ٹماٹر کے ساتھ گرم، شہوت انگیز اور سرد gazpacho سوپ: ترکیب

سپین میں، روایتی پہلی ڈش میں سے سب بہت شوق ہے، جس کی ہدایت نے دنیا بھر میں استعمال کیا جاتا ہے. Gazpacho سوپ ٹماٹر کی سبزیوں کی ایک قسم اس میں مواد بہت سوادج اور صحت مند بدولت ہے. ٹماٹر یہ لائیکوپین، دل کی حفاظت کرتا ہے اور مردوں کو اختیار دیتا ہے کہ ایک مادہ پر مشتمل ہیں میں شامل ہیں. یہ ڈش سپین کے ریستوران کے مینو پر پایا جا سکتا ہے. پیسنا ٹماٹر، کھیرے اور ککڑی، پیاز، لہسن اور گھنٹی مرچ لیموں کا رس، سرکہ اور زیتون کا تیل، مصالحہ جات اور ساتھ ملبوس TABASCO چٹنی. اس طرح کے سوپ سفید روٹی سے بسکٹ کے ساتھ خدمات انجام دیں. بہت بہت ہسپانوی برتن کی ترکیبیں. مزید تفصیل سے ٹماٹر کا سوپ gazpacho تیار کرنے کا طریقہ غور کریں.

روایتی gazpacho

اجزاء: آدھا ٹماٹر، میٹھی مرچ، دو، جوان ککڑی کے آٹھ گرام، کٹھور گندم کی روٹی کے دو سو پچاس گرام، ایک پیاز، لہسن کی تین لونگ، سٹرابیری کی آٹھ گرام، نیبو منزل، گرم مرچ، نمک اور مصالحے کی ایک کلو balsamic سرکہ ذائقہ.

کھانا پکانے کے سوپ

سرد سوپ Gazpacho، جو ہم اب غور ایک ہدایت، بہت صرف پکایا. سب سے پہلے، تمام سبزیاں اچھی طرح دھویا جاتا ہے. تندور میں سینکا ہوا مرچ، پھر اسے ٹھنڈا اور مصفا گیا تھا. گوشت کے ساتھ رس ایک blender میں پھیل گیا. وہاں بھی چار ٹکڑوں میں کھلی ٹماٹر اور بیج، پہلے کٹ بھیجنے، اور سب کچھ پیسنا. نتیجے سانی ایک پین میں ڈالا جاتا ہے، اس میں سے ایک blender ایک تہائی میں صرف چھوڑ دیں. کھلی ککڑی کٹ اور بھی روٹی، پیاز اور لہسن کے ساتھ ساتھ ایک blender میں پیسنا. ایک ہی وزن میں نمک اور تھوڑا سا زیتون کا تیل شامل کریں اور اچھی طرح whisk ایک. یہ سب کچھ اس پین میں ڈالا جاتا ہے اور ہلچل،،، میشڈ آلو میں کٹی سٹرابیری شامل نمک اور مصالحے کے ساتھ چھڑکی لیموں کا رس ڈال اور دو گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا.

سرد ٹماٹر کا سوپ gazpacho دو گرم مرچ ringlet ککڑی چھیل کے برابر بھی اہمیت ڈال دیا جس میں سے ہر ایک، پلیٹیں پر انڈیل دیا. خدمت کی الگ الگ balsamic سرکہ کے طور پر مطلوبہ اور زیتون کا تیل، انہوں نے مزید کہا کر رہے ہیں.

سپین میں، سوائے گرما سوپ (سردی)، گرم سوپ کے لئے بہت سے اختیارات ہیں. کوئی رعایت نہیں اور gazpacho ہے.

Gazpacho سوپ: ہدایت

گرم، شہوت انگیز سوپ نہ صرف Spaniards کے، لیکن بہت سے دیگر ممالک کے عوام سے محبت کی جاتی ہے. یہ بہت آسان پکانا.

اجزاء: دو لہسن لونگ، ایک سبز مرچ، چار پکا ہوا ٹماٹر، باسی روٹی کا ایک کلو، ایک کڑوی اورینج، زیتون کا تیل.

