کس طرح ترکاریاں "کیپٹل" کلاسک گوشت کے ساتھ تیار کرنے کے لئے؟ ترکاریاں "کیپٹل" بیف، ہیم یا زبان کے ساتھ

ترکاریاں "کیپٹل" کلاسیکی کسی بھی چھٹی کے ٹیبل کے لئے ایک مثالی ڈش فراہم کرتا ہے. یہ سوائے اس کے کہ وہ "اولیور" کے طور پر زیادہ سے زیادہ اسی طرح میں تیار کر رہا ہے کے قابل ہے، لیکن تشکیل میں کچھ ترمیم کے ساتھ. ویسے، جن میں سے ایک تصویر ذیل میں پیش کیا جاتا ہے ایک ترکاریاں "کیپٹل"،، کھانا پکانے کے اختیارات میں سے ایک قسم ہے. آج ہم چکن بریسٹ، ابلا بیف اور ساسیج، بیف زبان اور خوشبودار ہیم سمیت اس ڈش بنانے کے لئے کئی طریقوں سے، میں نظر آئے گا. حقیقت یہ ہے کہ ان تمام اجزاء کو ایک ہی اجزاء کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ ملا رہے ہیں کے باوجود، وہ اب بھی ترکاریاں ایک خاص ذائقہ دے.

کلاسیکی ترکاریاں "کیپٹل": چکن گوشت کے ساتھ ایک ہدایت

سفید گوشت مرغی اور ابلی سبزیاں، چربی میئونیز اور ھٹی کریم کے ساتھ تجربہ کار، جو اپنے خاندان، بلکہ کسی بھی تقریب میں مہمانوں نہ صرف تعریف کر سکتے ہیں ایک عظیم ذائقہ ملے. یہ غور کرنا چاہیے کہ بہت آسانی سے اور فوری طور پر گوشت کے ساتھ ایک ترکاریاں "کیپٹل" کلاسک تیاری. لیکن اس ڈش یہ ٹینڈر، رسیلی اور خوشبودار باہر کر دیا کے لئے، پیشگی خریداری تمام اجزاء کو ہینڈل کرنے کے لئے اچھا ہونا چاہیئے.

اجزاء

اس ڈش آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت بنانے کے لئے:

• فریج چکن بریسٹ - 500 G؛
• نمکین یا مسالیدار - 4 درمیانے پی سیز.
• چکن انڈے بڑے - 4 پی سیز؛
• ؛ 4 پی سیز - آلو tubers چھوٹے ہیں.
• پیاز - 2 چھوٹے سروں؛
• پہلے سے ریکارڈ شدہ مٹر - معیاری جار؛
• اعلی کیلوری میئونیز - 200 G؛
• چربی کریم - 170 G؛
• گاجر میڈیم - 2 پی سیز؛
• پتی لیٹش - چند ٹکڑے ٹکڑے. (ختم ڈش کو سجانے کے لئے)؛
• سرخ مرچ - 1 PC؛
• سمندری نمک، کالی مرچ - ذائقہ شامل کریں.

تیاری کھانے

تمام اسی طرح برتن کی طرح، ترکاریاں "کیپٹل" کلاسک تمام ضروری مصنوعات کو ہینڈل کرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے شروع کر دینا چاہئے. اس پاک مخلوق میں اہم جزو ایک سفید گوشت مرغی کھڑا ہے. اس سے پہلے تیار کرنے کے لئے ان کی ضرورت تھی. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو اس کے بعد ایک چھوٹا سا نمکین پانی، ٹھنڈا اور جلد اور ہڈیوں سے برقرار کی مفت میں ابال، چکن بریسٹ دھونے کے لئے کی ضرورت ہے. اگلا، گوشت کا ایک ٹکڑا چھوٹے کیوب میں کاٹ اور ایک بڑے کٹوری یا saucepan میں ڈال دینا چاہئے.

