ناشپاتیاں گاڑھا دودھ: ہدایت. موسم سرما کے لئے گاڑھا دودھ کے ساتھ ناشپاتیاں puree کے

گاڑھا دودھ گھر میں بنایا جا سکتا ہے. فوائد کی ایک بہت کچھ ہے. سب سے پہلے، یہ مفید ہے، اور دوسرا یہ کہ یہ کے علاوہ کسی بھی پھل اور بیر مختلف consistencies تیار کرنے کے لئے ممکن ہے. اس مضمون میں، ہم ناشپاتیاں گاڑھا دودھ تیار کرنے کا طریقہ، پڑھنے کے لئے پیش کرتے ہیں. ہدایت بہت آسان ہے اور یہ سب کے لئے قابل رسائی ہے.

تیاری کلاسک ناشپاتیاں گاڑھا دودھ

ایک سوادج مٹھائی 1L چربی دودھ (3.2٪)، 95 G چینی اور 1 بڑی پکی ناشپاتیاں لے ضروری بنانے کے لئے. اور زیادہ - ایک امیر ذائقہ کے طور پر، آپ کو پھل شامل کر سکتے ہیں. لگ بھگ تناسب جو آپ چاہتے ہیں کی موٹائی کے بارے میں غور کرنے کے لئے ضروری ہے کے طور پر.

دودھ ایک کنٹینر گاڑھا دودھ تیار کرنے کی جس میں میں ڈال. وہاں بھی ایک چھلنی یا cheesecloth کے ذریعے ناشپاتی سے رس نچوڑنا. اچھی طرح سے ملائیں اور ابلتے تک درمیانے گرمی پر رکھیں. دودھ جلا نہیں ہے تا کہ کبھی کبھار ہلچل.

جب مائع کھولتا ہوا ہے، آہستہ آہستہ چینی شامل کریں. کے بارے میں 50 جی مسلسل ڈالا جب لکڑی spatula ہلچل. دوبارہ ابالنے کے بعد آہستہ آہستہ چینی کے باقی میں شامل کریں. اب، آپ پین سے انحراف نہیں کر سکتے. مسلسل ہلچل 10 منٹ کے لئے دودھ. مائع زیادہ موٹی ہو جائے اور سفید سے بھوری رنگ تبدیل کرنا چاہئے.

آپ موٹائی سے مطمئن نہیں ہیں تو، چینی کی ایک اور 20-30 گرام کا اضافہ تھوڑا pokipit ابالنا دو. چینی کی سختی سے جلانے کے لئے جاتا ہے کے بعد سے، ہلچل کرنا مت بھولنا.

کبھی کبھی یہ گاڑھا دودھ بہت موٹی ہو گیا کہ ایسا ہوتا ہے. اس کے بعد تقریبا 70 ملی لیٹر پانی شامل کریں. میٹھی ایک ابال آتا ہے، اور بند کر دیا جا سکتا ہے. ابھی مزیدار ناشپاتیاں گاڑھا دودھ ملتا ہے. نسخہ، آپ دیکھ سکتے ہیں، بہت آسان. تاہم، میں اس میٹھی نہ صرف موسم گرما یا موسم خزاں اور موسم سرما میں ہے کوشش کرنا چاہتے ہیں. اگلا مضمون اس کی تیاری کے لئے کس طرح نظر آئے گا.

موسم سرما کے لئے گاڑھا دودھ کے ساتھ ناشپاتیاں puree کے: ہدایت

یہ میٹھی دانت کے لئے بہترین ہے. شیرینی کھانا پکانے کے لئے، دھونا اور صاف 5 کلو بہت پکی اور نرم ناشپاتی. ہڈیوں کو ہٹا دیں اور ایک بڑے برتن یا کٹورا میں منمانے کاٹا. وہاں بھی چینی کی 3 کلو ڈال اور پھلوں کے رس دے 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

اس کے بعد ایک سست آگ پر کھانا پکانا کرنے ناشپاتی رکھیں. آپ کو رس زیادہ دودھ کے اسی ٹینک 3 لیٹر میں ڈالا گیا تھا کہ دیکھتے ہیں تو. یہ بہت تازہ نہیں ہے، تو 1 CH شامل کریں. L. اس کے بعد سوڈا دودھ بالکل رول کریں گے نہیں ہے.

