گرل پر سوادج مچھلی

grilling کے خاص طور پر ایک گھنے اور فربہ گوشت کے ساتھ مختلف قسم کے، مچھلی کرنے کے بہترین طریقوں میں سے ایک ہے. گرل پر مچھلی کھانا پکانا کرنے کے بہت سے مختلف طریقے ہیں، لیکن سب ایک ہی فائدہ اشتراک - میں اس برس رہی اضافی چربی کو ہٹا دیتا ہے اور دہن مصنوعات، تلی ہوئی کرسٹ کی مخصوص نظر نہیں آتا. آپ کی میز پر ایک مزیدار اور دل سے کھانا جسم کے لئے نقصان نہیں کرتا ہے. اس کے علاوہ، گرل پر مچھلی کے مختلف marinades اور ساس کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے. ایک طویل وقت کے لئے اس ڈش کے ساتھ اپنے خاندان اور دوستوں پریشان نہیں کرے گا.

ریڈ مچھلی گرل پر

نصف سرسوں کے بیج، جیرا، سونف، مرچ، نمک کی ایک چائے کا چمچ کے ایک چمچ کے سامن، پانی، آدھا لیٹر، نصف نیبو کا رس اور آدھا چونا، ایک چھوٹا سا grated ادرک، thyme کے sprigs کے، چونے جوش، چینی، آٹھ گرام: ترکیب درج ذیل مصنوعات تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. لیموں کا اچار کے لئے پانی، لیموں اور چونے کا رس، چونے جوش، چینی، thyme اور ادرک کی ضرورت ہے. تمام کے بارے میں پانچ منٹ کے لئے اچار، اختلاط اور چولہے پر گرمی کے اجزاء. تیار سامن چٹنی ڈال پینتالیس منٹ کے لئے چھوڑ دیں. تیل کے بغیر ایک کڑاہی میں مصالحے خشک اور ایک مارٹر میں پیسنا، انہیں مچھلی چھڑکی. پلیٹ پر یا سنہری تک گرل پر سامن جھلسانا. بہترین سائڈ ڈش ھٹی کریم اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ آلو مسلا جاتا ہے. اگر آپ چاہتے ہیں گرل پر مچھلی کی ایک اصل مکس تازہ پالک اور آم کے ساتھ مذاکرات کی میز پر فراہم کیا جا سکتا ہے.

سبز مکھن کے ساتھ لڑکھڑانے

گرل پر سوادج مچھلی صرف سرخ نہیں ہو سکتا. فلاؤنڈر بھی بہت رسیلی اور کھشبودار باہر کر دیتا ہے. آٹھ مچھلیوں، مکھن میں سے ایک سو اسی گرام، آدھا ہری پیاز اور اجمودا، دو نیبو مکھن کے ایک سو گرام کا شہتیر لے. ، کٹی اجمودا اور نیبو کا رس کے ساتھ مکھن رگڑو کالی مرچ شامل کریں اور ایک گھنٹے کے لئے فرج یا میں چھوڑ دیں. فلاؤنڈر، صاف اور لوت پر ترچھا کاٹتا بناتے ہیں. خوردنی تیل، سبز پیاز، اور نیبو کا رس کے ساتھ مچھلی کی marinate. ایک گھنٹہ بعد، اضافی اچار نالی اور مضبوطی گرل گھسنا یا گرل پر مچھلی پوشیدہ ہے. کئی منٹ کے لئے بھون میں سے ہر ایک طرف پر. تیار مچھلی منجمد جڑی بوٹی مکھن، اجمود اور نیبو کے ساتھ خدمت کی جانی چاہیے.

دریائے مچھلی گرل پر

ایک خاندان ایک گہری مچھآری ہے تو، آپ کو صرف کھانا پکانا کر سکتے سمندر مچھلی، بلکہ عام پائیک. آپ مچھلی، نمک، اجمود، dill کے تین سو گرام کی ضرورت ہوگی. تباہ ہوگئی اور اچھی طرح لوت کللا. نمک کے اندر مچھلی اور ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے اس پر چھوڑ دیں. اس وقت کے بعد، پیٹ میں کاٹ تازہ جڑی بوٹیاں ڈال دیں. آپ کے حساب سے گرل پر مچھلی تک کیا اور پکانا. ایک اصول کے طور پر، گرل پر مچھلی کے بارے میں پندرہ منٹ کے لئے تیاری کر رہا ہے. اس ڈش کو ذائقہ کسی بھی گارنش کے ساتھ ہو سکتا ہے کی خدمت کرو.

انگاروں پر سارڈین

گرل پر یہ غیر معمولی مچھلی کو اس کی اصل ذائقہ کے ساتھ آپ کو خوشگوار حیرت میں ڈال دیں گے. ضرورت سارڈین، موٹے نمک، اوریگانو، اجمود، سونف، نیبو کا کلوگرام. اچار کے لئے آپ کو مچھلی کے شوربے، کالی مرچ، نمک، کے نصف کپ لینے کی ضرورت مکئی کا آٹا، دو انڈے yolks اور نیبو کا رس. ، لوت پر کمی کر نمک اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک اور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. ایک saucepan میں نیبو کا رس اور انڈے yolks کے علاوہ تمام اجزاء ملائیں، تقریبا پندرہ منٹ کے لئے کم گرمی پر ہلچل. نیبو کا رس کے ساتھ yolks، چٹنی ضرورت ڈال جب یہ موٹی ہو جاتا ہے. کھولتے ہوئے نہیں، اس کے آخر میں گاڑھا کرتے ہیں. ، ھستا crusts کے جب تک گرل پر سارڈین بھون چٹنی اور نیبو کے ساتھ مذاکرات کی میز پر ان کا اطلاق.