کس طرح کارپ گھر میں اچار کرنے کے لئے: ایک ہدایت

کس طرح کارپ فوری اور سوادج اچار کرنے کے لئے؟ اس مضمون میں آپ کو اس سوال کا جامع جواب مل جائے گا.

مصنوعات کے بارے میں عمومی معلومات

ہم آپ کو بتا اس سے پہلے گھر میں کارپ اچار کرنے کا طریقہ ہے، تم مجھے بتانا چاہئے اس کی مصنوعات ہے.

کارپ - یہ بہت سوادج اور سستی مچھلی ہے. اس سے آپ کو مکمل طور پر مختلف پکوان کر سکتے ہیں. کارپ stewed، تلی ہوئی، ابلا ہوا، نمکین، vyalyat اور ذخیرہ اندوزی. لیکن اس طرح کے اجزا میں سے سب سے زیادہ مزیدار بھوک بڑھانے حاصل کی جاتی ہے نمکین مچھلی. یہ غور کرنا چاہیے کہ اس ڈش کو اس خاص کوشش کے لئے درخواست دینے سے نہیں، گھر پر بنانے کے لئے آسان ہے.

آپ کی چھٹی کی میز کے لئے کارپ اچار کرنے کا طریقہ معلوم ہو سکتا ہے کہ، ہم آپ کے ساتھ ایک سادہ اور قابل رسائی کی ترکیبیں اشتراک کرنے کا فیصلہ کیا. وہ تھوڑا سا مزید تفصیل سے بیان کیا ہے.

کس طرح کارپ اچار کرنے کے لئے؟

یہ ناشتا بنانے کا طریقہ سستا اجزاء میں سے ایک کم از کم کی ضرورت ہوتی ہے. اس وجہ سے، اس ڈش تقریبا ہر خاتون تہوار کی میز کے لئے تیار کیا جا سکتا. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• درمیانے سائز کے تازہ مچھلی - 1 ٹکڑا. 1.5 کلو؛
• نمک بڑے - صوابدید پر استعمال کیا جاتا؛
• چینی ٹھیک ریت - چھوٹے چمچ کے ایک جوڑے.
• تیز پات - پتیوں کی ایک جوڑی؛
• سگندت کے Peppercorn - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• لونگ کلیوں - 4-6 پی سیز؛
• سرکہ 9٪ - بڑے چمچ کے ایک جوڑے.
• بہتر سورجمھی تیل - 15 ملی لیٹر؛
• تلخ بلب پیاز - 2 چھوٹے سروں.

مچھلی پروسیسنگ

کارپ نمکین بنانا کرنے سے پہلے، یہ مناسب طریقے سے علاج کیا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، مچھلی پیمانے کا صاف ہونا ضروری ہے، اور پھر پیٹ اور ایک اچھا گٹ چیر. مصنوعات سے اگلا، دوسرا آپ تمام پنکھ اور سر کاٹنے کے لئے چاہتے ہیں. اس کے بعد، لوت کارپ چھیل اور ملحقہ ہڈی کے ساتھ رج ہٹانے چاہئے. نتیجے کے طور پر، آپ کو ٹھنڈے پانی میں rinsed اور ٹکڑوں میں ایک ماچس کے سائز کاٹ کیا جانا چاہیے جو fillet، حاصل کرنا چاہئے.

پری نمکین بنانا مچھلی

کس طرح کارپ اچار کرنے کے لئے؟ اس علاج کے پارچے کے بہتایت ایک گلاس یا چینی مٹی کے برتن میں ڈال دیا جانا چاہئے، اور پھر نمک، مضبوطی سے بند کر سو جاؤ اور ایک کولنگ چیمبر میں ڈال دیا. 2-4 گھنٹے کے لئے سفارش کی اس طرح کی مصنوعات میں ججب.