اس کے علاوہ ترکاریاں "کیپٹل" کلاسک گوشت جیسے آلو tubers، گاجر، پیاز، سرخ گھنٹی مرچ اور نمکین یا نمکین کھیرے اور ککڑی اس کی رکنیت سبزیوں میں بھی شامل ہے. پہلے دو ذکر مصنوعات دھویا اور جلد میں براہ راست ابلا ہوا ہونا ضروری ہے. اس کے علاوہ، وہ ٹھنڈا، چھیل ہونا چاہئے اور سائٹ میں باریک کاٹ. باقی سبزیوں کے لئے کے طور پر، وہ صرف خام کو استعمال کرنے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے مصنوعات کو دھویا، اور ایک ہی برتن چکن بریسٹ، آلو اور گاجر جہاں ڈال اسی انداز میں کاٹ کیا جانا چاہئے. یہ بھی الگ الگ ابلی انڈے رہنا اور چھوٹے کیوب میں ایک دفاتر کے ساتھ ان کو کاٹنا چاہئے.

یہ حقیقت ہے کہ یہ مختلف اجزاء میں سے ایک بہت کچھ شامل ہے کی وجہ سے خاص طور پر قابل ذکر ترکاریاں "دارالحکومت"، ہدایت (چکن گوشت) جو ہم نے اس مضمون میں غور کریں، یہ بہت بڑا باہر کر دیتا ہے. کیوں اس ڈش خاص طور پر کسی بھی خاندان کی چھٹی کے لئے ایک بڑی میز کی تیاری میں گھریلو خواتین کی طرف متوجہ جس نسبتا سستا ہے کہ.

مہمانوں خوراک کی تشکیل اور مناسب طریقے سے کھانا کھلانا

ایک بار تمام اجزاء پر عملدرآمد کر دیا گیا ہے، وہ پہلے سے ریکارڈ شدہ انہوں نے مزید کہا، ایک کنٹینر میں یکجا کرنے کی ضرورت ہے مٹر، اعلی کیلوری میئونیز، چربی ھٹی کریم اور باریک نمک پاؤڈر اور allspice (اگر ضروری ہو تو). اگلا ترکاریاں "کیپٹل" سانچوں کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے، کلاسیکی مکس کرنے کے لئے ایک پلیٹ پر ڈال ضروری ہے، اور اگلے جگہ لیٹش کے پتے اور پتلی اور چھوٹے آبی ذخائر میں ابالا سینوں کے چند سلائسین.

ترکاریاں "کیپٹل" ابلا بیف کے ساتھ

مندرجہ بالا ڈش کے طور پر ایک ہی سوادج اور غذائیت میں حاصل بیف کے ساتھ "کیپٹل" ترکاریاں. لیکن حقیقت یہ ہے کہ یہ گوشت ہضم کرنے کے لئے بھاری استعمال کرتا ہے کے نقطہ نظر میں، یہ زیادہ اچھا ہے. اس کے علاوہ، تازہ ٹماٹر کا بنا ایک ترکاریاں میں شامل کرنے کی. انہوں نے ڈش زیادہ رسیلا اور سوادج بنا دے گی.

ضروری اجزاء

ترکاریاں "کیپٹل" کلاسک گوشت مندرجہ ذیل اجزاء درکار ہیں بنانے کے لئے:

• بیف دبلی نوجوان - 400 G؛
• تازہ ٹماٹر - 3 درمیانے ٹکڑے ٹکڑے؛
• آلو tubers اوسط - 3 پی سیز؛
• سبز پیاز - ایک چھوٹی بیم؛
• پیاز - 1 سر؛
• بڑے چکن انڈے - 3 پی سیز؛
• ٹھیک ڈبے میں مٹر - معیاری بینک کے؛
• اعلی کیلوری میئونیز - 280 G؛
• بڑی گاجر - 1 PC؛
• تازہ جڑی بوٹیوں - ایک بڑا جتھا (تیار ڈش سجانے یا اس میں شامل کرنے کے لئے)؛
• سمندری نمک، کالی مرچ - ذائقہ شامل کریں.

پروسیسنگ کی مصنوعات

اس طرح ایک ڈش شکل سے پہلے، یہ نمک پانی میں جوش دے دبلی نوجوان گوشت ہونا چاہئے، اور پھر ریشوں بھر کیوب میں پیسنا. اس کے بعد آپ سبزیاں تیار کرنے کی ضرورت ہے. یہ ابلا ہوا آلو اور گاجر، ٹھنڈا اور انہیں صاف اور پھر ایک گوشت کی مصنوعات کے طور پر بالکل اسی طرح میں کاٹ کی ضرورت ہے. یہ کٹی پیاز، تازہ ٹماٹر، کے بعد ہے سبز تیر، اچانک انڈے اور سبز.

