پسندیدہ ڈش - سامن اور نہ صرف کے ساتھ پینکیکس

شاید نہیں پینکیکس پیار نہیں کرتا جو زمین پر اس طرح ایک شخص. زمین پر کیوں؟ کیونکہ اس ڈش میں دنیا کے تقریبا تمام ممالک کے کچن میں جانا جاتا ہے. کورس کے، ہر جگہ وہ کھانا پکانا اور مختلف طریقوں سے کھاتے ہیں، لیکن جوہر ایک ہی رہتا ہے. روس میں، پینکیکس، 9th صدی میں شائع ہوا وہ نمائندہ لایا گیا. اب تک اسکینڈینیویا میں پینکیکس تقریبا ایک قومی خزانہ ہے. تاہم، روس میں پینکیکس اب ہم اسکینڈینیویا میں سے کسی کو مشکلات دے سکتے ہیں کہ اس حد تک عادی، اور کوئی بھی کہنا پینکیکس کہ ہمت کرے گا - یہ نہیں ہے کہ روسی کھانا. روسی پینکیکس - یہ ہمیشہ ناقابل یقین حد تک مزیدار تہوار اور بہت گھر کی طرح ہے.

بالکل، پینکیکس کے لئے بھرنے، حقیقت میں، یہ کچھ بھی ہو سکتا ہے: یہ گوشت پیاز اور پنیر، اور مشروم کے ساتھ تلی ہوئی کیما بنایا ہوا ہے، لیکن خاص محبت سامن کے ساتھ پینکیکس لطف اندوز. جو بھی طریقہ ہے کہ وہ نہ تو تیار ہیں، یہ ہمیشہ بہت سوادج، خوبصورت اور ایک ہی وقت سادہ سے اوپر ہو جائے گا. اس ڈش کی تیاری کے لئے وقت بہت کم کی ضرورت ہوتی ہے. مثال کے طور پر تمباکو نوشی سامن اور پنیر دہی کے ساتھ اس طرح پینکیکس. پانچ پینکیکس کی تیاری کے لئے ایک اچھا مرکب کی ضرورت ہے یا 1 انڈے، خوردنی تیل 1 چمچ، آٹے کے 200 گرام whisk ایک whisk ایک، ذائقہ چینی اور نمک شامل کریں اور تھوڑا سا کم وسا دودھ ڈال. شامل کریں اس کو جب تک آٹا مرضی نہیں ملے ایک نیم مائع مستقل مزاجی اور شروع ہوتا ہے کو بہاؤ بہت آسانی کے ساتھ ایک چمچ. اگر آپ چاہیں، آٹا باریک تازہ dill کاٹ کر سکتے ہیں.

اگلا، ایک کڑاہی میں، greased کے پانچ تلی ہوئی پینکیکس. جب پینکیکس اچھے ہیں، پنیر کے پھیلاؤ، سامن کے سلائسین کے ساتھ سب سے اوپر (آپ لے سکتے ہیں اور نمکین ٹراؤٹ). بھرنے کے ساتھ پینکیک لپیٹ رول اور کٹ. کاٹنا خوبصورتی سے ایک ڈش پر باہر رکھی. ہر ایک ٹکڑا کے اوپر سرخ کیویار اور ھٹی کریم کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. مشورہ کا ایک لفظ ہے: آپ کو کاٹ سے پہلے سامن اور پنیر کے ساتھ پینکیکس، ان کو 2-3 گھنٹے کے لئے فرج میں وہ آشکار نہیں کرتے تاکہ لینا.

آپ کو گرم پینکیکس چاہتے ہیں، بھرنے ایک چھوٹا سا مختلف طریقے سے کیا جا سکتا ہے: ایک چھلنی (150-200 جی) کے ذریعے grated پنیر، کٹی dill اور نصف نیبو کا رس کے ساتھ ملا. یہ مرکب ایک گرم پٹی پکوان سب سے مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے پر ڈال دیا اور ایک ٹیوب لفاف میں ڈال دیا گیا تھا.

آپ آٹا کے ساتھ پنگا نہیں کرنا چاہتے تو، تمباکو نوشی سامن tartlets ساتھ پینکیکس تبدیل کیا جا سکتا ہے. مطلوبہ مقدار میں ان کو خریدنے کے لئے اور صرف بھرنے - یہ ٹوکری عام طور پر تو تمام آپ کی ضرورت ہے، ریڈی میڈ فروخت کر رہے ہیں پڑھنا. ساتھ Tartlets سالمن بہت تیزی سے پکایا. 20-30 ٹکڑے ٹکڑے کر کے تیار شدہ tartlets پف پیسٹری مرضی کی ضرورت ہوتی ہے 100 گرام کے سامن، تھوڑا کریم پنیر، کٹی dill اور 50 جی کے سرخ کیویار. سامن کے سب ڈال کے سلائسین پر پنیر کے tartlets سلائسین کے نچلے حصے پر پھیل گئی اور سرخ کیویار کے ساتھ سجانے، ہلکے dill کے ساتھ چھڑک اور میز پر خدمت ....

متبادل طور پر، آپ ان گلابوں کی شکل، ایک کریں tartlet میں رکھا دینے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں سامن fillet کے کاٹ کر سکتے ہیں. مکھن کا ایک ٹکڑا اور ہریالی کے ایک ٹہنی کے ساتھ گارنش.

ٹیبل کے ایک بہترین اور اصل سجاوٹ سامن کے ساتھ Canapes کی بن سکتے ہیں. یہ سنیک مندرجہ ذیل تیار ہے: 7 سفید روٹی کے ٹکڑے ٹکڑے 50g کے کریم پنیر، ککڑی درمیانے سائز اور سامن کے 150 جی کی ضرورت ہے. حلقوں کی طرف سے - مچھلی چھوٹی پتلی سٹرپس، کھیرے اور ککڑی میں کاٹ ہے. روٹی کے ٹکڑے اور کاٹ چھوٹے سلائسین اور مکھن میں یا ایک ٹوسٹر میں قدرے انہیں بھون. پنیر کے ساتھ روٹی سلائسین پھیلانے اور ککڑی کا ایک ٹکڑا کے اوپر رکھیں. سامن obmazhte بھی پنیر کی ایک چھوٹی سی رقم کے ٹکڑے، فہرستوں میں ان کے رول اور روٹی اور ککڑی کی سلاخوں پر رکھیں. سامن تیار کے ساتھ Canapes کی. سہولت کے لئے، آپ کو ہر canapé میں Skewers میں پلگ کر سکتے ہیں.

یہ سادہ برتن بالکل ناممکن خراب کرنا. انہوں نے فوری طور پر تیار کر رہے ہیں اور آپ کی چھٹی کے ٹیبل کے تنوع فراہم کی. ایک ہے لیکن ہے کہ سامن اور سرخ کیویار اتفاق نہیں کر سکتے ہیں - ہم روزانہ کی بنیاد پر اور بڑی مقدار میں کھانے کے لئے نہیں استعمال کیا کھانے کی اشیاء ہیں، لیکن جب روح پوچھتا ہے، یہاں تک کہ ایک چھٹی کی ضرورت ہوتی ہے، کیوں اپنے آپ کو اور آپ کے پیاروں کو کچھ اس قسم کا علاج نہیں؟