چاول کے ساتھ کیری کے لئے ہدایت: جاپانی میں لینیا میں

دوسری آمدورفت کے درمیان، دوپہر کے کھانے کے لئے کھایا اور شام کے کھانے میں خوشی کے ساتھ، میں خاص طور پر چاول کے ساتھ کیری کے لئے ہدایت کو یاد کرنا چاہتا ہوں. چمک مصالحے سب سے زیادہ عام دزے بناتے ہیں، جو بہت سے تازہ اور بے گھر ہیں، ایک شاندار ڈش. اور یہ بھی ان لوگوں کو مل جائے گا جو مساجات کی کثرت پسند نہیں کرتے ہیں، کیونکہ کری نہ صرف گرم بلکہ نہ ہی نرم ہوسکتی ہے. آپ کو صرف کھانا پکانا کرنے کا طریقہ جاننے کی ضرورت ہے.

شرائط سمجھیں

ہمارے ملک میں، چاول کے ساتھ کیری ہدایت گوشت کے اجزاء کی لازمی موجودگی کو قبول کرتی ہے. تاہم، گھر میں، بھارت اور ارد گرد کے ممالک میں، صرف ایک چٹنی ہے. اور یہ ایک بہت بڑا قسم کے برتن کے لئے مناسب ہے. سبزیوں کے لئے - صرف سبزیاں، دوسروں کے لئے یہ گوشت ڈالنے سے منع نہیں ہے. زیادہ تر اکثر چکن، لیکن آپ کسی کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں. ویسے، کوریہ کے ساتھ بھی چاول بھی موجود ہے، جس میں ہدایت پگھل بھی شامل ہے - اور یہ نہ صرف غیر ملکی، بلکہ بہت سوادج ہے.

اس بھارتی چٹنی کو کھانا پکانے کیلئے سست اور مصیبت کا عمل ہے. اور حقیقی جان بہت مختصر ہے. لہذا، ہندوستانی ڈاگ کو ایک بیس تیار کرتا ہے، اور دو ہفتوں کے لئے اپنی خصوصیات کو کھو نہیں دیتا اور اسے آہستہ آہستہ جانے دیتا ہے.

گھر کی تیاری

اس کییری میں تین درجن سے زیادہ مختلف مسالیں شامل ہیں. تیار پاؤڈر، ہمارے سٹوروں میں فروخت - اصل کی ایک بدقسمتی کی مثال. اگر آپ چاول کے ساتھ کیری کے قدرتی ہدایت کو روکنا چاہتے ہیں اور بھارتی کھانے کی حقیقی ذائقہ کا مزہ چکھنا چاہتے ہیں تو، کم از کم ایک بار کوشش کریں کہ چٹنی تیار کریں.

ہم سب سے زیادہ سبزیوں کا تیل لگاتے ہیں - تقریبا آدھے گلاس. مناسب اور سورج کا بہاؤ، لیکن یہ ممنوع، مکئی یا سرسری لینے کے لئے بہتر ہے. چار بلبوں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے طور پر چھوٹا اور ایک سیاہ بھوری رنگ کو بچانے کے. اس کے بعد پانچ لہسن لبوز داخل کیے جاتے ہیں. انہیں سب سے پہلے کچل دیا جانا چاہئے، اور شیڈنگ کے بعد، ہم پریس کا استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتے. لہسن کے ساتھ مل کر ایک ہی عملدرآمد انگوٹھے ڈال دیا، دو سینٹی میٹر کا ایک ٹکڑا. ایک منٹ مصالحے کے بعد ڈال دیا جاتا ہے: ایک چمکدار زرا، ہلکی، سرخ گرم مرچ اور گھاگ ماسالا کے علاوہ دو زمینی کنارے پر. 30 سیکنڈ کے بعد، دو شیشے پانی ڈالا جاتا ہے، اور دس منٹ کے بعد، چار فرش اور ٹھنڈا ٹماٹر متعارف کرایا جاتا ہے. پانچ منٹ کھانا پکانے کے - اور حقیقی کیری تیار ہے. یہ مستقبل کے لئے منجمد ہوسکتا ہے، اور آپ چاول کے ساتھ کریری ہدایت کو مالک بناتے ہیں.

