گھر پر ڈبہ بند پھلیاں کے طور پر؟ Billets فلیان

لوگ مستقبل کے استعمال صرف بیر، پھل اور سبزیاں کے لئے فصل کے لئے باغ کے تمام تحائف کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. لیکن سبزیوں کی فصلوں کے باقی کے بارے میں کیا: پھلیاں، اناج اور دوسروں؟ سب کے بعد، وہ صرف پری خشک ہونے کے بعد ذخیرہ نہیں کیا جا سکتا. بہت سے بھی یہ ایک مفید نیم تیار مصنوعات یا ایک مکمل کھانا ہو جاتا ہے تو، گھر پر سیم کے تحفظ کے لئے کس طرح نہیں جانتے.

سادہ ترین آپشن

سب سے زیادہ مقبول کی مصنوعات - ان کے وطن، لاطینی امریکہ، پھلیاں میں ہیں. ہر دن کے فارم کی ایک قسم میں اس کے استعمال. ہمارے لئے، یہ ہے - صرف ایک سائڈ ڈش، اہم ڈش کو ضمیمہ. اور اس طرح ایک ضمیمہ کسی بھی نرسیں ہمیشہ ہاتھ میں ہو جائے گا کے لئے، یہ گھر میں سیم کو محفوظ کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. دکانوں میں اس طرح کی مصنوعات سستا نہیں ہے. لہذا یہ آزادانہ طور پر کچھ آسان ترکیبیں مہارت حاصل بہتر ہے. پہلا آپشن - marinating کے. گھر پر سیم کے تحفظ کے لئے کس طرح سمجھنے کے لئے شروع کرنے کے لئے، یہ ضروری مصنوعات تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. فی کلوگرام سیم سیم کے پانی کے چھوٹے سے زیادہ 3 لیٹر، چینی اور بہترین اس مقصد کے لئے مناسب ہے کہ نمک سرکہ اور مصالحے (کالی مرچ مٹر، لونگ، بے پتی، دنیا اور سرسوں پھلیاں) کے 3 چمچ کی 120 گرام کی ضرورت ہے.

گھر پر سیم کے تحفظ کے لئے کہ کس طرح کا راز بہت سادہ ہے:

1. سب سے پہلے، مصنوعات کی گیلی ہونا چاہئے. پھلیاں تازہ ہیں، تو صرف ایک گھنٹے وہاں ہو جائے گا. وہ خشک رہے ہیں، تو یہ ساری رات لے جائے گا.
2. سیال خالی کر دیا جانا چاہئے اور ایک دوسرے کے ساتھ دیگر اجزاء کے ساتھ سیم، ایک برتن میں جمع آگ لگا دی اور فوڑا مندرجات لانے کے لئے.
3. پھر آگ تھوڑا کم ہو، اور کم از کم ایک اور ڈیڑھ گھنٹے کے لئے کھانا پکانے جاری رکھ سکتے ہیں.
4. ختم ہونے سے پہلے تین منٹ سرکہ شامل کریں.

اب ایک گرم مصنوعات، آپ کو پیک اپ رول، اور نیچے ٹھنڈا کرنے کے بعد بحفاظت اسٹوریج میں بھیج سکتے ہیں.

دلچسپ قسم

کسی بھی مصنوعات کو ایک بالکل مختلف پرجاتیوں اور مختلف قسم کی ہے. ان کی پروسیسنگ اور کھانا پکانے میں استعمال کے آپس میں مختلف ہو سکتے ہیں. اس کے علاوہ گھر میں سبز پھلیاں کے تحفظ کے لئے کس طرح جاننا ضروری ہے. کچھ، asparagus کے ساتھ اس کو الجھانے جس نوجوان ٹہنیاں کھا رہے ہیں. یہاں ہم سبز pods کے، جس میں حیاتیات کے لئے بہت مفید ہیں کے بارے میں بات کر رہے ہیں. ان کے تحفظ کے لئے کئی طریقے ہیں. ان میں سے ایک پھلیاں کے 0.5 کلو، سرکہ، تازہ dill اور اجمود، 10 peppercorns کے، ایک کی 50 گرام اور ہارسریڈش اور زمین دار چینی کے ڈیڑھ گرام، 3 لونگ، چینی کی ایک چمچ اور دو مرتبہ کے طور پر زیادہ نمک کی ضرورت ہو گی.