قیام آمدورفت کے عمل

کہ "کیپٹل" ترکاریاں (ہدایت کلاسک بیف اس مضمون میں پیش کیا جاتا ہے) ایک کنٹینر میں تمام اجزاء اختلاط کی طرف سے، بلکہ ایک فلیٹ پلیٹ پر تہوں میں نہ صرف قائم کیا جا سکتا ہے یاد رکھیں کہ. اس صورت میں، پہلی پرت برتن ابلا بیف کثرت چربی میئونیز روغن کی ضرورت ہے جس میں پھیل جانا چاہئے. اس کے بعد آپ پیاز، آلو، گاجر، انڈے، سبز تیر، تازہ ٹماٹر اور مٹر ڈال کرنے کی باری چاہئے. ڈش کے اوپر سبز یا سیاہ زیتون کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. ویسے، نہیں بھولنا سبزیاں اور انڈوں کی تہوں میں سے سب کی بھی ضرورت ہے کہ چکنائی سے lubricated اعلی کیلوری میئونیز.

ترکاریاں "کیپٹل": ساسیج کے ساتھ ہدایت

یہ ہدایت جو اکثر کہا جاتا ہے "میٹروپولیٹن" ایک کلاسک تیاری "اولیور" ہے. یہ برتن کے درمیان فرق صرف دوسری ترکاریاں نے مزید کہا کہ ایک میٹھی مرچ اور یہ زیادہ رسیلی اور غذائیت سے بھرپور بناتے ہیں جس میں تازہ سبز، کے بہت سے شامل ہے.

آمدورفت کے لئے اجزاء

ترکاریاں "اولیور" ( "کیپٹل") کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی خریداری ضروری ہے:

• ابلا ہوا ساسیج - 300 G؛
• نمکین کھیرے اور ککڑی تیز - 3 درمیانے ٹکڑے ٹکڑے؛
• چکن انڈے معیاری - 4 پی سیز؛
• آلو tubers اوسط - 3 پی سیز؛
• بنفشی بلب پیاز - 2 ثانوی سر؛
• ٹھیک ڈبے میں مٹر - معیاری جار؛
• اعلی کیلوری میئونیز (صرف ھٹی کریم استعمال کر سکتے ہیں) - 280 G؛
• بڑی گاجر - 1 PC؛
• لیٹش کے پتے - کی درخواست پر (تیار ڈش کو سجانے کے لئے)؛
• پیلا گھنٹی مرچ - پی سیز ½؛
• سمندر نمک، allspice - ذائقہ شامل کرنے کے لئے.

تیاری کی مصنوعات کے عمل

یقینا نہیں ایسے ہی ایک رکھیل، "موسم سرما" ترکاریاں بنانے کے لئے کس طرح پتہ نہیں کرے گا جو موجود ہے. سب کے بعد، یہ کچھ سنشودھنوں کے ساتھ، ایک ہی راستہ ہے اور "کیپٹل" ڈش میں کیا جاتا ہے. آپ ایک ساتھ تمام اجزاء اختلاط سے پہلے اچھی طرح ان کا علاج کرنے کے لئے. سب سے پہلے آپ کو گاجر اور ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے ، ان کے چمڑے میں آلو انہیں صاف اور ایک دفاتر کے ساتھ باریک کاٹ. درمیانے درجے کے کیوب ابلا ہوا sausages کے، تیز اچار، اچانک انڈے، پیاز جامنی اور پیلے رنگ گھنٹی مرچ پر ٹکڑا کے بعد.

میز پر برتن اور جمع کرانے بنانا

ترکاریاں کے تمام اجزاء مناسب طریقے سے سنبھالا جائے گا تو، وہ ایک عام کنٹینر میں رکھا جانا چاہیے، ٹھیک ڈبے مٹر ڈال، اسی طرح اعلی چربی میئونیز باہر پوشیدہ ہے. آمدورفت آپ صرف کریم استعمال کی تیاری تو، مصنوعات سمندری نمک، اور allspice کے ساتھ ذائقہ کے لئے سفارش کی کر رہے ہیں، دوسری صورت میں ترکاریاں کمزور ہو سکتا ہے.

تمام اجزاء اختلاط کے بعد، وہ ایک گہری ترکاریاں کٹورا میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ گارنش. تہوار کی میز مرکزی گرم ڈش سے پہلے ہونا چاہئے کے لئے یہ امیر ڈش کی خدمت کرو.