کھانا پکانے اچار

اب آپ کارپ کے سلائسین اچار کرنے کا طریقہ معلوم ہے. لیکن یہ بھوک بڑھانے رسیلی اور سوادج نکلے کرنا، یہ نہ صرف ذائقہ موٹے نمک کے لئے ہونا چاہئے، لیکن خوشبودار اور اچار ڈال. اس کی تیاری کے لئے پانی میں چینی اور بڑی نمک تحلیل کرنے اور اس کے بعد بے پتی، کالی مرچ اور لونگ کلیوں پر شامل مطلوب ہے. اس کے بعد، تمام اجزاء آپ کو اچھی طرح سے ملا اور کم گرمی پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. مائع ابلتے کے لئے انتظار کر رہا ہے، یہ گرمی سے ہٹا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنا چاہئے. آخر میں، اچار میں ایک چھوٹا سا ڈال کرنے کی ضرورت ہے سرکہ.

گھر میں مچھلی marinating کے کے عمل

کس طرح کارپ اچار سلائسین اور یہ ایک بہت سوادج ناشتا بنانے؟ اس کولنگ چیمبر سے باہر لے جایا مچھلی ضرورت ہوتی ہے اور ٹھنڈے پانی کے ساتھ اچھی طرح کللا ایسا کرنے کے لئے. اس کے علاوہ یہ تلخ بلب پیاز صاف نصف بجتی ہے میں ان کو کاٹنا اور ایک گلاس کنٹینر میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، ایک ہی پیکج میں رکھا اور مچھلی کے ٹکڑے کیا جانا چاہئے. سے اس کے اوپر پہلے سے تیار نمکین پانی اور بہتر سورجمھی تیل، تو مضبوطی سے بند کر دیا اور ایک کولنگ چیمبر میں رکھا بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس طرح کے طور پر، 2-3 دنوں کے لئے مچھلی بھوک بڑھانے marinate کرنے کے لئے ضرورت نہیں ہے.

کس طرح کی میز پر پیش کرنے کے لئے؟

اب آپ ٹھنڈے نمکین پانی میں کس طرح مزیدار اچار کارپ جانتے ہیں. ایک بار جب مچھلی کو مکمل طور پر پکایا جاتا ہے، یہ کنٹینر سے ہٹا دیا اور کاغذ تولیے کا استعمال کرتے ہوئے خشک ہونا ضروری ہے. اس کے بعد مصنوعات کی پتلی سلائسین میں کاٹا اور روٹی اور ابلا ہوا آلو کے ساتھ خدمت کی جائے کرنے کی ضرورت ہے. ویسے، پیاز، کارپ کے ساتھ مسالیدار، بھی باہر بہت سوادج اور خوشبودار کر دیتا ہے. یہ شراب کے لئے ایک سنیک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

تازہ مچھلی کے خشک نمکین بنانا طریقہ کار

سوادج اچار کارپ آپ چاہتے آخر میں سنیک کس قسم کے بارے میں سوچنا چاہئے سے پہلے. آپ رسیلی مچھلی کی ڈش پسند ہے تو، ہم vyshepredstavlennym ڈش استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں. آپ کو ایک خشک ناشتا بنانے کے لئے چاہتے ہیں کے طور قدرے کم بیان کیا جو اچار سے بہتر ہے.

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• 2 پی سیز - چھوٹے سائز کے تازہ مچھلی. 700-800 G؛
• نمک چھوٹے - صوابدید پر استعمال؛
• پسے ہوئے کالی مرچ خوشبودار - چند pinches ہے.

مصنوعات کی پروسیسنگ

مچھلی خشک طریقہ pickling کے، یہ مناسب طریقے سے علاج کیا جانا چاہئے. عام طور پر، اس طریقہ کار کو استعمال کرنے کی چاندی کارپ بہت بڑی اور ٹھوس نہیں ہے. تاہم، ہم اب بھی، یہ انتڑی تمام پنکھ اور سر کاٹنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں. جیسا کہ، کارپ نمکین بہت تیز ہیں اور آپ کو ایک بہت سوادج حاصل، تلخی کے بغیر.

