹا کریم میں سکواڈ تیار کرنے کے لئے کس طرح ایک دلچسپ طریقہ ہے - اس میں کوئی پکا نہیں ہے. سردیوں میں سردی پانی پھینک دیا جاتا ہے، جلد ہی ہٹا دیا جاتا ہے، کور باہر نکالا جاتا ہے اور ریز کاٹ دیا جاتا ہے. اس کے بعد اسکواڈ تولیہ / نیپکن کے ساتھ خشک کیا جاتا ہے اور بجتی ہے. وہ فوری طور پر تیل میں بھری ہوئی ہیں. مکمل طور پر کٹی پیاز ایک سنہری رنگ میں پکایا جاتا ہے، آٹا الگ الگ گزر جاتا ہے. برتن میں، جہاں ڈش تیار کی جائے گی، پیاز نیچے دیئے گئے ہیں، پھر - سمندری غذا؛ ھٹا کریم کے 2 حصے اور 1 پانی میں ڈالا جاتا ہے. پانی کی کھیت کے مرکب کی ایک چھوٹی مقدار میں آٹا برباد ہوا ہے. ایسا ہوتا ہے جب کھیت کریم کے ساتھ مرکب ابل شروع ہوتا ہے تو پھر آٹا شامل ہوجاتا ہے اور صاف طور پر مخلوط ہوتا ہے. اس شکل میں، آدھے گھنٹے کے لئے ڈش آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ ہو جاتا ہے؛ نمکین اور مرچ کے اختتام سے پہلے ہی شامل کیا جاتا ہے.

چونکہ یہ اس طریقہ کار کے لئے کھیت کریم میں سکواڈ کھانا پکانا بہت طویل ہے ، یہ ڈش ایک تہوار کی میز کے لئے زیادہ موزوں ہے. یہ عام ماسڈ آلو کے ساتھ مکمل ہم آہنگی میں ہے، لیکن یہ چاول کے ساتھ خاص طور پر سوادج ہے.

فریڈ کامری

کیڑوں اور پیاز ایک ہی رقم میں پچھلے ہدایت کے طور پر لے جایا جاتا ہے. ھٹا کریم اس وقت 4 چمچ کے لئے کافی ہو گا، لیکن میئونیز کے ایک چمچ شامل کیا جاتا ہے. نمک کے علاوہ، اس سے مشورہ دیا گیا ہے کہ تھوڑا سا زیادہ چینی شامل ہو، اور آٹا بالکل ضرورت نہیں ہے. آپ اپنے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں. کھودنے والی طریقہ کا استعمال کرتے ہوئے ھٹی کریم میں اسکواڈ کی تیاری کرنے سے قبل، انہیں دوبارہ پروسیج کرنا پڑا ہے، جلد سے جلد نکال دیں. لیکن اس وقت وہ اعلی آگ پر پیاز کے ساتھ ساتھ بھرا ہوا ہو، تاکہ عمل تیزی سے گزر جائے اور سکواڈ نرم ہوجائے. اس کے بعد تمام اجزاء پین میں شامل ہوتے ہیں، وہ مخلوط ہوتے ہیں اور پانچ منٹ سے زائد عرصے تک پھینک دیتے ہیں. ھٹی کریم میں اس طرح کے سکریڈ کا نمکنا زیادہ مزاج ہے، لہذا بہتر ہے کہ فرج میں کم از کم آدھے گھنٹہ کی خدمت کرنے سے قبل اس کی صلاحیت رکھو.

مزیدار multivorous ہدایت

جو لوگ اس طرح کے مفید باورچی خانے کے یونٹ ہیں، ان سے پوچھا کہ اس کے ساتھ ھٹی کریم میں اسکواڈ تیار کرنے کا طریقہ یہ نہیں ہے کہ یہ بہت اچھا ہے. دو گاجروں کے لئے آپ گاجر اور ٹماٹر، ایک شیشے کی کھال کریم اور سبزیوں سے متعلق تیل کی ضرورت ہے. مصالحے اور نمک - ہمیشہ کے طور پر، اپنے ذائقہ پر. سمندری جانوروں کو پہلے ہی منجمد کیا جانا چاہئے اور سنو وہ روایتی طور پر کاٹتے ہیں - انگلیوں، سبزیاں - سٹرپس. ایک ملٹی وے میں ھٹا کریم میں دباؤ کرنے کے لئے، آپ کو "آپ کی ضرورت ہے" حاصل ہے، سبزیوں کا تیل کا کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے، انگلیوں اور سٹرپس سب سے اوپر پر شامل ہوتے ہیں، ضروری موسم سازی شامل ہوجاتا ہے اور کٹوری کے مواد مخلوط ہوتے ہیں. "کشیدگی" موڈ مقرر کیا جاتا ہے؛ وقت - آپ کے آلے کی خصوصیات پر منحصر ہے. اوسط، 860 واٹ کی طاقت پر، 20 منٹ کافی ہیں. اگر آپ ایک کثیر عمودی میں ھٹی کریم میں سکواڈ کھاتے ہیں تو، ڈش بہت نرم ہو جاتا ہے، اور اہم جزو کبھی بھی مشکل نہیں ہوتا.