کم گرمی پر ناشپاتیاں بڑے پیمانے پر ابلنا. ایک ویبکت ہے تو، اس پر پین رکھ. کبھی کبھار ہلچل. دودھ الگ کیا جانا چاہئے. مت ڈرو اور کسی عمل ہونا چاہئے. ناشپاتیاں کے دودھ کے مرکب آہستہ آہستہ کیریمل رنگ بن جاتا ہے تو، آپ کو صحیح راستے پر ہیں.

بڑے پیمانے پر زیادہ گھنے بن گیا ہے جب، آپ کو گرمی بند کر دیں اور ٹھنڈا ہونے تک کھڑے ہو کر سکتے ہیں. اس کے بعد آپ کو ایک blender پیسنا کرنے کے لئے چھوٹے حصے کی ایک بہت کی ضرورت ہے. پورے گاڑھا دودھ وردی مستقل مزاجی بنے تو آگ پر چند منٹ پر ڈال دیا. گاڑھا دودھ 5 منٹ ابالنے چاہئے. کنٹینر کی سوختنی سب سے نیچے سے بچنے کے لئے مسلسل ہلچل. اب آپ جراثیم سے پاک جار میں رول کر سکتے ہیں. یہ موسم سرما ناشپاتیاں گاڑھا دودھ نکلی. ہدایت بہت آسان ہے. اس کے اخراجات کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے.

multivarka میں ناشپاتیاں گاڑھا دودھ: ہدایت

یہ ہدایت پچھلے والوں کو بہت آسان ہے. تاہم، ذائقہ تھوڑا مختلف. کیریمل پر زیادہ کی طرح میٹھی ذوق. تیاری کے لئے multivarka میں گاڑھا دودھ کے 1 کلو ناشپاتی، چینی کی 150 جی اور 0.5 گھنٹے 1L وسا دودھ کی ضرورت ہے. L. سوڈا.

کٹوری Multivarki میں دودھ ڈالو. بھی چینی نہیں ڈال. باریک ناشپاتی کاٹ، اور آپ کو دودھ میں ڈال کر سکتے ہیں. سوڈا ایک کپ شامل کریں، Multivarki ڑککن بند اور 20 منٹ کے لئے "فن" کے موڈ پر تبدیل. سگنل پکوان کی تیاری پر لاگو ہونے کے بعد، کٹورا ہٹانے اور ٹھنڈا کرنے کے لئے رکھ دیا.

پھر آپ کو ایک اور کنٹینر میں گاڑھا دودھ ڈال اور چھوٹے حصے میں بلینڈر سے شکست دی کرنے کی ضرورت ہے. پھر زیادہ امکان گاڑھا دودھ lumps سے ناشپاتی کی مفت ہے.

ریفریجریٹر میں میٹھی. یہ بہت سوادج ناشپاتیاں گاڑھا دودھ باہر کر دیتا ہے. ایک سادہ اور تیز رفتار تیاری کے لئے بہت سے گھریلو خواتین کی اس کے پسندیدہ کے لئے ہدایت.

تجاویز

بتایا گیا ہے، دودھ بہت، تازہ جو curdle نہیں ہے کہ نہیں ہے تو، آپ کو سوڈا شامل کرنا ضروری ہے. کثافت ناشپاتیاں گاڑھا دودھ کئی عوامل پر منحصر ہے. سب سے پہلے، دودھ ضروری چربی ہونا ضروری ہے، اور دوسرا، زیادہ چینی شامل کریں. مزید، کم گرمی پر کھانا پکانے جلدی مطلوبہ نتائج کے لئے آپ کی قیادت ہے کہ نہیں بھولنا.

ناشپاتیاں گاڑھا دودھ کیلے، سیب، سٹرابیری، raspberries، blackberries کے، blueberries اور زیادہ شامل کر سکتے ہیں. یہ سب آپ کے خاندان کے ذوق اور ترجیحات پر انحصار کرتا ہے.