گھر پر نمک مچھلی کے ساتھ موسم

مچھلی عملدرآمد ہونے کے بعد، یہ ٹھنڈا پانی میں rinsed ہونا ضروری ہے اور اس کے بعد ایک کاغذ تولیہ کا استعمال کرتے ہوئے خشک. اس کے علاوہ یہ ایک علیحدہ کٹورا مکس ٹھیک نمک اور پسے allspice کو ضرورت ہوتی ہے. نتیجے میں مرکب دونوں کے اندر اور باہر احتیاط سے ہو، مچھلی چھڑکی چاہئے.

ان تمام اقدامات کو لے کر، ایک گلاس یا چینی مٹی کے برتن میں ڈال کارپ، اور پھر مضبوطی سے بند کر دیں اور بالکل 24 گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیا. اس وقت کے بعد مچھلی کے ساتھ برتن ریفریجریٹر میں رکھا جانا چاہئے. اس صورت میں، یہ دوسرے پس منظر پر مچھلی کے تبدیل کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. جیسا کہ، سنیک بارے 12-18 گھنٹے کے لئے رکھا جانا چاہئے. اس وقت کے بعد مصنوعات کے استعمال کے لئے مکمل طور پر فٹ ہو جائے گا.

کس طرح مناسب طریقے سے کھانے کی میز پر پیش کرنے کے لئے؟

مچھلی کے بعد خشک طریقہ نمکین کیا جاتا ہے، یہ کنٹینر اضافی نمک سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے، ریفریجریٹر سے ہٹا دیں اور پھر قدرے ٹھنڈے پانی میں rinsed ضروری ہے. پھر مصنوعات پیاز نصف بجتی ہے کے ساتھ ایک بڑے کٹوری میں بہت موٹی اور جگہ نہیں کے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. تجربہ کار کارپ بہتر تیل، یہ اختلاط کرنے کے لئے اور گرم ابلا ہوا آلو گول کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ مذاکرات کی میز پر پیش کرنے کے لئے ضروری ہے. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!

کس طرح انڈے اچار کرنے کارپ؟

ہم جانتے ہیں کے طور پر، نہ صرف تنقید کرنا بہت ٹینڈر اور سوادج گوشت، بلکہ موٹے طرح grained کیویار، ایک ونمرتا تصور کیا جاتا ہے جس کی وجہ سے نہیں ہے. آپ چھٹی کے موسم کے دوران اسے کھانے کے لئے چاہتے ہیں، تو یہ ہمیشہ کی دکان میں دستیاب ہے. آپ کی مصنوعات سے اپنے آپ کو نمکین بنانا ہے تو یہ بہتر ہو گا اگرچہ. ہم کیا کرنے کی ضرورت ہے؟

• انڈے کارپ - تقریبا 200-400 G؛
• نمک چھوٹے - صوابدید پر استعمال؛
• تازہ نیبو کا رس - 2 چھوٹے چمچ؛
• پسے ہوئے کالی مرچ خوشبودار - چند pinches ہے.

نمکین بنانا کا طریقہ کار

کس طرح انڈے کارپ اچار کرنے کے لئے؟ ایسا کرنے کے لئے، یہ احتیاط سے مچھلی کے پیٹ سے ہٹا دیا جائے ضروری ہے، اور پھر اچھی طرح کللا اور خشک احتیاط سے ایک تولیہ کا استعمال کرتے ہوئے. اس کے علاوہ انڈے ٹھیک نمک اور کی چھڑکی مرکب کی ضرورت ہوتی allspice کو. ایک گلاس کنٹینر میں مصنوعات کو بچھانے، یہ نیبو کا رس چھڑک اور مضبوطی سے بند کرنے کے لئے ضروری ہے. جیسا کہ، سنیک ایک دن اور ایک نصف کے لئے ریفریجریٹر میں رکھا جانا چاہئے، اور اس کے بعد ہٹا دیا اور اس مقصد کے لئے استعمال کیا. کسی نے کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ، صرف اس طرح اس کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے کر رہا ہے، اور کسی کو اس کی مزیدار ہوتا تہوار سینڈوچ.

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!