لنکن میں کری

ڈش کا یہ ورژن ایک خاص طور پر نازک اور مسالیدار ذائقہ ہے. نصف ایک کلو چکن، ترجیحی طور پر - ران لیں، ان کے ساتھ کییری سب سے زیادہ رسیلی بن جاتی ہے. گوشت بہت چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، متوازی، چار لہسن دانت اور ایک جوڑی بلب ٹوٹ جاتی ہیں. گوشت کے ساتھ ایک چٹنی میں اوپر بیان کیا ہدایت کے مطابق پکایا. اس کی تعداد - جیسا کہ آپ چاہتے ہیں، ایک آغاز کے لئے، آپ آدھے گلاس ڈالنے کی کوشش کر سکتے ہیں. چکن کوک پانی کے ساتھ مکمل کوٹنگ میں ڈال دیا. اسے بنانے کے لئے، ایک الگ کنٹینر میں نٹ سے دودھ نکالا جاتا ہے، اور گوپ بلینڈر کی طرف سے چھیڑا ہے اور باہر نکالا. جوس فی ایک ناریل فی گلاس کی شرح سے پانی سے پتلی ہے. مواد کو سنبھالنے کے بعد، آٹھویں گھنٹے کے لئے چٹنی آگ میں رکھی جاتی ہے. چاول کے ساتھ سری لنکن چکن کی تیاری کرتے وقت، ہدایت صرف اناج کے ٹیب میں مختلف ہے. کچھ گھریلو خاتون یقین رکھتے ہیں کہ اسے پرندوں کے ساتھ پکایا جانا چاہئے. اس کے بعد، چاول کو بھرنے کے وقت پیکیج پر مقرر کریں. دوسروں کو - کہ اناج الگ الگ باندھے جاتے ہیں. اس صورت میں، تیار شدہ چاول پانچ منٹ میں ڈالے جانے سے پہلے کنٹینر پلیٹ سے ہٹا دیا جاتا ہے، ایک دوسرے کے ساتھ ناریل دودھ ڈالنے کے ساتھ. اس میں تقریبا 150 ملی میٹر کا نامکمل گلاس کی ضرورت ہوگی.

چاول کے ساتھ جاپانی کیری کے لئے ہدایت

بڑھتی ہوئی سورج کی زمین کی طرف سے بھارتی ڈش کی ترمیم ایک بہت کم ذائقہ ہے. ہڈیوں، چربی اور جلد سے چکن کا ایک پونڈ جاری کیا جاتا ہے، جس کے بعد اسے کاٹ دیا جاتا ہے. گوشت اور ہڈیوں کو ایک چٹان میں ڈال دیا جاتا ہے، ٹھنڈے پانی میں ڈالا جاتا ہے اور ابلتے ہوئے دس منٹ کے لئے ابلاغ ہوتا ہے. پیاز نصف سلاخوں، گاجروں اور تین آلووں کی طرف سے کٹ جاتا ہے. سبزیوں کو پکایا جاتا ہے جب تک پکایا جاتا ہے. اگر آپ چاہیں تو، آپ ادرک اور لہسن کو کچل سکتے ہیں، کچلنے والے اور ان کے ساتھ ذائقہ لگاتے ہیں. جب سب کچھ تیار ہو چکا ہے، چکن کا ٹکڑے ٹکڑے کئے جاتے ہیں، اس سے شوروت سے بھرے جاتے ہیں اور کٹی چٹنی سے بھر جاتے ہیں. یہ نصف گلاس لے جائے گا.

اگر آپ پیسٹ کری پیسٹ کا استعمال کرتے ہیں تو، آپ دو پاؤڈر پاؤڈر، ایک چمکیلی کوریائی پاؤڈر، زمین کے طور پر اونچائی کے طور پر، ایک چمچ نمک اور مرچ. یہ سب گرم شکل میں ہوا ہے.

جب مستقبل کے ڈش کا بوجھ اٹھاتا ہے، آگ خراب ہوجاتا ہے، اور ایک گھنٹہ کے ایک تہائی حصے کے لئے آگ پر آگ لگ رہا ہے. اس سے پہلے کہ اختتام سے پہلے سیب کا نصف پیش کیا جاسکتا ہے، ایک چھوٹا سا گرے، شہد کا چمچ، سویا ساس اور ٹماٹر کا پیسٹ لگایا جاتا ہے. ایک اور نصف کپ چاول الگ الگ پکایا جاتا ہے. آپ علیحدہ علیحدہ خدمت بھی کر سکتے ہیں؛ اگر آپ عام آمدورفت چاہتے ہیں تو، اس سے پہلے کہ پانچ منٹ پہلے چکن میں چائے بوجھ لیں.