سلاد - دنیا میں ہر باورچی خانے میں شاید پیش کیا جاتا ہے کہ ایک ڈش. کہیں وہ صرف سبزیوں سے کہیں پاستا، پھلیاں اور ساسیج کے ساتھ، سبز آم، کے ساتھ بہت غیر ملکی اختیارات بھی ہیں کے طور پر تیار ہیں نیلے پنیر یا خشک مچھلی، anchovies کے. ترکاریاں گوبھی اور سرکہ کے ساتھ گاجر کی ایک قسم میں تیار کرنے کے لئے آسان اور سستی ایک بہت ہی کم کیلوری، ہونا بہت عام لگ سکتا ہے، لیکن اب بھی خزاں یا موسم سرما کے مہینوں میں ایک کھانا فائدہ مند وٹامن اور ریشہ اتنے دے سکتے ہیں، اس طرح. اور تم فگر دیکھیں، یا اس سے بھی دو یا تین اضافی کلو، اس سبزی مکس سے چھٹکارا حاصل کرنا چاہتے ہیں تو - آپ کو ضرورت ہے. آپ کو واقعی نہیں دوپہر کے کھانے میں گوشت حصے کو ترک کریں، پھر کاٹنا یا چکن مندرجہ بالا پیش کردہ ابلی ہوئے آلو یا چاول اور ترکاریاں استعمال نہیں کر ایک گارنش کے طور پر مدہوش کر سکتے تو ان کو عادت بدل دیں دوسری یا. اس طرح میں آپ کے برعکس، ان کی خوراک، اور اس کی افادیت کی گرمی مواد کم ہو جائے گا میں اضافہ. اس سردی کے موسم میں ہے، تو یہ اچھا استثنی کو برقرار رکھنے کے لئے اہم ہے.
ترکاریاں "گوبھی اور گاجر": سرکہ، سیب اور دیگر اجزاء کے ساتھ ایک ہدایت
اس کے اجزاء اکثر بالغوں اور بچوں کی طرح کسی بھی خاتون خانہ اور خوشگوار کرکرا ذائقہ میں فرج میں ہے اس کی وجہ یہ ڈش، تیار کرنے کے لئے آسان ہے. بس ذہن میں رکھنا تمام مجوزہ اختیارات ترکیب تحت سرکہ ایک قدرتی سیب سائڈر یا balsamic یا شراب مختلف قسم کے، لیکن نہیں کسی بھی صورت جوہر میں یا تو مراد یہ ہے کہ. ڈریسنگ نیبو کا رس شامل کر سکتے ہیں میں اس کے علاوہ اور بھی بہتر ذائقہ گا. یہ "وٹامن بم" کے کئی حصوں کے لئے آپ کی ضرورت ہے:
- نصف گوبھی کی فی کلو؛
- تازہ گاجر کے 300 G کرکرا؛
- صرف ایک بار: مکھن، زیتون کا تیل اور سبزیوں کے بارے میں ایک چمچ سیب سائڈر سرکہ کے اور لہسن ذائقہ.
پتلی گوبھی ٹکڑا، ہلکے نمک اور ہاتھوں کہ وہ دی یاد رس. گاجر گھسنا کر سکتے ہیں. ایک دوسرے کے ساتھ سبزیاں رابطہ قائم کریں اور سرکہ کے باہر مسالا ڈال، نیبو کا رس نچوڑا اور لہسن (اختیاری). تمام اچھی طرح مکس اور پندرہ منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دیں. سرکہ کے ساتھ گوبھی اور گاجر کا ترکاریاں ترکاریاں اور آپ کو ایک جنگلے شدید سیب کو شامل کر کے کچھ مزہ شامل کر سکتے ہیں، کٹی لال مرچ. یہ بھی بنیادی اجزاء اور تازہ ککڑی کے ساتھ اچھی طرح چلا جائے گا. مشورہ کا ایک لفظ ہے: آپ کے وزن میں کمی کے لئے ان کی خوراک کا حصہ کے طور پر اس ڈش کھانا پکانا، تو تیل نیبو کا رس، جڑی بوٹیاں اور balsamic سرکہ کے ڈریسنگ چربی اضافہ کئے بغیر سوادج سبزیوں بنانے کے شامل نہیں کر سکتے. آپ حساب کر سکتے ہیں کہ اس معاملے میں کتنے کیلوری ترکاریاں پر مشتمل ہوگا: گوبھی، گاجر، سرکہ ہدایت میں بیان کردہ رقوم کل 257 کیلوریز اور نہ جی 100، اور فارغ ترکاریاں کے تقریبا ایک کلو (نصف گوبھی کی ایک کلو، کے علاوہ گاجر کے تین سو گرام) پر مشتمل ہے. آپ کو وزن کم کرنے کے لئے جا رہے ہیں، اس ڈش کے نوٹ لینے کے لئے یقینی بنائیں. ذائقہ، اچھی قیمتوں اور ناقابل یقین کا مجموعہ.
"پرووینس": سرکہ کے ساتھ گوبھی اور گاجر ترکاریاں کی ترکاریاں
یہ ایک بہت دلچسپ ہدایت، جہاں اہم اجزاء سبزیاں پہلے سے ہی ہماری طرف سے ذکر شامل ہے. سب سے پہلے، آمدورفت اچار ایسا کرنے کے لئے کم از کم 12 گھنٹے کے لئے اڑےلنا ترکاریاں دینے کے لئے، اور دوسرا،: کہ صرف ان کے باورچی خانے سے متعلق وقت پر کچھ مزید وقت لگے گا. لیکن کوشش کیوں نہیں؟ لے لو:
- 2 کلو گوبھی؛
- 3 درمیانے سائز گاجر؛
- اچار - پانی کی 2 کپ نمک 1 چمچ اور 0.5 عدد .. چینی اور 0.5 کپ خوردنی تیل، قدرتی سیب سرکہ کے 8 چمچوں.
ٹکڑا گوبھی باریک، نمک شامل کریں اور مکس ہاتھوں، گاجر گھسنا. پانی، نمک، چینی، تیل اور سرکہ کے پین 2 کپ میں اچار رابطہ قائم کرنے کے لئے، پلیٹ پر ڈال دیا اور ابال لانے. پھر نتیجے میں مائع سبزیاں ڈال اور 12 گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے کرنے کے لئے ان کو چھوڑ دیں. اس کے بعد ایک خوبصورت نام ہے جس میں سرکہ کے ساتھ گوبھی اور گاجر کا ترکاریاں کی ہماری ترکاریاں، "پرووینس"، آپ کو ایک جار میں ڈال اور ریفریجریٹر، یہ 10 دن کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے جہاں میں ڈال دیا ہے. یاد رکھیں اس کے حصہ میں سے ہر ایک ہیں - وٹامن کی ایک پوری پینٹری، تو سرد موسم سرما میں ان آسان اور سستی سبزیاں نظرانداز نہیں کرتے.