ھٹی دہی سے کیا پکانا ہے: کی ترکیبیں

یہ اکثر ریفریجریٹر میں کئی دن گزارنے کے بعد دہی برا جاتا ہے ایسا ہوتا ہے. کئی ناتجربہ کار گرہنتیوں صرف یہاں تک کہ یہ مکمل طور پر مختلف طریقے سے نمٹا جا سکتا ہے کہ جانے بغیر پرانے ڈھنگ کی مصنوعات ھٹی پھینک دیں، لیکن نہیں.

گھر کیک

جو لوگ ھٹی کریم سے تیار کرنے کے لئے کیا نہیں جانتے، اس سادہ ہدایت پر خصوصی توجہ دینے کی سفارش کی جا سکتی ہے. اس کے مطابق، یہ ایک خاندان چائے پارٹی کے لئے ایک عظیم کے علاوہ ہو گا کہ ناقابل یقین حد تک ٹینڈر اور flavorful کیک باہر کر دیتا ہے. اس وقت، آپ کو ضرورت ہو گی:

• ھٹی دہی 200 گرام.
• چینی ایک کپ.
• 3 تازہ انڈے.
• ½ کپ دودھ.
• انسالٹیڈ مکھن کی 150 جی.
• اچھے آٹے کے جوڑے کے شیشے.

ھٹی کریم سے بنایا جا سکتا ہے کیا سمجھنا، آپ کو ایسا کرنے کی کس طرح سمجھنے کی ضرورت ہے. مصنوعات کی ایک چھلنی کے ذریعے ملوانا اور نرم مکھن کے ساتھ مل بگڑنے لگی. نتیجے میں بڑے پیمانے میں دودھ اور پہلے مارا پیٹا گیا انڈے شامل کریں. بھی sifted آٹے چھوٹا سا اور تھوڑا سا بیکنگ پاؤڈر تھوڑا نہیں ڈال. سب کو اچھی طرح خاصیت کو ہلایا. ختم آٹا کی درخواست پر ابلی ہوئے کشمش یا کوکو شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے سڑنا میں پھیل گیا اور ایک تندور میں رکھا. ایک کیک معیاری درجہ حرارت پر پکایا. کی مصنوعات کی تیاری کی ڈگری ایک لکڑی کی چھڑی کے ساتھ موازنہ کیا جاتا ہے.

کی casserole

جب دیکھا کہ آپ کے فرج کے شیلف پر پنیر prokis پریشان مت ہو. تم اس سے باہر کیا بنا سکتے ہیں، آپ ابھی پتہ چل جائے گا. قدرے مصنوعات کو اپنی خالص شکل میں نہیں کھایا جا سکتا ہے کہ خراب، یہ سوادج casseroles کے لئے ایک بہترین بنیاد ہو جائے گا. اس طرح ایک ڈش ایسا کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہے:

• ھٹی دہی کے 500 گرام.
• ½ سوجی کا کپ.
• انڈے کی ایک جوڑی.
• چینی ایک کپ.
• اچھا مکھن 50 گرام.

اب آپ ھٹی کریم سے تیار کرنے کے لئے ہے سمجھ ہے کہ، آپ کو ٹیکنالوجی کے ساتھ سمجھنا چاہئے. ابتدائی مرحلے میں جو اہم جزو ایسا کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کی ایک چھلنی کے ذریعے ملا ہے، اور پھر چینی کے ساتھ مل کر اور یکساں تک ہلایا. نتیجے میں بڑے پیمانے میں نرم مکھن اور انڈوں کا اضافہ. سب کو اچھی طرح ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے گوندھا. میں تقریبا پکایا آٹا ڈالو سوجی اور ساننا یہ سب ہاتھوں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک refractory کی شکل جن کی دیواروں تیل اور تندور میں صاف میں پھیل گیا. ایک سو چالیس ڈگری سے اوپر کی مصنوعات بناو. عام طور پر، تندور میں رہائش گاہ کے وقت میں ایک گھنٹے سے زیادہ نہیں ہے. اس کھیر اور جام، جیلی یا کریم کی خدمت کرو.

cheesecakes

یہ اختیار ضرور ان لوگوں کو جو ابھی تک فیصلہ نہیں کیا ہے، ھٹی دہی سے کھانا پکانا کیا میں اپیل کریں گے. اس ڈش کے لئے ہدایت کسی بھی نوسکھئیے ماسٹر مسئلہ کے بغیر اتنی پرانی ہے کہ یہ ہے. سوادج اور روشنی پنیر کیک بنانے کے لئے، تمام مطلوبہ اجزاء کی فراہمی یقینی بنائیں. اس صورت میں، آپ کو آپ کی انگلی میں ہونا چاہئے:

• ھٹی دہی کے 500 گرام.
• چکن انڈے.
• ½ کپ چینی.
• 3 چمچوں سفید آٹا.
• مکھن 70 گرام.
• کشمش کی ایک مٹھی بھر.
• ونیلا اور ھٹی کریم.

