چربی سے برتن. نمکین

بیکن کی بہت سے برتن پکایا جا سکتا ہے. نمکین بنانا کے علاوہ، مزیدار گرم کھانا اور ناشتا حاصل کی. چربی کے پکوان بہت مفید ہے، یہ ہارمون کے نظام کی مدد کرتا ہے دل، جگر اور گردوں کا کام کاج normalizes ہے. اس کے اعلی گرمی مواد باوجود، ایک دن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا شخصیت کو نقصان پہنچانے نہیں کریں گے.

سے salo گھر

رگوں کے ساتھ گوشت کا اس کے کھانا پکانے کے ٹکڑے ٹکڑے کے لئے انتخاب کریں. لہسن کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے کے طور پر ریفریجریٹر میں سٹور.

کیا ضرورت ہے:

• تازہ سور کی چربی - 0.5 کلو.
• لہسن - 2 لونگ.
• Lavrushka - 1 پی سی کے.
• سمندری نمک - 3 چمچ. ایل.
• کالی مرچ - 0.5 عدد ..
• Tmin - 0.5 عدد ..
• دھنیا - 0.5 عدد ..

تیاری:

1. 10 سینٹی میٹر کی طرف سے تقریبا 5 کے ٹکڑے کرنے کی چربی کاٹ.
2. نمک سے ہر ایک طرف پر رگڑنا.
3. جیرا اور cilantro یکجا، کٹی لہسن شامل کریں.
4. نتیجے میں مرکب بیکن میں سے ہر ایک ٹکڑا پر لیپت ہے.
5. ، پیکیج میں گنا بے پتی شامل کریں. 10 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.
6. وقت گزر کے طور پر، فریزر میں 2 دن ہٹا دیتے ہیں.

گھر بیکن - ایک عظیم بھوک بڑھانے. یہ ابلی ہوئے آلو، بورسٹ کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے. آپ چربی سے باہر کھانا پکانا کیا نہیں جانتے تو، اس ہدایت سب سے بہترین ہو جائے گا.

سور کی چربی

چربی سے برتن کافی مختلف ہیں. سور کی چربی مکھن کی جگہ، فراانگ کے لئے استعمال کیا. سور کی چربی کو ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے. یہ عملی طور پر کوئی گند ہے. 1 کلو - یہ کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو صرف چربی کی ضرورت ہے.

عمل:

1. ایک موٹی اور نرم چربی کا انتخاب کریں.
2. جلد دور کاٹو.
3. چھوٹے کیوب میں کاٹ.
4. ہم نے ایک برتن میں ہمارے ٹکڑوں کو پھیلانے اور درمیانی آنچ پر چولہے پر رکھ دیا.
5. چربی جلانے کے لئے شروع ہوتا ہے جب، ہم ایک کم از کم درجہ حرارت کو گھٹا ڑککن بند.
6. چربی cracklings جیسے وقت اور ایک دوسرے سے علیحدہ ہونے تک drips کے.
7. کشیدگی، ذخیرہ کرنے اور ٹھنڈا تک چھوڑنے کے لئے جار میں ڈال.

سور کی چربی کی ایک ٹھنڈی سیاہ جگہ میں ضروری ہے رکھیں. درمیانی مدت - چھ ماہ.

جڑی بوٹیوں کے ساتھ کھوپڑی سور کی چربی

روایتی اور بہت سوادج ناشتا. کھوپڑی تیل کے لئے ایک بہترین متبادل ہو سکتا ہے. تازہ چربی کی آمدورفت آسانی سے تیار ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ. یہ بہت مقبول بھوک بڑھانے borsch کے ساتھ خدمات انجام دیں.

اجزاء:

• تازہ بیکن - 600 گرام.
• لہسن - 6 لونگ.
• نمک - 1 عدد.
• پتلی زمین کالی مرچ - 1.5 عدد ..
• جڑی بوٹیاں ذائقہ کے لئے (dill، اجمود، دنیا) - 2 بیم.

تیاری:

1. چربی کے ساتھ احتیاط سے چھیل ہٹا دیں. آپ اس کے چھوڑنے کے لئے چاہتے ہیں، یہ پتلی ہونا ضروری ہے.
2. چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.
3. لہسن کھلی. آپ کو ایک سنیک دلچسپ چاہتے ہیں، لونگ کے ایک جوڑے شامل کریں.
4. گرین @ کار اور کاٹنا.
5. تمام اجزاء، ایک blender کپ تک شامل نمک شامل کریں.
6. ہموار تک پیسنا.
7. ریفریجریٹر میں ایک گلاس جار میں گنا اور خارج کر دیں.

اس طرح ایک کھوپڑی بیکن تازہ ٹماٹر کی روٹی یا رائی ٹکڑے پر پھیل جا سکتا ہے.

بیکن ایک جوڑے

نمکین بیکن سے آمدورفت ایک سوادج اور خوبصورت حاصل کر سکتے ہیں. یہاں تک کہ سب سے زیادہ ٹھوس ٹکڑا، اس ہدایت میں پکایا ٹینڈر اور نرم ہو جائے گا.

