کس طرح بیف دل کی cutlets کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

بیف دل گوشت کے لئے ایک اچھا متبادل سمجھا جاتا ہے. یہ وٹامن اور کھنجوں کے ایک کافی رقم پر مشتمل ہے. ایک گوشت دل ترکیبیں چونکا مختلف رہے ہیں. یہ اچھا سلاد، سوپ، اور یہاں تک کہ برگر پیدا. اس کے ماضی کے بارے میں ہے اور آج کے مضمون میں بحث کی جائے گی.

روایتی آپشن

اس کی تیاری کے لئے بہت آسان ہے، لیکن ایک ہی وقت تسلی بخش اور غذائیت سے بھرپور کھانے میں. بیف دل کی فرائیڈ کٹلیٹ بالغ اور بچوں کے کھانے کے لئے یکساں طور پر موزوں ہے. لہذا، وہ خاندان کھانا کھلایا جا سکتا ہے. آپ کو آپ کے گوشت کی تیاری سے پہلے، آپ کے باورچی خانے کو آپ کی ضرورت ہے سب کچھ ہے کہ اس بات کو یقینی بناتے ہیں. اس صورت میں، آپ کی ضرورت ہو گی:

• بیف دل کی ایک کلو.
• بڑی پیاز بلب.
• انڈے کی ایک جوڑی.
• سوجی کے دو چمچوں.

آپ meatballs کے گوشت دل انکوائری زیادہ سوادج اور خوشبودار کر دیا کرنے کے لئے، خوردنی تیل، نمک اور مصالحے کی فراہمی یقینی بنائیں.

عمل کی تفصیل

پہلے دلوانا byproduct کے نصف میں کاٹا گیا ٹھنڈے پانی کے ساتھ ایک پین میں رکھ دیا اور پلیٹ کے لئے بھیجا. دو گھنٹے کے لئے ابالنا کھانا پکانا. اختیاری، اس عمل کو شروع کرنے سے پہلے ٹھنڈے پانی میں بھیگی کیا جا سکتا. اس چھوٹی سی چال تھوڑا کھانا پکانے کے وقت کو کم کرنے کے لئے اجازت دے گا.

دل میں ایک چھوٹا سا جعلی چکی کے ذریعے منظور کیا اور کٹی پیاز ہلکے browned کے ساتھ رابطہ قائم کر رہا ہے. بھی صحتیاب سوجی، خام انڈے، نمک اور مصالحے نہیں ہے. سب یکساں تک شدید ہلایا گیا تھا. نتیجے کیما بنایا ہوا سے چھوٹے پیٹس تشکیل. انہوں نے پھر آٹا یا breadcrumbs میں نافذ کیا اور ایک گرم کڑاہی میں پھیل رہے ہیں، خوردنی تیل کے ساتھ greased.

ایک اچھا سنہری کتتھئ تک تلی ہوئی دونوں جانب بیف دل کی کٹلیٹ. بھوری رنگ کی ایک خوبصورت پلیٹ پر مصنوعات کی شفٹ اور خدمت. ایک گارنش کے اکثر پاستا، آلو یا ابلا ہوا سبزیوں کے سلاد کا استعمال کیا ہے.

چربی کے علاوہ کے ساتھ ویرینٹ

اس ہدایت کے مطابق پورے خاندان کے لئے ایک مزیدار اور دل سے کھانا بناتے نسبتا تیزی سے ہو سکتے ہیں اور آسانی. آپ بیف دل کی cutlets کھانا پکانا کرنے سے پہلے، اس کے اپنے ریفریجریٹر کا آڈٹ کرنے کے لئے یقینی ہے اور اگر ضروری ہو تو لاپتہ اجزاء کا حصول ہو. اس صورت میں، آپ کو باورچی خانے میں پایا جا کرنے کے لئے ہے:

• سور کی چربی کی ایک سو گرام.
• بیف دل کی ایک پونڈ.
• سوجی کی چار چمچوں.
• سفید روٹی کی تین سلائسین.
• خام چکن انڈے.
• پیاز بلب.

بیف دل کی اس طرح کی دوسری ترکیبیں کی طرح، یہ اختیار نمک، کالی مرچ، کھانا پکانے کے تیل اور breadcrumbs کے استعمال شامل ہے.

اعمال کی ترتیب

کٹ مصنوعات کی فلم، چربی اور خون کی وریدوں سے پاک کیا جاتا ہے. اس کے بعد یہ ایک مناسب کٹوری میں، کم از کم آدھے گھنٹے کے لئے، وقفے وقفے سیال کو تبدیل کرنے کی بھول کے بغیر رکھ دیا ٹھنڈا پانی ڈال اور بھیگی ہے. تقریبا تیس منٹ کے بعد، جس کے ٹکڑے کے بعد، گوشت دل سے بنایا برگر تیار کریں گے ایک colander میں پھینک دے.

ایک کٹی مصنوعات اوشیشوں سیال نالی گا کے بعد، ایک گوشت کی چکی، بیکن، پیاز اور سفید روٹی سلائسین کے ساتھ ملا کے ذریعے اس موڑ. یہ ایک اہم nuance کے لئے توجہ دینا ضروری ہے. روایتی ٹیکنالوجی کے برعکس، اس معاملے میں روٹی پانی یا دودھ میں پہلے سے بھیگی ضرورت نہیں ہے. چونکہ وہ صرف کرسٹ کاٹ اور اس مقصد کے لئے استعمال کیا. نتیجے میں بڑے پیمانے انڈے، سوجی، نمک اور مصالحے انجکشن ہے. سب کو اچھی طرح خاصیت کو گوندھا اور ریفریجریٹر میں بھیجتے ہیں. ایک اصول کے طور پر، تیس منٹ کی طرح اناج بڑھ جائے کرنے کے لئے بہت کافی ہے.

تقریبا نصف موٹی کیما بنایا ہوا سے ایک گھنٹے کے چھوٹے پیٹس تشکیل. یہ آسان تھوڑا سا ہاتھ گیلے کے لئے بنا. نیم تیار breadcrumbs میں لپیٹ اور تیل کے ساتھ greased ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل گیا. 180 ڈگری 30 منٹ پر تندور میں گوشت دل سے سینکا ہوا پیٹس.

اس کے علاوہ، مصنوعات کو ایک کڑاہی پر پکایا جا سکتا ہے. اس صورت میں، گولڈن براؤن تک اعتدال پسند گرمی پر گرم تیل اور بھون میں ان کے پھیلاؤ دونوں اطراف پر. اس طرح کی پیٹس گرم اور سرد دونوں میں یکساں طور پر اچھے ہیں. انہوں میشڈ آلو، ابلا ہوا چاول، تازہ یا بنا ہوا سبزیوں کے ساتھ بالکل یکجا.