پین میں سویا ساس میں چکن کھانا پکانا کرنے کا طریقہ: کی ترکیبیں

چکن fillet کے - گوشت مبہم. ایک طرف، یہ بہت مفید ہے اور لفظی دوسرے پر، پروٹین کے ساتھ بھرے ہے - اس کا ذائقہ جو dryish باہر کر دیتا ہے اس معنی میں بہت اچھا نہیں ہے. یہاں تک کہ خوشبودار بنا ہوا مرغی fillet کے - سب سے زیادہ استقبال اور ایک سوادج نیوالا نہیں. اور اسی طرح چھاتی ابالا اور بات نہیں کی. یہ سلاد کے لئے سوائے اچھا ہے. اس کے خالص شکل میں، بہت سے عظیم ہچکچاہٹ کے ساتھ اسے کھاؤ اور ایمرجنسی کی صورت میں.

تاہم، ذائقہ کے لحاظ سے ایک fillet زیادہ رسیلی اور کشش بنانے کے لئے بہت سے طریقے ہیں. صرف marinate کرنے کے لئے کیا یہ کافی ہے. مثال کے طور پر، میں سویا ساس. اس کے علاوہ، یہ طریقہ ایک کافی تیزی سے کھانا پکانے کی ضرورت ہے. یہ ہے کہ، ایک تندور کے ساتھ فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے، سب کچھ چولہے پر کیا جا سکتا ہے. اور ہم آپ کے پکوان کی تیاری کے لئے کچھ اختیارات پیش کرتے ہیں اور انہیں بتا دو کہ کس طرح ایک پین میں سویا چٹنی میں چکن تیار کرنے کے لئے چاہتے ہیں. ذیل میں پیش کردہ ترکیبیں بہت آسان ہیں اور اجزاء کی ایک مخصوص سیٹ کی ضرورت نہیں ہے. لیکن سب سے پہلے - چٹنی کے بارے میں چند الفاظ.

ایشیائی کھانا کی ایک پسندیدہ

ساس کا ایک چھوٹا سا نمکین اور قدرے تیز ذائقہ حیرت کام کر سکتے ہیں. ایشیائی کھانا میں یہ پکوان کی بڑی رقم کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. ہماری باورچیوں یہ کبھی کبھی قدر ہے. جبکہ، کہتے ہیں، یہاں تک سویا ساس میں ایک ہی چکن، ایک پین میں پکایا، ایک حیرت کی بات ٹینڈر اور رسیلی. جانا جاتا ہے، یہ اس کے گوشت کو عجیب نہیں ہے.

سب سے آسان طریقہ

جس کے ذریعے پین میں سویا چٹنی میں چکن کی تیاریاں یہ ہدایت، سادگی سب سے زیادہ آسان ہو. اس کیس میں اجزاء میں سے مقرر پکانے جبکہ خود کی طرف سے براہ راست اس کے ساتھ ساتھ کم سے کم ہے. زندگی میں اسے لاگو کرنے کی ضرورت ہے صرف آدھا کلو چکن کی (اگر آپ ایک بڑی کڑاہی ہے تو پھر ہمیں لے اور زیادہ کر سکتے ہیں)، سویا ساس کے چار ٹیبل چمچ، خوردنی تیل اور کالی مرچ schepotochka کے اسی رقم. یہاں، یہاں تک کہ نمک ضروری نہیں، چٹنی مکمل طور پر اس کے ساتھ سیر کر رہا ہے کے بعد سے ہے.

مجھے کیا کرنا چاہیے؟

گوشت بہت پتلی، طویل داریوں کاٹو. میں ڈالو گوشت سویا ساس + خوردنی تیل، مرچ اور پھر تمام احتیاط سے اختلاط. اس فارم میں marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. یہ ایک آدھے گھنٹے کے لئے ضروری ہے، لیکن جلدی میں ہو، اس کے بارے میں 15 منٹ کے لئے کافی ہے اور پھر مسلسل stirring مکھن میں تلا ہوا اور کافی زیادہ گرمی، ہو جائے گا. گوشت ایک بہت تبدیل کر دیا ہے، تو پھر چکن بھون پین بہتر حصے میں سویا ساس میں گوشت. تاکہ یہ صرف برتن کے نیچے سے دور بند کر دیتا ہے، اور تہوں بچھانے نہیں ہے. ایک خدمت کافی چار منٹ ہو جائے گا تیار کرنے کے طور پر یہ وقت کی ایک بہت کچھ لے نہیں ہے. ایک سائڈ ڈش کے طور پر یہ تلی ہوئی گوبھی کے لئے بہترین ہے کے طور پر. لیکن اصولی طور پر، ممکن کو منظم کرنے اور میشڈ آلو اور سبزیوں کے سلاد. اب بھی ایک بہت سوادج پکوان ملتا ہے.