اجزاء:

• تازہ نمکین سور کی چربی - 400 گرام.
• زمین کالی مرچ - 2.5 عدد ..
• لہسن - آدھا ایک بڑے سر.
• Lavrushka - 2 پتیوں.

تیاری:

1. پتلی داریوں میں کاٹ بیکن، تھوڑا سا خشک دے.
2. کالی مرچ، پسے ہوئے لہسن کے ساتھ رگڑنا.
3. ہم نے ایک چھوٹا سا چیرا کے ہر ٹکڑے کرنا اور اس میں ایک تیز پات پتی ڈال دیا.
4. کے بارے میں 10-12 گھنٹے اچار فرج میں اتارنے.
5. ایک سٹیمر میں سور کی چربی رکھو. ہم کے بارے میں 1.5 گھنٹے کی تیاری ایک کانٹا کی تیاری کی جانچ پڑتال کر رہے ہیں.

کھانا پکانے کے اس طرح، چربی پانی پرورش نہیں ہے، اور تمام مصالحے اس پر رہتے ہیں.

نمکین بنانا کے تین طریقے

ایک مختصر وقت میں چربی سے کیا پکانا ہے؟ بالکل، یہ اچار! اتنی موٹی مزیدار، مفید ہو جاؤ، اور ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جائے گا. pickling کے لئے سب سے زیادہ مقبول کی ترکیبیں:

ایک ہدایت 1: سب سے آسان طریقہ. ضروری اجزاء:

• سے salo - 500 گرام.
• مصالحے - ذائقہ.
• لہسن کے 3 لونگ.
• سالٹ.
• خشک dill کے.

بیکن چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ملو نمک. وسیع پلیٹ کے نیچے مصالحے ڈال اور ہر ٹکڑا ڈپ. گلاس کنٹینر میں گنا، کسی گرم جگہ میں تین دن کے لئے چھوڑ دیں. ہم فرج میں منتقل ہونے کے بعد. ٹھنڈا بیکن کھانے کے لئے تیار ہے.

ایک ہدایت 2: لہسن اور مصالحے کے ساتھ. اس ہدایت کے لئے چربی 10 سینٹی میٹر کی طرف سے 5 کے ٹکڑوں میں کاٹ. چاقو یا ہر اور ہر ٹکڑا ڈال لہسن میں کانٹا pierces کے سوراخ. پھر ادارتاپوروک اچھی طرح ان پر مسح کرنا سور کی چربی مصالحے رگڑنا. ایک saucepan میں ٹکڑے ٹکڑے رکھ دیا. کوک نمکین پانی کو علیحدہ سے پانی اور بے پتے نمک کا اضافہ. ٹھنڈی قدرے، مکمل طور پر چربی ڈال. ریفریجریٹر میں مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد. 7 دن کے بعد، چربی، کے لئے تیار ہے جو کوشش کی جائے کر سکتے ہیں.

ہدایت 3: خشک طریقہ. ایسا کرنے کے لئے:

• سے salo.
• پیاز چھیل.
• سالٹ.
• لہسن.
• ذائقہ کے لئے پکائی.

سب سے پہلے، نمکین پانی ابال. تقریبا 10 منٹ ابالنے کے، نمک، پیاز چھیل اور بوٹیاں شامل کریں. سے salo ٹکڑوں میں کاٹ اور نمکین پانی ابال میں اوسط سائز ابالنا 2 ح. لہسن کو صاف اور پیسنا. جب ٹکڑوں ٹھنڈا کر دیا ہے، نمک رگڑنا. اس کے بعد، لہسن اور مصالحے. ، ٹشو یا تولیہ میں لپٹی 24 گھنٹے کے لئے چھوڑ کر اور پھر ایک ریفریجریٹر ہٹا دیں.

سنیک میز

بیکن کی طرح آمدورفت خام سے پکایا اور باہر نمکین. یہ ترکیبیں تھوڑا وقت لگے اور سوپ اور ڈشز کی ایک بہت فٹ بیٹھتا ہے. نمکین کے لئے اجزاء:

• گوشت رگوں کے ساتھ نمکین بیکن.
• زمین کالی مرچ.
• سرکہ ویں 9٪.

تیار کرنے کے لئے کس طرح:

1. چربی سے تو وہ ٹھہرے، نمک کو صاف کرنے کے لئے.
2. فلاوورفیل کی پتلی سلائسین کاٹ.
3. پیش کرنے کی آمدورفت پر سور کی چربی رکھو.
4. 9 فیصد سرکہ کے ساتھ چھڑکا.
5. کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی.
6. ہم فریزر میں ڈال دیا اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.

بھوک سنیک تیار. آپ باریک کٹی تازہ جڑی بوٹیوں چھڑک کر سکتے ہیں کی خدمت سے پہلے.

یہ مفید کی مصنوعات بہت مقبول ہے. بیکن کی آمدورفت کئی ممالک میں پکایا. یہ نمکین کیا جاتا ابلا ہوا، stewed، تلی ہوئی، تمباکو نوشی. کسی بھی شکل میں، یہ مزیدار خوبصورت اور بہت بھوک باہر کر دیتا ہے. اس سے روزانہ کی بنیاد پر کھانے کے لئے یا چھٹی کی میز پر پیش کرنا ممکن ہے.