کس طرح موسم سرما کے لئے سیب کو منجمد کرنے کے لئے؟

تمام لوگ موسم گرما کے شوقین ہیں. اور یہ صرف اس سال کے اس وقت بہت گرم ہے نہیں ہے، اور اکثر ایک چھٹی لے. موسم گرما میں ہمیشہ مختلف سبزیاں، پھل اور بیر، موسم سرما کے مہینوں میں اتنی کمی کر رہے ہیں جن میں سے ایک بہت ہے. کورس کے، ہم ہمیشہ سپر مارکیٹ میں ان کو خرید سکتے ہیں. صرف ذائقہ سال کے بچوں سے بہت مختلف ہے. اور شاید سب سے سب سے یہ سیب سے نمایاں ہے. سٹور پر خریدا تھوڑا مہک اور ذائقہ ہے. جی ہاں، ان کے استعمال کے انتہائی قابل اعتراض ہے. بہت بہتر اس کی تمام خصوصیات کے تحفظ کے لئے منجمد موسم گرما سیب ہو جائے گا.

اس کے ساتھ ساتھ موسم سرما کے لئے کوئی تیاری کے طور پر، منجمد سیب مناسب پھل کے انتخاب کے ساتھ شروع کرنے کے لئے ہے. اس مقصد کے لئے، کسی بھی مناسب ، میٹھی ھٹی، میٹھی: قسموں اور ھٹا. اہم بات یہ پکا ہوا اور تازہ پھل تھا. وہ اب بھی نقصان کی معمولی نشانات ہیں، تو ان علاقوں کو صرف کاٹ کر سکتے ہیں. سیب کے مزید کارروائی کے ساتھ آگے بڑھنے سے پہلے، وہ اچھی طرح دھویا اور تنے اور پتے کو دور کیا جانا چاہئے.

سیب موسم سرما میں منجمد کرنے، اکثر خشک عمل استعمال کرتے ہیں. اس مقصد کے لئے وہ سائز پر منحصر ہے، کاٹ رہے ہیں کے بیج کے ساتھ ختم کیا بنیادی اور کاٹ 6-8 ٹکڑوں میں. اختیاری، آپ کے لئے تیار کھانے میں اس کی ضرورت نہیں ہے جب جلد سے سیب کو صاف کر سکتے ہیں. سلائسین اس میں تحلیل کے ساتھ انقیرا نہیں، ان کی سفارش روغن لیموں کا رس یا پانی ascorbic ایسڈ (1 ح کے 100 یمیل. چمچ). اب ہم ایک پلاسٹک بورڈ میں تیار سیب کو بڑھانے اور 2-3 گھنٹے کے لئے فریزر میں چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے. منجمد سیب ایک پلاسٹک کنٹینر یا بیگ میں سب سے زیادہ مضبوطی ڈالنے پر تیار ہے.

مستقبل پھل میں stewed پھل، ڈیسرٹ اور کیک کی تیاری کے لئے استعمال کیا جائے گا تو وہ ایک چاشنی میں منجمد کرنے کے عمل سے پہلے ہو سکتا ہے. اس سے چینی کی ایک گلاس اور آدھا پانی کا ایک کپ اختلاط کرنے کے لئے، کہ سیب نہیں کالی ہیں سائٹرک ایسڈ کے تھوڑا سا شامل کریں. شربت میں سلائسین ڈپ کرنے کے لئے تیار ہیں اور ایک بیگ یا کنٹینر میں ڈال دیا. سیب کو منجمد کرنے کے قابل ہیں ایک بار، وہ 12 ماہ تک محفوظ کیا جا سکتا ہے. پریشان نہ ہوں کہ شربت پیکج میں رہے گا. ایک چھوٹی سی رقم ختم ڈش اضافی مٹھاس دے گا.

سیب کو منجمد کرنے کا طریقہ ایک اور طریقہ - ایک پوری. اس کے بعد وہ تندور میں بیکنگ یا پائی میں شامل کر لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. اس اختیار کے لیے، کشی اور براؤننگ کی ایک ٹریس کے بغیر موزوں صرف منتخب پھل منجمد. پھل واش اور کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک. سیب کے بیج کے ساتھ ایک خاص چھری سے کور ہٹا دیں. اس طرح تیار پھل askorbinku ساتھ نیبو کا رس یا پانی میں ڈوبا. ہوائی ہٹا کر جتنا ممکن فلم چپٹنا کے ساتھ لپیٹ. فریزر میں سیب کو ہٹا دیں اور ضرورت کے مطابق استعمال کرتے ہیں.

قطع نظر مستقبل منجمد استعمال کیا جائے گا کہ کس طرح کے سیب، استعمال ان کی درآمد مختلف قسم کے فائدہ کے لئے نہ صرف بہتر ہے، بلکہ cellars اور تہہ خانوں میں محفوظ کیا جاتا ہے کہ ان لوگوں کو. وجہ اگلے ایپل کے موسم سے پہلے بھی منجمد کرنے، وہ تازہ پھل کی تمام خصوصیات کو برقرار رکھنے. سب کے بعد، فریزر میں کہ وہ بگڑ جائیں گے فکر کرنے کی بغیر 6 سے 12 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا.