چاکلیٹ کے بارے میں دلچسپ حقائق. چاکلیٹ کی پیداوار کے راز. چاکلیٹ کی چھٹی

چاکلیٹ خوردنی مصنوعات، کوکو پھلیاں سے حاصل کیا جاتا ہے جن میں سے کچھ اقسام سے ملاقات کی. کوکو - مؤخر الذکر ایک اشنکٹبندیی درخت کے بیج ہیں. ، اس کی اصل کے بارے میں بتا رہی شفا یابی کی خصوصیات، تضادات، اقسام اور درخواست کے طریقوں چاکلیٹ کے بارے میں دلچسپ حقائق، کی ایک قسم ہیں.

چاکلیٹ - ایک مزیدار ونمرتا، سب، سے محبت کرتا ہے جس میں سب سے چھوٹی کے ساتھ شروع اور پیٹو بڑی عمر کے لوگوں کے ساتھ ختم. یہ کھیر عبادت، ان کے اعزاز میں تقریبات کا انتظام، اور پوری نمائش اس کے لئے وقف ایک میوزیم کھولنے. تو چاکلیٹ بتانے کے لئے ایک کہانی ہے.

چاکلیٹ کی تاریخ کا ایک تھوڑا سا

چاکلیٹ پہلی ازٹیک، Olmec اور مایا کے قبیلوں میں شائع ہوا. لیکن اس کی مصنوعات وہ ہمیں دنیا کے لئے اسے کھولا بالکل وہی جو کے لئے آئے تھے جہاں سے آیا ہے کس طرح، کوئی بھی اس دن کو جانتا ہے. لیکن چاکلیٹ میکسیکو سے اصل ہے جس کے مطابق ایک ورژن ہے. Quetzalcoatl - - ازٹیک کی سپریم خدا ایک شاندار باگ تھا. اس کے پودوں کی ایک قسم بڑھا. علاوہ ان تھیں کافی کروپ کوکو درخت اور ان کے پھل ایک تلخ ذائقہ اور ایک غیر معمولی ظہور ہے. یہ پھل استعمال کرنے کے بارے میں سوچ ایک طویل وقت کے لئے بادشاہ اچھا ذائقہ، اور یہ کہ عام طور پر بہت درختوں کے ساتھ کیا.

اور ایک بار وہ ایک ہی خیال کو مل گیا: خدا، ثقافت چھیل پاک صاف ایک پاؤڈر کو پیسنا اور پانی سے بھر دیا ہے. وہ خوشی سے حوصلہ افزائی اور طاقت عطا طور نتیجے میں پینے Quetzalcoatl محبت ہے. پینے "chokolatl" کہا جاتا تھا اور تھوڑی دیر کے بعد بھارت میں بڑے پیمانے پر پایا. کہا جاتا ہے "دیوتا پینے" اس کے نتیجے میں، نئی ڈش دی. Hristofor Kolumb، جو میکسیکو کا دورہ کیا امرت کوشش کرنے کے اعزاز تھا.

ساتھ منسلک چاکلیٹ کے بارے میں دلچسپ حقائق آسٹریا کے این. بے شک، مختصرا وہ یورپ میں اس کی مصنوعات مل گیا تھا. مستقبل ملکہ 14 سال کا تھا جب وہ فرانس کے بادشاہ لوئس XIII شادی کی. ایک عجیب زمین میں وہ ایک ناقابل یقین دکھ محسوس کیا. کسی نہ کسی طرح گھر اور تھوڑا حوصلہ رکھو اپنے آپ کو کا ماحول پیدا کرنے کے لئے، وہ ان کے ملک کی طرف سے اس کے ساتھ لایا ہے جس میں ہاٹ چاکلیٹ، پیا. ینا، فرانس میں پہلے نامعلوم کی ایک بڑی رقم، عجیب پھل اور خادم، چاکلیٹ بنانے کا طریقہ جانتے تھے جو لایا ہے. بعد ازاں، نئے پینے کا استعمال اور شہزادی اپنے شوہر کے سیکھا. میں نے کھانے اور مشروبات، جس بادشاہ خود ملوث حاصل کرنے کے لئے کی کوشش کر تمام فورسز کو جانتے ہیں. کہ چاکلیٹ یورپی براعظم میں پھیلانے شروع کر دیا ہے.

