کھانے کی مشروم: کے ناموں اور تصاویر

ہر ایک کے موسم خزاں میں پرجوش مشروم کے جمعکار ایک پرسکون شکار پر جانے کے لئے موقع فراہم کرتا ہے. سوادج شکار درخت stumps پر اور کائی میں، جنگل کے فرش میں چھپا. تاہم، ہر کوئی کھانے کی مشروم کھانے کے لئے کیا جانتا ہے. ناموں واقف ہو سکتا ہے، لیکن نظر ایک معمہ بنی ہوئی ہے. زہریلی مشروم مہلک ہو سکتا ہے کے طور پر، یہ ایک بار ہونا چاہیے اور سب کے لئے کیا جمع کر کے قابل ہے کو سمجھنے، اور جو - سے بچنے کے لئے. سب سے زیادہ عام کے اختیارات پر غور کریں.

مشروم

تم یہ پرجاتیوں کے ساتھ شروع کر دینا چاہئے. شاید یہ سب سے زیادہ مقبول ہے کھانے کی مشروم، جن کے نام اس کی سلطنت کے اراکین کے استعمال کے بالکل کٹر مخالف کو جب تک کہ میں نہیں سنا رہے ہیں. انہوں نے گروپ کی پرورش کی قیمت کی پہلی نمائندگی کرتا ہے جو پلیٹ گروپ سے تعلق رکھتے ہیں. مشروم گروپوں میں ہو سکتا ہے تلاش کریں، وہ پرانے درخت stumps اور درختوں کی جڑوں پر اگاتے ہیں. پلیٹیں بھوری روشنی سے رنگ تبدیل، خلیہ کھوکھلی اور طویل ہے. چھوٹی بھوری ترازو کے ساتھ، گول ٹوپیاں. مشروم کے لئے جا رہا یقینی ناموں کے ساتھ کھانے کی مشروم کی تصاویر کو دریافت کرنا چاہئے اس سے پہلے کہ ایک خطرناک غلطی نہیں. وہ جڑواں کا ایک نقطہ نظر ہے. جھوٹی مشروم زہریلی اور انسان کے لئے انتہائی خطرناک ہیں. کس طرح ایک تصویر کے بغیر ان کو ممتاز کرنے کے لئے؟ ہم کٹ پر زہریلی مشروم سفید یا رنگ رس کے کھڑا ہے، اور وقفے نیلے ہو سکتا ہے. آپ اسے چاٹنا تو، آپ کو جلانے ذائقہ محسوس کر سکتے ہیں. خطرے کے بلب کا استعمال کرتے ہوئے تعین کیا جا سکتا ہے کی تیاری میں - اس طرح کوک سے پانی میں کم ہے، یہ سیاہ ہو جائے گا.

russule

یہ ایک اور ہے خوردنی فنگس، نام یہ نہیں جاننا ناممکن ہے جس میں سے. ہر سال وہ بڑے کافی مقدار میں ظاہر ہوتے ہیں، یہ خاص طور پر محبت مشروم ہے. وہ بھی پہلی ٹھنڈ کے موسم میں پایا جا سکتا ہے. مگر ہر کوئی Russula کی مختلف پرجاتیوں ہیں کہ جانتا ہے. مثال کے طور پر جعلی مختلف چیری یا ہلکے اینٹ ٹوپی، موٹی پلیٹوں اور وسیع ہے whitish تنے کے ساتھ مانسل اور ہے semicircular. اس خوردنی ہے. وایلیٹ russula - ایک امیر جامنی رنگ کے ساتھ، کبھی کبھی مرکز ٹوپی پر گیرو دھبوں کے ساتھ supplemented. پلیٹوں وقت کے ساتھ ساتھ تھوڑا سا لال اور سفید ٹانگ تبدیلیاں، بھوری رنگ ہو سکتا ہے. اس طرح کی russula - بھی کھانے کی مشروم. ناموں "Barla"، بہت سے مشروم pickers کے سنی یہ بھی عام قسم ہے اگرچہ. Hat کے مختلف سنتری یا سفید میں تقریبا گزرنے کے کناروں پر سرخ ہے. ایک گلابی رنگ ٹنٹ کے ساتھ بند سفید پلیٹ بھوری دھبوں کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے. Russula Barla بھی کھا جا سکتا ہے.

