ناشپاتیاں جام - ایک حقیقی سوادج

آپ سیب اور ناشپاتیاں کوشش کرتے ہیں، زیادہ تر مقدمات میں، مؤخر الذکر میٹھا ہو جائے گا. اور یہ نہ پھل میں چینی کی بڑی رقم کی وجہ سے، اس کے برعکس میں ناشپاتیاں کے پھل اوسط میں کم چینی ہے ہے. زیادہ میٹھا ذائقہ حقیقت یہ ہے کہ وہ کم ایسڈ پر مشتمل ہونے کی وجہ سے حاصل کی جاتی ہے، تو اس کے قدیم ڈاکٹروں برائی، bilious لوگوں کو استعمال کرنے کے لئے ان کی سفارش کی ہے.

ناشپاتی وٹامن B، A، C، پیکٹن، مستحکم، پر مشتمل tannins کے، علاج کے مقاصد کے لئے ان سے خوراک کے استعمال کی اجازت دیتے ہیں. آپ کو یہ آپ کی صحت کے لئے اچھا ہے کہ ناشپاتی کا کیا بنا سکتے ہیں؟ سب سے پہلے، بہت سے خاندان میں، خاص طور پر چھوٹے بچوں کے ساتھ، بہت ہاتھ خشک ناشپاتی ہو جائے گا.

ان کی تیاری کے لئے گھریلو پھل موسم خزاں کی فصل لینے کے لئے (چینی نہیں) ضروری ہے. وہ احتیاط سے دھونا اور نصف سینٹی میٹر کے سلائسین میں کاٹ رہے ہیں. کہ ناشپاتی کے بعد سورج کے بغیر گھر کے اندر podvyalit ضرورت ہے. مزید یہ تندور میں 60 ڈگری تک گرم، پھل ایک کاغذ بھرنے کے لئے توسیع اور کے بارے میں 8 گھنٹے کے لئے خشک رہے ہیں.

اس کے بعد حاصل کی خشک کے بارے میں 5-6 گھنٹے، ہوادار میں برقرار رکھا کر رہے ہیں اور ایک سادہ تھیلے پر دکھائے جاتے ہیں. کیا کھانا پکانا کرنے کی کھیتی ناشپاتی سے اس طرح سے؟ شوربے (100 G. ناشپاتی، پانی کے 500 ملی لیٹر، 75 جی تیاری ان خشک پھل سے جئ، جس کھانسی، اسہال، عام سردی اور اتیجیت حالات کے لئے استعمال کیا جاتا ہے آدھے گھنٹے کے لئے ابلا ہوا). مضبوط ترین فکسنگ اسباب tannins کی ایک زیادہ سے زیادہ پر مشتمل ہے جس میں wildings کا پھل ہے یاد رکھیں کہ.

تقریبا ایک ہی خصوصیات کے خشک پھل کے طور پر، ناشپاتیاں جام ہے. اس ونمرتا، ایک موتروردک اور ایک جراثیم سے پاک اثر بجھانے ایک پیاس کے ساتھ چائے. زیادہ سے زیادہ افادیت جام قدرتی ماحول میں اضافہ ہوا پھل سے پیسا گیا ہے. روس میں ان کے لئے موسم اگست ستمبر ہے، اور آپ جام کے لئے یہ پھل خریدنے، تو پھر قدرتی ناشپاتیاں پھل جلد خراب ہے کیونکہ آپ، جتنی جلد ممکن ہو کی ضرورت کھانا پکانا.

ناشپاتیاں جام پکانا کرنے کے لئے، اعداد و شمار کے پھل، چینی اور لیموں کی ضرورت ہے. سادہ ترین صورت میں یہ پھل (مصفا) کے 800 گرام، 1.2 کلو چینی لینے کے لئے ضروری ہے. ناشپاتی چینی کی ایک پرت ڈال ڈش کے سب سے نیچے پر سلائسین کاٹ، یہ پرت ناشپاتی، نیبو کا رس پانی میں، پھر زیادہ چینی پرت، ناشپاتیاں کی ایک پرت، نیبو کا رس ڈال. راتوں رات چھوڑ بھریں. صبح رس ابال میں، یہ پھل سلائسین میں ڈوبا اور شفاف تک پھل پکانے، گندگی کو ہٹانے کے.

واقعی شاہی ذائقہ گری دار میوے کے ساتھ ناشپاتیاں جام ہے. اس کے بنانے کے لئے، آپ 800 گرام لینے کے لئے کی ضرورت ہے. گولہ باری ناشپاتیاں، چینی کی 600 گرام، (شیل کے بغیر) اخروٹ کے ایک سو گرام، دار چینی اور الائچی ایک چائے کا چمچ (دار چینی ایک نصف یا دو گھنٹے لگ سکتے ہیں. چمچ). قاش ناشپاتی 3 گھنٹے میں چینی ڈالا دار چینی الائچی، ملا تمام، 5 منٹ کے لئے پکا شامل کی جاتی ہے. پھر تقریبا 5 گھنٹے اور گرم لئے اجزاء ٹھنڈا. جام گری دار میوے کو شامل کرنے کے لئے، اور سب کو ایک ساتھ ایک بار پھر آدھے گھنٹے کے لئے ابال. ونمرتا بینکوں میں ڈالا اور ہاٹ رولڈ.

ناشپاتیاں جام صرف نسخے ایک طویل مدت کے لئے یہ پھل preform کر نہیں ہے. کے لئے ایک سادہ ہدایت ناشپاتیاں جام تیاری صرف چینی (1 کلو)، ناشپاتی کے ایک کلو اور سیب کے رس کا ایک گلاس ہو جائے گا کے لئے پتہ چلتا ہے. ایک چھیل اور بنیادی بغیر پھل، اچھی طرح کچل رہے ہیں رات کو چینی ڈال. مارننگ وزن ایک سٹینلیس سٹیل یا تامچینی کے پین میں منتقل کردیا گیا ہے، رس میں شامل کیا جاتا ہے، جام لمحے تک کم گرمی پر جب پکایا بعد وسرجن اس میں یہ اور سطح کے درمیان چمچ ایک پتلی شربت دھاگہ نہیں ہے. علاج فوری طور پر شیشے کے برتنوں prosterelizovannye میں بوتل. اس کی سطح پر ٹھنڈا کرنے کے بعد ایک دائرے رکھا جاتا ہے چرمپتر کاغذ کے، سوراخ کرنے کے لئے موزوں. بینک، کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا باندھ کر ایک ٹھنڈی، تاریک جگہ میں ذخیرہ.