فیوچروسکپ، Casanova ہے اور چاکلیٹ

کے طور پر اس طرح کے مشہور تاریخی شخصیات کے ساتھ کارڈنل فیوچروسکپ اور خواتین آدمی Casanova ہے، بھی چاکلیٹ کے بارے میں کچھ دلچسپ حقائق متعلق. بہت سی بیماریوں فرانسیسی کارڈنل میں مبتلا، اپنے ڈاکٹر کے مشورہ پر چاکلیٹ پانی پیا. ہر صبح فیوچروسکپ، چاکلیٹ کا استعمال کیا ڈاکٹر خفیہ طور پر ادویات میں شامل کیا ہے کیا نہیں جانتا تھا. کارڈنل جلد برآمد کر لی. جس کی وجہ سے اثر زیادہ دیا، نامعلوم - دوا یا اب بھی چاکلیٹ، لیکن مصنوعات کے بعد سے بہترین منشیات بن گیا ہے.

Lovelace نے Dzhovanni Casanova ہے بھی پینے سے ایک سوادج کپ کے ساتھ اپنے دن کا آغاز کریں اور اس بات کا یقین ہے کہ ان کی undying "مرد کی طاقت" اس کی قیمت صدقہ تھا. Casanova ہے سیاہ مائع چاکلیٹ، اور ان کے mistresses علاج، تاکہ وہ تھوڑا سا گرم.

چاکلیٹ کے بارے میں سب سے زیادہ دلچسپ

چاکلیٹ کے بارے میں سب سے دلچسپ حقائق میں سے سب، ہم ذیل میں فراہم کرنے کے لئے کوشش کریں گے. تو، سب سے پہلے چاکلیٹ بار انگریزی فیکٹری کیڈبری کی طرف سے 1842 میں پیدا کیا گیا تھا. آج آئیوری کوسٹ بڑا کوکو تخلیق ہے. ریاست کا حصہ عالمی مصنوعات کی فراہمی کے بارے میں 40٪ گرتا ہے. دنیا میں ہر سال 83 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ فروخت کی چاکلیٹ سے آمدنی. لیکن اس حد نہیں ہے - ماہرین اقتصادیات مستقبل قریب میں مانگ 15-20٪ کی طرف بڑھنے کے لئے کہ بحث.

کوکو درخت وسطی اور جنوبی امریکہ، جنوب مشرقی ایشیا اور مغربی افریقہ میں بڑی ہو گئی ہیں. چاکلیٹ کی 400 گرام کی پیداوار کے لئے، اس کے بارے میں 400 کوکو پھلیاں استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے. زیادہ مفید آپ کی صحت کے لئے ڈارک چاکلیٹ ہے. یہ ان کے سیاہ "رشتہ دار" کر دے گا کے طور پر سفید اور دودھ قسم، بہت اچھا کام نہیں چلے گا.

کئی، کئی سال پہلے کوکو پھلیاں سے بنا میٹھا پکوان معاشرے کے صرف اشرافیہ تھے کا استعمال کرنے کے متحمل. بارسلونا میں چاکلیٹ سے تیار ہے جس کا پہلا میکانی مشین، 1870 میں تعمیر کیا گیا تھا.

چاکلیٹ کے فوائد

چاکلیٹ کے فوائد زیادہ بھارتی قبائل محسوس کیا ہے. جدید سائنسدانوں کو ان کے نظریہ کی تصدیق کی ہے. لہذا، یہ ثابت ہاٹ چاکلیٹ کا ایک کپ، زخموں تیز تر شفا میں مدد ملتی ہے کہ سر جسم کو بڑھاتا ہے اور انسانی تھکاوٹ کو ختم کرتا جاتا ہے. چاکلیٹ سے محبت کرنے والوں atherosclerosis کے طور پر ایسی بیماریوں کی موجودگی کے بارے میں فکر نہیں کر سکتے. مصنوعات کی ضروری تیل خون کی وریدوں کی دیواروں پر کولیسٹرول کی جمع کو روکنے میں موجود ہے، تو بیماری کو تیار نہیں ہوں گے.

نیورو سرجن اور ماہرین امراض قلب بھی حق کا علاج کرتا ہے کی نشاندہی کی. اس طرح، جو باقاعدگی سے کینڈی اور کوکو کے ٹائل بسم مریضوں کے تککی کی تشکیل نہیں. اور flavonoids کی مصنوعات کی ساخت میں موجود ہے، دل کا دورہ اور سٹروک کے خلاف حفاظت. 50 گرام ہر دن کے السر اور کینسر کی ترقی کو روکتا علاج کرتا ہے.

مینوفیکچرنگ کے عمل کا علاج کرتا ہے

چاکلیٹ کی پیداوار - حقیقت یہ پھل سے کوکو پھلیاں باہر لے کے ساتھ شروع ہوتی ہے کہ ایک طویل اور مشکل عمل ہے. وہ ان کو گھیر جس چپچپا گیند، خاتمے، اور چند دنوں کے لئے خمیر سیم چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران ظاہر عناصر جو کہ بعد میں کوکو ذائقہ پر اثر انداز. پھر اناج دوبارہ پاک کیا اور 120-140 ڈگری کے درجہ حرارت پر تلی ہوئی ہے. اس عمل کے دوران، حتمی مصنوعات کے ذائقہ قائم ہے.