ایک میں گہری ایک کٹوری دہی اور شکر سے رابطہ قائم. یہ بھی پہلے سے مارا پیٹا گیا انڈے اور تھوڑا سا ونیلا وہاں بھیج دیں. دہی بڑے پیمانے پر میں ان کی پیروی با کشمش اور sifted آٹے متعارف کرایا جاتا ہے. پورے یکساں تک اچھی طرح گھل مل گیا تھا. آٹا فارم cheesecakes سے اور دونوں اطراف پر ان کے بھون اچھا سنہری کتتھئ تک. ھٹی کریم یا گاڑھا دودھ کے ساتھ ان کی خدمت کرو.

ڈونٹس

یہ اختیار ضرور ان لوگوں کو جو ابھی تک فیصلہ نہیں کیا ہے، ھٹی دہی سے بنایا جا سکتا ہے کیا میں اپیل کریں گے. ترکیبیں آمدورفت طرح مختلف زیادہ سے زیادہ سادگی اور اجزاء کی لاگت فرض. روشنی ہوادار ڈونٹس بنانے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• پنیر 600 گرام.
• 5 خام انڈے.
• چینی کی 8 چمچوں.
• اچھے آٹے کے 3 یا 4 کپ.
• ½ چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا بجھا دیا.
• ونیلا اور خوردنی تیل.

ایک کٹوری میں شروع کرنے کے لئے، پنیر اور slaked کا سوڈا یکجا. پھر وہ چینی، انڈے، ونیلا اور sifted آٹے کا اضافہ. پورے یکساں تک اچھی طرح گھل مل گیا تھا. آٹا سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور ان کی شکل گیندوں پر چوٹکی. نتیجے نیم تیار مصنوعات احتیاط سے خوردنی تیل کھولتے ہوئے میں ڈوبی. بھون ڈونٹس کاغذ تولیے پر پھیل گئی اور پھر ادارتاپوروک پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا اور چائے کو کھلایا.

اخروٹ کوکیز

ایک خوشگوار ذائقہ اور روشنی سگند کے ساتھ اس نازک شیرینی بات کا یقین ھٹی دہی سے کھانا پکانا کیا غور کر رہے ہیں جو ان کی دلچسپی گا. یہ کوکی ہربل چائے یا مضبوط کافی کا ایک کپ سے زیادہ دوستانہ اجتماعات لئے ایک بہترین اضافہ ہو جائے گا. یہ سادہ اور آسانی سے دستیاب اجزاء، جن میں سے اکثر ہر گھر میں ہمیشہ دستیاب ہیں پر مشتمل ہے. ایک مٹھائی کی طرح پکانا کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• ھٹی دہی کے 215 گرام.
• بیکنگ سوڈا کی چائے کا چمچ.
• مصفا گری دار میوے کے 110 گرام.
• مکھن کے نصف ایک پیک.
• گندم کے آٹے کے 255 گرام.

اچھی طرح پگھلا مکھن، کٹی گری دار میوے اور سوڈا کے ساتھ مل دہی گوندھا. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک چھلنی آٹا ذریعے sieved پیشگی ڈالا جاتا ہے اور intensively وردی تک گوندھا. اس پلاسٹک کے غلاف میں لپٹی آٹا کے لئے تیار ہے اور فرج میں رکھ دیا. تقریبا دو گھنٹے بعد اس میں سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں بند چوٹکی، ان گیندوں، چپٹی اور چینی میں ڈوبا کی طرف سے قائم کیا جاتا ہے. نتیجے کیک نصف میں، ایک بار پھر ایک میٹھی ریت میں ڈوبی اور ایک بیکنگ شیٹ، رکھی چرمپتر پر بھیجا جوڑ ہے. دو سو ڈگری سے اوپر سینکا ہوا سامان. عام طور پر، تندور میں رہائش گاہ کے وقت بیس منٹ سے زیادہ نہیں ہے. ریڈی میڈ پیسٹری چائے، کافی یا دودھ کے ساتھ خدمات انجام دیں.