سفید مشروم

کچھ پرجاتیوں دوسروں کے مقابلے میں ایک خوش قسمت تلاش تصور کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، یہ تو سفید کھانے کی مشروم کیا ہیں کے سوال کے بار بار اس کے جواب سے تعلق رکھتے ہیں. اس قسم کے ناموں پر مختلف اختیارات میں شامل ہیں. مثال کے طور پر، کچھ ایسے یقین کوک porcini. انہوں نے قطر، براؤن، براؤن، زیتون یا تقریبا سفید میں بیس سینٹی میٹر تک ہو سکتا ہے جس میں کشن-ٹوپی، کی طرف سے خصوصیات ہیں. خلیہ موٹی ہے، اور گوشت کے وقفے پر، گھنے پائینچے ہے. زہریلی پرجاتیوں گلابی اور سنہری، ایک لال ٹوپی کے ساتھ شامل ہیں اور کارمائن روکنے. ان کے کھانے، تم نہیں کرنا چاہئے. ایک اور خطرناک قسم کے شیطانی کہا جاتا ہے. انہوں نے گندے بھوری رنگ یا گلابی ٹوپی اور meaty ٹانگ طرف سے خصوصیات ہیں سرخ زرد رنگت. گوشت آہستہ آہستہ کٹ، میٹھی نوجوان مشروم اور ناخوشگوار کی بو پر نیلے رنگ تبدیل کر رہا ہے، موسم خزاں کی ایک ذائقہ، پرانی ساتھ.

champignons کے

یہ کھانے کی مشروم، نام، جن میں نہ صرف کتاب یا انسائیکلوپیڈیا، بلکہ اسٹورز میں قیمت ٹیگ پر دیکھا جا سکتا ہے. بات یہ آسانی مصنوعی حالات میں اضافہ کیا جا سکتا ہے کہ قسم ہے کہ وہاں ہے. بلکہ قدرتی ماحول میں وہ سرگرمی سے بڑھتی ہوئی ہیں اور تقریبا کہیں بھی مل سکتے ہیں. مشروم کے مخصوص رنگ سفید ہے. ایک خوشگوار بو کے ساتھ - اوپر قطر اور ٹانگ کی بجائے مختصر اور گھنے گوشت میں 15 سینٹی میٹر ٹوپی. اکثر، جنگلی پرجاتیوں پہلا پالا جب تک شنکدر اور مخلوط جنگلات میں پایا جاتا ہے، جولائی سے. یہاں تک کہ آپ کو تیزی سے نئے ترقی ظاہر ہو سکتے ہیں ایک ہی جگہ میں مشروم کو جمع کیا ہے تو.

مشروم

یہ ابھی تک ہے ہر کوئی بالکل جس میں مختلف قسم کے کھانے کے لئے موزوں ہیں اور خطرناک نہیں ہیں جانتا ہے کیونکہ کسی دوسرے کھانے کی مشروم، تصویر اور نام، پیشگی کی کے قابل ہیں. مثال کے طور پر مکھن مشروم ہر جگہ پایا جاتا ہے اور مکمل طور پر محفوظ ہیں. وہ پیلے ٹوپی، زیتون سبز کی طرف سے ممیز کر رہے ہیں سلنڈر شکل کو روکنے اور گوشت، روشنی پائینچے یا کٹوتی پر شرماتے ہیں. مشروم طرف Reshetnikov ہیں. وہ ایک ہی رنگ، گھنے زرد گودا کی ایک سنتری ٹوپی مقعر سلنڈر ٹانگ ہے. اکثر ایسا ہوتا ہے، ان مشروم دیودار کے درختوں کے نیچے اگاتے ہیں. انسانی استعمال کے لیے بھی موزوں Reshetnikov. ایک اور منظر - Mokhovikov. انہوں نے فراانگ یا پائی بھرنے کے لئے عظیم ہیں. زرد بھوری Mokhovikov مانسل ٹوپیاں اور لال ٹانگوں بیلناکار فارم مختلف ہوتے ہیں.

اورینج کیپ مشروم

یہ مشروم پر دوسرے گروپ میں شامل ہیں غذائیت کی قیمت اور نلی نما ہیں. وہ ہے جس میں ایک کروی یا تکیا کے سائز کا ایک سرخ ٹنٹ کے ساتھ رنگ میں زرد اور بھورے، نیچے سفید یا سرمئ ہے مانسل ٹوپی، ہے. براہ راست ٹانگ بیس پر thickened اور گہری بھوری ترازو کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. گوشت سفید اور گھنے چنار مشروم ہے، فریکچر نیلے رنگ بدل جاتا ہے، اور پھر یہ ایک سیاہ اور جامنی رنگ بن جاتا ہے. بالکل واضح نام کے باوجود میں، مختلف پرنپاتی درختوں پر دونوں ہو سکتا ہے ان مشروم تلاش کریں، اور وہ موسم گرما کے وسط سے نومبر تک بڑھ.