کس طرح بنانے کے لئے ایک مزیدار ترکاریاں چھٹی کے ٹیبل کے لئے ہیم کے ساتھ؟

تمام پچھلے ورژن ترکاریاں "کیپٹل" کے برعکس سب سے زیادہ خوشبودار ہیم حاصل کرنے کے لئے. ویسے، بجائے گوشت جزو طرح کے کھانے کے لیے پیش کی خریدی اور تمباکو نوشی ساسیج جا سکتا ہے.

اجزاء

ترکاریاں "کیپٹل" تازہ ککڑی اور خوشبودار ہیم کے ساتھ بنانے کے لئے، ہم نے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• انڈے کے سائز چکن - 3 پی سیز.
• کھشبودار ہیم - 350 G؛
• کھیرے اور ککڑی - 3 چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں؛
• آلو tubers اوسط - 4 پی سیز؛
• پیاز سفید پیاز - 2 سروں؛
• چھوٹے مٹر ڈبہ بند - ½ معیاری کین؛
• چھوٹے چربی میئونیز - 290 G؛
• تازہ سبز - کی درخواست پر (برتن سجانے کے لئے)؛
• سمندری نمک، میٹھی مرچ پاؤڈر - ذائقہ انہوں نے مزید کہا.

پروڈکٹ کا علاج عمل

اس ہدایت میں، ہم مناسب طریقے سے گلاس portioned کی kremanki میں ترکاریاں "کیپٹل" بندوبست کرنے کا طریقہ کے بارے میں بتانے کا فیصلہ کیا. لیکن تمام ضروری اجزاء اس سے پہلے اچھی طرح عملدرآمد کیا جائے گا. یہ انڈے اور آلو tubers جوش کی ضرورت ہے، اور پھر مختلف برتن میں ایک چھوٹا سا grater اور جگہ پر ان رگڑنا. یہ ایک بہت ہی پتلی اور لمبی تنکے پر ایک خوشبودار ٹکڑا ہیم اور ککڑی کے بعد ہے. تم نے بھی پیاز اور تازہ جڑی بوٹیاں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.

کس طرح لاگو کرنے کے لئے؟

یہ غور کرنا چاہیے کہ ترکاریاں کے دارالحکومت کے موجودہ ورژن پیٹ پر سب سے آسان ہے. مناسب طریقے سے چھٹی کی میز کے لئے بندوبست کرنے کے لئے، یہ گلاس kremanok کی رقم، مہمانوں کی تعداد سے مطابقت کرے گا جس میں تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس طرح، cookware کے کے نچلے حصے میں ڈال دیا جانا چاہئے قدرے خوشبودار ہیم اور پیاز بلب رکھا جانا چاہئے، کھیرے اور ککڑی، آلو tubers اور انڈے. میئونیز کے تمام پرتوں روغن سفارش کی نہیں ہے. انہیں ضروری موٹی احاطہ ایک ڈش تشکیل دیا ہے اور پھر ٹھیک ڈبے مٹر اور کٹی جڑی بوٹیوں چھڑکی.

کیونکہ یہ ترکاریاں ایک لا carte آمدورفت ایک گلاس میں رکھا جاتا ہے، اس کی تمام تہوں دستیاب ہو جائے گا، اس پاک کی تخلیق میں زیادہ خوبصورت اور بھوک دے گا جس میں. چھٹی کے ٹیبل بنیادی طور پر سلاد اور دیگر گرم دوپہر کے کھانے کے لئے ضروری کے لئے اسے پلانا.

ساتھ ترکاریاں بیف کی زبان اور سبزیاں

ترکاریاں "کیپٹل" زبان شاید سب سے بڑھ کے سب سے مہنگی شے ہے. یہ حقیقت گوشت ایک ونمرتا، اس طرح کی پاک مخلوق کی تخلیق میں استعمال کیا جاتا ہے، ایک نسبتا زیادہ قیمت ہے کہ وجہ سے ہے. لیکن خاص طور پر کیونکہ یہ پکوان یہ اتنا ٹینڈر سوادج اور تسلی بخش اپنے تمام اخراجات آسانی سے واپس ادا کیا جائے گا کہ بن جاتا ہے کی وجہ سے مہمانوں کی حوصلہ افزائی چیرس سے.

