فرانسیسی شراب کوکیز - میٹھی دانت چائے

میٹھی دانت، AY! بھاری، پوری شیٹ: یہاں آپ کو بے لوث محبت کیا ہے جام کے ساتھ کیک، ایک ڈش میں چھوٹے ٹکڑے کی ایک پہاڑ موصول ہوئی ہے جس کے - یہ سب سے زیادہ مشہور فرانسیسی شراب کوکیز ہے! ایک crumbly، پڑھنا بیر میں بہت کی طرح یہ کتنا آسان ہے دیکھو، پھل، جام! نہیں، نہیں لگ رہے ہو، زیادہ کھانے!

سیب بھرنے کے ساتھ کوکیز

تم مارجرین (250 G) کا ایک پیکٹ میں دو انڈے، نصف چینی ایک کپ، نصف نمک اور سوڈا کی ایک چائے کا چمچ اور آٹے کے چار کپ کی ضرورت ہو گی. بھرنے گھسنا پانچ کے لئے بہت بڑی سیب نہیں ہے اور چینی کے ساتھ ان کے اختلاط - ذائقہ. دار چینی اور ونیلا - کی درخواست پر.

تیاری

چینی کے ساتھ مارجرین کمرے کے درجہ حرارت، انڈے، نمک، تلافی سرکہ یا نیبو کا رس، سوڈا شامل کریں، اور اس مرکب آٹے sieved کیا گیا تھا ہلچل. جلدی سے آٹا، دو ناہموار حصوں میں تقسیم ہے، ان کے چھوٹے فریزر میں ڈال ساننا. باقی آٹا نصف میں تقسیم کرنا. ہلکے تیل ایک بیکنگ شیٹ. آٹا پیس بیلنا اسی بارے میں دونوں ہیں - تہوں اگرچہ سرکلر، آئتاکار ہو سکتا ہے اگرچہ. ایک کرنا preform شراب فرانسیسی پیسٹری تحت بیکنگ پر پوشیدہ سیب اور دوسرا کور کے ٹکڑے پر یہ تقسیم کرتے ہیں. ایک شیٹ پر آٹا کی منتقلی کے ساتھ کسی بھی مسائل سے بچنے کے لئے، آپ کو باہر پہلی پرت براہ راست بیکنگ شیٹ پر رول کر سکتے ہیں، اور اگر دوسرا آنسو گا - یہ اہم نہیں ہے، آپ کو ٹکڑے ٹکڑے ڈال کر سکتے ہیں. کیونکہ فریزر میں اب اس کی خوبصورتی کی خامیوں کا احاطہ کرنے کی ایک جادو کا مطلب ہے - ایک فرانسیسی شراب کوکیز کو آٹا کے تیسرے حصے کو اس کا نام تک رہتے تھے. حق ہمارے کیک کی دوسری پرت کے سب سے اوپر پر ایک موٹے grater پر منجمد آٹا گھسنا مشکل نہیں ہے! آہستہ آدھے گھنٹے کے لئے دو سو ڈگری پر تمام سطح اور پکانا کے اوپر جنگلے پھیل سطح زرد تاریک ہے جب تک، اور کناروں بے دخل کر دیا نہیں کر رہے ہیں. تیار کیک پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا اور ہیرے یا چوکوں میں کاٹا. جب ٹھنڈا، ایک ڈش پر ڈال دیا اور تمام چائے کے لئے دعا گو ہیں! appetit بون!

جنگلے مینڈارن فرانسیسی پیسٹری

تم آٹے کی ڈھائی کپ، نرم مارجرین، انڈے کی دو سو گرام، آدھا چینی ایک کپ، نصف بیکنگ سوڈا کی ایک چائے کا چمچ اور ادا کرنے کا اس پر لیموں کا رس کے ایک چمچ، میئونیز کے دو چمچوں اور نصف موٹی tangerine کے جام کا ایک کپ کی ضرورت ہوگی.

