چینی کے ساتھ کریم کوڑا کرنے کا طریقہ: سادہ تجاویز

کسی کے لئے تہوار کے کام کاج کو ایک حقیقی خوشی بن، لیکن اس وقت اکثر گھریلو خواتین کے لئے درد سر کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے. سب کے بعد، آپ کے ساتھ آنا، تمام کے ذوق اور ہر مہمان کی خصوصیات کے مطابق کرنے کے لئے ایک اچھا مینو لکھنے کی ضرورت ، ایک ٹیبل ترتیب ایک میزپوش اور نیپکن منتخب کریں. سب کے لئے بڑے پیمانے پر، اور وقت کے امور اتنا نہیں تفویض. لیکن یہاں، اہم آمدورفت منتخب کر رہے ہیں، ان کی تیاری کے لئے ضروری مصنوعات، بھی، سب سے زیادہ ذمہ دار بات یہ آتا ہے - میٹھی. یہاں تک کہ ہمارے وقت میں، جب ایک پرتعیش میٹھی ڈش آسان منتخب کرنے کے لئے تیار، بہت سی خواتین جو اپنے آپ کو کھانا پکانا کرنے کو ترجیح دیتے ہیں.

سب سے زیادہ ڈیسرٹ کے اہم اجزاء میں سے ایک کریم whipped کر رہے ہیں. یہ شاندار مصنوعات کی ایک علیحدہ ڈش، اور کامل اضافی پھل کے طور پر میٹھی ہو سکتا ہے کا ترکاریاں، کیک اور تمام گھر. تقریبا کسی بھی سپر مارکیٹ میں سلنڈر فروخت کرتا ہے، جو کہ آسانی سے ہوا کریمی جھاگ حاصل کر سکتے ہیں ملاتے ہوئے. تاہم، ان کی تعداد کی قیمت سے کمتر ہے، اور کبھی کبھی معیار خوش نہیں ہے. حل آسان ہے - کو تیار whipped کریم خود. اس سے زیادہ آسان کچھ بھی نہیں ہے کہ محسوس ہوتا کریم طور چینی کے ساتھ. لیکن یہ پہلی نظر میں لگتا ہے ہو سکتا کے طور پر کے طور پر آسان نہیں ہے. عام غلطیوں سے بچنے میں مدد کرنے کے لئے چند قواعد ہیں. لہذا، کے لئے کس طرح حاصل کرنے دو کریم کوڑا اچھی چینی کے ساتھ.

سب سے پہلے آپ کریم کی چربی مواد کا تعین کرنے کی ضرورت ہے. موٹے بہتر - ایک اصول نہیں ہے. ایک مثالی ویرینٹ کے ساتھ ایک مصنوعات کی ہے کی ایک بڑے پیمانے پر حصہ 33 فیصد کی چربی. لیکن کیا اس طرح کے ایک ہاتھ تو ہیں لیکن وہاں صرف کم چربی ہے؟ سوال کریم 10٪ چربی کوڑا کرنے کا طریقہ سے پیدا ہوتا ہے اور یہ ایک ہی مزیدار شیرینی حاصل کرنے کے لئے ہے کرنے کے لئے ممکن ہے. اس کے نتائج واضح طور پر مایوس کن ہیں، کیونکہ کوشش کرنے کے لئے بہتر نہیں ہے. بہت مائع کوڑے کے لئے اس طرح کی چربی ملائی.

کس کریم 20٪ چربی کوڑا؟ یہاں یہ ممکن سہولت ہے. آپ کی دکانوں میں فروخت کیا جاتا ہے جس میں ایک چھوٹا سا جلیٹن یا خصوصی فکسر، شامل کر سکتے ہیں. کثافت اور نیبو کا رس کے ایک چوتھائی دے. تاکہ تمام اناج ٹھنڈی، غائب ہو گیا ہے اور پھر کریم شامل جلیٹن اچھی طرح گرم پانی میں تحلیل کیا جانا چاہئے. اور ایسا کرنے کے لئے یہ دوسری صورت کریم برا ہلایا ہو گا، کوڑے کے عمل میں ہے سب سے بہتر ہے.

کریم کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے، آپ کو اور کیا فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے کہ وہ کس طرح سے شکست دی. کریم اور چینی ایک مکسر کے ساتھ یا ہاتھ ہے Whisk کی طرف سے بہترین مرکب ہے. یہ ایک blender میں مرکب بچھانے کے لئے ضروری نہیں ہے، یا نتیجہ افسوسناک ہو جائے گا. مضبوط اختلاط سے بڑے پیمانے پر بہت زیادہ thickens اور تیل میں تبدیل. آپ کو ایک blender استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے اگر ہاں، تو آہستہ آہستہ پر whisking رفتار طریقوں کو تبدیل کرنے شروع کر دیں. وقت یہ تھوڑا سا لگتا ہے - 1 سے 5 منٹ کے لئے.

آپ کریم کے ساتھ کچھ کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، ان کو پہلے سے ٹھنڈا کرنے کے یقینی بنائیں. لیکن ہوشیار ہے کہ وہ منجمد نہیں کرتے ہو. ورنہ موجی بڑے پیمانے پر ایک بار پھر، اور اس کی بجائے مطلوبہ شیرینی کے دو حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے، آپ کے ہاتھ پر ہے تیل ہو گا. یہ بھی برتن، whisk ایک اور اوزار گا جس کو ٹھنڈا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. آپ کریم دوسرے میں انڈیلی ساتھ ایک کٹورا رکھ کر تیار کیا جا سکتا ہے، اور ان کے درمیان کی جگہ برف کے ساتھ بھری ہوئی ہے.

ہر کوئی جانتا ہے میں شکر اناج سرد مائع میں بہت غیر تسلی بخش گھلنشیل ہیں. لیکن جبکہ کوڑا کریم؟ چینی کی ایک سادہ ہیرا پھیری کو ایسا کرنے کی ضرورت ہو گی کے ساتھ - یہ ایک پاؤڈر بناتے ہیں. آپ کے گھر میں کافی چکی ہے تو یہ آسان ہو جائے گا. پہلے سے طے شدہ میں پاوڈر چینی خریدا جا سکتا ہے. عمل میں بہتر پہلے سے ہی جلیٹن کے طور پر اس میں شامل کریں.

مجھے دہاتی کریم کھانا پکانے میں استعمال کر سکتا ہے، جس میں عام طور پر ہے چربی مواد میں بہت زیادہ خریدی؟ جی ہاں، آپ، لیکن صرف اس شرط پر کہ وہ برف کے پانی سے پتلا کیا جائے گا کر سکتے ہیں. اس کے بعد ایک میٹھی کے عمل انہضام کے لئے بھی گندی اور بھاری نہیں ہے.