تیاری

ٹماٹر اور ایک برتن میں ڈال روٹی کا ایک ٹکڑا، پانی ڈال اور ابال لانے کے لئے. ابال کے بعد، وہ باہر لے جایا جاتا ہے، اور پانی کو مزید سوپ پکا کرنے کی اجازت ہے. ٹماٹر چھیل کے ساتھ، باقی روٹی اپنے ہاتھ اور تمام ڈیبگ کے ساتھ ساننا. بلینڈر لہسن، کٹی مرچ، نمک، ابلا ہوا اور تازہ روٹی، ٹماٹر رکھ دیا اور اچھی طرح whisk ایک رہا ہے. بڑے پیمانے پر گھنے باہر کر دیا ہے، تو اس میں تھوڑا سا پانی شامل کریں. اس کے بعد زیتون کا تیل ڈال اور پر whisking جاری. پین میں ٹماٹر کی شفٹ کے سوپ gazpacho، ایک تولیہ لپیٹ کر اڑےلنا دس منٹ کے لئے چھوڑ دیں. وقت گزر جاتا ہے کے طور پر، یہ ایک گرم پلیٹ میں ڈالا اور کڑوی اورینج کا رس کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. میز پر خدمات انجام دیں، ہریالی کے ایک ٹہنی کے ساتھ garnished.

Extremaduran Gazpacho سوپ: ہدایت

کھانا پکانا گرم سوپ بہت مشکل نہیں ہے، لیکن وقت یہ بہت کم وقت لگتا ہے.

اجزاء: چھ انڈے، لہسن کے تین لونگ، دو چکن بریسٹ، نرم پنیر کی ایک سو پچاس گرام، ہیم میں سے ایک سو پچاس گرام، تمباکو نوشی ساسیج، ایک، سفید روٹی کا ایک ٹکڑا، زیتون کا تیل، نمک اور سرکہ، ایک ٹماٹر کی چار چمچوں.

تیاری

انڈے ابال کے بعد گیارہ منٹ پکا. ہام، تمباکو نوشی ساسیج، پنیر اور روٹی کو چھوٹے کیوب میں کاٹ. چکن پکایا جاتا ہے اور اچھی طرح سے کاٹ. ایک الگ واقعے میں، نمک کے ساتھ لہسن کو نرم ابلا ہوا انڈے yolks شامل کریں، سرکہ. یہ بھی کھانا پکانے چکن، کٹی پروٹین، مکھن، روٹی، ٹماٹر، تمام مخلوط، ایک فوڑا لایا طرف سردی چوتھے شوربے کے تین لیٹر میں شامل کیا. ٹماٹر کے گرم سوپ gazpacho، ہدایت ہے جس کا ہم نے غور کیا ہے، پیالے میں ڈالا جاتا ہے ہر ایک ساسیج، پنیر، ہیم اور چکن شامل کریں.

ٹماٹر، ککڑی اور جھیںگی کے ساتھ Gazpacho

اجزاء: ٹماٹر کی پانچ سو گرام، دو کھیرے اور ککڑی، چار چھوٹے میٹھی مرچ، ایک بڑی پیاز، سفید روٹی کا ایک ٹکڑا، cilantro کے کسی ایک گروپ، ایک گچرچھا سبز پیاز، زیتون کا تیل کے چھ چمچوں، کیکڑے، نمک کے چار سو گرام اور ذائقہ مصالحے.

تیاری

ٹماٹر کا سوپ کے gazpacho مندرجہ ذیل تیار ہے: تیل ایک کڑاہی میں گرم کیا جاتا ہے، پیاز، نمک ڈال اور مصالحے دس منٹ کے لئے تلا رہے تھے. ٹماٹر، کھلی اور کالی مرچ کے ساتھ ایک blender میں بھیجنے اور پھر ملنگ. ایک الگ واقعے میں، مکھن میں بھون کیوب اور لہسن روٹی میں کاٹا، پھر وہ پیاز، cilantro کے، ککڑی کے ساتھ ٹماٹر کو بھیجے جاتے ہیں. نیبو کا رس، نمک اور مصالحے کا مرکب کرنے کے لئے. ٹھنڈا سوپ پلیٹیں، جن میں سے ہر اس کے بعد چار کیکڑے پر لیٹی پر ڈالا جاتا ہے. ایک الگ واقعے پلیٹ مولی، کھیرے اور ککڑی، avocados کے یا آم، پہلے سے ریکارڈ شدہ مکئی فراہم کی.

