کوکیز "fagots کے" - ایک ہدایت. شکل کوکی "fagots کے"

"جھاڑی" - کوکیز حیرت انگیز سوادج، ٹینڈر، کرکرا، لفظی منہ میں پگھل. دونوں کے لئے تہوار اور روزمرہ کی میز چائے، کافی اور دیگر مشروبات کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا یہ بالکل واقع ہے. اور اس کی تیاری کے لئے ہے، اصل کی ترکیبیں کے کئی قسم کے ہیں. شاید صرف منفی شیرینی - بہت زیادہ چربی بنا ہوا ہے جب تک آٹا اوشوشیت. اس سے بچنے کے لئے، ایک گہری fryer استعمال کرتے ہیں.

"جھاڑی" عام: تیاری آٹا

سب سے پہلے، ہمیشہ کی طرح، ہم کلاسیکی کے ساتھ شروع کریں. آٹا پکانے روایتی کوکیز "fagots کے" حاصل کرنے کے لئے. 1 کپ نمک - 3 کپ (کوئی سلائڈ)، انڈے - - بھی 3 ٹکڑے ٹکڑے، چینی - یا آدھا گلاس بیکر (اختیاری)، شراب (ووڈکا، شراب، برانڈی) - 30-40 G پانی آٹا: ایک ہدایت ایسے اجزاء شامل ہیں - نصف چمچ (چائے)، فراانگ کے لئے صفائی اور چربی کے لئے پاوڈر چینی. کس طرح آٹا ساننا، کلاسک کوکی "لکڑی" حاصل کرنے کے لئے؟ ایک ہدایت کا مندرجہ ذیل ہے: شراب اور پانی ڈال، آٹا، ہتھوڑا انڈے vsypte نمک اور چینی ڈریگن کے غصے. آپ کو زیادہ آٹے ایسی backfill کرنا چاہتے ہیں اگر ایسا ہے تو آٹا، ایک کھڑی ہونا چاہئے. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں سے حاصل بلٹ کاٹ اور پتلی تہوں میں آٹا باہر رول. ان میں سے ایک pigtail میں 5-7 سینٹی میٹر کی چوڑائی، جس موڑ سٹرپس میں کاٹا، "آٹھ" یا ان کو ایک مختلف مطلوبہ شکل دے.

"جھاڑی" عام: کھانا پکانے کے subtleties

یہ تقریبا تیار اور بسکٹ "لکڑی" ہے! ایک ہدایت میں مزید حقیقت یہ ہے کہ یہ نازک فکر اور رواسٹس نہیں ہے کے لئے آپ کی توجہ دیتی. اس مقصد کے لئے موٹی دیواروں کے ساتھ برتن سبزیوں سے بننے والا تیل یا سور کی چربی پگھل کرنے کے لئے ڈال ڈال. چربی کو بہت اچھی طرح سے گرم کیا جاتا ہے، آٹا شخصیات کے چھوٹے حصے میں اس تک جمع کرانے اور وہ ہلکے browned تک انتظار کرنے کے لئے. ختم کوکیز "fagots کے" ہدایت slotted چمچ یا ایک کانٹا، ایک چھلنی یا ایک گھسنا پر پھیلا ہے، ایک کاغذ تولیہ یا اضافی تیل لینا ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا حاصل کرنے کے لئے سفارش کی گئی ہے. پھر جب اعداد و شمار ٹھنڈا کر دیا ہے، ان پاوڈر چینی میں ایک فلیٹ ڈش پر رول چائے کی خدمت کرنے کے لئے.

ھٹی کریم 1 کے ساتھ ہدایت

اور تھوڑا سا مختلف روسٹ کوکیز ہو سکتا "fagots کے". تیاری کی ہدایت بھی پیچیدہ نہیں ہے. رقم اور اجزاء کی تشکیل: 2 ½ کپ آٹا کے لئے ضروری 3 انڈے کی جردی 1 چمچ چینی اور کریم، 2 چمچوں شراب یا دیگر شراب، آدھا چمچ تھوڑا نمک (یا ذائقہ) دودھ (تازہ) کی نصف ایک گلاس. پلس فراانگ کے لئے چربی یا تیل. کس طرح آٹا، بسکٹ پکانا کرنے کے لئے "لکڑی" ساننا کرنے کے لئے؟ ہدایت (تصویر منسلک) آٹے کے علاوہ تمام اجزاء کو یکجا اور پھر چھوٹے حصے میں ڈال کرنے کے لئے پہلے کی ضرورت ہوتی ہے، احتیاط vymeshivaya. آٹا ایک ٹھنڈی، لچکدار، ہموار ہونا چاہئے. اس کے علاوہ، گزشتہ ہدایت میں کے طور پر، اسے باہر طویل 12 سینٹی میٹر کے سٹرپس میں کاٹ ایک پتلی پرت،، رول ان موڑ اور تیجسوی بھون چربی میں "ٹہنی" ہو جانا چاہئے. ختم کوکیز پاوڈر میں کاغذ یا ایک جعلی اور جب اضافی تیل stechot، رول پر پھیل گیا.

