گھر میں پگھلنے سے ڈرنا ہے: کئی ترکیبیں

موسم سرما کی مشروم کے لئے تیار کرنے کے لئے کبھی بھی جگہ سے باہر نہیں ہیں: وہ عمدہ ناشتا یا اہم ڈش کے علاوہ بھی بنا سکتے ہیں، اور مختلف قسم کے کھانا پکانے والے طریقوں کو اصل مصنوعات کے ذریعہ غذائیت کی اجازت دے گی. کٹائی کے لئے سب سے زیادہ عام اختیارات میں سے ایک گھر میں pickling یا pickling ہے. یہ ہے عام اور بہت سوادج مشروم. تو انہیں صحیح طریقے سے کیسے تیار کرنا ہے؟

موسم سرما کے لئے اٹھایا مشروم

کی ترکیبیں آپ کو پیش کرتے ہیں اور مشروم کو اسٹاک میں دھکا سکتے ہیں، لیکن چنے ہوئے یا نمکین چیزوں کے ساتھ مقابلے میں نہیں ہوسکتا ہے. تیاری کے اس طریقہ کو آزمائیں. دو کلو گرام مشروم کے لئے، دو آدھے چائے کا نمک، دو چمچ کی چینی، کئی لایور پتیوں، ٹیبل سرکہ، اجماع، تلسی اور للی لے. نمک، مرچ، لالچ، لچک اور چینی کے ساتھ پانی کا مرکب کرکے ایک اچھال بھرنے کے لۓ. ابلنا، تقریبا پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر سرکہ میں ڈالیں، دوبارہ پھینک دیں اور پلیٹ سے ہٹائیں. کے ذریعے جاؤ اور شہد کے آریوں کو چالو کرو، ایک چٹنی میں ایک ابلتے، پانی نکالو اور ایک نیا بھریں. پھر ابھرائیں، جھاگ کو ہٹا دیں اور بیس منٹ تک پکائیں. جیسے ہی آتش بازی نچلے حصے میں ڈوبنے لگے، آگ کو بند کردیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا مشروم، صاف شیشے کی جاروں پر پھیلاتے ہیں، گرم کھینچنا اور مضبوطی کی ٹوکری ڈالیں. نمکین میں نمک ایجنسی شہد ایک اور طریقہ ہوسکتی ہے.

دوسرا نسخہ کمانیٹ

دو کلوگرام الکحل کے لئے، دو چمچوں کی چینی، تین چائے کا چمچ تیزاب، چار چمچ نمک، دو دار چینی چھٹیاں، لاورل کی ایک جوڑی، للیوں، مرچوں کا گوشت. پانی میں مصالحے شکر اور نمک اور چند منٹ کھانا پکانا، جوہر شامل کریں اور دوبارہ پھینک دیں. گرمی بند کرو اور مشروم تیار کرو. ایک چٹنی میں کک کئی دفعہ پانی کو پھیلایا اور وقفے سے جھاگ کو ہٹا دیتا ہے. جیسے ہی آتش بازی کو حل کرنا شروع ہو جائے گا، آگ بند کر دیں. مشروم کو تھوڑا سا ٹھنڈا کر دو، جاروں پر پھیلاؤ، دو تہائی کے ساتھ بھریں، اچھال ڈال دیں اور ان کے ساتھ لپیٹ کریں. مکمل کولنگ کے لئے انتظار کرو اور ریفریجریٹر میں رکھو. اگر آپ خالص شکل میں مشروم بنانے کے لئے چاہتے ہیں تو، بغیر کسی اچار کے بغیر، خشک چنانا کی کوشش کریں. نتیجہ بہت جھوٹ ہے.

گھر میں سوراخ کرنے والی نمائش

اس ہدایت کے مطابق مشروم کی کسی بھی تعداد کو تیار کریں. یہ طریقہ بہت آسان ہے، لیکن نتیجہ مزیدار ہے. شہد کو کچلنا اور صاف کریں، پانی میں اضافہ کرنے کے بعد انہیں ایک چٹان میں ابلتے ہوئے پانی میں ڈال دیں اور ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ تک کھانا پکائیں. ٹھنڈی تہوں میں ایک گہری کٹورا میں ٹھنڈی اور ڈالیں، ہر ایک پتلی کٹی سبز، نمک اور مصالحے اوپر کی جگہ سے ایک لکڑی کا دائرہ اور ظلم. گھر میں اٹھاو صرف دو دن لگے گا. آلو سے برتن کے ساتھ زیادہ خوشی سے میز پر ان کی خدمت کریں.

موسم سرما کے لئے خشک مشروم

اگر نمکین گھر میں پھنس جاتی ہے تو، آپ بور ہوتے ہیں یا صرف ایک نیا کوشش کرنا چاہتے ہیں، تلی ہوئی مشروم بنانے کے لئے. ایک کلو شراب کا ایک گلاس سورج فلور تیل، نمک، پانی کی ضرورت ہوگی. مشروم کو کللا اور کللا، دس منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر پانی نکالو. آٹا ایک گھنٹہ کے لئے تیل کو گرم کریں اور اس میں گھومیں. نصف گھنٹہ کے بعد، ڑککن کو ہٹا دیں اور کسی بھی اضافی مائع، پھر نمک سے خارج ہو جائیں. گرم جار کے ساتھ صاف جار اور سب سے اوپر پھیلائیں، جس میں مشروم کو بھرا ہوا ہے. یہ ٹکڑا چھ ماہ کے لئے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جائے گا.