اب آپ گھر پر سبز پھلیاں کے تحفظ کے لئے کس طرح کی ترتیب کو یاد کرنے کے لئے ہے:

1. دھویا pods کے 3 ٹکڑوں میں کاٹ.
2. تھوڑا سا کسی خوردنی تیل میں بھون ان.
3. اچار تیار کریں. اس مقصد کے لئے، چینی اور نمک پانی اور فوڑا کے ایک لیٹر میں تحلیل. 10 منٹ کے بعد، سرکہ شامل کریں.
4. بینس بینکوں پر پھیلا دیا.
5. جڑی بوٹیاں اور مصالحے شامل کریں، اور اس کے بعد اچار ڈال.
6. بینکوں ہڈ کے تحت ہے اور صرف اس رول کے بعد ایک پانی کے غسل میں 15 منٹ کی حامل ہیں.

بھوک مرکب

پکانے کے تحفظ کے لئے کس طرح پر بہت سے اختیارات ہیں سبز پھلیاں. گھر پر، آپ کو پہل اور کچھ سبزیاں مثلا، شامل کریں، کر سکتے ہیں. 2 کے لئے ٹماٹر کی 3 کلو، اور بین اور گھنٹی مرچ کے نصف کلو گرام، نمک اور سرکہ، لہسن کے سر 3، اور ایک گلاس چینی اور زیتون کا تیل 100 گرام: یہ مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے.

عمل معمول کے تسلسل میں جگہ لیتا ہے:

1. کھولتے ہوئے پانی اور پھر چھیل سے ان کو دور کرنے میں ڈوبا ٹماٹر، ایک گوشت کی چکی میں پیسنا.
2. نتیجے موٹی رس، نمک، سرکہ، چینی، مکھن اور grated لہسن شامل کریں.
3. 20 منٹ کے لئے مرکب فوڑے اور باورچی.
4. کالی مرچ کا گودا بلغارین کٹ سلائسین کے ساتھ پھلیاں اور ٹماٹر تشکیل میں ڈوبا.
5. آدھے گھنٹے کے بعد نتیجے میں مصنوعات بینکوں اور کاگ پر باہر پھیل گیا تھا.

یہ ڈبہ بند اشیاء ایک حقیقی وردان ہے. وہ ایک گارنش کے طور پر روز مرہ استعمال کیا جا سکتا ہے یا ایک علیحدہ ڈش کے طور پر ایک تہوار کی میز کے لئے لاگو کرنے کے لئے. اس کے علاوہ، پھلیاں اور سبزیوں ایک تازہ ترکاریاں، سٹو یا سبزیوں کے سوپ کے لئے ایک عظیم جزو ہو جائے گا.

ایک مقبول طریقہ

پچھلے ورژن میں، ایک، لیکن اہم واپسی نہیں ہے. یہ - سرکہ. وہ ایک بہترین preservative کے ہے، لیکن اس کی مصنوعات نہیں سب کو پسند ہے کہ ایک خاص املتا فراہم کرتا ہے. لیکن جس میں اس کے اتحادیوں غائب ہے دوسرے طریقے ہیں. مثلا، اس گھر میں پہلے سے ریکارڈ شدہ سرخ پھلیاں کے طور پر غور کرنے کے لئے ممکن ہے. اس صورت میں، اجزاء کی فہرست کم سے کم ہو جائے گا: تازہ پھلیاں سے 2 کلو گرام صرف پانی اور نمک کے 3 چمچوں کی ضرورت ہے.

تیاری:

1. سب سے پہلے میں تازہ پھل ضروری راتوں رات اس حالت میں پانی شامل کریں اور چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے.
2. اس کے بعد، وہ اچھی طرح سے بلغم کی طرف سے قائم ٹھنڈے پانی کا ایک پین میں رکھ دیا کللا اور ایک اعتدال پسند reflux میں 2 گھنٹے کے ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے.
3. پانی کی مقدار ایک بار کیا جاتا ہے نصف تک کم، نمک شامل کریں.
4. گرم، شہوت انگیز مصنوعات کی بانجھ کنٹینرز، کور lids کے میں تیار مائع کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ رکھا جاتا ہے، اور پھر ایک پانی کے غسل میں ایک اور 20 منٹ کے لئے گرم کیا.
5. بینکوں رول اور ٹھنڈا کرنے کے بعد اسٹوریج میں بھیجتے ہیں.