مندرجہ ذیل کے طور پر چاکلیٹ کی مزید پیداوار ہے: بنا ہوا بیجوں سے ایک گودا، پھر باریک میدان اور کوکو مکھن اور چینی شامل کر رہے ہیں جس کے لئے زمین حاصل ہے. اب آپ بھی بادام، liqueur کے، دودھ اور دیگر اجزاء شامل کرسکتے ہیں. چاکلیٹ مٹھاس اور ذائقہ دینے کے لئے، کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر کئی دنوں سے چھوٹی اناج سے پاک اور خاص ٹینکوں میں ملا ہے.

اس طرح کی ایک ساخت درجہ حرارت جس میں چاکلیٹ سب سے زیادہ بھوک لگتی ہے پر ٹھنڈا، اور سانچوں میں ڈالا جاتا ہے. تشکیل - چاکلیٹ کی تیاری میں اس مکٹ قدم. فارم، مائع وزن بھرا تو مصنوعات، ٹھنڈا اسے آسانی سے ٹینکوں سے ہٹا دیا اور مارکیٹ کرنے کے لئے بھیجا.

میوزیم کی نمائش

چاکلیٹ - یہ تقریبا ہر ملک میں ایک چاکلیٹ میوزیم ہے کہ اتنی مقبول اور پسندیدہ دعوت ہے. ایسی جگہ میں، آپ کی مصنوعات اور اس کی تاریخ کے بارے میں بہت کچھ سیکھ سکتے ہیں، اسی طرح اس کے بارے میں مختلف قسم کی کوشش کرنے کے لئے. بہترین عجائب گھروں میں سے ایک بیلجیم میں واقع ہیں. کیونکہ اس ملک کی ریاست کی طرف سے چاکلیٹ کو اس کے کینڈی سمجھا جاتا ہے، اور یہ حیرت انگیز نہیں ہے - دنیا میں سب سے بہتر. Harze کے ایک پرانے محل کیسل میں اندر BRUGES کے شہر میں واقع انسٹی چاکلیٹ-کہانی کہا جاتا ہے. یہاں چاکلیٹ شاہی خاندان کے ایک مجموعہ ہے. میوزیم ایک بار سے Choc، چاکلیٹ کاک کے 44 مختلف قسم کے فروخت کرتا ہے جس چلاتا ہے.

چاکلیٹ کی دلچسپ میوزیم میں ہے پراگ. میوزیم Vladomira Cech کی ایک مشروب کے طور پر چاکلیٹ کے لئے وقف. دلچسپ نمائش کی مصنوعات کی تاریخ سے پتہ چلتا ہے. اس کے علاوہ یہاں پینٹنگز کی دلچسپ نمائش، مائع چاکلیٹ کے ساتھ پینٹ کیا گیا. نمائش دیکھنے، زائرین امتحان لینے اور انعام میٹھی ٹائل اور کوکو کے چند اناج حاصل کر سکتے ہیں.

چاکلیٹ کے اعزاز میں جشن

علاوہ ہر سال کئی ممالک میں کوکو ونمرتا کے لئے وقف عجائب گھروں سے خوشگوار چھٹی چاکلیٹ گزر جاتا ہے. سب سے زیادہ مشہور Perugia کے اطالوی شہر میں جگہ لیتا ہے جو تہوار Eurochocolate ہے. ہر سال ایونٹ کے بارے میں ایک ملین لوگوں دورہ کیا ہے. تعطیل دنیا بھر سے چاکلیٹ کی 200 مینوفیکچررز جمع.

پیرس میں بھی باقاعدگی سے مقامی حکام چھٹی چاکلیٹ، چاکلیٹ پکوان کی دنیا کی مینوفیکچررز کھا نہ صرف کے لئے اور پینے، بلکہ پر ڈال کرنے کے لئے ہے تہوار کے زائرین کو پیش کرتے ہیں جہاں کا بندوبست. پیرس فتح دنیا میں سب سے بڑا سمجھا جاتا ہے.

صرف 2007 میں قائم کے طور پر یوکرائن Lviv میں چاکلیٹ تہوار، سب سے کم عمر ہے. اس ویلنٹائن ڈے پر ہر سال کی جگہ لیتا ہے. اس دن پر، ہر کوئی صرف کوشش کرنے کا موقع ہے بہترین چاکلیٹ پکوان.

احتیاط سے، چاکلیٹ!