ملاوٹ ہدایت

پین میں سویا ساس میں چکن کھانا پکانا، آپ کر سکتے ہیں، کورس کے، اور دوسرے طریقوں سے. اس کے علاوہ، زندگی کے لئے ہماری طرف سے پیش کردہ تمام اختیارات لانے کی کوشش کر، آپ کو خشک سفید گوشت ہو سکتا ہے کہ احساس ہو جائے گا، یہ بہت سوادج اور رسیلی باہر کر دیتا ہے. لیکن ہماری ہدایت کے لئے واپس. تو تیار کرتے ہیں. fillet کے نصف کلو گزشتہ صورت میں کے طور پر اسی طرح میں کاٹ - پتلی داریوں. ایک کٹوری میں گوشت رکھ دو، چار چمچوں کے چمچ چٹنی ڈال ساننا اور marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. دس منٹ کے لئے کافی ہو جائے گا. پھر گوشت کے تین چمچوں نشاستے ہلچل میں ڈال. (اسے چکھنا لے تعداد) زیادہ گرمی خوردنی تیل اور کئی پہلے سے کٹی لہسن لونگ کا اضافہ کر پر سویا ساس پین میں روسٹ چکن،. پانچ منٹ کے بعد، آپ نصف چکن شوربے کا ایک کپ ڈال کرنے کی ضرورت ہے، اس کے بعد اس وقت تک ڈش موٹائی بڑھنے کے طور پر آگ پر پین رکھنے کے لئے ضروری ہے. خدمت سے پہلے، چھڑکی تل کے بیج کے ساتھ گوشت جو پہلے سے بھون کرنے کے لئے ضروری ہے کہ سفارش کی جاتی ہے.

سویا ساس اور شہد کی دھاری

ہم اس وقت سویا چٹنی میں چکن کی ایک بہت ہی عجیب ترکیب، ابھی تک ایک اور پیش کرتے ہیں. اس صورت میں شہد اجزاء کے درمیان موجود ہوں گے. اجزاء کی ایک کی بجائے عجیب امتزاج کے باوجود یہ ممکن ڈش ایک حیرت کی بات بہتر ذائقہ ہے حاصل کرنے کے لئے ہوتا ہے. مجھے کیا کرنا چاہیے؟ شہد اور خشک شراب (سفید) کی میز چمچ پر اختلاط، اور پھر ان سے سویا ساس کے ایک ہی تین چمچوں کو شامل کریں. چکن کی نصف ایک کلو منمانے کاٹ، لیکن بہت بڑی نہیں ہے، نتیجے میں مرکب کے ساتھ ملا، اور پھر گرم خوردنی تیل کے ساتھ ایک پین میں بھیجتے ہیں. بہت زیادہ گرمی پر کھانا پکانا، مسلسل stirring.

شہد سنتری بدل دیں

دو سنتری کے ساتھ،، چھیل کو ہٹانے پھر ٹکڑوں میں کاٹنے کے لئے ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا ایک saucepan میں پانی کے نصف کپ ڈال ضروری ہے. کھولتے ہوئے ایک بار، چینی کی میز چمچ کے ایک جوڑے شامل کریں. کک، پانچ منٹ، کوئی زیادہ کے لئے، اکثر stirring کے. پسے ہوئے لہسن کے پانچ یا چھ لونگ سرسوں کے دو چمچوں اور سویا ساس کے چار چمچ کے ساتھ ملا. وہ ٹھنڈا کرنے کے بعد اس کے تمام، سنتری کو بھیجنے کے لئے. چکن fillet کے (سات سو گرام) منمانے کاٹا اور ایک پین میں جوڑ. خوردنی تیل شامل کریں اور نتیجے میں سنتری کا سویا مرکب ڈال. ڑککن کے تحت چالیس منٹ ابالنا اور پھر سات منٹ کے بغیر اور اعلی گرمی پر بھون. چاول کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

کس طرح skewers پر ایک پین میں سویا ساس میں چکن کھانا پکانا،

چار چکن بریسٹ کے بارے میں ایک کی چوڑائی اور ایک نصف سینٹی ساتھ ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. پھر نیبو کا رس اور خوردنی تیل کے ساتھ چٹنی چمچ کے پانچ چمچوں کے اختلاط (مؤخر الذکر دو اجزاء ایک چمچ کی ضرورت ہو گی). ایک پانچ پسے ہوئے لہسن لونگ میں کے نتیجے میں مرکب ڈالو، تمام گوشت مرکب میں ڈال. ایک گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. پھر skewers پر گوشت ڈال دیا اور نتیجہ سرپل حاصل کی گئی تھی تاکہ یہ موڑ. پھر اعلی گرمی پر اس کے دونوں اطراف بھون خوردنی تیل گوشت ڈال کرنے کے لئے پہلے سے گرم کے ساتھ ایک کڑاہی میں (ہر طرف سے تین منٹ کے لئے). کا احاطہ اور ایک اور پانچ منٹ کے لئے طویل درمیانے گرمی پر منعقد.

ایک پین میں سویا ساس میں اس طرح تیار چکن (یہ واضح طور پر ثبوت مندرجہ بالا تصویر) بہت خوبصورت باہر کر دیتا ہے. ڈش چھڑک جب کی خدمت کو مزید بھنا ہوا تل کے بیج ہو سکتا ہے، اور ایک گارنش کے طور پر چاول اور سبزیوں کا استعمال کرنے کے لئے.