کس طرح سبزیوں کے ساتھ بھرے فوری نمکین بینگن کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

جلدی سے سبزیوں کی مسالیدار سنیک سے محبت کرتا ہوں، لیکن workpiece کی نمائش کے لئے ضروری ہے جس میں مناسب رواداری، ضرورت نہیں ہے جو ان لوگوں کے لئے بینگن مثالی نمکین. یہ اس ڈش 10 دنوں کے لئے ریفریجریٹر میں خصوصی طور پر ذخیرہ کیا جانا چاہئے کہ خاص طور پر قابل ذکر ہے.

جلدی سے نمکین بینگن: ہدایت قدم کھانا پکانے کی طرف قدم

workpiece کے لئے اجزاء:

• بینگن کی اوسط قیمت (سائز کے برتنوں میں منتخب) - 3-5 پی سیز؛
• چھوٹے پیاز بلب - 2 پی سیز؛
• تازہ گاجر اوسط - 3 پی سیز؛
• پکا ہوا ٹماٹر بڑی - 3 پی سیز؛
• کالی مرچ سے بڑا Bulgarian - 1 PC؛
• دانت تازہ لہسن - 4 پی سیز.
• 6٪ کی میز سرکہ - 15 ملی لیٹر؛
• تازہ dill، ٹھیک سمندری نمک، allspice، زمین، خشک تلسی، اجمود - ذائقہ کا اضافہ؛
• بہتر خوردنی تیل - 4 بڑے چمچ.

اہم جزو کی تیاری

جلدی سے نمکین بینگن نوجوان درمیانے درجے سبزیوں کے بنانے کے لئے یہ ضروری ہے. انہوں دھونا چاہئے، اور اس کے بعد خوردنی تیل، نمک کے ساتھ کوٹ اور 25 منٹ کے لئے تندور میں سینکا ہوا. اس کے بعد، سبزیوں کے ساتھ آپ کو تنے کو دور کرنا چاہتے ہیں اور اس کے بعد تھوڑا سا ان کو ٹھنڈا اور وسط میں بالکل ایک کٹ بنانے کے. اور آگے کی چٹنی کے ساتھ ساتھ دراندازی کے اہم جزو کے لئے، یہ تھوڑا سا ایک کانٹا یا دفاتر کے ذریعے گودا کھلنا کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

زیادہ سبزیوں کی پراسیسنگ

اہم جزو اس کے علاوہ، بینگن جلدی نمکین اور اس طرح کے بلب پیاز، گاجر، ٹماٹر اور مرچ اجزاء شامل ہیں. یہ تمام سبزیاں صاف اور چھوٹے کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

بھرنے کی تیاری کے عمل

کرنے کے لئے بینگن کا اچار (تیزی سے) ان کے لیے زیادہ خوشبودار اور سوادج بھرنے نکلے، بھون لیں. یہ ایک پین لے خوردنی تیل واپس ڈال، اور پھر گاجر، ٹماٹر، پیاز اور مرچ ڈال کرنے کی ضرورت ہے. ڈش کے اس حصے میں مکمل نرمی مصنوعات تک ابالنا ضروری ہے. اس کے بعد، آپ کو گرمی سے دور ایک saucepan کی ضرورت ہے، پھر بھرنے تھوڑا سرکہ، نمک، grated لہسن، کالی مرچ، خشک تلسی، تازہ اجمود اور dill شامل کریں.

workpiece کی تشکیل

وہ ترمالل عملدرآمد اور بینگن کے بعد اور بھرنے نمکین کے قیام کے لئے براہ راست آگے بڑھنے چاہئے. ایسا کرنے کے لئے پر اہم کٹاؤ دار سبزیاں رکھ ایک کاٹنے بورڈ، اور پھر 3-4 بنا ہوا سبزیوں کی بڑی چمچ میں ڈال دیا. اگلا بھرے بینگن ایک وسیع گردن کے ساتھ ایک جار میں ڈال اور سکرو ٹوپی رول کرنے کی ضرورت ہے. یہ مکمل طور پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے جب تک کرنا preform کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا جانا چاہئے.

کس طرح کی میز پر لانے کے لئے

ایک فوری نمکین بینگن تیار ہو جائے گا کے بعد ریفریجریٹر کی ٹوکری میں رکھ دیا اور 10 دن تک اسے جاری رکھیں جائے. یہ سوائے اس کے تمام مزیدار خالی 2nd کی، 3rd کی یا 4th دن بن جاتا ہے کے قابل ہے.

کی عبادت کرو سر ورق بینگن کی بھوک بڑھانے سبزیوں کے ساتھ بھرے کوئی بھی اہم کورس کے ساتھ سرد حالت میں ہونا چاہئے. یہ flavorful ڈش تمہارا کھانا ایک امیر اور سوادج بنا دے گی.