سلاد سکویڈ میں بھی مناسب ہے

ہم کہہ سکتے ہیں کہ یہ سمندری جانور بہت زیادہ "کثیر" ہیں: وہ سلاد اور ان کے ساتھ پہلے کورس تیار کرتے ہیں، اور تقریبا تمام متغیرات بہت کامیاب ہیں. گوبھی سے گزرنے والے گاجر اور عام سفید گوبھی کے ساتھ ان کا مجموعہ - سب سے زیادہ شوقین ہے. Squids اور گوبھی نصف کلو، گاجر - 150 گرام میں لے جاتے ہیں. جلدی جلدی ابھرتی ہوئی اور چوکوں میں کٹ جاتا ہے، سبزیوں کو پتلی ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، گوبھی (اگر آپ نے سفید باندھ لیا ہے تو). ترکاریاں نمک، چینی، پریس لہسن اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ تجزیہ کی جاتی ہیں. گورٹریوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ کوریائی گاجروں کے لئے مزید موسم بہار شامل کریں. کم وزن کم از کم رات کے لئے تیار ہونا چاہئے، اور یہ سردی میں کھڑا ہونا چاہئے. یہ بہت سوادج پایا جاتا ہے - یہ وہ ہیں، سکواڈ. تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں واضح ہیں: یہ بہت خوبصورت ہے!

اسکائڈ پینکیکس

بہت سے لوگوں کو یہ اصل ہدایت معلوم ہے. اس میں پھر گوبھی آتا ہے. پھر، پانچ سو گرام. ابتدائی طور پر یہ پتلی کٹ پیاز کو بھری کرنے کے لئے ضروری ہو گا، کٹا کوچانچک کو اس میں شامل کریں اور اسے نرمی تک پھینک دیں. تیار شدہ سکڈ گوشت کی چکی یا بلینڈر کے ساتھ کم سے کم ہے اور اسٹیوڈ گوبھی کے ساتھ مل کر ہے. بڑے پیمانے پر لوگوں میں 2 انڈے سے بھرا ہوا ہے، سب کچھ 5 چمچ آٹا کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے، سفید جھاگ میں پٹھوں اور بھرنے میں بھی شامل ہیں. مزید اقدامات - عام پینکیکس جب بیکنگ: ہم چمچ کے ساتھ لے جاتے ہیں، ہم اسے بھری ہوئی پین میں ڈالتے ہیں، کیونکہ یہ بھوری ہوئی ہے - ہم اسے ختم کر دیتے ہیں. آپ کھیت کریم کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں؛ اس طرح کی پینکیکس کی تعریف کرو، اگر وہ بھی گرین کے ساتھ چھڑکیں.

بھرنے سکواڈ

مصیبت کھانا پکانے کے لئے ایسی ڈش، لیکن ذائقہ حیرت انگیز ہے. بھرنے کے لئے، انڈے ابلا ہوا ہے اور ٹماٹر کٹ جاتا ہے (2 بہت بڑی نہیں)، زچینی (150 گرام)، پیاز کا نصف اور لہسن کی بازی. سبزیاں سٹو، وہ ایک کٹ امتحان شامل ہیں. اسکائڈز تیزی سے ابھر کر ہوئے ہیں، خشک، نتیجے میں نمک کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں، آٹے میں آٹے اور گہری بھری ہوئی. چٹنی بنائی جاتی ہے: لہسن کا ایک لیلا تیل میں شامل ہوتا ہے، دو چمچ کی کھدائی اور 100 گرام کریم شامل ہیں، ایک شیشے کا ایک چوتھائی برتن ڈال دیا جاتا ہے (یہ ایک کیوب کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے)، ایک بڑے ٹماٹر ٹماٹر ڈال دیا جاتا ہے اور پیپرکا شامل ہے. یہ 1 منٹ کے لئے تیار ہے. ختم چٹنی میں آپ کو بھرے ہوئے گاجر ڈالنا، ڈیل شامل کریں اور دو منٹ کے لئے چھڑکیں. اس طرح، کھیت کریم میں سکویڈ کھانا پکانا، آپ کو صرف ایک حیرت انگیز ذائقہ احساس کے ساتھ ڈش حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے.

اگر آپ روایتی تہوار کے برتن سے تھک گئے ہیں تو، سمندری غذا کی موجودگی کو یاد رکھیں اور اپنے پیاروں کو نئے برتن کے غیر معمولی ذائقہ سے تعجب کریں.