ساتھ پائن گری دار میوے اور parmesan

اس طرح ٹماٹر کا سوپ gazpacho بہت مفید. پکانا یہ بہت مشکل نہیں ہے.

اجزاء: سات زرد ٹماٹر، ایک میٹھی پیلے مرچ، پائن گری دار میوے کے پچیس گرام، پنیر کے "feta" ایک سو گرام، سرکہ کے دو چمچ، تلسی پتیوں کی ایک مٹھی بھر، زیتون کا تیل کے دو چمچوں، کے ساتھ ساتھ سلامی کے تین سو گرام، روٹی کے دو سلائسین، نمک اور کالی مرچ ذائقہ.

تیاری

ایک blender میں جلد کے بغیر مرچ اور ٹماٹر کچل دیا. پھر سرکہ، تیل، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. بڑے پیمانے پر، ٹھنڈا پیالے یا شیشے میں ڈالا گیا تھا. ٹماٹر کے لئے تیار سوپ gazpacho، ہدایت ہے جس کا ہم صرف تصور کیا جاتا ہے، تلسی، پنیر اور گری دار میوے، سلامی، روٹی کیوب کے ساتھ تجربہ کار.

ایک دیہی میں Gazpacho

اجزاء: سے Diced ککڑی کے دو کپ، کٹی لال گھنٹی مرچ کے دو کپ، جلد کے بغیر کٹی ٹماٹر دو کپ، آدھی کٹی پیاز ایک کپ، دو گلاس ٹماٹر کا جوس، نصف سرکہ ایک کپ، کے ساتھ ساتھ زیتون کا تیل، نمک، کالی مرچ اور چٹنی "TABASCO کے پینتیس گرام "ذائقہ.

تیاری

ایک کٹوری میں تمام اجزاء کو ڈال دیا اور ان کے اختلاط. مرکب کے نصف ایک blender میں رکھا اور ہموار تک مرکب ہے. مرکب پھر ایک کٹوری میں ڈالا اور چھ گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا گیا تھا. تیار سوپ شیشے میں ڈالا اور ایک گرم موسم گرما کے دن پر پیتے ہیں.

آخر میں ...

Gazpacho نے پہلے سبز سبزیوں سے تیار کہ پرانے ہسپانوی ڈش سمجھا جاتا ہے. تاہم، وقت گزرنے کے ساتھ، سوپ سرخ حاصل کر لیا. روایتی طور پر، یہ، چولہے پر پکایا نہیں ہے سرد سوپ کھا برف کے ساتھ ایک ڈش پر ایک کپ ڈال. یہ بالکل ہے پیاس بجھاتا ہے اور تازہ کرتا آسان ہے. عام طور پر یہ ٹماٹر، مرچ اور کھیرے اور ککڑی، پیاز اور لہسن، زیتون کا تیل اور سرکہ پر مشتمل ہے. زیادہ نازک ذائقہ کریم یا دہی شامل کیا. Gazpacho گرم موسم میں ضروری ہے جو توانائی کے ساتھ جسم، saturates. اور پروٹین پر ذخیرہ کرنے کی خواہش نہیں ہے، تو آپ کو سوپ بنا ہوا گوشت پر لاگو کر سکتے ہیں. سوپ فرج یا میں ایک پکنک یا ساحل سمندر بیگ پر آپ کے ساتھ لے سکتے ہیں. یہ پکا کھانا پکانا کرنے کا وقت کی ایک بہت کچھ لے نہیں ہے کسی بھی صورت میں آدھے گھنٹے تک کم ہو سکتا ہے.

موسم سرما میں، آپ کو گرم کرنے کے لئے چاہتے ہیں جب، آپ کو ایک گرم gazpacho بنا سکتے ہیں، Spaniards کے پکوان کی ترکیبیں کی ایک بہت کچھ جانتے ہیں. مرکب اجزاء ایک "سرد" مختلف، اور کھانا پکانے کے عمل سے بہت مختلف نہیں ہے. قوت پاتا ہے کہ اور تازہ کرتا، warms اور طاقت دیتا ہے ایک مزیدار ہسپانوی سوپ کی تیاری کے لئے کئی اختیارات ہیں کرنے کے لئے بہت آسان.