کریم 2 کے ساتھ ہدایت

پہلے سے ہی عام طور پر "fagots کے" کوئی پکانا اور بھون، اس طرح کی ایک روایت ذکر کیا ہے. تاہم، ایک بہت دلچسپ ہدایت نہیں ہے، یہ خلاف ورزی ہوتی ہے. انہوں نے یہ بھی کریم بھی شامل ہے. 400g کے سربراہ. آٹا، سوڈا یا بیکنگ پاؤڈر کا ایک تھوڑا سا، چینی کی 200 گرام، 150-160 جی یہ میں شامل کریں. مکھن یا مارجرین (پگھلا)، ایک پورے انڈے کی زردی اور اب بھی 2، کریم کے 3 چمچوں اور ہموار آٹا بنانے کے. پھر نصف سینٹی میٹر موٹی میں تہوں پر رول اور، سٹرپس میں کاٹ معمول، کے طور پر، میں Braids کرتے ہیں. انہیں پیٹا انڈے کی سفید، ایک تیل بیکنگ شیٹ پر ڈال روغن اور تندور کے ساتھ ساتھ پہلے سے گرم میں پکی تک پکانا. پاوڈر چینی یا ساتھ چھڑکی.

متناسب مشورہ

پاسنگ میں، یہ ہے کہ "fagots کے" چھڑکا جا سکتا ہے، نہ صرف عام میں شکر غور کرنا چاہیے. آگے بڑھنے مندرجہ ذیل ہے: ونیلا اور دار چینی پاؤڈر کے ساتھ اس کا اختلاط. نتیجے میں مرکب بہت سگندت ہے، اور آپ کوکیز کو ایک شاندار مزیدار بو کو حاصل کرے گا. اس کے بجائے پاؤڈر کے لے جایا جا سکتا ہے اور باقاعدہ چینی، تھوڑا پونڈ یہ اور ان اجزاء اختلاط، الائچی اور grated شامل کرنے جائفل. بہت ٹھنڈا کریں، آپ کو اس بات کا یقین کر سکتے ہیں!

ٹن میں بسکٹ

نہیں ہمیشہ شراب کوکیز "fagots کے" کے ساتھ کیس. ووڈکا کے بغیر ہدایت، میں نے آپ کے پچھلے پکوان چکھنے کا راستہ نہیں دیتے مشورہ ہے، اور اس کی تیاری کے لئے شراب کا ایک قطرہ ضرورت نہیں ہے. سفید آٹا لے لو (اختیاری) - 2 کپ، چینی (کھانے کے کمرے) کے 5 چمچ، تھوڑا سا نمک اور 5-6 انڈے. احتیاط سے تمام lumps کے رگڑ بلے ساننا. قدرتی طور پر، رول باہر اور سٹرپس یہ نہیں کر سکتے میں کاٹا، تو آپ کو ایک خاص ضرورت کوکیز کے لئے فارم "fagots کے". سب سے پہلے، یہ کچھ مہارت کی ضرورت ہوتی ہے کے ساتھ آپریشن کیا جائے. اس کے بعد یہ briskly جائیں گے. ایک بار تمام پھیری بنانے، احتیاط سے اگرچہ، لیکن ایک رفتار سے کرنا چاہئے. لہذا، برتن میں سرخ گرم چربی ہے. اس میں سڑنا ڈپ، یہ گرم ہے، تاکہ پھر اس برتن میں آٹا میں نچلے اور پھر دوبارہ ہے. جھاڑی کو فوری طور پر بھونا اور فارم کے پیچھے. ختم کوکیز کاغذ پر باہر رکھی، اور مزید بھون کرنے کے لئے جاری. پاؤڈر میں تو رول "fagots کے" (چینی)، اور آپ کو ایک میٹھی سے لطف اندوز کر سکتے ہیں!

اور مزید تجاویز

اول یہ کہ جو ہدایت کو پسند کیا، لیکن سانچوں مسئلہ کی موجودگی کے ساتھ، یہ ایسا کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہو سکتا ہے. مثال کے طور پر، آٹا ڈالو، میں چائے دانی ایک تنگ گردن کے ساتھ. اور اس سے باہر ایک پتلی ندی workpiece کے براہ راست سرخ گرم چکنائی میں zigzags کی ایک ندی کو ہدایت ڈال. سے browned کوکیز - ہٹانے اور عمل جاری. دوسرا، کیا روسٹ لکڑی پر. روایتی طور پر، سورج مکھی کے تیل لے جایا ضروری بہتر. متبادل طور پر، اس طرح کے مجموعے کا استعمال کیا جاتا ہے: برابر مقدار جانور سور کی چربی اور سبزیوں کے تیل، بیکنگ مارجرین میں. حرارت، بہت اچھا ہونا چاہئے 180 ڈگری سے کم نہیں. بالکل، درجہ حرارت نہیں ہو گا لیتے ہیں، لیکن آپ تشریف لے کر سکتے ہیں. evaporate کرنے - یہ تھے، اور وہ کے طور پر چربی کی سطح، تمباکو نوشی کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے. یہ اس کا درجہ حرارت ٹیسٹ ٹکڑوں مکھن میں ڈوب، لیکن سطح پر رہنے نہیں دیتے میں ہے اور فوری طور پر انکوائری کر رہی ہے. اس کے بعد آپ ان نیم تیار مصنوعات میں بھیجنے کی ضرورت ہے ایک دعوت باہر لینے کے لئے تیار! ذرا ہوشیار رہنا: سرخ گرم تیل سختی سے اسپرے کیا.

آپ muffins کے ساتھ گڈ لک، ھستا اور browned، اور appetit بون!