تل کے بیج کے ساتھ نمکین کوکیز

یہ آپشن شاید دلکش پیسٹری پسند کرنے والے لوگوں کے گھر جمع شمولیت اختیار کریں گے، اور ھٹی دہی سے تیار کرنے کے لئے کیا نہیں جانتی ہے. کے لئے @ آٹا آپ کریں گے کی ضرورت:

• مکھن کی 115 گرام.
• خام چکن انڈے.
• 225 گرام باسی پنیر.
• نمک چائے کا چمچ.
• تل کے 125 گرام.
• گندم کے آٹے کی 325 جی.

ایک میں ایک کٹوری دہی اور عام نمک منسلک. بھی sifted آٹے اور ٹھنڈا تیل نہیں ڈالنا. ایک دفاتر کے ساتھ سب اچھا کٹ، اور پھر ہاتھ سے گوندھا. ختم آٹا ریفریجریٹر کے لئے بھیجا اور پچیس منٹ کے لئے وہاں چھوڑ دیا جاتا ہے. پھر وہ ایک پتلی پرت لپیٹ اور اعداد و شمار کاٹ. ایک بیکنگ گندا پیٹا انڈے پر نتیجے میں workpiece کے پھیلاؤ اور تندور میں ہٹا تل کے ساتھ چھڑکا. تقریبا بیس منٹ تک دو سو بیس ڈگری پر اشیا سینکا ہوا.

پوست bagels کے ساتھ سیب جام

پنیر prokis یہ مٹھائی آپ کے فرج میں ہے کہ تلاش کرنے کے لئے کیا جا سکتا ہے (اس کی مصنوعات سے باہر کھانا پکانا کیا، آپ کو آج کی اشاعت کو پڑھ کر سیکھ جائے گی). یہ bagels کے ناشتے کے لئے خاندان کے لئے، لیکن یہ بھی مہمانوں کی آمد کو نہ صرف پیش کیا جا سکتا. ان کی تیاری کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• ھٹی دہی کے 270 گرام.
• انڈے کی ایک جوڑی.
• چینی کی 55 گرام.
• بیکنگ سوڈا کی چائے کا چمچ.
• مارجرین کے 180 گرام.
• گندم کے آٹے کی 380 جی.
• سیب جام کی 170 گرام.
• 65g پوست.
• خوردنی تیل، نمک اور چینی پاؤڈر.

ایک کٹوری میں ایک گہری کٹی مارجرین اور whipped انڈے اکٹھا. یہ سب کچھ نمک شامل کریں اور مکس. نتیجے میں بڑے پیمانے میں بیکنگ سوڈا، چینی، ھٹی دہی اور sifted آٹے کا اضافہ. تمام سخت ہموار تک گوندھا. ختم آٹا چار برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ان میں سے ہر پتلی پرت لپیٹ اور آٹھ شعبوں میں کاٹا جاتا ہے. ایک وسیع مارجن پھیلاؤ سیب جام کر کے، تھوڑا پوست bagels اور فارم چھڑکا. معیاری درجہ حرارت پر سینکا ہوا مصنوعات. تقریبا ایک گھنٹے وہ تندور سے ہٹا دیا جاتا ہے میں سے ایک چوتھائی، پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی اور اس کے بعد کی خدمت.

اصل کوکیز

یہ ہدایت باسی پنیر اور ھٹی کریم کے باورچی کہ لگتا ہے کہ وہ لوگ جو کرنے کے لئے اپیل کرسکتے ہیں. آٹا کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• دہی کا ایک گلاس.
• پیسٹری کی دکانوں کے 100 گرام.
• گھر ھٹی کریم کا ایک گلاس.
• انڈے کی ایک جوڑی.
• چینی کی 5 چمچوں.

چھوٹے سانچوں، خوردنی تیل کے ساتھ greased کے نچلے حصے میں، آہستہ آہستہ دم توڑ پیسٹری کی دکانوں ڈالا جاتا ہے. پنیر، ھٹی کریم، انڈے اور چینی پر مشتمل بھرنے کے سب سے اوپر پر رکھ دیا گیا. یہ سب کچھ ایک بار پھر crumbs کے ساتھ چھڑکا اور طرف کو ہٹا دیں. دس منٹ کے بعد تندور میں ڈال دیا مستقبل بسکٹ سانچوں. ایک سو ساٹھ ڈگری آدھے گھنٹے سے زیادہ وقت نہیں میں سینکا ہوا سامان.