سوڈا، آٹے کے ساتھ جمع crumbs میں آٹے مارجرین، چینی کے ساتھ مارا پیٹا گیا انڈے میں پیسنا، نیبو کا رس، میئونیز پر شامل اختلاط اور انڈے مرکب کے crumb کے ساتھ تمام آٹے سے باہر جلدی سے ایک ہموار لچکدار آٹا ساننا. دو ناہموار حصوں میں تقسیم. ورق میں کم لفاف اور فریزر میں ڈال دیا، اور ایک greased بیکنگ کاغذ پر باہر کم ایک بڑے رول. پرت، ایک بیکنگ شیٹ پر کاغذ کو براہ راست کی منتقلی ایک tangerine کے جام پر پھیلا دیا. اس کے بعد منجمد آٹا پیس پوری سطح پر ایک موٹے grater پر رگڑنا. گرم تندور سے پہلے میں تقریبا بیس منٹ، پچیس دو سو ڈگری کے درجہ حرارت پر کے لئے پکانا کرنے کے لئے. تیار، شہوت انگیز کیک منمانے کاٹا. ایک پلیٹ، اور اچھی حوصلہ افزائی پر باہر Ostyvshim. وجہ میئونیز آٹا خاص طور پر کے crumbly ہے. اس طرح کی کوکیز، شراب، جام، ایک بہت سادہ اور بہتر نظر ایک ہی وقت میں ہے. کوئی تعجب نہیں کہ برطانوی پڑوسیوں سے ادھار اور اکثر روایتی پانچ اے tuft کے پر خدمت کی ہے.

خوبانی کوکیز

اس کرکرا، جنگلے فرانسیسی پیسٹری سے زیادہ کرکرا ہے. ترکیب کسی حد تک مختلف ہے.

دو انڈے، نصف چینی ایک کپ، دودھ کی ایک چوتھائی کپ، مارجرین کے نصف پیک کی ضرورت ہے (130 G) ونیلا چینی - بیگ، آٹے کے تین سو گرام، آدھا بیکنگ سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر، خوبانی جام کا ایک گلاس اور posypku پر ایک چھوٹی سی پاوڈر چینی ایک چائے کا چمچ.

یہ احتیاط کے حوالے سے یہ سب پیسنا کرنے کے لئے، مستقبل کی ضروریات کے لئے آدھا ایک کپ کے ساتھ چھوڑ کر مارجرین اور بیکنگ سوڈا، بیکنگ پاؤڈر اور آٹا ملائیں،؛ چینی اور دودھ کے ساتھ انڈے مارو، peretortoy آٹے کے ساتھ جمع اور ہلکے سے ساننا، ایک گانٹھ میں آٹا دھڑک. greased بیکنگ تیل پر لفظی اس رقم میں سے تین چوتھائی کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا کی ایک پرت ڈال. اوپر یکساں طور پر ڈال خوبانی جام. آٹے سے پہلے بائیں ٹیسٹ vmese کے باقی میں، آٹا بھگونا بن گیا. تھوڑا سا اسے منجمد اور کیک کی پوری سطح پر یکساں طور پر تقسیم کرنے کی کوشش کر رہے، جام بھر کے ایک موٹے grater پر رگڑنا. بیس منٹ کے لئے ایک گرم 180 ڈگری تندور میں فرانسیسی پیسٹری کی مستقبل پکانا کرنے کے لئے. ہدایت پیچیدہ نہیں ہے، لیکن نتیجہ بہت ہی اچھا ہے. کیک گرم کاٹو، لیکن ایک ڈش پر گولی مار کرنے کے لئے جلدی کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے - آٹا ٹھنڈا اور گھنے بننا چاہئے. اوپر پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا.

فرانسیسی شراب کوکیز

ایک ہدایت چھٹی کی منصوبہ بندی. بہت، روشنی کرکرا اور منہ پیسٹری میں پگھل. آٹا ٹھیک اور چپچپا نہیں نافذ کیا جاتا ہے.

کے بارے میں ایک چائے کا چمچ، ایک انڈے کی زردی، بیکنگ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ، ونیلا چینی کی ایک پیکٹ، اچھی مکھن 150 گرام، دودھ کی ایک چوتھائی کپ اور تازہ sifted آٹے کے 250 گرام - بادام اقتباس یا "Amaretto" کی ضرورت ہے. کوئی بھی موٹی جام بھرنے کے لئے مناسب.

چینی، شامل انڈے کی جردی، ساتھ مکھن دودھ، بادام اقتباس، ونیلا اور ہلچل. بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹے کو یکجا، آٹا کی پوری بڑے پیمانے پر دستک کے لئے ایک گیند میں ہلچل. اپنے تیسرے حصہ سے الگ، فریزر میں ورق اور جگہ میں لپیٹ. greased بیکنگ کاغذ پر تشکیل رول کے باقی اور بیکنگ میں منتقل. جام منجمد آٹا کا ایک ٹکڑا حاصل کرنے اور سب پر یکساں طور پر مسح کرنے کی یکساں طور پر پوری سطح کا احاطہ. روشنی براؤننگ تک - بیس منٹ کے لئے 180 ڈگری تندور کو پیشگی میں ایک preheated میں پکانا. آپ کی طرح کے طور پر کاٹ، اور ٹھنڈا کرنے کی کوشش کریں! جام شراب کے ساتھ بسکٹ آپ کو حقیقی خوشی لے آئے گا!