ضروری اجزاء

ایک تہوار ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی خریداری کے لئے ضرورت ہو گی:

• درمیانے درجے کے آلو - 4 پی سیز؛
• بڑے چکن انڈے - 2 پی سیز؛
• بیف زبان سے بڑے - 1 PC؛
• نمکین gherkins - 120 G؛
• پہلے سے ریکارڈ شدہ مشروم - 60 G؛
• تازہ جڑی بوٹیوں، تیر اندازی تیر بھی شامل ہے - اپنے ویویکادکار میں شامل کرنے کے لئے
• میئونیز، ھٹی کریم - 180 G؛
• pitted کر جیتون - ½ معیاری جار (سجاوٹ آمدورفت کے لئے)؛
• بنفشی بلب پیاز - 2 سروں؛
• چھوٹے گاجر - 2 پی سیز؛
• نمک - گوشت کی مصنوعات اور سبزیاں ابلتے کے لئے؛
• موٹی ھٹی کریم - بڑے چمچ کے ایک جوڑے.

پروسیسنگ کے اجزاء

آپ کو اہم اجزاء تیار کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے اچھی طرح بیف زبان سے دھونا چاہئے. اس کے گوشت کی مصنوعات کے لئے پگھلایا ضرورت ہے (منجمد ہو تو)، اور پھر 30-45 منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی میں بھیگی اور پھر ایک تیز چھری یا وائر برش تمام سطح گندگی کے ساتھ بند ہے scraped. مزید یہ کہ زبان کے ایک بڑے پین میں رکھا جانا چاہیے، پینے کے پانی میں شامل کرنے کی میز نمک شامل کریں اور ابال لانے کے لئے. اس کے بعد، شوربے skimmer کے،، تمام جھاگ جمع ایک ڑککن کے ساتھ کٹورا بند اقل کو آگ میں ڈال دیا اور تقریبا دو گھنٹے آمدورفت کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. اس وقت کو یقینی بنانے کے گوشت جزو نرم تھا کہ کافی کافی ہے. ویسے، یہ گرمی کے علاج سے پہلے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے، دوسری صورت میں زبان کی پوری ذائقہ شوربے میں جاری کیا جائے گا.

گوشت مکمل طور پر نرم ہے کے بعد، اسے کنٹرول کرنا ضروری ہے اور فوری طور پر ٹھنڈے پانی میں رکھ دیا. یہ عمل آپ کو آسانی سے اور فوری طور پر زبان کی جلد کو دور کرنے کی اجازت دیتا ہے. اگلا ٹھنڈا مزیدار مصنوعات کی 0.7-1 سینٹی میٹر کے اطراف کے چھوٹے کیوب میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.

اس کے علاوہ یہ ترکاریاں کے لئے علیحدہ سے آلو اور گاجر ابالا جائے چاہئے. وہ کھڑی چکن انڈے، کے ساتھ مل کر، زبان کے طور پر بالکل ایک ہی کمی کی جائے گی نمکین gherkins، نمکین مشروم اور جامنی پیاز.

آمدورفت کی مناسب تکمیل

تمام اجزاء کو تیار ہیں ایک بار، وہ ایک بڑے کٹوری میں تازہ کٹی جڑی بوٹیاں، میئونیز اور ھٹی کریم کے ساتھ ذائقہ مکس کریں اور پھر کی ضرورت ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک مزیدار دل، flavorful اور منصفانہ اعلی کیلوری ترکاریاں "کیپٹل" ہونا چاہئے. یہ ایک اچھا ترکاریاں کٹورا میں ایک سلائڈ ڈال دیا اور ایک ہی ٹکڑے یا sliced سیاہ جیتون میں سب سے اوپر سجانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، pitted کر. اکیلے کی عبادت کرو بنایا بیف کا ایک ڈش زبان اور سبزیاں اہم گرم برتن تک ہونا چاہئے. اگر آپ چاہیں، ایک پاک کی تخلیق کو مزید ڈبے مٹر یا مکئی شامل کرسکتے ہیں.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، آج اس طرح ایک ترکاریاں کی تیاری کے لئے بہت کچھ اختیارات ہیں. سب سے بڑھ کے علاوہ میں، یہ پکوان وغیرہ ابلا ہوا یا نمکین مچھلی، اور کیکڑے لاٹھی یا گوشت کے ساتھ کر دیا، اور تمباکو نوشی کیا جا سکتا ہے، یہ ترکاریاں کے کسی بھی معاملے میں بالکل تمام مدعو مہمانوں کے ساتھ خوش کیا جائے گا.