کئی میٹھی چاکلیٹ انحصار آج منایا جاتا ہے. آپ اس کی مصنوعات کے عادی ہیں تو نہیں کیا، آپ کے رویے یقینی بنائیں ملاحظہ کرنے کے لئے: آپ کو آپ تک کھا چاکلیٹ سو جانا اور کوکو پھلیاں سے گرم مشروبات کا ایک کپ پینے نہیں کر سکتے ہیں کہ محسوس کریں، تو آپ کو مبتلا ہے کہ اس بات کا یقین ہو سکتا ہے اس بیماری. انہوں نے شراب اور منشیات کی لت کے مقابلے کی ہے، اور اس وجہ سے فوری طور پر علاج کی ضرورت ہے.

چاکلیٹ پر انحصار نفسیاتی وجوہات کی وجہ سے. سب کے بعد، ٹی وی پر اکثر نشر رنگارنگ اشتہارات زور چاکلیٹ کھاتے ہیں. اور سخت ایک آدمی bedside ٹیبل سوادج ٹائل میں رکھا خاص طور پر اگر، مزاحمت کرنے کے لئے. انحصار کوکو انگیخت، بہت سے مادہ خوشی کے ہارمون کی پیداوار کی حوصلہ افزائی ہے کہ موجود ہیں جس میں - phenethylamine. اس طرح، چاکلیٹ ایک بہترین اینٹی ڈپریشن ہے.

نتیجے کے طور پر، چاکلیٹ کی ضرورت سے زیادہ کھپت جسم میں کمی مادہ کے کام کاج کے لئے متعلقہ ہے. یہ بہت سے امراض کی ترقی کی طرف جاتا ہے. لہذا، چاکلیٹ کے لحاظ سے روزہ کے طور پر چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ممکن طور پر ہونا ضروری ہے.

چاکلیٹ کے غیر معمولی قسم

ہر کوئی چار سے ہیں کہ جانتا ہے : چاکلیٹ کی قسم سیاہ اور سفید ایک تلخ، دودھ،. لیکن آج چاکلیٹ مٹھائی، خاص طور پر گھریلو صارفین کے لئے ایک درلبتا ہیں جو موجود ہیں. مثال کے طور پر، چاکلیٹ، اونٹ کے دودھ سے بنا. اس سے متحدہ عرب امارات میں تیار کیا جاتا ہے. ماہرین کا خیال ہے کہ اس قسم کے معمول کے مقابلے میں بہت بہتر ہے یقین رکھتے ہیں، اور آپ کو بھی ذیابیطس میں مبتلا افراد کے لئے اس کا استعمال کر سکتے ہیں.

سوئس کمپنی لانسر Absinthe کے ساتھ یورپی مارکیٹ چاکلیٹ کو فراہمی ہے. مٹھاس منہ میں پگھل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب ایک وقت میں، یہ کڑوا liqueur کے، چاکلیٹ کی تلخی کا اجرا اور ذائقہ خاص طور پر شدید ہے. مصنوعات کی صرف 8.5٪ شراب پر مشتمل ہے، لہذا یہ اس پر نشے میں حاصل کرنے کے لئے ناممکن ہے.

ابھی بھی دستیاب ڈارک چاکلیٹ نمک کے ساتھ. اس امریکن انٹرپرائز کی پیداوار ہے کہ ایک نامیاتی مصنوعات کی ہے. ٹائل کی تشکیل سمندری نمک شامل ہیں لیکن واقعات نمک اور زمین کافی، اسی طرح نمک اور گننی کے ساتھ، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ پورا کر سکتے ہیں.

چاکلیٹ کی دنیا میں سب سے مہنگا

ایک صدی سے زیادہ کے لئے، Knipschildt طرف امریکی کمپنی Chocopologie (CT) خصوصی چاکلیٹ کی دنیا میں سب سے مہنگا پیش کرتا ہے. وائٹ ہاؤس کے تمام باشندوں نے اس کے بارے میں پاگل. برطانیہ کی ملکہ الزبتھ دوم نے بھی امریکہ کی مٹھاس سے لطف اندوز کرنے کے لئے پسند ہے. یہ چاکلیٹ خصوصی طور پر دستی طور پر بنایا گیا ہے. 2600 امریکی ڈالر مالیت کے ونمرتا کی ایک پونڈ.

اور نقصان ہے کہ آیا

بہت سے شک ہے کہ چاکلیٹ نقصان کے سوا کچھ نہیں لانے کے قابل نہیں ہے. ناموافق صرف افراد الرجی کا شکار ہیں جو مٹھاس کو متاثر، ذیابیطس اور افراد کے ساتھ لوگوں کو آمدورفت میں استعمال کرنے کے لئے خود کو محدود نہ کر سکتے تھے. تمام دوسروں کو ذہنی سکون کے ساتھ ونمرتا، وہ صرف فائدہ ہو گا جس کی الہی ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے کر سکتے ہیں.